ນັບແຕ່ຕົ້ນເດືອນມັງກອນ, ກຳປັ່ນຂົນສົ່ງ ທະຫານ ເຂດ 4 ໄດ້ອອກເດີນທາງຈາກຖານທັບ ກ໋າຍຮ່ວາ, ລຳລຽງສິນຄ້າທີ່ຈຳເປັນເພື່ອຮັບໃຊ້ການທະຫານ ແລະປະຊາຊົນຢູ່ບັນດາໝູ່ເກາະ ເຈື່ອງຊາ (ເມືອງ ເຈື່ອງຊາ, ແຂວງ ແຄ໋ງຮ່ວາ) ເພື່ອຕ້ອນຮັບປີໃໝ່ຂອງ ກວຍເມົາ.
ໃບດົງໃຊ້ຫໍ່ເຂົ້າໜົມຖືກເລືອກເອົາມາຍັງເກາະ. |
ຟານງອກດຶກ |
ໃນບັນດາບັນດາສິນຄ້າທີ່ໄດ້ນຳມາໃຫ້ເກາະ, ບັນດາເຄື່ອງປະກອບຜະລິດຕະພັນບັນດາປະເພນີແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ທ່ານພົນໂທ ຫງວຽນຈີ໋ຈ້ອງ, ຫົວໜ້າກອງບັນຊາການທະຫານເຮືອເຂດ 4 ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຂົ້າໜຽວແມ່ນໄດ້ເລືອກເຟັ້ນ ແລະ ຂົນສົ່ງມາຈາກພາກເໜືອ. ໃບດົງໃຊ້ຫໍ່ເຂົ້າໜົມແມ່ນໃບດົງອ່ອນ. ແຖບໄມ້ໄຜ່ທີ່ໃຊ້ໃນການຫໍ່ເຂົ້າໜົມເຄັກແມ່ນແຖບໄມ້ໄຜ່...
ທ່ານພົນໂທ ຫງວຽນຈີ໊ງກວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ມາດຕະຖານຂອງທະຫານເກາະແມ່ນ 4 ບັ້ງຈູງຕໍ່ຄົນ, ສະນັ້ນ, ປະລິມານເຄື່ອງປຸງເພື່ອກະກຽມເຮັດ ບັ້ງຈູງຢູ່ໝູ່ເກາະແມ່ນມີຫຼາຍ.
ແມ່ພິມຫໍ່ເຂົ້າໜົມເຄັກແມ່ນເຮັດໂດຍທະຫານເທິງເກາະຈາກຖັງໄມ້ທີ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່. |
ມທ |
ເນື່ອງຈາກການກະກຽມທີ່ດີຢູ່ແຜ່ນດິນໃຫຍ່, ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດ banh chung ໄດ້ນໍາເອົາໄປເກາະມີຄຸນນະພາບດີຫຼາຍ, ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດຂອງອາຫານແລະຄວາມປອດໄພ.
ບາງຮູບການຂອງທະຫານກອງພົນ 146 (ທະຫານເຮືອເຂດ 4) ແລະ ບັນດາກຳລັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ປະຊາຊົນຢູ່ໝູ່ເກາະເຈື່ອງຊາ (ຕາແສງ ເຈື່ອງຊາ, ແຂວງ ແຄ໋ງຮ່ວາ ) ຫໍ່ບັນຈຸງ, ກະກຽມຕ້ອນຮັບລະດູບານໃໝ່ກວຽນເມົາ 2023.
ໃບດົງທີ່ຍ້າຍຈາກກຳປັ່ນໄປຍັງເກາະຕ້ອງໄດ້ຫໍ່ດ້ວຍພລາສຕິກເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການປຽກນ້ຳທະເລ. |
ມທ |
ກວດກາຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າໜຽວ, ຫຼັງຈາກແຊ່ຄ້າງຄືນ |
ຟານງອກດຶກ |
ເຈົ້າໜ້າທີ່ເກາະ ຊິນຕົ່ງ ຊີ້ນຳບັນດາທະຫານໜຸ່ມໃນການເຮັດບ້າງຈູ. |
ຟານງອກດຶກ |
ສະຫະພັນແມ່ຍິງຕາແສງເກາະ ເຊີນຕື (ຕາແສງ ເຈື່ອງຊາ, ແຂວງແຄ໋ງຮ່ວາ) ເຂົ້າຮ່ວມເຮັດເຂົ້າໜົມຈຸງກັບທະຫານເກາະ. |
ຟານງອກດຶກ |
ໄດ້ສ້າງຕັ້ງເປັນມົນທົນ Banh chung |
ມທ |
ທະຫານເກາະ ຊິນໂຕນດົງ ຫໍ່ບັນຈຸ |
ມທ |
ຢູ່ເກາະ ເຈື່ອງຊາ, ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຫໍ່ບິ່ງຈຸງ ຍາມໃດກໍ່ຖືວ່າ... ແມ່ນວັນບຸນເກາະ ຍ້ອນມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງກຳລັງທະຫານປະຈຳ ແລະ ຄອບຄົວຢູ່ເກາະ. |
ມທ |
ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-o-truong-sa-1851544029.htm
(0)