ໃນດິນແດນກະສິກຳສ່ວນໃຫຍ່ແຫ່ງນີ້, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍປະເພນີຮັກຊາດ ແລະ ການປະຕິວັດ, ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດທູບເປັນເວລາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ອາຊີບນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງເຂົາເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັກສາສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງມໍລະດົກວັດທະນະທຳຂອງຊາດໄວ້ໄດ້ອີກດ້ວຍ. ທູບຈາກຮວ່າງຊາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນອຸປະໂພກບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມພາກພຽນ, ມືທີ່ມີສີມື ແລະ ການອຸທິດຕົນຢ່າງຈິງໃຈຂອງປະຊາຊົນຫວຽດນາມ.

ຊ້າຍສູນກາງແຂນເດີ

ຜູ້ຄົນກຳລັງຕາກທູບເປັນມັດໆໃນແສງແດດ. ຮູບພາບ: Vietnamplus

ປະເພນີການຜະລິດທູບຢູ່ຮວ່າງຊາໄດ້ຮັບການສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ຜູ້ຜະລິດທູບຢູ່ທີ່ນີ້ຍັງຄົງຮັກສາຂັ້ນຕອນແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ການຄັດເລືອກສ່ວນປະກອບ, ປະສົມຜົງ, ປັ້ນຮູບໄມ້ທູບ, ແລະ ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ທູບຮວ່າງຊາມີຊື່ສຽງຍ້ອນສ່ວນປະກອບຂອງສະໝຸນໄພພື້ນເມືອງຈີນທີ່ມີຄ່າເຊັ່ນ: ໄມ້ກຣີນ, ກະທຽມ, Ligusticum chuanxiong, ແລະ fennel. ເມື່ອເຜົາ, ທູບຈະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ສະອາດ, ແລະ ສະຫງົບສຸກ, ເໝາະສົມກັບສະຖານທີ່ໄຫວ້ບູຊາ ແລະ ພິທີກຳພື້ນເມືອງຂອງຊາວຫວຽດນາມ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນມັກກິ່ນຫອມຂອງທູບຮວ່າງຊາ ແລະ ສັ່ງຊື້ຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນບໍ່ກ້າຜະລິດເກີນປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໃນແຕ່ລະມື້ ເນື່ອງຈາກພື້ນທີ່ຈຳກັດສຳລັບການຕາກທູບຢູ່ໃນສວນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທູບຕ້ອງໄດ້ຕາກແດດ; ການໃຊ້ເຕົາອົບຈະເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງສະໝຸນໄພຫາຍໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝບາງຢ່າງທີ່ນຳສະເໜີເພື່ອເພີ່ມຜົນຜະລິດ, ແຕ່ຫຼາຍຄອບຄົວຍັງຄົງຮັກສາວິທີການແບບດັ້ງເດີມ. ສຳລັບເຂົາເຈົ້າ, ທູບແຕ່ລະອັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທາງວິນຍານ, ຕ້ອງການຝີມືທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ຄວາມຕັ້ງໃຈຢ່າງຈິງໃຈ.

ຊ້າຍສູນກາງແຂນເດີ

ພວງດອກໄມ້ຫອມ - ຮູບພາບທີ່ໂດດເດັ່ນໃນໝູ່ບ້ານເຮັດທູບ. ພາບ: Vietnamplus.

ໃນວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ, ທູບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການທາງສາສະໜາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຊີວິດທາງວິນຍານ. ທູບແຕ່ລະອັນທີ່ຖືກຈູດແມ່ນການອະທິຖານ, ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄົນກັບບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລະຫວ່າງໂລກແຫ່ງໂລກ ແລະ ໂລກສັກສິດ. ໃນວັນພັກຜ່ອນ, ປີໃໝ່ຈີນ, ວັນເພັງ, ມື້ທຳອິດຂອງເດືອນຈັນທະຄະຕິ, ແລະອື່ນໆ, ໃນທຸກໆຄອບຄົວຫວຽດນາມ, ທູບແມ່ນສິ່ງທຳອິດທີ່ຖືກຈູດຢູ່ເທິງແທ່ນບູຊາບັນພະບຸລຸດເພື່ອສະແດງຄວາມເຄົາລົບ, ຄວາມກະຕັນຍູ, ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງເລິກເຊິ່ງກັບຮາກເຫງົ້າຂອງຄົນເຮົາ.

ການຈູດທູບແມ່ນການທັກທາຍ, ການອຳລາ, ແລະ ການລະນຶກເຖິງຊີວິດພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ. ຊາວຫວຽດນາມຈູດທູບໃນວັນປີໃໝ່ເພື່ອອະທິຖານຂໍໃຫ້ມີປີທີ່ສະຫງົບສຸກ, ໃນວັນຄົບຮອບການເສຍຊີວິດເພື່ອລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດ, ໃນງານແຕ່ງງານເພື່ອປະກາດໂອກາດທີ່ມີຄວາມສຸກໃຫ້ແກ່ເທບພະເຈົ້າໃນຄອບຄົວ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ໃນມື້ທຳມະດາເພື່ອຮັກສາປະເພນີຄອບຄົວ. ເຖິງແມ່ນວ່າສັງຄົມຈະປ່ຽນແປງ ແລະ ພິທີກຳອາດຈະງ່າຍຂຶ້ນ, ການຈູດທູບຍັງຄົງເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຊີວິດ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມເຊື່ອເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະແດງເຖິງຫຼັກການທາງສິນທຳຂອງ "ການດື່ມນ້ຳ, ການລະນຶກເຖິງແຫຼ່ງທີ່ມາ," ແລະ "ການເຄົາລົບຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ ແລະ ການຍອມຈຳນົນຕໍ່ຜູ້ນ້ອຍ," ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເລິກຊຶ້ງທາງວິນຍານ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງຄົນຫວຽດນາມ.

ປະຈຸບັນ, ບັນຍາກາດການເຮັດວຽກຢູ່ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຮວ່າງຊາຍັງຄົງດຳເນີນໄປຢ່າງໝັ້ນຄົງທຸກໆມື້. ພາຍໃຕ້ແສງແດດສີທອງຂອງທ້າຍລະດູຮ້ອນ, ຍັງມີດອກໄມ້ທູບສີແດງສົດໃສຫຼາຍຕົ້ນກະແຈກກະຈາຍຢູ່ຕາມເດີ່ນບ້ານ ແລະ ຕາມເສັ້ນທາງຂອງໝູ່ບ້ານ, ສ້າງເປັນທິວທັດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ພົບເຫັນໄດ້ໃນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ.

ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງສະໝຸນໄພລອຍມາຕາມລົມພັດ, ປະສົມກັບຈັງຫວະທີ່ສະຫງົບສຸກຂອງຊີວິດໃນຊົນນະບົດ. ແຕ່ລະຄົວເຮືອນກຳລັງກະກຽມສິນຄ້າເພື່ອຕອບສະໜອງຄຳສັ່ງຊື້ຈາກແຂວງ ແລະ ນະຄອນຕ່າງໆທົ່ວປະເທດ - ໂດຍສະເພາະຈາກສະຖານທີ່ທາງສາສະໜາ, ວັດວາອາຮາມ ແລະ ວັດວາອາຮາມ. ນີ້ຍັງເປັນເວລາທີ່ຊ່າງຝີມືກັກຕຸນວັດຖຸດິບ, ບຳລຸງຮັກສາເຄື່ອງຈັກ, ແລະ ຈັດສັນກຳລັງຄົນ, ກຽມພ້ອມສຳລັບລະດູການສູງສຸດໃນເດືອນສຸດທ້າຍຂອງປີ.

ໃນຊ່ວງເວລາແຫ່ງການປ່ຽນແປງໃໝ່ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງ, ປະຊາຊົນຮວ່າງຊາໄດ້ມີການປັບປຸງການອອກແບບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ, ແລະ ຄ່ອຍໆນຳເອົາຍີ່ຫໍ້ທູບພື້ນເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າໄປໄກກວ່າເກົ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງຮັກສາຫັດຖະກຳ ແລະ ຮັກສາເອກະລັກພື້ນເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າໄວ້. ຢູ່ທີ່ນີ້, ຜູ້ຜະລິດທູບບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການອະນຸລັກ ແລະ ຖ່າຍທອດຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຊາດໄປສູ່ຄົນຮຸ່ນຫຼັງ.

ກິ່ນຫອມຂອງທູບຮວ່າງຊາ, ທີ່ໄດ້ມາຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ລ້ຳຄ່າ, ມືທີ່ພາກພຽນຂອງຊ່າງຝີມືທີ່ມີຄວາມຊຳນານ, ແລະ ຫົວໃຈທີ່ຈົງຮັກພັກດີ ແລະ ມີຄວາມເມດຕາຂອງປະຊາຊົນຫວຽດນາມ, ເປັນສັນຍາລັກທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວລະຫວ່າງປະເພນີ ແລະ ຄວາມທັນສະໄໝ, ຂອງຄຸນຄ່າທາງວິນຍານ ແລະ ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ໃນໄລຍະການຫັນປ່ຽນຂອງປະເທດ.

    ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/huong-thom-tu-long-trung-hau-1028005