ສຳຫຼວດແຜນທີ່ອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງເມືອງໂຮ້ຍອານ.

ໂຮ້ຍອານບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງດ້ານທິວທັດທຳມະຊາດ ແລະ ເຮືອນບູຮານທີ່ໜ້າຮັກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີດ້ານວັດທະນະທຳອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜ້າສົນໃຈທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທຸກຄົນ.

ຮອຍອານຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານວັດທະນະທໍາ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ໝີ່ Quang ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ໝີ່ Cao Lau

ເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມເມືອງໂຮ້ຍອານ, ບໍ່ຄວນພາດອາຫານພິເສດສອງຢ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເມືອງນີ້ຄື: ໝີ່ກວາງ ແລະ ໝີ່ກາວເລົາ. ອີງຕາມບັນທຶກທາງປະຫວັດສາດ, ໝີ່ກວາງ ແລະ ໝີ່ກາວເລົາມີຕົ້ນກຳເນີດມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ພໍ່ຄ້າຊາວຈີນ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນມັກໄປຢ້ຽມຢາມທ່າເຮືອໂຮ້ຍອານເລື້ອຍໆ, ໂດຍໄດ້ນຳເອົາວັດທະນະທຳດ້ານອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າມານຳ, ຄ່ອຍໆສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ແກ່ອາຫານສອງຢ່າງນີ້. ອາຫານສອງຢ່າງນີ້ສາມາດຖືວ່າເປັນການປະສົມປະສານລະຫວ່າງອາຫານຫວຽດນາມ, ຈີນ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ.

ເສັ້ນໝີ່ກວາງ ແລະ ເກົາຫຼາວ ມີມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16.

ນາງ ຫງວຽນຍືຮ່າ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ , ມີຄວາມຍິນດີຫຼາຍທີ່ໄດ້ລອງຊີມອາຫານເສັ້ນກວາງ ແລະ ແກງກາວລາວເປັນຄັ້ງທຳອິດ. ໂດຍມັກຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານປະສົມ, ນາງຮ່າຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ຮູ້ວ່າອາຫານຫວຽດນາມໄດ້ສະເໜີອາຫານທີ່ສ້າງສັນແຕ່ກົມກຽວກັນມາດົນແລ້ວ.

ອາຫານການກິນຂອງເມືອງໂຮ້ຍອານໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກເພື່ອນມິດຕ່າງປະເທດ.

ຊາສະໝຸນໄພເຢັນໆຈາກສູດອາຫານພື້ນເມືອງ.

ຍ່າງຫຼິ້ນຜ່ານເມືອງໂຮ້ຍອານໃນລະດູຮ້ອນ, ເມືອງບູຮານເບິ່ງຄືວ່າສວຍງາມຍິ່ງຂຶ້ນຍ້ອນວ່າກຳແພງສີເຫຼືອງຖືກອາບແດດ. ເມື່ອທ່ານເມື່ອຍ ຫຼື ພຽງແຕ່ຕ້ອງການສະຖານທີ່ພັກຜ່ອນ ແລະ ບັນເທົາຄວາມຫິວນ້ຳ, ຄົນທ້ອງຖິ່ນຈະແນະນຳຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມສະໝຸນໄພພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ວ່າ ມອດ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນ "ເຄື່ອງດື່ມມະຫັດສະຈັນ" ສຳລັບຜ່ອນຄາຍໃນໃຈກາງເມືອງເກົ່າ.

ນ້ຳມອດຖືກຖືວ່າເປັນ "ນ້ຳມະຫັດສະຈັນ" ທີ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກເຢັນສະບາຍໃນໃຈກາງເມືອງເກົ່າ.

ຊາທີ່ຊົງດ້ວຍສະໝຸນໄພທຳມະຊາດຫຼາຍກວ່າ 10 ຊະນິດ ເຊັ່ນ: ຊາຂຽວ, ຊະເອດ, ຕະໄຄ້, ດອກເບນຈະມາ, ດອກສະຄູເຕລາເລຍແຫ້ງ, ດອກສາຍຈູງ, ໃບບົວແຫ້ງ, ແລະອື່ນໆ, ຊາທີ່ສົດຊື່ນນີ້ດື່ມງ່າຍດ້ວຍລົດຊາດຫວານສົ້ມ, ເຢັນສະບາຍ ແລະ ລົດຊາດເບົາໆທີ່ອ່ອນໂຍນ, ພ້ອມທັງດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຊາ Mót ມີຊື່ສຽງຍ້ອນຮູບລັກສະນະແບບຊົນນະບົດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກແບບເຂດຮ້ອນທີ່ໂດດເດັ່ນ, ໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍກີບດອກບົວ, ໃບຊາສົດ, ແລະ ຫຼອດໄມ້ໄຜ່ເຢັນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ສະໜັບສະໜູນ ແລະ ຖ່າຍຮູບຢ່າງກະຕືລືລົ້ນທຸກຄັ້ງທີ່ພວກເຂົາມາຢ້ຽມຢາມເມືອງບູຮານໂຮຍອານ.

ເຄື່ອງດື່ມສະໝຸນໄພມອດເປັນຈຸດເຊັກອິນທີ່ນິຍົມສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມເມືອງບູຮານໂຮ້ຍອານ.

ຫຼາຍກວ່າ 10 ຊະນິດຂອງສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມ.

ເຂົ້າໂອດຫອຍແຊບໆຈາກອານບັງ

"ຖ້າທ່ານມາທ່ຽວເມືອງໂຮ້ຍອານ, ທ່ານຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຫາດຊາຍອານບາງ ແລະ ລອງຊິມເຂົ້າໂອດຫອຍ," ນາງ ລືວເຮືອງຢາງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກ ຮ່າໂນ້ຍ, ຢືນຢັນດ້ວຍຮອຍຍິ້ມທີ່ສົດໃສ. ເຂົ້າໂອດຫອຍຂອງໂຮ້ຍອານປຸງແຕ່ງດ້ວຍຖົ່ວຂຽວບົດລະອຽດ, ມີລົດຊາດໜາ ແລະ ແຊບ. ຫອຍທີ່ໃຊ້ມີຂະໜາດໃຫຍ່, ຊີ້ນ, ໜຽວ ແລະ ກອບ. ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຜັກຊີ, ພິກໄທດຳ, ແລະ ເຄື່ອງເທດທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆ, ເຂົ້າໂອດຫອຍຂອງໂຮ້ຍອານສະເໜີປະສົບການດ້ານອາຫານທີ່ໜ້າຈົດຈຳ.

ໂຈັກຫອຍຈາກ ກວ້າຍ ລາຄາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ 25,000 ດົ່ງຕໍ່ຖ້ວຍ.

ໂຈັກຫອຍໜຶ່ງຖ້ວຍມີລາຄາປະມານ 25,000 ດົ່ງ. ຫຼັງຈາກຕອນເຊົ້າທີ່ສົດຊື່ນຢູ່ຫາດຊາຍ, ການແວ່ະຮ້ານອາຫານເພື່ອສັ່ງໂຈັກຫອຍທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອເຕີມພະລັງຂອງນາງແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງນາງຢາງທຸກຄັ້ງທີ່ນາງໄປຢ້ຽມຢາມ "ເມືອງໂຄມໄຟ".

ຄົນທ້ອງຖິ່ນຍັງມັກໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເລື້ອຍໆເພື່ອຮັບປະທານອາຫານ.

ຮ້ານເຂົ້າຈີ່ຕ່າງໆມີໄຟລຸກໄໝ້ຢ່າງສົດໃສຕະຫຼອດປີ.

ສິ່ງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງພວກມັນລອຍໄປທົ່ວຖະໜົນ. ເຂົ້າຈີ່ຝຶງ, ເຂົ້າຈີ່ແຄ໋ງ, ເຂົ້າຈີ່ໂກລານ... ແຕ່ລະຮ້ານມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ແຕ່ລ້ວນແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າດຶງດູດໃຈ.

ທ້າວ Steven Ong ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກສິງກະໂປ ໄດ້ກັບຄືນໄປຮ້ານບັນມີຂອງຮ້ານ Khanh ເພື່ອຊື້ບັນມີອັນທີສອງຂອງລາວໃນມື້ນີ້. ໂດຍບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງຫຍັງຫຼາຍໃນການລອງຄັ້ງທຳອິດຂອງລາວ, Steven ຮູ້ສຶກປະຫຼາດໃຈກັບລົດຊາດຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນນີ້ທີ່ໝູ່ເພື່ອນຂອງລາວໄດ້ຍ້ອງຍໍ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າແຖວຍາວເພື່ອຊີມອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂຮຍອານ.

ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ເບິ່ງຄືວ່າລຽບງ່າຍຂອງເຂົ້າຈີ່, ປາເຕ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ ແລະ ຜັກດອງ, ຫຼັງຈາກປີ້ງຈົນກອບແລ້ວ, ອາຫານແຊບໆແບບນີ້ບໍ່ສາມາດຢຸດໄດ້ທັນທີ ດັ່ງທີ່ Steven ໄດ້ອະທິບາຍ. Steven ເຊື່ອໝັ້ນວ່າຄວາມລັບຂອງລົດຊາດທີ່ກົມກຽວກັນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ຳຊອດພິກໄທທີ່ເຮັດເອງແບບພິເສດ ທີ່ຜູ້ຂາຍອາຫານແຊບໆໃນປະເທດຂອງລາວບໍ່ສາມາດເຮັດຊ້ຳໄດ້.

ຮ້ານເຂົ້າຈີ່ກຳລັງເປີດໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າຢ່າງເຕັມກຳລັງ.

ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງລູກຄ້າຈາກທົ່ວທຸກມຸມໂລກ, ຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ຂອງເມືອງໂຮຍອານໄດ້ມີນະວັດຕະກໍາໃໝ່ໆ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຕອບຮັບໃນທາງບວກຫຼາຍຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວ. ແທນທີ່ຈະຂາຍພຽງແຕ່ລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມ, ຮ້ານຄ້າເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍລົດຊາດໃໝ່ໆຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ເຈ, ເຂົ້າຈີ່ເຄິ່ງເຈ, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ແລະອື່ນໆ, ແລະເຄື່ອງປຸງຍັງສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ຕາມລົດຊາດຂອງລູກຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ພະນັກງານບໍລິການອາຫານຢູ່ໂຮຍອານໃສ່ຖົງມືເມື່ອກະກຽມອາຫານ.

ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນຍັງມັກມາຮັບປະທານອາຫານອີກດ້ວຍ. ນອກຈາກການສະເໜີອາຫານສົດ ແລະ ແຊບຊ້ອຍແລ້ວ, ລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງອາຫານໂຮ້ຍອານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ນວ່າສິນຄ້າທຸກຢ່າງທີ່ຂາຍມີລາຄາຢ່າງຊັດເຈນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກໄກສາມາດຮັບປະທານອາຫານໄດ້ຢ່າງສະບາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຖືກຄິດຄ່າບໍລິການເກີນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baotintuc.vn/du-lich/kham-pha-ban-do-am-thuc-duong-pho-hoi-an-20260409140035637.htm