ຮ່າໂນ້ຍ: 5 ຮ້ານກາເຟທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະພາທ່ານກັບຄືນສູ່ອະດີດ

ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນບ່ອນກິນດື່ມເທົ່ານັ້ນ, ຮ້ານກາເຟເຫຼົ່ານີ້ຍັງແມ່ນສະຖານທີ່ວັດທະນະທຳທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ຟື້ນຟູງານແຕ່ງດອງເກົ່າ, ໝູ່ບ້ານພາກເໜືອຮອດໄລຍະອຸດໜູນ.

Báo Lâm Đồng•30/10/2025

ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ , ມີຮ້ານກາເຟຫຼາຍແຫ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສະຖານທີ່ພົບປະເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນສະຖານທີ່ວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວໄປທ່ອງທ່ຽວໃນໄລຍະເວລາ. ຈາກບັນຍາກາດຄຶກຄື້ນຂອງງານແຕ່ງງານປະເພນີເຖິງຄວາມສະຫງົບງຽບຂອງໝູ່ບ້ານສະໄໝບູຮານ, ແຕ່ລະຮ້ານຄ້າລ້ວນແຕ່ເປັນສະເພາະກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ.

Phe La: ປະສົບການ 'ງານແຕ່ງງານ' ເປັນເອກະລັກ

ຍີ່ຫໍ້ Phe La ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຮງກັບແຄມເປນ “Phe La Co Hy”, ຫັນສາຂາເປັນບ່ອນຈັດງານແຕ່ງດອງແບບດັ້ງເດີມ. ພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວຖືກຕົບແຕ່ງຢ່າງສົດໃສດ້ວຍສີແດງຫຼັກ, ຄຳວ່າ Song Hy, ຜ້າໄໝ ແລະ ຜ້າບ່ຽງ, ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການເຂົ້າຮ່ວມພິທີແຕ່ງງານຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຊ່ອງ Phe La ໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງຢ່າງສົດໃສດ້ວຍສີແດງຕາມທຳມະດາຂອງງານແຕ່ງງານປະເພນີຂອງຫວຽດນາມ.

ຈຸດເດັ່ນຂອງຂະບວນການແມ່ນ “ຖາດຊານົມ” ທີ່ໄດ້ຮັບການອອກແບບຢ່າງລະອຽດ, ປ່ຽນແທນຖາດຂອງຂວັນພື້ນເມືອງ. ແນວຄວາມຄິດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ເຊີດຊູບັນດາຜະລິດຕະພັນໃໝ່ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນເຜີຍແຜ່ຄວາມງາມຂອງວັດທະນະທຳງານແຕ່ງງານຫວຽດນາມໃຫ້ແກ່ໄວໜຸ່ມຢ່າງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ.

Concept Village: ຊອກຫາສະຖານທີ່ສະຫງົບໃນຊົນນະບົດທາງເຫນືອ

Concept Village ຕັ້ງຢູ່ເລິກຢູ່ໃນຊອຍນ້ອຍໆ, ໝູ່ບ້ານແນວຄວາມຄິດແມ່ນບ່ອນຈອດລົດທີ່ສະຫງົບສຸກ, ສ້າງພື້ນທີ່ຂອງໝູ່ບ້ານເກົ່າທາງພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ. ຮ້ານຄ້າໄດ້ນໍາເອົາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫຼົງໄຫຼກັບຮູບພາບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ຕົ້ນໝາກກ້ຽງສູງ, ຝາດິນຈີ່ສີແດງທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຊີມັງ ແລະ ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງດອກກຸຫຼາບ.

ມຸມທີ່ສະບາຍ ແລະ ໂນນສະໄຕລ໌ຢູ່ Concept Village, reminiscent ຂອງໄວເດັກ.

ເມນູຂອງຮ້ານຍັງຕິດພັນກັບແບບເກົ່າໆ ດ້ວຍຊື່ທີ່ສ້າງຄວາມຊົງຈຳເຊັ່ນ: “ນາງຕຳ” (ຊາລີຈີ), “ຕຳລາ” (ລາເຕ) ຫຼື “ທ່ານເຈົາ” (ຄາໂກລາເຕ). ນອກນີ້, ຮ້ານຍັງວາງສະແດງຮູບແຕ້ມດົງໂຮ່ ແລະ ໂຖດອກໄມ້ທີ່ມີສິລະປະ, ສ້າງເຄື່ອງຢາ “ປິ່ນປົວ” ໃຫ້ຜູ້ທີ່ຢາກຊອກຮູ້ຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກ.

ຊານຄາເຟ່: ບ່ອນທີ່ວັດທະນະ ທຳ ແລະປະຫວັດສາດພື້ນເມືອງຕັດກັນ

ຕັ້ງຢູ່ສະຖານທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີສອງ facade ທີ່ນໍາໄປສູ່ຖະຫນົນຍ່າງ, San Cafe ແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ດຶງດູດຄົນທີ່ຮັກວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງ. ຮ້ານວາງສະແດງຮູບແຕ້ມ ດົ່ງໂຮ່ ແລະ ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບຢູ່ໃນຊ່ອງທີ່ມີສີແດງອັນເປັນກຽດ.

ຊານຄາເຟ່ກໍ່ໄດ້ສ້າງຂີດໝາຍໃນການຈັດຕັ້ງງານວາງສະແດງ “ແສງຄຳ”, ໄດ້ແນະນຳ 10 ເຄື່ອງນຸ່ງບູຮານຂອງລາຊະວົງ ຫງວຽນຄື: ຟຸ່ງບ່າວຮ່ວາງໄທຮ່ວາ, ເຍີດບິ່ງຈ່າງ. ຊື່ເຄື່ອງດື່ມຢູ່ທີ່ນີ້ຍັງມີສິລະປະຫຼາຍເຊັ່ນ: “ດົງໂຮ່” (ຊາອູລອງ) ຫຼື “ເດືອນພຶດ” (ຊານົມໝາກມ່ວງ), ໄດ້ນຳເອົາປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈມາໃຫ້ລູກຄ້າ.

ຮ້ານກາເຟ Thu Bao: ຈົດໝາຍຂຽນດ້ວຍມືຈາກໄລຍະເວລາອຸດໜູນ

ນອນຢ່າງງຽບໆຢູ່ຖະໜົນ, ຮ້ານກາເຟ Thu Bao ນຳມາເຊິ່ງບັນຍາກາດທີ່ຜ່ອນຄາຍ, ສະຫງົບສຸກ ດ້ວຍຫົວຂໍ້ຂອງໄລຍະເວລາອຸດໜູນ. ແທ້ຈິງແລ້ວກັບຄຳຂວັນ “ໄປທູບ໋າວເຫັນຫຼາຍສິ່ງ”, ຮ້ານຄ້າແມ່ນບ່ອນທີ່ແຂກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊັກຊ້າ, ອ່ານໜັງສືພິມເກົ່າ ແລະ ເຄື່ອນໄຫວດ້ວຍຕົວໜັງສືທີ່ຂຽນດ້ວຍມືທີ່ເກັບມາຈາກຄົນລຸ້ນກ່ອນ.

ມຸມວາງສະແດງຄວາມຊົງຈຳເກົ່າຢູ່ຮ້ານກາເຟ Thu Bao. — ຮູບພາບ: Page ຮ້ານກາເຟ Thu Bao

ຄັງກາເຟ: 'ສາງ' ທີ່ເກັບຮັກສາຄວາມຊົງຈໍາຂອງຮ່າໂນ້ຍເກົ່າ

ຕາມຊື່ຂອງມັນ, Warehouse Cafe ແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນຄວາມຊົງຈຳຫຼາຍຢ່າງຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງຢ່າງລະອຽດອ່ອນດ້ວຍວັດຖຸທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ຜ້າມ່ານດອກໄມ້ຂະໜາດນ້ອຍ, ເຄື່ອງຫຍິບ, ໂທລະພາບເກົ່າ ແລະ pianos. ແສງສະຫວ່າງສີເຫຼືອງອ່ອນໆສ້າງບັນຍາກາດທີ່ງຽບສະຫງົບ, ໂສກເສົ້າແຕ່ຍັງສະດວກສະບາຍຫຼາຍ. ພິເສດ, ໃນຮ້ານຍັງມີ “ພະນັກງານແມວ” ທີ່ໜ້າຮັກກາຍເປັນ “ໝາກຝ້າຍ” ເພື່ອອົບອຸ່ນຈິດວິນຍານຂອງຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/ha-noi-5-quan-ca-phe-doc-dao-dua-ban-quay-ve-qua-khu-398887.html