ຮ່າໂນ້ຍແມ່ນ “ແກ້ວປະເສີດໃນຕົວເມືອງ” ໃນໜັງສືພິມອາເມລິກາ

ວາລະສານ Condé Nast Traveler ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນ “ເມືອງອັນດີງາມ” ຂອງພາກເໜືອ, ແມ່ນຈຸດໝາຍປາຍທາງແຫ່ງການກິນເຂົ້າ, ການຫຼິ້ນ ແລະ ພັກເຊົາທີ່ສົມບູນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຈຸດຜ່ານແດນໄປຍັງ Ha Long, Sa Pa ຫຼື Ninh Binh ເທົ່ານັ້ນ.

ZNews•30/11/2025

ອາຫານຕາມຖະໜົນ ຖືວ່າເປັນຈິດວິນຍານຂອງ ຮ່າໂນ້ຍ .

ທ່ານ Scott Campbell, ນັກຂ່າວນັກຂ່າວ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ນັກຮົບເກົ່າຂອງ Condé Nast Traveler , ວາລະສານທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອາເມລິກາ ໄດ້ແບ່ງປັນບົດຄວາມກ່ຽວກັບຮ່າໂນ້ຍ ໂດຍຢືນຢັນວ່າ ນະຄອນຫຼວງຂອງຫວຽດນາມ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນ “ປະຕູ” ໃຫ້ແກ່ການເດີນທາງ ໄປທ່ອງທ່ຽວ ພາກເໜືອເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນບ່ອນຢຸດພັກທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ປະສົບການ.

ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ຮັບຮູ້ເປັນຈຸດຜ່ານແດນມາແຕ່ດົນນານກ່ອນນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນສືບຕໍ່ເດີນທາງໄປອ່າວ ຮ່າລອງ, ຊາປາ ຫຼື ນິງບິ່ງ, ແຕ່ນະຄອນນີ້ເອງແມ່ນສະຖານທີ່ “ຄຸ້ມຄ່າ”.

ຮ່າໂນ້ຍ ມີໝູ່ບ້ານເຮັດໝວກຮູບຈວຍທີ່ມີອາຍຸກວ່າພັນປີ.

ປະຫວັດສາດໜຶ່ງພັນປີໄດ້ຖືກເລົ່າສູ່ຟັງໂດຍຜ່ານວັດວາອາຮາມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຂີ້ຕົມ, ຫົນທາງທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກຂາມທີ່ວາງແຜນໄວ້ໂດຍຊາວຝຣັ່ງ, ຫຼືຄຳຂວັນ ແລະ ອານຸສາວະລີທີ່ໝາຍເຖິງໄລຍະການຕໍ່ສູ້ປະຕິວັດ. ການຜະສົມຜະສານຂອງຄວາມພາກພູມໃຈແລະສະເໜ່ໄດ້ສ້າງສະເຫນ່ຂອງນະຄອນຫຼວງທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້.

ເຖິງວ່າປະຈຸບັນຍັງບໍ່ທັນມີຖ້ຽວບິນໂດຍກົງຈາກສະຫະລັດໄປຮ່າໂນ້ຍກໍ່ຕາມ, ແຕ່ນັກທ່ອງທ່ຽວນັບມື້ນັບຫຼາຍກໍ່ຍັງເລືອກຢຸດຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຊົມຕາເວັນຕົກທະເລສາບຮວ່າງກ໋ຽມ, ຟັງສຽງແກວ່ງບ່ວງໃນຮ້ານອາຫານ pho ໃນຍາມເຊົ້າ, ຫຼືສຳຜັດກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈເມື່ອລົດໄຟແລ່ນມາໃກ້ກັບ “ຖະໜົນລົດໄຟ”, ເຊິ່ງທາງລົດໄຟແລ່ນໄປມາລະຫວ່າງເຂດທີ່ຢູ່ອາໄສພຽງແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດນິ້ວຈາກບ່ອນນັ່ງ.

ຖະໜົນລົດໄຟແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ໃນການແນະນຳບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ, ທ່ານ Campbell ຢືນຢັນວ່າ ເກືອບວ່າບໍ່ມີໃຜມາຮ່າໂນ້ຍ ໂດຍບໍ່ໄດ້ໄປຊົມ “ຖະໜົນລົດໄຟ”. ລາວແຍກອອກເປັນສອງຖະໜົນຄື: ຖະໜົນສາຍໜຶ່ງຕັ້ງຢູ່ກາງຄຸ້ມເກົ່າ, ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຂອງຮ້ານກາເຟ ຕິດກັບເສັ້ນທາງລົດໄຟ, ເຊິ່ງແຕ່ລະລົດໄຟທີ່ຜ່ານໄປນັ້ນເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ “ອົດກັ້ນ”; ອີກແຫ່ງໜຶ່ງແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບສະຖານີຮ່າໂນ້ຍ, ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເໝາະສົມເພື່ອດື່ມກາເຟນົມຂົ້ນ ແລະ ຊົມຊີວິດຊາວທ້ອງຖິ່ນ.

ຄຽງຂ້າງນັ້ນ, ທ່ານ Campbell ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນສະຖານທີ່ແຫ່ງບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ. ຜ້າໄໝ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ຂີ້ເຫລັກ, ທູບ, ແລະ ໝວກ ລ້ວນແຕ່ມີຢູ່ຄືດັ່ງລົມຫາຍໃຈຂອງເວລາໃນໝູ່ບ້ານໃນເຂດຊານເມືອງ.

ຜູ້ຂຽນແນະນຳວ່າ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວຄວນໃຊ້ເວລາເຄິ່ງມື້ໄປຢ້ຽມຊົມໝູ່ບ້ານ ກວາງ ຟຸກ ຫຼື ໝູ່ບ້ານເຈື່ອງ, ເຊິ່ງວິຖີຊີວິດອັນເກົ່າແກ່ຍັງຄົງຮັກສາໄວ້ກັບບັນດາຄອບຄົວທີ່ເຮັດອາຊີບຫັດຖະກຳມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ໝູ່ບ້ານເຈືອງເຄີຍເຮັດໝວກເປັນຮູບຈວຍໃຫ້ລາດຊະວັງເຫ້ວ ແລະພໍ່ຄ້າທົ່ວເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳແດງ.

ທະເລສາບ Hoan Kiem ແມ່ນສິ່ງທີ່ Campbell ເອີ້ນວ່າ "ຫົວໃຈທີ່ສະຫງົບສຸກ" ຂອງເມືອງ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ສູງອາຍຸປະຕິບັດ tai chi ໃນຕອນເຊົ້າແລະຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ຍ່າງຈັບມືກັນໃນຕອນກາງຄືນ. ຈາກຂົວຮຸກສີແດງເຖິງຖະໜົນ 36 ແຫ່ງ, ຫຼືຈາກວັດບູຮານນະຄະດີໄປຮອດຫໍພິພິທະພັນຄຸກ Hoa Lo ໃນປະຫວັດສາດສະຕະວັດທີ 20, ລ້ວນແຕ່ຖືກຈັດເຂົ້າໃນລາຍການທີ່ຕ້ອງໄປເບິ່ງ.

ຕາມທ່ານ Campbell ແລ້ວ, ອາຫານຖະໜົນແມ່ນຈິດວິນຍານຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ຈາກ Pho Bat Dan, Thanh Tri ເຂົ້າມ້ວນໄປສູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີຊື່ສຽງ Huong Lien Bun Cha ທີ່ເຄີຍຕ້ອນຮັບປະທານາທິບໍດີ Obama...

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງກາເຟໄຂ່ຂອງ Giang ແລະ ກາເຟໝາກພ້າວຂອງ Cong Caphe ເປັນສັນຍາລັກປະດິດສ້າງຈາກສະໄໝທີ່ຂາດແຄນວັດຖຸດິບ ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ.

ຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງເກືອບທັງໝົດຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ໝໍ້ຕົ້ມ ແລະ ອາຈົມຢາງຕ່ຳ ໄດ້ສ້າງຮ້ານອາຫານຢູ່ແຄມທາງ. ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂດ Guild ເກົ່າ, ສະເຫນີອາຫານງ່າຍໆ, ລາຄາຖືກທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫຼືເຕົ້າຫູ້.

ນັກທ່ອງທ່ຽວເກືອບຈະຕ້ອງໄປໄກເພື່ອຊອກຫາອາຫານທີ່ດີເລີດ ຍ້ອນວັດທະນະທຳສະບຽງອາຫານຖະໜົນຮ່າໂນ້ຍ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາປະສົບການຟຸ່ມເຟືອຍ, Capella Hanoi, ໂຮງແຮມ boutique ອອກແບບໂດຍສະຖາປະນິກ Bill Bensley, ແລະ Sofitel Legend Metropole Hanoi, ເຊິ່ງໄດ້ເປັນເຈົ້າພາບທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກ. ຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງເມືອງຈາກຂ້າງເທິງ, Lotte Hotel ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບສະລອຍນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດຢູ່ຊັ້ນ 62. ຜູ້ຂຽນຍັງໄດ້ກ່າວເຖິງ Four Seasons ຮ່າໂນ້ຍ, ກໍານົດຈະເປີດໃນປີ 2026, ສັນຍາວ່າຈະກາຍເປັນທີ່ພັກໃຫມ່ທີ່ຢູ່ຕິດກັບທະເລສາບ Hoan Kiem.

ທ່ານ Scott Campbell ສະຫລຸບບົດຂຽນຂອງຕົນໂດຍຖືວ່າ: ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນ “ທັງບູຮານ ແລະ ທັນສະໄໝ”, ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ແຂກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາຄວາມສະຫງົບຢູ່ແຄມທະເລ, ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຢູ່ຕະຫຼາດຮຸ່ງເຊົ້າ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທາງດ້ານສິລະປະ ແລະ ສ້າງສັນໃນອາຫານ.