ສອງສາມເດືອນກ່ອນ, Diana Neven (ໂຮນລັງ - ຟີລິບປິນ) ໄດ້ເດີນທາງໄປຫວຽດນາມ. ທ່ານ​ນາງ​ໄດ້​ໄປ​ຢ້ຽມຢາມ​ໂຮ້ຍອານ ( ກວາງນາມ ), ດ່າໜັງ, ​ເຫ້ວ, ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ນິງບິ່ງ, ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ,... ​ແລະ ​ໄດ້​ໃຊ້​ເວລາ​ຊອກ​ຮູ້​ອາຫານ​ຢູ່​ແຕ່ລະ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ , ນາງ Diana ໄດ້ທ້າທາຍຕົນເອງໃຫ້ໃຊ້ເງິນພຽງແຕ່ 5 USD (ປະມານ 125.000 ດົ່ງ) ຕໍ່ມື້ເພື່ອເບິ່ງວ່ານາງສາມາດກິນອາຫານໄດ້ຫຼາຍປານໃດ.

“ຂ້ອຍຢາກສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍເງິນພຽງແຕ່ 5 ໂດລາ. ຂ້ອຍປ່ຽນເປັນເງິນຫວຽດນາມ ແລະ ໝູນເປັນ 125.000 ດົ່ງ. ນີ້ຈະເປັນຈຳນວນເງິນທີ່ຂ້ອຍໃຊ້ໃນມື້ໜຶ່ງໃນອາຫານ,” ນາງເວົ້າ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ 0.png
Diana ຍອມຮັບວ່ານາງ "ບໍ່ສາມາດດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີກາເຟ" ແລະມັກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຫວຽດນາມ.

ສະຖານທີ່ທໍາອິດທີ່ Diana ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມແມ່ນຮ້ານກາເຟຢູ່ຖະໜົນ Dinh Tien Hoang, ເມືອງ Hoan Kiem. ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຜູ້​ນີ້​ເວົ້າ​ວ່າ, ນີ້​ແມ່ນ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ເພື່ອ​ເລີ່​ມຕົ້ນ​ວັນ​ໃໝ່, ນາງ​ຈຶ່ງ​ສັ່ງ​ກາ​ເຟດຳ 1 ຈອກ, ລາຄາ 25.000 ດົ່ງ.

ຈາກ​ນັ້ນ​ນາງ​ໄດ້​ໄປ​ຮ້ານ​ອົບ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຢູ່​ຖະໜົນ Quan Thanh (​ເມືອງ Ba Dinh) ​ເພື່ອ​ຕື່ມ​ຄວາມ​ອຶດຫິວ​ໃນ​ຕອນ​ເຊົ້າ. ຫຼັງຈາກເບິ່ງເມນູ ແລະລາຄາແລ້ວ, ນາງຈຶ່ງຕັດສິນໃຈສັ່ງແຊນວິດປະສົມບໍ່ໃສ່ຜັກຊີ, ລາຄາ 25,000 ດົ່ງ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ 2.png
ແຊນວິດທີ່ແຂກຕາເວັນຕົກມັກມີເຂົ້າໜົມໜຽວ, ໄສ້ກອກລວມມີ char siu, pate ແລະ ham, ລາຄາ 25.000 ດົ່ງ.

ໄດອານາເວົ້າວ່າ ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ແຄມທາງແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ແຊບ ແລະດຶງດູດໃຈ. ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານທີ່ນາງໄປຢ້ຽມຢາມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍແລະບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ຮູ້ຈັກກັບຫຼາຍຄົນໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ນັ້ນແຊບຫຼາຍ.

“ມັນ​ເປັນ​ແຊນ​ວິ​ຊ​ທີ່​ດີ​ເລີດ​ທີ່​ມີ​ລາ​ຄາ​ພຽງ 25.000 ດົ່ງ. ເຂົ້າ​ຈີ່​ແຊບ​ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ກໍ​ດີ,” ລູກ​ຄ້າ​ຊາວ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ແບ່ງ​ປັນ.

ຕອນ​ທ່ຽງ, ພາຍຫຼັງ​ຍ່າງ​ອ້ອມ​ຕົວ​ເມືອງ​ແລ້ວ, ​ໄດ​ອາ​ນາ​ໄດ້​ຕັດ​ສິນ​ໃຈ​ຢຸດ​ຢູ່​ຮ້ານ​​ເຝີ​ໜໍ່​ໄມ້​ຢູ່​ຖະໜົນ ດົ່ງ​ແທ່ງ (​ເມືອງ​ຮ່ວານ​ກ໋ຽມ). ເຖິງວ່າຮ້ານຈະຕັ້ງຢູ່ໃນຊອຍນ້ອຍໆ, ມີລູກຄ້ານັ່ງຢູ່ທາງຍ່າງຮ່ວມກັນ, ແຕ່ນາງຍັງປະທັບໃຈ ເພາະເຈົ້າຂອງຮ້ານ ແລະ ພະນັກງານລ້ວນແຕ່ເປັນມິດ ແລະ ຍິ້ມແຍ້ມສະເໝີ.

“ຄົນ​ກິນ​ເຂົ້າ​ໃນ​ຊອຍ​ນ້ອຍໆ​ຄື​ດັ່ງ​ນີ້​ແມ່ນ​ມີ​ຢູ່​ທົ່ວ​ໄປ​ໃນ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ມີ​ເມ​ນູ ແລະ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ພຽງ​ແຕ່​ເຫັນ​ພະ​ນັກ​ງານ​ຮັບ​ໃຊ້​ຖ້ວຍ​ໃຫຍ່​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ແຕ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມັກ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ເຫຼົ່າ​ນີ້,” Diana ເວົ້າ​ວ່າ.

ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ນາງ​ໄດ້​ສັ່ງ​ແກງ​ໜໍ່​ໄມ້​ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ລາຄາ 40.000 ດົ່ງ, ມີ​ສ່ວນ​ປະກອບ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ເຊັ່ນ: ເຕົ້າ​ຫູ້​ຂົ້ວ, ຊີ້ນ​ງົວ, ​ເຄັກ​ປາ,...

ນັກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ 3.png
ພາບບັນຍາກາດຂອງແກງໜໍ່ໄມ້ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ເຮັດໃຫ້ສາວຕ່າງປະເທດຍົກຍ້ອງວ່າແຊບ

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເພດ​ຍິງ​ໃຫ້​ຄຳ​ເຫັນ​ວ່າ, ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ ແລະ ຮູບ​ລັກ​ສະ​ນະ​ຕ່າງ​ກັບ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ນາງ​ເຄີຍ​ມັກ​ຢູ່​ຫວຽດ​ນາມ. ເພາະສະນັ້ນ, ນາງໄດ້ກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະລອງມັນທັນທີເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນມີລົດຊາດແນວໃດ.

"ວ້າວ, ອັນນີ້ແຊບຫຼາຍ. ນ້ຳຊຸບແຊບ, ມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ. ພະນັກງານກໍ່ເອົາຜັກຂຽວໃຫ້ຂ້ອຍໜຶ່ງກະຕ່າ,", Diana ເວົ້າ.

ແຂກຝ່າຍຕາເວັນຕົກຍັງເປີດເຜີຍອີກວ່າ ນີ້ເປັນພຽງສະຖານທີ່ທີ່ນາງພົບເຫັນໂດຍບັງເອີນໃນເວລາຍ່າງໄປມາ, ແຕ່ນາງພົບວ່າອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

ຄອມ ຈຽນ ຈຽງ Tien.gif
ມີ​ເຂົ້າ​ໄກ່​ເຕັມ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ບໍລິການ​ຢູ່​ຮ້ານ​ອາຫານ​ຢູ່​ຖະໜົນ​ເຈິ່ນ​ຕວຽນ.

ຕອນ​ທ້າຍ, ​ໄດ​ອາ​ນາ​ໄດ້​ໄປ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ແຫ່ງ​ໜຶ່ງ​ຢູ່​ໃນ​ຊອຍ​ນ້ອຍ​ຢູ່​ຖະໜົນ​ເຈິ່ນ​ຕວຽນ. ນີ້​ແມ່ນ​ບ່ອນ​ທີ່​ນາງ​ເຄີຍ​ໄປ​ມາ​ກ່ອນ​ແລະ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ຫຼາຍ​ກັບ​ເຂົ້າ​ໄກ່. “ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ ເຕັມໄປດ້ວຍຄົນທ້ອງຖິ່ນຢູ່ສະເໝີ. ຂ້ອຍເຄີຍກິນຢູ່ນີ້ກ່ອນ ແລະກໍ່ຖ່າຍຮູບເຂົ້າໄກ່ ເພາະມັນແຊບ”.

ຕາມ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຍິງ​ຄົນ​ນີ້​ແລ້ວ, ຍ້ອນ​ເຂົ້າ​ໄກ່​ນີ້, ນາງ​ໄດ້​ໄປ​ກິນ​ເຂົ້າ​ແລງ​ເກີນ​ງົບ​ປະ​ມານ. ພາຍຫຼັງ​ອາຫານ​ເຊົ້າ ​ແລະ ​ທ່ຽງ​ແລ້ວ, ນາງ​ໄດ້​ເຫຼືອພຽງ 35.000 ດົ່ງ, ​ແຕ່​ອາຫານ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ມີ​ລາຄາ 45.000 ດົ່ງ. ສະ​ນັ້ນ, ນາງ​ໄດ້​ໃຊ້​ເງິນ 135.000 ດົ່ງ, ​ແທນ​ທີ່​ຈະ​ແມ່ນ 125.000 ດົ່ງ ຕາມ​ແຜນການ​ໃນ​ເບື້ອງ​ຕົ້ນ.

ນາງ​ໃຫ້​ຄຳ​ເຫັນ​ວ່າ: “ເຂົ້າ​ທີ່​ນີ້​ແຊບ, ມີ​ຂາ​ໄກ່​ທັງ​ຕົວ, ​ແລະ​ຜັກ​ດອງ, ນ້ຳ​ຊອດ​ຕື່ມ​ອີກ. ຂ້ອຍ​ບໍ່​ເຊື່ອ​ວ່າ​ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ແຊບ​ແລະ​ຖືກ​ປານໃດ,” ນາງ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຫັນ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ 5.png
ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ໃຫ້​ຄະ​ແນນ​ເຂົ້າ​ໄກ່​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ນາງ​ເຄີຍ​ກິນ​ເມື່ອ ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ.

Diana ກໍ່ຍອມຮັບວ່າ ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ເປັນບ່ອນເຮັດອາຫານທີ່ນາງມັກທີ່ສຸດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ເພາະ “ອາຫານແຊບ, ລາຄາຖືກ, ສ່ວນຫລາຍ, ຮ້ານອາຫານແມ່ນເຊື່ອງຢູ່ໃນຊອຍ”.

“ສະ​ນັ້ນ ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ສິ້ນ​ສຸດ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຄີຍ​ໄດ້​ມາ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ແລະ ເກີນ​ງົບ​ປະ​ມານ 10.000 ດົ່ງ. ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ສຳ​ເລັດ​ບັນ​ຫາ 3 ຄາບ​ຕໍ່​ມື້ ດ້ວຍ 5 USD, ແຕ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ພົບ​ປະ​ສົບ​ການ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ.

ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ຄືກັນເພື່ອຮັບຮູ້ວ່າມັນງ່າຍຢູ່ທີ່ນີ້ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງທີ່ມີເງິນພຽງແຕ່ຈໍານວນນັ້ນເພາະວ່າອາຫານແມ່ນລາຄາຖືກແລະແຊບຫຼາຍ,” ນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ຍິງຈາກຟີລິບປິນກ່າວ.

ຮູບພາບ: Diana Neven

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ປະ​ເທດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ລອງ​ກິນ​ຊີ້ນ​ງົວ​ລາ​ຄາ​ແພງ ແລະ ຟອຍ​ໄກ່ 50.000 ດົ່ງ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ຍ້ອງ​ຍໍ​ວ່າ​ທັງ​ແຊບ. ລອງ​ອາຫານ “ປະຈຳ​ຊາດ” ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ດ້ວຍ​ສອງ​ລຸ້ນ​ຖືກ ​ແລະ ​ແພງ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ເວົ້າ​ວ່າ ທັງ​ສອງ​ເຍື່ອງ​ລ້ວນ​ແຕ່​ແຊບ.