ລົດຊາດຫວຽດນາມຢູ່ເອີຣົບ

SGGP 12/11/2023 08:30

ຢູ່ໃນແຕ່ລະປະເທດເອີຣົບ, ຊຸມຊົນຫວຽດນາມ, ເຖິງວ່າມີຈຳນວນໜ້ອຍ, ແຕ່ໄດ້ປະໄວ້ຮ່ອງຮອຍທີ່ສຳຄັນໃຫ້ແກ່ທຸລະກິດ ແລະ ການຄ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຂະແໜງການຂາຍຍ່ອຍ.

ຕະຫຼາດດົງຊວນ ໃນເມືອງເບີລິນ (ປະເທດເຢຍລະມັນ) ມີຊື່ສຽງດ້ວຍສິນຄ້າຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ອາຫານການກິນ ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ພາບ: ຮວ່າງວຽນ

ໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບຕາເວັນອອກ, ຫຼັງຈາກຫັນປ່ຽນໄປສູ່ຕະຫຼາດເສລີ, ຮູບແບບຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາຜູ້ປະກອບການຫວຽດນາມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີຊື່ສຽງ ແລະ ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສະຫະພັນລັດເຊຍ, ອະດີດສາທາລະນະລັດໂຊວຽດ, ແລະ ເຢຍລະມັນ. ໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນ ໂຣມາເນຍ ແລະ ຮັງກາຣີ, ຜູ້ປະກອບການຫວຽດນາມໃຫ້ເຊົ່າຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດໃນຕະຫຼາດທີ່ເປີດໂດຍຊຸມຊົນຈີນ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງ ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມພື້ນທີ່ຈັດສົ່ງສິນຄ້າ, ໃຫ້ບໍລິການສະເພາະຜູ້ຊື້ຂາຍສົ່ງເທົ່ານັ້ນ. ສິນຄ້າຫຼັກທີ່ຂາຍແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ, ເຄື່ອງຕົກແຕ່ງເຮືອນ ແລະ ສວນ, ແລະ ອາຫານ. ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍໃນເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກຈະຂັບລົດໄປຕະຫຼາດເພື່ອເລືອກສິນຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທຸກຢ່າງໄດ້ເຮັດຢ່າງວ່ອງໄວ ແລະ ມີປະສິດທິພາບ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອເກັບກຳສິນຄ້າໃຫ້ພຽງພໍໃນຕອນເຊົ້າມື້ດຽວ ແລະ ກັບບ້ານໃນມື້ດຽວກັນ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ນາງ ຟາມ ​​ລານ (ຜູ້ທີ່ເຄີຍເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງນຸ່ງສາມແຫ່ງໃນຕະຫຼາດມັງກອນແດງໃນບູຄາເຣສ, ປະເທດໂຣມາເນຍ) ຕ້ອງຕື່ນນອນເວລາ 2:30 ໂມງເຊົ້າ, ກຽມອາຫານເຊົ້າໃຫ້ຄອບຄົວ, ແລະ ເກັບເຄື່ອງໃສ່ລົດເພື່ອໄປຕະຫຼາດກ່ອນ 4:00 ໂມງເຊົ້າ, ເພາະວ່າຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງມັກຈະຕັ້ງຢູ່ຊານເມືອງ. ລະຫວ່າງ 6 ໂມງເຊົ້າ ແລະ 8 ໂມງເຊົ້າແມ່ນເວລາສູງສຸດຢູ່ຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ດ້ວຍກິດຈະກຳທີ່ຄຶກຄື້ນ ແລະ ການຊື້-ຂາຍ. ປະຈຸບັນ, ວິທີການທຸລະກິດຂາຍຍ່ອຍໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຍ້ອນການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງການຄ້າທາງອີເລັກໂທຣນິກ.

ຮູບແບບຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງແບບດັ້ງເດີມໄດ້ກາຍເປັນລ້າສະໄໝ, ນຳໄປສູ່ພູມສັນຖານທີ່ຮ້າງເປົ່າ ແລະ ຮ້າງເປົ່າ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານຄ້າຍັງໄດ້ປ່ຽນຈຸດສຸມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃຫ້ບໍລິການທັງລູກຄ້າສ່ວນບຸກຄົນ ແລະ ລູກຄ້າຂາຍຍ່ອຍ, ແລະ ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຮູ້ຫຼາຍຄົນກຳລັງຂາຍສິນຄ້າທາງອອນໄລນ໌, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຕະຫຼາດ. ຕະຫຼາດຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ປ່ຽນເປັນຕະຫຼາດອາຫານຫວຽດນາມ, ເຊັ່ນ: ດົງຊວນໃນເບີລິນ, ເບັນແທ່ງໃນໄລບ໌ຊິບ, ແລະ ຊາປາໃນປຣາກ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນຫວຽດນາມຊື້ເຄື່ອງ ແລະ ຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງຢູ່ທີ່ນັ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນຍັງມາເພີດເພີນກັບອາຫານຫວຽດນາມແບບດັ້ງເດີມ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນກໍ່ມາທີ່ນີ້ເພື່ອຊື້ສ່ວນປະກອບທີ່ນຳເຂົ້າຈາກຫວຽດນາມ ແລະ ບັນດາປະເທດອາຊີອື່ນໆ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນເອີ້ນຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ຮ່ວມກັນວ່າຕະຫຼາດອາຊີ.

ອີງຕາມວັດທະນະທໍາຜູ້ບໍລິໂພກທ້ອງຖິ່ນ, ຜູ້ປະກອບການຫວຽດນາມປັບຕົວຍຸດທະສາດທາງທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມ ແລະ ຮ້ານອາຫານຈານດ່ວນມີຢູ່ຫຼາຍແຫ່ງ ແລະ ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ໆທົ່ວປະເທດ. ອາຫານຫວຽດນາມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຍ້ອນສ່ວນປະກອບສົດໆ, ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ແລະ ການບໍລິການທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ເປັນມິດຂອງພະນັກງານ.

ໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງເປັນທຸລະກິດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນນະຄອນຫຼວງປຣາກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເມືອງ ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ເມືອງຣີສອດອື່ນໆເຊັ່ນ Cesky Crumlov ແລະ Karlovy Vary. ທ່ານ Hieu Nguyen, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ເສັ້ນທາງໄປພະລາຊະວັງໃນປຣາກ, ກ່າວວ່າ ດ້ວຍການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນປະມານ 1 ຕື້ດົ່ງ ແລະ ພື້ນທີ່ຮ້ານປະມານ 70 ຕາ ^ແມັດ , ແລະ ຄ່າເຊົ່າປະຈຳເດືອນປະມານ 60 ລ້ານດົ່ງ, ລາວ ແລະ ພັນລະຍາຂອງລາວມີຖານະທາງດ້ານການເງິນທີ່ດີ.

ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ປະຊາຊົນໄດ້ຍອມຮັບ ແລະ ປະສົມປະສານວັດທະນະທໍາຂອງບັນດາປະເທດໃນອະດີດອານານິຄົມເຂົ້າໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າມາດົນແລ້ວ. ຊາວຫວຽດນາມໄດ້ຕັ້ງຕູ້ວາງສະແດງແກ້ວທີ່ຂາຍອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ກຽມພ້ອມຮັບປະທານແລ້ວຢູ່ຫຼາຍແຈຖະໜົນທົ່ວປະເທດຝຣັ່ງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນນະຄອນຫຼວງປາຣີເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານສາມາດຊື້ຊີ້ນງົວຕົ້ມ, ລູກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝູຕົ້ມ, ປໍ່ສະຫຼັດ, ສ່ວນປະກອບໝໍ້ຮ້ອນ, ແລະອື່ນໆ, ຢູ່ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມເພື່ອອຸ່ນຄືນ ແລະ ແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າໄວໆຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ຍັງມີໂຕະຢືນທີ່ຮັບໃຊ້ປະມານ 5 ຄົນໃນເວລາດຽວກັນ.

ບໍ່ວ່າເວລາຈະປ່ຽນແປງໄປແນວໃດກໍຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະຊື້ເຄື່ອງອອນໄລນ໌ ຫຼື ໃຊ້ການຄ້າທາງອີເລັກໂທຣນິກ, ທຸລະກິດແບບຕະຫຼາດແບບດັ້ງເດີມຍັງຄົງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນບັນດາຊາວຫວຽດນາມທີ່ອາໄສຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ເປັນສັນຍະລັກທາງວັດທະນະທຳທີ່ເຮັດໃຫ້ລະນຶກເຖິງຮາກເຫງົ້າ ແລະ ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຊາວຫວຽດນາມຫຼາຍພັນຄົນຍັງສືບຕໍ່ຫາລ້ຽງຊີບຢູ່ຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້, ເຜີຍແຜ່ລົດຊາດຂອງຫວຽດນາມໄປທົ່ວເອີຣົບ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.sggp.org.vn/huong-vi-viet-o-chau-au-post713768.html