TPO – ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານເຮັດເຄັກ Lang Nam ( Nghe An ) ພວມເຮັດວຽກທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຕິມ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນຂາຍອອກທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຜະລິດ.
TPO – ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານເຮັດເຄັກ Lang Nam (Nghe An) ພວມເຮັດວຽກທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຕິ້. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນຂາຍອອກທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຜະລິດ.
ວີດີໂອ ປະຊາຊົນບ້ານ ລ້ອງນ້ຳ ພາກັນຜະລິດເຄັກຕາມສັ່ງ |
ບໍ່ມີໃຜຈື່ໄດ້ວ່າເມື່ອໃດເຂົ້າໜົມເຄັກຂະໜານນາມ (ຕາແສງ ຮຸງເຕີນ, ເມືອງ ຮຸງງວຽນ, ແຂວງ ເງ້ອານ) ໄດ້ປະກົດຕົວ. ຄົນເຖົ້າແກ່ທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້ພຽງແຕ່ຮູ້ວ່າເມື່ອເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຊົມເຊີຍຂອງປະທານທີ່ເປັນຄົນຂີ້ຄ້ານນີ້. ດ້ວຍຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ດີຂຶ້ນ, ເຄັກໝາກເລັ່ນໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວ. ຄ່ອຍໆ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ລານນ້ຳ ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ຖືກສັ່ງຂອງຫຼາຍຄົນ, ກາຍເປັນສິນຄ້າທີ່ນຳມາສ້າງລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນທ້າຍປີ 2020, ແຂວງ ລານນາມ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ເງ້ອານ ເປັນໝູ່ບ້ານອາຊີບຜະລິດເຄັກໄຂ່. |
ນັບແຕ່ເດືອນ 11 ເຖິງວັນທີ 28 ທັນວານີ້ແມ່ນເວລາເຮັດບຸນກຸດຂອງບ້ານລານນ້ຳ. ປີນີ້, ຄອບຄົວທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮວາ (ເກີດປີ 1970, ຢູ່ບ້ານ ລ່ອງນາມ) ໄດ້ລົງທຶນສ້າງເຄື່ອງຈັກມ້ວນ ແລະ ເມັດພືດ ດ້ວຍມູນຄ່າກວ່າ 7 ລ້ານດົ່ງ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ປົດປ່ອຍແຮງງານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຍົກສູງປະສິດທິຜົນການຜະລິດອີກດ້ວຍ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບການເຮັດດ້ວຍມື, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຈັກແມ່ນໄວກວ່າ, ເມັດພືດແມ່ນຮອບແລະແມ້ກະທັ້ງ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດກໍ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. |
ຕາມທ່ານນາງຮວາແລ້ວ, ຄວາມລັບກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຄັກ Lang Nam ແມ່ນຢູ່ໃນການຄັດເລືອກສ່ວນປະກອບແລະເຕັກນິກການປະສົມ. ເຂົ້າໜຽວທີ່ນຳມາເຮັດເຂົ້າໜົມເຄັກຕ້ອງແມ່ນເຂົ້າໜຽວຂອງຫວຽດນາມ, ຮັບປະກັນວ່າມັນໜຽວແລະລະອຽດ. ແປ້ງເຂົ້າໜຽວແຕ່ລະກິໂລປະສົມກັບໄຂ່ 12-13 ໜ່ວຍ. ເພື່ອໃຫ້ມີເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕ້ອງຖືກອົບຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມັນອ່ອນແລະລຽບ, ບໍ່ແຫ້ງເກີນໄປແຕ່ບໍ່ປຽກເກີນໄປ. |
“ເຄັກໄຂ່ລານນ້ຳແມ່ນບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງ, ສີ, ແລະ ສານກັນບູດ, ຄວາມໜຽວຂອງເຄັກແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ອົບດີແລ້ວ, ສີເຫຼືອງຈາກໄຂ່ ແລະ ເຕັກນິກການຈືນ ໂດຍສະເພາະເຄັກແມ່ນຈືນດ້ວຍນ້ຳມັນພືດ, ບໍ່ນ້ຳມັນນຳມາໃຊ້ໃໝ່, ເຄັກໄຂ່ມີ 3 ຊະນິດຄື: ນ້ຳຕານ, ບໍ່ມີນ້ຳຕານ, ຂາຍຍົກ 100-000 ແລະ ເກືອ. 120.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ຂຶ້ນກັບປະເພດ,” ນາງ ຮ່ວາ ແບ່ງປັນ. |
| ໃນໄລຍະບຸນເຕັດ, ຄຳສັ່ງໄດ້ຖອກເທມາເລື້ອຍໆ, ນາງຮວາໄດ້ນັ່ງລໍຖ້າຂະໜົມເຄັກໃນຂະນະທີ່ປິດຮັບຄຳສັ່ງທາງໂທລະສັບ. ນາງ Hoa ກ່າວວ່າ "ໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດ, ມີມື້ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ນອນພຽງແຕ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະເວລາຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດແມ່ນໃຊ້ເວລາໃນການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມເພື່ອສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າ,". |
ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ບຸນເຕັດນີ້, ຄອບຄົວຂອງທ່ານ ຫງວຽນຫງອກແຄ໋ງ (ຢູ່ໝູ່ບ້ານລ່ອງນາມ) ໄດ້ກະກຽມເຂົ້າໜຽວ 1000 ກິໂລ, ໄຂ່, ນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງ 1000 ໂຕ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເດືອນ 11 ຕາມຈັນທະຄະຕິ, ສະຖານທີ່ຂອງຕົນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສາມເທົ່າຂອງຄວາມສາມາດທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄໍາສັ່ງ. “ເຄັກແມ່ນເຮັດຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ໃນຊຸມມື້ທີ່ໄປຮອດເທສະການ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄໍາສັ່ງຂອງເທດ, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຕ້ອງຈ້າງຄົນງານ 4 ຄົນເຮັດວຽກ 10-11 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້. |
ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຈາກການປະສົມແປ້ງ, ການສ້າງເມັດພືດ, ແລະການອົບ cake ທັງຫມົດແມ່ນໃຊ້ເຄື່ອງສະຫນັບສະຫນູນ. |
ນາງ ຟານທິຢຸງ (ຢູ່ໝູ່ບ້ານ 6, ຕາແສງ ຮຸງເຕິນ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຢູ່ເຂດ ເຕດ້ຽມ, ຄຳສັ່ງນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ສະນັ້ນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມກຳລັງ, ຈ່າຍເປັນຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ 250.000 – 350.000 ດົ່ງ/ມື້. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໃນຊຸມເດືອນຕົ້ນປີຂອງເທດສະບານ, ຄົນງານແຕ່ລະຄົນສາມາດສ້າງລາຍຮັບໄດ້ 10-12 ລ້ານດົ່ງ. ຄົວເຮືອນການຜະລິດ, ຫຼັງຈາກຫັກລາຍຈ່າຍແລ້ວ, ສາມາດສ້າງກຳໄລແຕ່ 40-50 ລ້ານດົ່ງ/ຕົ້ນ. |
ຄຽງຄູ່ກັບການສະໜອງຕະຫລາດພາຍໃນປະເທດແລ້ວ, ຂະບວນການເຂົ້າໜົມ Lang Nam ຍັງໄດ້ຂາຍຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ , ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ຮ່າຕິງ... |
ນະຄອນຫຼວງ Grapefruit: ຫຼາຍ Tet ສັ່ງ, ເຮັດໃຫ້ເງິນຫຼາຍ check in
ໝູ່ບ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກໃນເມືອງເກົ່າບ໋າວວິງໄດ້ຖືກໄຟໄໝ້ເປັນເວລາ 100 ກວ່າປີ.
ເຂົ້າອ່ອນ Me Tri ພວມຈູດໄຟ, ຟົດຟື້ນດ້ວຍຈັງຫວະຕຳເຂົ້າອ່ອນເພື່ອປູກພືດໃໝ່.






(0)