ຄົ້ນພົບໝູ່ບ້ານປະມົງບູຮານຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລຂອງນະຄອນດານັງ.

ໝູ່ບ້ານປະມົງນ້ຳໂອມີຊື່ສຽງດ້ານຄວາມງາມທາງທະເລທີ່ງຽບສະຫງົບ ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ຍາວນານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ຳໂອຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍທິວທັດທຳມະຊາດທີ່ບໍລິສຸດຜຸດຜ່ອງ, ການເຮັດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລທ້ອງຖິ່ນ.

ລະດູການປູກຕົ້ນໄມ້ຈະເລີ່ມເບັ່ງບານຕັ້ງແຕ່ປະມານເດືອນກຸມພາຫາເດືອນມີນາ - ພາບ: THANH NGUYEN

ໝູ່ບ້ານປະມົງນາມໂອ (ເມືອງຫາຍວັນ, ນະຄອນ ດາໜັງ ) ຕັ້ງຢູ່ຫ່າງຈາກໃຈກາງເມືອງດາໜັງ 17 ກິໂລແມັດ, ຕັ້ງຢູ່ຕີນອ່າວຫາຍວັນ, ແຄມປາກແມ່ນ້ຳກູເດ. ນີ້ແມ່ນໝູ່ບ້ານປະມົງບູຮານທີ່ມີປະຫວັດສາດຫຼາຍກວ່າ 700 ປີ.

ທິວທັດທີ່ສວຍງາມ.

ສິ່ງໜຶ່ງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມໝູ່ບ້ານປະມົງແມ່ນຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຫາດຊາຍນ້ຳໂອ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ໂງ່ນຫີນທີ່ໂຜ່ອອກມາ, ຊ່ອນຢູ່ໃນນ້ຳສີຟ້າໃສ, ສ້າງພູມສັນຖານທີ່ສວຍງາມ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຖ່າຍຮູບກັບພົມປູພື້ນສີຂຽວ - ພາບ: ທັນຫງວຽນ

ໃນເດືອນກຸມພາ ແລະ ມີນາຂອງທຸກໆປີ, ຊັ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້ຂຽວປົກຄຸມໂງ່ນຫີນ, ສ້າງເປັນທິວທັດທີ່ສວຍງາມ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ. ໂງ່ນຫີນເບິ່ງຄືວ່າຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າພົມຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ປະກອບເປັນຮູບພາບທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ນີ້ຍັງເປັນເວລາທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກມາຖ່າຍຮູບ, ມ່ວນຊື່ນ, ແລະ ຊົມເຊີຍທິວທັດທີ່ສວຍງາມ.

ໃນແຕ່ລະລະດູການ, ຫາດຊາຍຫີນມີຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຕົວ. ໃນເດືອນກັນຍາ, ຫາດຊາຍດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຖ່າຍຮູບຍ້ອນຄວາມງາມທີ່ສະຫງ່າງາມແຕ່ໂລແມນຕິກຂອງມັນ. ເມື່ອນ້ຳລົງ, ຮູບຊົງຫີນສີດຳຈະປາກົດຂຶ້ນ, ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວທະເລສີຟ້າກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທັງໃກ້ແລະໄກ.

ໃນລະດູການມີຕົ້ນໄມ້ມອສ, ກ້ອນຫີນສີດຳຈະໂຜ່ອອກມາຈາກນ້ຳ, ສ້າງເປັນທິວທັດທີ່ທັງສະຫງ່າງາມ ແລະ ໂລແມນຕິກ - ຮູບພາບ: THANH THUY

ໃນຂະນະທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມໝູ່ບ້ານປະມົງ, ນາງ ຈິ້ງທິທູອວຽນ (ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກ ນິງບິ່ງ ) ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຂອງນາງໄດ້ຖ່າຍຮູບທີ່ສວຍງາມຫຼາຍຮູບຢູ່ຫາດຊາຍຫີນ.

"ຂ້ອຍໄດ້ຮູ້ກ່ຽວກັບໝູ່ບ້ານປະມົງນາມໂອຜ່ານສື່ສັງຄົມ, ແລະໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງລະດູຮ້ອນຂອງຂ້ອຍໄປເມືອງດານັງ, ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈໄປຢ້ຽມຢາມ. ທິວທັດຢູ່ທີ່ນີ້ສະຫງົບສຸກແລະສວຍງາມຫຼາຍ, ມີໂງ່ນຫີນຊ່ອນຢູ່ໃນນ້ຳ ແລະ ຄື້ນຟອງຊັດເຂົ້າຝັ່ງ, ສ້າງເປັນທິວທັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກະວີແລະໂລແມນຕິກຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ຂ້ອຍຈະໄປຢ້ຽມຢາມຫາດຊາຍຫີນອີກຄັ້ງໃນລະດູການທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ," ນາງ ຈິ້ງທິທູອວຽນ ແບ່ງປັນ.

ໃນແຕ່ລະລະດູການ, ຫາດຊາຍຫີນລ້ວນແຕ່ມີຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ - ພາບ: THANH THUY

ນອກຈາກນັ້ນ, ທິວທັດທີ່ລຽບງ່າຍຂອງຊາວປະມົງກຳລັງທໍມອງ ແລະ ພາຍເຮືອກະຕ່າໃນໝູ່ບ້ານປະມົງເຮັດໃຫ້ເກີດອາລົມຫຼາຍຢ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດພັນລະນາໄດ້ໃນນັກທ່ອງທ່ຽວ.

“ເມື່ອໄດ້ເບິ່ງຊີວິດປະຈຳວັນຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍຢ່າງບໍ່ສາມາດພັນລະນາໄດ້. ທິວທັດ ແລະ ຈັງຫວະຂອງຊີວິດຢູ່ທີ່ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍລືມຄວາມຕຶງຄຽດຈາກການເຮັດວຽກ,” ເລ ທິ ນວນທາ (ນັກທ່ອງທ່ຽວ ຈາກເຫວ້ ) ໄດ້ແບ່ງປັນ.

ເສັ້ນທາງລົງໄປຫາຫາດຫີນນ້ຳໂອຍັງເປັນຈຸດເຊັກອິນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນ - ຮູບພາບ: ທັນ ຖູຍ

ຫາດຫີນນຳໂອ ແມ່ນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ໜ້າສົນໃຈມາໂດຍຕະຫຼອດ - ພາບ: ທັນ ຖູຍ

ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນມີຄວາມປະທັບໃຈກັບທິວທັດທີ່ງຽບສະຫງົບຢູ່ໝູ່ບ້ານປະມົງ - ພາບ: ທັນ ຖູຍ

ສິລະປະການເຮັດນ້ຳປາມີອາຍຸ 400 ປີ.

ນອກຈາກທິວທັດທຳມະຊາດທີ່ບໍລິສຸດ ແລະ ສະຫງ່າງາມແລ້ວ, ນ້ຳໂອຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍປະເພນີການເຮັດນ້ຳປາທີ່ມີຊື່ສຽງ ເຊິ່ງມີມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 400 ປີ. ນ້ຳປາພື້ນເມືອງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວເມືອງນ້ຳໂອ, ແລະ ຫັດຖະກຳດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ.

ນ້ຳປາໝັກໃນໄຫດິນເຜົາ - ຮູບພາບ: ທັນ ຖູຍ

ນ້ຳປານາມໂອມີລົດຊາດພື້ນເມືອງທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ເຮັດດ້ວຍມື. ມັນເຮັດຈາກປາແອນໂຊວີທີ່ມາຈາກທ່າເຮືອຫາປາທໍກວາງ, ໝັກກັບເກືອຊາຮວິ່ງໃນອັດຕາສ່ວນປາ 3 ສ່ວນຕໍ່ເກືອ 1 ສ່ວນ, ແລະ ໝັກໃນໄຫດິນເຜົາເປັນເວລາ 12-15 ເດືອນ.

ຈາກນ້ຳປານາມໂອ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນຍັງໄດ້ສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຫວຽດນາມ ນັ້ນຄື ກາເຟນ້ຳປາ. ຜູ້ສ້າງເຄື່ອງດື່ມແບບໃໝ່ນີ້ແມ່ນທ່ານ ບຸ່ຍແທງຝູ, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດນ້ຳປາເຮືອງລາງໂກ.

ໝູ່ບ້ານຜະລິດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມ ນາມໂອ ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເປັນປະຈຳ - ພາບ: ທັນ ຖູຍ

ດ້ວຍຄວາມຮັກໃນການຜະລິດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມຂອງຄອບຄົວ ແລະ ຄວາມປາຖະໜາທີ່ຈະແນະນຳຜະລິດຕະພັນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວໃຫ້ກັບຜູ້ຄົນຫຼາຍຂຶ້ນ, ພູໄດ້ທົດລອງ ແລະ ສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກ.

"ກາເຟນ້ຳປາ" ເຮັດຈາກກາເຟຄົ່ວບົດ ແລະ ເຄືອບດ້ວຍຄຣີມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ລັກສະນະພິເສດຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນນ້ຳປາຜົງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຈາກນ້ຳປານ້ຳໂອ, ໂຮຍເທິງຄຣີມເຂັ້ມຂຸ້ນ.

ກາເຟນ້ຳປາແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ຳປາຈາກໝູ່ບ້ານປະມົງນາມໂອ - ຮູບພາບ: ທັນ ຖູຍ

ທ່ານ ບຸຍແທ່ງຝູ ກ່າວວ່າ "ຜົງນ້ຳປາເຂັ້ມຂຸ້ນມີລົດຊາດອ່ອນໆ ແລະ ອ່ອນໂຍນ, ບໍ່ມີກິ່ນແຮງຂອງນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງສ້າງລົດຊາດທີ່ລຽບນຽນ ແລະ ອ່ອນໂຍນ ແລະ ຫຼຸດອາການສົ້ມຂອງກາເຟ, ເຊິ່ງນຳສະເໜີປະສົບການລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ."

ຍ້ອນມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາທີ່ມີມາດົນນານ ແລະ ເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບການອະນຸລັກຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ, ໝູ່ບ້ານນ້ຳປານ້ຳໂອຈຶ່ງໄດ້ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຫັດຖະກໍາດັ່ງກ່າວເປັນປະຈໍາ.

ທັນ ທຸຍ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm