ພື້ນທີ່ທ່ອງທ່ຽວໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກໃນຮ່າໂນ້ຍໃນປີ 2025

(CLO) ໃນຕອນເຊົ້າວັນທີ 13 ທັນວາ, ທີ່ຖະໜົນຄົນຍ່າງຈິ້ງກົງເຊີນ (ເມືອງເຕ້ຍໂຮ່), ງານເທດສະການໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ອາຫານການທ່ອງທ່ຽວຕາມຖະໜົນ 2025 ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍພື້ນທີ່ປະສົບການທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ປະກອບສ່ວນສົ່ງເສີມວັດທະນະທຳ, ອາຫານການກິນ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງນະຄອນຫຼວງ.

ງານບຸນອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍ ປີ 2025, ພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ “ຫັດຖະກຳທີ່ງົດງາມຫຼາຍຮ້ອຍຢ່າງ, ລົດຊາດຫຼາຍພັນຢ່າງແຜ່ລາມ”, ໂດຍພະແນກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ສົມທົບກັບຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງໄຕໂຮ່ ຈັດຕັ້ງ ແລະ ຈະດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 11-14 ທັນວາ.

ຕາມນັກຂ່າວ, ຕັ້ງແຕ່ຕອນເຊົ້າມືດຂອງວັນທີ 13 ທັນວາ, ຮ້ານຂາຍ ອາຫານ ແລະ ງານວາງສະແດງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃນນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍໄດ້ເປີດຂຶ້ນພ້ອມໆກັນ, ເຊິ່ງດຶງດູດຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຊົມ ແລະ ຊື້ເຄື່ອງ.

ໃນສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນຂອງ ຮ່າໂນ້ຍ ໃນຊຸມມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ, ບັນຍາກາດໃນເຂດຖະໜົນຄົນຍ່າງກາຍເປັນຄຶກຄື້ນດ້ວຍຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຫັດຖະກຳ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເຊັ່ນ: ເຝີ, ເສັ້ນໝີ່, ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ, ແລະ ແກງຫວານພື້ນເມືອງ.

ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານຂາຍອາຫານໃນພື້ນທີ່ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານການກິນຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍ 2025.

ພື້ນທີ່ຢູ່ຖະໜົນຄົນຍ່າງ ຈິ້ງກົງເຊີນ ຖືກຈັດລຽງເປັນກຸ່ມໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ຖະໜົນຫົນທາງ, ເຊິ່ງສ້າງຄືນໃໝ່ເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນໃນຮ່າໂນ້ຍຢ່າງຈະແຈ້ງ.

ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ໄໝ, ຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່, ເຄື່ອງຂັດເງົາ ແລະ ອື່ນໆ ຖືກຈັດລຽງຢ່າງກົມກຽວ, ເປັນທັງການວາງສະແດງ ແລະ ເປັນໂອກາດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ປະສົບການ ແລະ ຊື້ສິນຄ້າເຫຼົ່ານັ້ນ.

ໄວໜຸ່ມມັກເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງ - ອາຫານພິເສດຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ຈຸດເດັ່ນຂອງຕອນເຊົ້າຂອງວັນທີ 13 ທັນວາ ແມ່ນພາບຂອງຊ່າງຝີມືທີ່ສາທິດ ແລະ ວາງສະແດງຂະບວນການຫັດຖະກຳໂດຍກົງຢູ່ຮ້ານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມືທີ່ມີສີມື ແລະ ລະອຽດລະອໍຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການປັ້ນຜະລິດຕະພັນໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຫຼາຍຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊາວໜຸ່ມ ແລະ ຄົນຕ່າງປະເທດ. ຫຼາຍຄົນໄດ້ຢຸດເພື່ອຖ່າຍຮູບ ແລະ ສົນທະນາ, ຊອກຫາຄວາມຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດ ແລະ ຄຸນຄ່າຂອງແຕ່ລະຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ.

ນອກຈາກອາຫານການກິນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງແລ້ວ, ຖະໜົນຄົນຍ່າງ Trinh Cong Son ຍັງໄດ້ກາຍເປັນຈຸດເຊັກອິນທີ່ໜ້າສົນໃຈ ດ້ວຍການວາງສະແດງທີ່ຕົກແຕ່ງທີ່ສະທ້ອນເຖິງສາລະສຳຄັນຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ກິດຈະກຳປະສົບການ ແລະ ການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳໄດ້ຖືກຈັດຕັ້ງຂຶ້ນທົ່ວທັງຖະໜົນ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສະຫງ່າງາມ ແລະ ເປັນມິດ.

ງານບຸນປີນີ້ຈັດຂຶ້ນໃນພື້ນທີ່ປະມານ 5.000 ຕາແມັດ, ມີຮ້ານວາງສະແດງເກືອບ 80 ຮ້ານແບ່ງອອກເປັນ 3 ພື້ນທີ່ຫຼັກຄື: "ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເລົ່າເລື່ອງລາວໃນອະດີດແລະປະຈຸບັນ"; "ລົດຊາດທີ່ຍືນຍົງຂອງອະດີດ"; ແລະ "ຍ່າງຜ່ານຮ່າໂນ້ຍ"... ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດມີປະສົບການຫັດຖະກຳກັບຊ່າງຫັດຖະກຳ, ເພີດເພີນກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ພົວພັນກັບພໍ່ຄົວ, ແລະຊົມການສະແດງສິລະປະ.

ນາງ ທູຮວາຍ (ເມືອງເກົາໄຢ, ຮ່າໂນ້ຍ) ຜູ້ທີ່ໄດ້ມາຢ້ຽມຊົມຮ້ານຄ້າແຕ່ເຊົ້າ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: " ເຖິງວ່າອາກາດຈະມີຝົນຕົກປອຍໆ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນ, ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ຕັ້ງໃຈທີ່ຈະມາຖະໜົນຄົນຍ່າງຈິ້ງກົງເຊີນແຕ່ເຊົ້າເພື່ອໄປຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຄົ້ນຫາເຄື່ອງຫັດຖະກຳ ແລະ ອາຫານການກິນຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ຂ້ອຍມັກບັນຍາກາດຢູ່ທີ່ນີ້ເພາະວ່າມັນມີເກືອບທຸກຢ່າງທີ່ຄອບຄົວຕ້ອງການ."

ບໍລິເວນນີ້ມີຮ້ານຂາຍຮູບປັ້ນດິນເຜົາ, ເຄື່ອງຫຼິ້ນດິນເຜົາ ແລະ ເຄື່ອງຫຼິ້ນພື້ນເມືອງອື່ນໆສຳລັບເດັກນ້ອຍ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກຫວາຍ, ໄມ້ໄຜ່ ແລະ ວັດສະດຸອື່ນໆຈາກໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ແລະ ເຄື່ອງຂັດເງົາທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ເປັນຕາຈັບໃຈ ຈະຖືກວາງສະແດງຢູ່ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ງານເທດສະການອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວຖະໜົນຫົນທາງ 2025.

ຮູບພາບວັດວັນນະກຳ - ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດ) ທີ່ເຮັດດ້ວຍງາຊ້າງ ໄດ້ຖືກວາງສະແດງຢູ່ຮ້ານຄ້າທີ່ວາງສະແດງເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ງານມະໂຫລານໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວຕາມຖະໜົນ 2025 ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຫດການເພື່ອໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ກຽດແກ່ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ການທ່ອງທ່ຽວກັບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃນຊີວິດຮ່ວມສະໄໝຂອງນະຄອນຫຼວງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://congluan.vn/doc-dao-khong-gian-am-thuc-and-du-lich-lang-nghe-ha-noi-nam-2025-10322477.html