ກປ.ອອນໄລ - ແຕ່ລະປີ, ວັນທີ 8 ເດືອນ 7, ຊາວເຜົ່າ ໄຕແຄມ (ຊວ໋າງເຟືອງ, ນ້ຳຕື໋ລຽມ, ຮ່າໂນ້ຍ ) ຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວປວງຊົນມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ບັນດາໝູ່ບ້ານເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມງານແຂ່ງຂັນເຮັດໄຟ, ປຸງອາຫານພື້ນເມືອງ.
ແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າວັນທີ 8 ເດືອນ 1, ຊາວບ້ານທ໋າຍງວຽນໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ບ້ານຊຸມຊົນເພື່ອກະກຽມເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນເຮັດເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງໝູ່ບ້ານ. |
ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ໃນໝູ່ບ້ານໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ງານແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຈັດຂຶ້ນເປັນປະຈຳປີ ເພື່ອລະນຶກເຖິງຄຸນງາມຄວາມດີຂອງທ່ານພົນເອກ ຟານທິງອກທິ້ງ. ມີເລື່ອງເລົ່າກັນມາວ່າ ລາວເປັນນາຍພົນໃນສະໄໝປົກຄອງຂອງກະສັດຮົງກົງທີ 18. ເມື່ອມາປະຈຳການຢູ່ໝູ່ບ້ານ Thi Cam, ໄດ້ຈັດງານແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງເຂົ້າເພື່ອຮັບເອົາຜູ້ມີຄຸນນະພາບດ້ານການຂົນສົ່ງ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຮັບໃຊ້ທະຫານ. |
ໃນແຕ່ລະປີ, ການແຂ່ງຂັນຈະມີ 4 ທີມເຂົ້າຮ່ວມທີ່ກົງກັບ 4 ລາສີ. |
ຜູ້ຄົນໃນບ້ານແບ່ງປັນວຽກງານກະກຽມໄຟແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າ. |
ເຟືອງແຫ້ງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍຄະນະກໍາມະການຈັດຕັ້ງແລະແຈກຢາຍໃຫ້ແຕ່ລະທີມ. |
ສະມາຊິກທີມຈະຖືກມອບໝາຍໃຫ້ໃສ່ເຟືອງ. ເຟືອງແຫ້ງຖືກມັດເປັນວົງໃນເພື່ອປ້ອມໃສ່ປູນຕຳເຂົ້າແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າບິນອອກ. |
ການແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງເຂົ້າລວມມີ 3 ພາກຕົ້ນຕໍຄື: ເຮັດໄຟ, ແລ່ນຫານ້ຳ ແລະ ປຸງແຕ່ງເຂົ້າ. ການແລ່ນເພື່ອດຶງນ້ຳແມ່ນຈະດຳເນີນໂດຍໄວໜຸ່ມອາຍຸ 12-14 ປີ. ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນບ້ານຊຸມຊົນ, ຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນຕ້ອງແລ່ນໄປທາງທິດຕາເວັນອອກປະມານ 1 ກິໂລແມັດເພື່ອໄປຮອດຈຸດນ້ຳຕົກ. ເພື່ອຮັບປະກັນແຫຼ່ງນ້ໍາມີຄວາມປອດໄພ, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ກະກຽມນ້ໍາຕົ້ມ. |
ເພື່ອສ້າງໄຟ, ທີມງານໄດ້ເອົາໄມ້ໄຜ່ສອງໄມ້, ມັດໄມ້ໄຜ່, ມັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ຈັບປາຍທັງສອງຢ່າງແຫນ້ນ, ແລ້ວສອງຄົນດຶງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາໄມ້ໄຜ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວັນໄຟແລະໄຟໄຫມ້. |
ເມື່ອໄຟໄດ້ແລ້ວ, ນໍ້າກໍ່ເອົາໄປຕົ້ມກ່ອນໃສ່ເຂົ້າ. |
ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ sieved ແລະລ້າງ, ມັນເອົາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະລໍຖ້າໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ. |
ການແຕ່ງກິນດ້ວຍຂົນເຫຼັກ ແລະຟືນໃນໝໍ້ນ້ອຍນັ້ນ ຕ້ອງການປະສົບການຈາກແມ່ຄົວຫຼາຍສົມຄວນ, ສະນັ້ນ ຜູ້ເຂົ້າປະກວດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜູ້ເຖົ້າ. |
ທີມງານໄດ້ຈູດເຟືອງເພື່ອເອົາຂີ້ເທົ່າໄປຝັງໃນໝໍ້ເຂົ້າຈົນສຸກ. ນອກຈາກການຈູດເຟືອງຫຼັກເພື່ອຝັງໝໍ້ເຂົ້າແລ້ວ, ທີມງານຍັງໄດ້ສ້າງຂີ້ເຖົ່າ “ປອມ” ຫຼາຍໆບ່ອນຢູ່ຂ້າງໆ ເພື່ອ “ຊື້ເວລາ” ໃຫ້ແກ່ຜູ້ຕັດສິນ ໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າຊອກຫາໝໍ້ເຂົ້າ. |
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທີມງານຈະເຊື່ອງພວກມັນໄວ້ໃນເຟືອງແລະຖ່ານຫີນເພື່ອລໍຖ້າພວກມັນສຸກ. |
ຫຼັງຈາກການຈູດທູບທຽນໜຶ່ງອາທິດ, ຜູ້ພິພາກສາຈະຊອກຫາໝໍ້ເຂົ້າຕົ້ມໃນບັນດາກອງເຟືອງແລະຂີ້ເທົ່າ. ຖ້າທີມງານມີຄວາມສະຫຼາດໃນການຊ່ອນຕົວ, ເວລາ incubation ຈະຂະຫຍາຍອອກໄປແລະເຂົ້າຈະແຕ່ງກິນໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ. |
ຫຼັງຈາກຊອກຫາ 4 ໝໍ້ເຂົ້າແລ້ວ, ຜູ້ພິພາກສາກໍຈະເອົາໂຖ 4 ໜ່ວຍໄປຖວາຍໃຫ້ດວງວິນຍານຜູ້ປົກຄອງບ້ານ. ຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະສັງເກດ ແລະຕີເມັດເຂົ້າໃຫ້ຄະແນນ. ໝໍ້ທີ່ຊະນະຕ້ອງເປັນເຂົ້າທີ່ຂາວທີ່ສຸດ, ໜຽວທີ່ສຸດ, ແລະແຊບທີ່ສຸດ. |
ທີ່ມາ










(0)