ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະດ້ວຍລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງແຂວງກວາງບິ່ງ.

ຊາເຢັນທີ່ເຮັດຈາກພືດທີ່ມີໜາມ.

ຖ້າທ່ານມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມ ແຂວງກວາງບິ່ງ , ນອກຈາກຈະໄດ້ເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນຫວານ, ເຂົ້າຕົ້ມນ້ຳຊຸບ, ແລະອື່ນໆ, ຢ່າລືມຊອກຫາແລະລອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຮັດຈາກພືດທີ່ມີໜາມທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງເນີນຊາຍທີ່ແຫ້ງແລ້ງ: ຊາຕົ້ນກະບອງ.

ຊາທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ເຮັດມາຈາກຕົ້ນກະບອງ.

ເປັນເວລາຫຼາຍປີມາແລ້ວ, ປະຊາຊົນແຂວງກວາງບິ່ງໄດ້ນຳໃຊ້ຕົ້ນກະບອງຢ່າງມີຄວາມຄິດສ້າງສັນເພື່ອເຮັດແກງຕົ້ນກະບອງແລະປາກະເບນທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມແຊບຊ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ນາງ ເຈີນທິຫງອກຮົ່ງ (ອາຍຸ 43 ປີ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຊາແລະກາເຟກາດກວາງບິ່ງ) ຍັງໄດ້ສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນແລະແທ້ຈິງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນ.

"ຂ້ອຍເຄີຍມັກແກງຕົ້ນກະບອງ ແລະ ປະທັບໃຈຫຼາຍທີ່ຕົ້ນກະບອງທີ່ມີໜາມແບບນີ້ສາມາດປ່ຽນເປັນອາຫານແຊບໆໄດ້. ຍັງມີຕົ້ນກະບອງຫຼາຍຕົ້ນຢູ່ແຂວງກວາງບິ່ງ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງມີແນວຄວາມຄິດທີ່ຈະປ່ຽນຕົ້ນກະບອງທີ່ມີໜາມນີ້ໃຫ້ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມຫວານ," ນາງ ຮົ່ງ ກ່າວ.

ຕົ້ນໜາມຄ້າຍຄືກັບຕົ້ນກະບອງ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະຖືກປ່ຽນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ຫວານ.

ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ນາງຮົງຈະລ້າງຕົ້ນກະບອງຢ່າງລະອຽດ ແລະ ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນດ້ວຍລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຊາທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ມີຊື່ທີ່ໜ້າຮັກຫຼາຍ, ໂດຍມີສອງວິທີການກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນກະບອງປະສົມກັບຊາມະລິ ແລະ ໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນມີຊື່ວ່າ "ກວາງບິ່ງຫງີ"; ເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນກະບອງປະສົມກັບນ້ຳໝາກພ້າວມີຊື່ວ່າ "ກວາງບິ່ງຫງາ".

ຫຼັງຈາກວາງຂາຍແລ້ວ, ຊາຕົ້ນກະບອງຂອງນາງຮົ່ງໄດ້ກາຍເປັນ “ທ່າອ່ຽງທີ່ຮ້ອນແຮງ” ຢູ່ແຂວງກວາງບິ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກໄວໜຸ່ມ.

'ເລກີມາ 420'

ນັ້ນແມ່ນຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນອີກອັນໜຶ່ງທີ່ທ່ານນາງຮົງໄດ້ສ້າງຂຶ້ນຈາກໝາກລະມຸດ (ຫຼື ໝາກໄຂ່), ເຊິ່ງເປັນໝາກໄມ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄວເດັກຂອງຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ເມື່ອລູກຄ້າມີໂອກາດໄດ້ເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້, ສິ່ງທຳອິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະທັບໃຈບໍ່ແມ່ນລົດຊາດ ຫຼື ຄຸນນະພາບຂອງ "lekima 420," ແຕ່ແມ່ນເລື່ອງລາວທີ່ທ່ານນາງ Hong ໄດ້ຖ່າຍທອດກ່ຽວກັບຄວາມຮັກຂອງນາງຕໍ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງນາງ.

ນາງ ຮົ່ງ ສະເໜີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແບບຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງແຂວງ ກວ໋າງບິ່ງ.

"ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີຊື່ວ່າ lekima 420 ເພາະວ່າມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂ້າພະເຈົ້າແນະນຳໃຫ້ລູກຄ້າເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຄົບຮອບ 420 ປີຂອງການສ້າງຕັ້ງແຂວງກວາງບິ່ງ. ນອກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຫວັງວ່າເມື່ອປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວມ່ວນຊື່ນກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້, ເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຫດການສຳຄັນໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາ," ທ່ານນາງຮົ່ງແບ່ງປັນ.

"Lekima 420" ຖືກຮັບໃຊ້ໃນຈອກທີ່ມີຮູບພາບລະນຶກເຖິງວັນຄົບຮອບ 420 ປີ ແຫ່ງການສ້າງຕັ້ງແຂວງກວາງບິ່ງ.

ຈອກທີ່ບັນຈຸເຄື່ອງດື່ມ "lekima 420" ກໍ່ມີຄວາມພິເສດຫຼາຍ, ໂດຍມີຮູບພາບທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແຂວງກວາງບິ່ງເປັນໄມ້ຄ້ອນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ສອງສົ້ນຂອງປະເທດ. ເຄື່ອງດື່ມ "lekima 420" ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີຄວາມຄຣີມຈາກນົມ ແລະ ນົມໝາກພ້າວ, ປະສົມກັບກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກແຕ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງໝາກລະມຸດ. ພາຍໃນ, ມີວຸ້ນທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າທີ່ປູກຢູ່ແຂວງກວາງບິ່ງ.

ດ້ວຍການໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີໃຜຄິດວ່າສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນໄດ້, ນາງ ຮົ່ງ ໄດ້ຄົ້ນພົບວິທີການສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກຕໍ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນ, ໂຄສະນາວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານການກິນ ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຂວງ ກວ໋າງບິ່ງ ໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຮັບຮູ້.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-mon-do-uong-dac-set-chat-quang-binh-185240601141121892.htm