ເກາະກອນໂກ ເປັນເກາະທີ່ບໍລິສຸດຢູ່ໃນແຂວງກວາງຈິ, ຕັ້ງຢູ່ຫ່າງຈາກແຜ່ນດິນໃຫຍ່ປະມານ 30 ກິໂລແມັດເທົ່ານັ້ນ. ໃນ ດ້ານດົນຕີ , ເກາະດອນແຫ່ງນີ້ເຄີຍມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄຳເວົ້າທີ່ວ່າ "ເກາະກອນໂກມີປາແຂ່ງ ແລະ ປູຫີນ," ແລະ ປະຈຸບັນ "ຫອຍນາງລົມ" ໄດ້ກາຍມາເປັນຍີ່ຫໍ້ອາຫານທະເລທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແປກໃໝ່. ຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າ ຖ້າທ່ານໄປເກາະກອນໂກ ແລະ ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກິນ "ຫອຍນາງລົມ", ທ່ານກໍ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ໄປເກາະກອນໂກແທ້ໆ.
ທ່ານນາງ ເລທິອຽນຫຍີ ເອກອັກຄະລັດຖະທູດ ທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງກວາງຈິ ພ້ອມດ້ວຍອາຫານຫອຍນາງລົມຈາກເກາະກອນໂກ.
"ຫອຍນາງລົມກະສັດ" ຍັງມີຊື່ອື່ນໆອີກຫຼາຍຊື່ ເຊັ່ນ "ຫອຍນາງລົມບູຮານ," "ຫອຍນາງລົມຜີ," ແລະອື່ນໆ. ບາງທີຊື່ທີ່ຕິດຫູເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ຮູບລັກສະນະທີ່ຫຍາບຄາຍ ແລະ ເປັນຕຸ່ມໆ ຄືກັບວ່າມັນເປັນຂອງສິ່ງບູຮານ. ຫອຍນາງລົມແຕ່ລະໂຕມີນ້ຳໜັກຫຼາຍກວ່າຫອຍນາງລົມທຳມະດາຫຼາຍເທົ່າ, ສະນັ້ນປະລິມານຊີ້ນເມື່ອປອກເປືອກແລ້ວຈຶ່ງຫຼາຍກວ່າຫຼາຍ, ແລະ ມັນແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ຫວານຫຼາຍ.
ການພັດທະນາ ແລະ ການອະນຸລັກພ້ອມໆກັນ
ທ່ານ ເຈືອງ ຄັກ ເຈືອງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງເກາະກອນໂກ, ແຂວງກວາງຈິ້
ຫອຍນາງລົມຂອງເກາະກອນໂກພົບເຫັນຢູ່ໃນຮອຍແຕກຂອງໂງ່ນຫີນທີ່ມີຄວາມເລິກ 20-30 ແມັດ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ເທິງໜ້າຜາຫີນໃກ້ກັບແຄມນ້ຳ. ເຊື່ອກັນວ່າພວກມັນມີຊີວິດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍທົດສະວັດກ່ອນທີ່ຈະມີຂະໜາດໃຫຍ່ໂຕກ່ອນທີ່ຈະກາຍເປັນອາຫານແຊບ. ອີງຕາມຊາວປະມົງ ເລ ວັນ ຕວນ, ນັກດຳນ້ຳທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການລ່າຫອຍນາງລົມ ກອນໂກ, ລາວສາມາດເກັບຫອຍນາງລົມໄດ້ປະມານ 100 ໂຕຕໍ່ມື້. "ມີເຮືອລ່າຫອຍນາງລົມປະມານ 3 ລຳຢູ່ເທິງເກາະ, ແລະພວກມັນສາມາດເກັບຫອຍນາງລົມໄດ້ປະມານ 400 ໂຕຕໍ່ມື້ດ້ວຍກຳລັງເຕັມທີ່," ຕວນ ກ່າວ.
ຫອຍນາງລົມປີ້ງຈາກເກາະກອນໂກພ້ອມນ້ຳມັນຜັກບົ່ວ.
ເປັນເວລາດົນນານມາແລ້ວ, ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາທ່ຽວເກາະກອນໂກສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານງ່າຍໆສອງສາມຢ່າງທີ່ເຮັດຈາກຫອຍນາງລົມ "ກະສັດ", ເຊິ່ງອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ແລະ ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຄື ສະຫຼັດຫອຍນາງລົມ, ໂຈັກຫອຍນາງລົມ, ແລະ ຫອຍນາງລົມປີ້ງກັບຜັກບົ່ວ ແລະ ມັນເບີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍພໍ່ຄົວທີ່ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ພວກເຂົາສາມາດຍົກລະດັບ "ຫອຍນາງລົມ" ຂອງກອນໂກຈາກອາຫານງ່າຍໆໃຫ້ກາຍເປັນສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂະຫຍາຍການກະກຽມໄປສູ່ອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ສະຫຼັດຫອຍນາງລົມ, ຫອຍນາງລົມປີ້ງກັບຊອດເນີຍແຂງ, ຫອຍນາງລົມແບບໄທ, ແລະ ຫອຍນາງລົມນຶ່ງ...
ການທົດລອງກຳລັງດຳເນີນຢູ່ເພື່ອຜະລິດເມັດ "ຫອຍນາງລົມ" ທຽມ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກກິນຫອຍນາງລົມເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມເກາະກອນໂກ.
ຄະນະກຳມະການຄຸ້ມຄອງພື້ນທີ່ອະນຸລັກທາງທະເລເກາະຄອນໂຄ ກຳລັງຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການອະນຸລັກ, ການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ການຂຸດຄົ້ນຫອຍນາງລົມຍັກທີ່ມີແຂ້ວເລື່ອຍ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ຫອຍນາງລົມກະສັດ" ຂອງເກາະຄອນໂຄ. ໂຄງການດັ່ງກ່າວສຸມໃສ່ການສຶກສາລັກສະນະທາງຊີວະວິທະຍາ ແລະ ນິເວດວິທະຍາ, ການແຈກຢາຍ, ແລະ ສະຖານະພາບໃນປະຈຸບັນຂອງຊັບພະຍາກອນ, ທ່າແຮງສຳລັບການຂຸດຄົ້ນແບບຍືນຍົງ, ແລະ ການສ້າງແຜນທີ່ເຂດອະນຸລັກ ແລະ ການຂຸດຄົ້ນສຳລັບ "ຫອຍນາງລົມກະສັດ" ໃນເຂດທະເລເກາະຄອນໂຄ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຈະທົດລອງປັບປຸງພັນແບບທຽມເພື່ອຮັກສາ ແລະ ເຕີມເຕັມປະລິມານເມັດພັນໃນເຂດອະນຸລັກທາງທະເລເກາະຄອນໂຄ; ແລະ ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ທົດສອບຮູບແບບການລ້ຽງ "ຫອຍນາງລົມກະສັດ" ຢູ່ຫາດຊາຍທຳມະຊາດອ້ອມເກາະເພື່ອສະໜັບສະໜູນການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຢູ່ເກາະຄອນໂຄ. ໂຄງການດັ່ງກ່າວຍັງຈະສະເໜີວິທີແກ້ໄຂເຊັ່ນ: ການຄຸ້ມຄອງ, ການປົກປ້ອງ, ແລະ ການຂຸດຄົ້ນຊັບພະຍາກອນ "ຫອຍນາງລົມກະສັດ" ຢ່າງຍືນຍົງໂດຍອີງໃສ່ການຄຸ້ມຄອງຮ່ວມກັນລະຫວ່າງເຂດອະນຸລັກທາງທະເລ ແລະ ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ; ແລະ ແນະນຳລະດູການເກັບກ່ຽວ, ຂະໜາດ, ຈຳນວນໂຕ, ແລະ ວິທີການເກັບກ່ຽວທີ່ເໝາະສົມ.
ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍຄົນໄດ້ໂຫວດໃຫ້ "ຫອຍນາງລົມກະສັດ" ຂອງເກາະຄອນໂກ ປີ້ງດ້ວຍນ້ຳມັນຜັກບົ່ວ ຫຼື ເນີຍແຂງ ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ໜ້າດຶງດູດໃຈຢ່າງແທ້ຈິງ. ລອງນຶກພາບເຖິງຫອຍນາງລົມຂະໜາດເທົ່າມືທີ່ວາງໄວ້ເທິງເຕົາປີ້ງຖ່ານຫຼັງຈາກຖືກເຄືອບດ້ວຍເນີຍແຂງ, ຊອດ ຫຼື ນ້ຳມັນຜັກບົ່ວ. ຊີ້ນຫອຍນາງລົມມີນ້ຳໜັກພຽງແຕ່ປະມານ 0.1 ກິໂລກຣາມ ຈາກນ້ຳໜັກທັງໝົດ 1.2-1.5 ກິໂລກຣາມ, ແຕ່ນັ້ນກໍພຽງພໍທີ່ຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ຊີມລົດຊາດຂອງມັນ.
ໃນງານງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານແຫ່ງຊາດທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 30 ເມສາ - 1 ພຶດສະພາ ທີ່ເທດສະບານເມືອງກວ໋າຫວຽດ (ເມືອງໂຢລິງ, ແຂວງກວາງຈິ), ຫອຍນາງລົມ Con Co ໄດ້ມີ "ຮູບຊົງ" ໃໝ່ກັບອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ "hau ne" (ຫອຍນາງລົມນຶ່ງ). ເພື່ອເຮັດອາຫານຈານນີ້, ພໍ່ຄົວໄດ້ສະກັດເອົາຊີ້ນຫອຍນາງລົມ ແລະ ເອົາໃສ່ໃນກະທະຮ້ອນໆພ້ອມກັບໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ຖົ່ວບາງຊະນິດ ແລະ ສະໝຸນໄພ.
ພໍ່ຄົວມືອາຊີບວາງສະແດງອາຫານຫອຍນາງລົມຈາກເກາະກອນໂກໃນງານງານບຸນວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານແຫ່ງຊາດໃນວັນທີ 30 ເມສາ - 1 ພຶດສະພາ 2023, ທີ່ເມືອງກວ໋າຫວຽດ (ແຂວງກວາງຈິ).
ທ່ານ ເຈືອງ ຄັກ ເຈືອງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງເກາະກອນໂກ, ກ່າວວ່າ ນອກຈາກຄວາມງາມທີ່ບໍລິສຸດ ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະອາດແລ້ວ, ອາຫານການກິນຂອງເກາະຍັງເປັນສະຖານທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທະເລທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໂດດເດັ່ນເຊັ່ນ: "ຫອຍນາງລົມ" ຂອງເກາະກອນໂກ. "ແຂວງກວາງຈິ ແລະ ເກາະກອນໂກ ໄດ້ສ້າງຍີ່ຫໍ້ໃຫ້ 'ຫອຍນາງລົມ' ຂອງເກາະກອນໂກ, ແຕ່ການພັດທະນາກໍ່ຕ້ອງໄປຄຽງຄູ່ກັບການອະນຸລັກ. ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາທັງການຂຸດຄົ້ນ, ການຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາອາຫານທະເລທີ່ມີຄ່ານີ້ ເພື່ອວ່າໃນອະນາຄົດ, ເມື່ອການທ່ອງທ່ຽວພັດທະນາຕື່ມອີກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຈະມີໂອກາດໄດ້ກິນ 'ຫອຍນາງລົມ' ຂອງເກາະກອນໂກ," ທ່ານ ເຈືອງ ກ່າວ.
[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
(0)