ເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ໂຄງການໜຶ່ງຊຸມຊົນໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ (OCOP) ກຳລັງມີຄວາມຄົບຖ້ວນຫຼາຍຂຶ້ນ. ໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ OCOP ກຳລັງເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຂຶ້ນຕໍ່ການສ້າງເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ ແລະ ສິນຄ້າພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊື່ອມໂຍງພວກມັນກັບການສ້າງຍີ່ຫໍ້.

Báo Đồng Nai•15/10/2025

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮວ່າງ, ສະມາຊິກຄະນະພັກແຂວງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງດົ່ງນາຍ, ຢ້ຽມຊົມບູດວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະເມີນ OCOP ໄລຍະທຳອິດໃນປີ 2025. ຮູບພາບ: B. Nguyen

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮວ່າງ, ສະມາຊິກຄະນະພັກແຂວງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ດົ່ງນາຍ , ຢ້ຽມຊົມບູດວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະເມີນ OCOP ໄລຍະທຳອິດໃນປີ 2025. ຮູບພາບ: B. Nguyen

ແຂວງດົ່ງນາຍບໍ່ດົນມານີ້ມີຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມອີກ 15 ຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງພາຍໃຕ້ໂຄງການ OCOP, ໃນນັ້ນມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທ່າແຮງ 5 ດາວ 6 ຊະນິດ. ສິ່ງທີ່ໜ້າປະທັບໃຈແມ່ນຜູ້ຜະລິດ OCOP ໄດ້ແບ່ງປັນເລື່ອງລາວທີ່ເປັນເອກະລັກກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄຸນຄ່າທາງວັດທະນະທຳ, ລັກສະນະທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນທີ່ມີມາດົນນານຂອງຜູ້ຜະລິດ.

ຂໍ້ຄວາມຈາກຜູ້ຜະລິດ

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ 15 ຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງພາຍໃຕ້ໂຄງການ OCOP ໃນແຂວງດົ່ງນາຍ, ມີ 6 ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທ່າແຮງ OCOP 5 ດາວແມ່ນມາຈາກບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນກຸ່ມຢາບາວ (ເມືອງບິ່ງເຟືອກ), ລວມມີ: ໝາກມ່ວງຫິມະພານທຳມະດາ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານປອກເປືອກ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານປອກເປືອກດ້ວຍເກືອສີບົວຫິມະໄລ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານປອກເປືອກແລະເກືອສີບົວຫິມະໄລ, ແລະຊຸດຜະລິດຕະພັນໝາກມ່ວງຫິມະພານ 5 ລົດຊາດ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນທຸລະກິດນີ້ໄດ້ແບ່ງປັນເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບໝາກມ່ວງຫິມະພານຂອງນາງ ຕືບິ່ງເຟືອກໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ນາງ ຕືບິ່ງເຟືອກ ເປັນຜູ້ຍິງທີ່ຮັກ ແລະ ອຸທິດຕົນໃຫ້ກັບຕົ້ນໝາກມ່ວງຫິມະພານມາຕະຫຼອດຊີວິດຂອງນາງ. ເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບໝາກມ່ວງຫິມະພານຂອງນາງ ຕືບິ່ງເຟືອກ ລວມມີສວນໝາກມ່ວງຫິມະພານທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍທົດສະວັດ, ເຊິ່ງເປັນປະເພນີຂອງຄອບຄົວທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ສວນໝາກມ່ວງຫິມະພານບູຮານແຫ່ງນີ້ມີເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຄວາມຮັກ, ຄວາມອົດທົນ, ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈສຳລັບຄອບຄົວທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປູກໝາກມ່ວງຫິມະພານມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ມັນຍັງເປັນຫຼັກຖານຂອງຄວາມມັກທີ່ໄດ້ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ສືບທອດປະເພນີຂອງຄອບຄົວ ແລະ ສົ່ງອອກໝາກມ່ວງຫິມະພານໄປທົ່ວທຸກມຸມໂລກ. ໝາກມ່ວງຫິມະພານຂອງນາງ ຕືບິ່ງເຟືອກ ຍັງບອກເລົ່າເລື່ອງລາວຂອງດິນຫີນບາຊໍສີແດງທີ່ເຮັດໃຫ້ໝາກມ່ວງຫິມະພານມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ເປັນເອກະລັກຂອງໝາກມ່ວງຫິມະພານ - ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ມີຄ່າຂອງຫວຽດນາມ.

ທຸລະກິດ OCOP ຈຳເປັນຕ້ອງປັບປຸງທັກສະການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ຄວາມສາມາດທາງທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ເຂົ້າໃຈແນວໂນ້ມຂອງຕະຫຼາດຢ່າງຕັ້ງໜ້າ; ນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນສະໜັບສະໜູນຂອງລັດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ; ສົ່ງເສີມການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ, ຊຸກຍູ້ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຂົງເຂດວັດຖຸດິບທ້ອງຖິ່ນເພື່ອສ້າງຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທີ່ສົມບູນ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ມີມູນຄ່າສູງ.
ທ່ານ ຫງວຽນທິຮວ່າງ ກຳມະການພັກແຂວງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ.

ບໍລິສັດ OHAL Trading and Service ຈຳກັດ (ຫວອດບິ່ງເຟືອກ) ຍັງໄດ້ແບ່ງປັນເລື່ອງລາວທີ່ໜ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນຄື: ເຫັດ Reishi OHAL, ຊາ Reishi ໄມ້ລະລາຍ, ແລະ ຜົງ Reishi ສຳເລັດຮູບ. ໃນນັ້ນ, ຊາ Reishi ໄມ້ລະລາຍຖືກສ້າງຂຶ້ນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ລະອຽດອ່ອນລະຫວ່າງປະເພນີແລະຄວາມທັນສະໄໝ, ລະຫວ່າງສະໝຸນໄພຢາທີ່ຫາຍາກແລະວັດທະນະທຳການດື່ມຊາຂອງຄົນຫວຽດນາມ. ເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ, ເຫັດ Reishi ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນ "ຢາມະຫັດສະຈັນ" ໃນການແພດຕາເວັນອອກ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງສຸຂະພາບ, ອາຍຸຍືນ, ແລະ ຄວາມສົມດຸນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໄມ້ລະລາຍມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຊີວິດທາງວິນຍານ, ມີຢູ່ໃນພິທີກຳທາງສາສະໜາ, ໃນພື້ນທີ່ທີ່ງຽບສະຫງົບ, ແລະ ໃນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສະຫງົບສຸກໃນຈິດໃຕ້ສຳນຶກ. ໂດຍການລວມເຫັດ Reishi ກັບໃບໄມ້ລະລາຍທີ່ໝັກຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, OHAL ໄດ້ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊາເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນປະສົບການທາງວັດທະນະທຳ, ຄຸນຄ່າທາງວິນຍານທີ່ກັ່ນຜ່ານເວລາແລະພູມສາດ.

ທ່ານ ເລ ຢຸຍ ແຄງ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ OHAL Trading and Service Co., Ltd., ກ່າວວ່າ: "ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຜະລິດຕະພັນແມ່ນເລື່ອງລາວການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ OHAL - ວິສາຫະກິດໜຸ່ມທີ່ມີຄວາມມຸ່ງຫວັງທີ່ຈະຍົກລະດັບສະໝຸນໄພຢາຂອງຫວຽດນາມໄປສູ່ລະດັບໃໝ່. OHAL ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຢູ່ແຕ່ການຜະລິດເຫັດ reishi ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າວິທີການປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງກັບເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝ, ເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈທາງດ້ານວັດທະນະທຳຂອງຊາດອີກດ້ວຍ."

ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃກ້ຊິດກັບເລື່ອງລາວຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຈຸດແຂງທີ່ສຸດຂອງ OCOP (ໜຶ່ງຊຸມຊົນ ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ແມ່ນຢູ່ໃນລັກສະນະທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ພື້ນເມືອງຂອງມັນ. ການສ້າງເລື່ອງລາວຜະລິດຕະພັນ OCOP ຕ້ອງມາຈາກຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ຊຸມຊົນໃນຜະລິດຕະພັນນັ້ນ. ມີແຕ່ເຂົາເຈົ້າເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດບອກເລົ່າປະຫວັດສາດຂອງການສ້າງຕັ້ງ ແລະ ການພັດທະນາ, ຕຳນານ ແລະ ລັກສະນະວັດທະນະທຳຂອງມັນ. ເລື່ອງລາວ OCOP ນຳໃຊ້ລັກສະນະທ້ອງຖິ່ນທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອສື່ສານ ແລະ ສົ່ງເສີມມັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ເລື່ອງລາວຜະລິດຕະພັນມີຄຸນຄ່າທີ່ບໍ່ສາມາດຈັບຕ້ອງໄດ້ ແຕ່ມັນສຳຜັດອາລົມ ແລະ ຫົວໃຈຂອງລູກຄ້າ, ປ່ຽນແປງພຶດຕິກຳຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງເຫດຜົນທີ່ເຂົາເຈົ້າຊື້. ດ້ວຍ OCOP, ຂໍ້ຄວາມນັ້ນຍັງນຳເອົາຄວາມພາກພູມໃຈຂອງເຂດຊົນນະບົດໃນຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເລື່ອງລາວຜະລິດຕະພັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ ແລະ ດຶງດູດຜູ້ຄົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເລື່ອງລາວ OCOP ຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ໃບສະໝັກ OCOP ມີຄະແນນສູງຂຶ້ນ.

ຕົວແທນຈາກສູນ ສົ່ງເສີມການລົງທຶນ, ການຄ້າ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງດົ່ງນາຍ ໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ: ໃນຂະບວນການປະເມີນຜົນຜະລິດຕະພັນ OCOP, ນອກຈາກການປະເມີນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແລ້ວ, ເລື່ອງລາວຂອງ OCOP ຍັງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການກຳນົດຄະແນນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເລື່ອງລາວຂອງ OCOP ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃນທາງບວກໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນລະຫວ່າງການປະເມີນຜົນນີ້, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍຄົນໄດ້ນຳສະເໜີເລື່ອງລາວຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ເຊິ່ງເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນອະນາຄົດ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ OCOP ຈະສືບຕໍ່ລົງທຶນໃນການພັດທະນາເລື່ອງລາວຜະລິດຕະພັນທີ່ໜ້າສົນໃຈເພື່ອສ້າງເລື່ອງລາວທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຄົບຖ້ວນຫຼາຍຂຶ້ນ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນໃນການສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ເຂັ້ມແຂງໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ.

ທ່ານ ດັງ ເຈິ່ນ ເຍິດ ທໍ້ວາຍ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກຄຸ້ມຄອງການຄ້າ (ພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ), ໄດ້ກ່າວວ່າ: ທຸລະກິດຜະລິດຕະພັນ OCOP ຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ສະແດງຮູບແບບ ການກະສິກຳ ແບບໝູນວຽນ ແລະ ການຜະລິດສີຂຽວ... ນີ້ແມ່ນທ່າອ່ຽງການພັດທະນາສຳລັບອະນາຄົດ. ປັດໄຈສິ່ງແວດລ້ອມໃນປັດຈຸບັນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ; ຄູ່ຮ່ວມງານສາກົນຫຼາຍແຫ່ງຈະໄປຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ຜະລິດ, ແລະ ການລະເມີດພຽງຄັ້ງດຽວສາມາດນຳໄປສູ່ການສູນເສຍໂອກາດ, ສະນັ້ນທຸລະກິດຈຳເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່. ໃນໄລຍະຕໍ່ໄປ, ພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າຈະຈັດຫຼັກສູດຝຶກອົບຮົມຫຼາຍຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຄ້າທາງອີເລັກໂທຣນິກ, ແລະ ຫວັງວ່າທຸລະກິດ OCOP ຈະເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອມີໂອກາດຫຼາຍຂຶ້ນໃນການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທົ່ງພຽງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/ke-cau-chuyen-ve-dac-san-dia-phuong-bce00b6/