ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄປຮອດຟາມປູກຜັກຂອງຕາແສງ Tien An ເມື່ອລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ-ລະດູໜາວໃກ້ຈະມາເຖິງ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ບອກວ່ານອກຈາກຜັກ, ຊາວກະສິກອນໄດ້ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສໃນການປູກດອກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້. ພາບພົດຂອງໝູ່ບ້ານຮັ່ງມີ, ຊາວກະສິກອນທີ່ມີລາຍຮັບນັບຮ້ອຍລ້ານ ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກປະດິດສ້າງ ແລະ ຮັ່ງມີນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຈາກທົ່ງນາຫາຮ້ອຍລ້ານ
ຈາກໝູ່ບ້ານກະສິກຳບໍລິສຸດ, ກ່ອນນີ້ພຽງແຕ່ປູກເຂົ້າ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຊີວິດຂອງຊາວກະສິກອນຢູ່ຕາແສງ ຕຽນອານ ໄດ້ປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງ. ດ້ວຍຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ “ເປັນສັກຂີພິຍານ” ການຜັນແປຂອງຜືນແຜ່ນດິນນີ້, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນຳໂດຍສະຫາຍ ບຸ່ຍທິຮຸຍ, ປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ, ໄປຢ້ຽມຢາມທົ່ງນາຂອງໝູ່ບ້ານ ດິງ ແລະ ຫວູງກາວ, ສອງເຂດປູກພືດຜັກຕົ້ນຕໍຂອງຕາແສງ.
ໃນເວລາຍ່າງ, ນາງຮ່ວາງວຽນໄດ້ເລົ່າສູ່ຟັງວ່າ: ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເຂດດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເມືອງທຽນອານທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ປະຖິ້ມໄວ້ແມ່ນບ່ອນປູກເຂົ້າ. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ເຖິງວ່າຊາວກະສິກອນອອກແຮງມາຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ “ຂາຍໜ້າດິນກັບທ້ອງຟ້າ”, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດເກັບກ່ຽວເຂົ້າໄດ້ພຽງ 2 ຕາແມັດເທົ່ານັ້ນ, ເທົ່າກັບ 1,6 ລ້ານດົ່ງ/ສຽວ/ພືດ, ແຕ່ຍັງສາມາດປູກຝັງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງລະດູຮ້ອນ 1 ລະດູ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນອີກ 1 ລະດູຍ້ອນຂາດນ້ຳ. ນັບແຕ່ປີ 2012 ເປັນຕົ້ນມາ, ຮູບແບບຜັກປອດສານພິດ ໄດ້ຮັບການຊີ້ນຳຈາກທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ພະແນກກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ, ນິຍົມຂະບວນການ, ແນວພັນພືດມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ປັບປຸງແນວພັນໃໝ່ ໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ, ຜົນຜະລິດສູງ. ປະຊາຊົນຄ່ອຍໆຫັນມາປູກເຂົ້າ 1 ເມັດ ແລະ ພືດຜັກ 1 ເມັດຕໍ່ປີ, ຈາກນັ້ນເປັນວິຊາສະເພາະ, ໄດ້ຫັນເມືອງ Tien An ໃຫ້ກາຍເປັນບ່ອນປູກພືດຜັກໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງແຂວງ.
ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຍັງທົ່ງນາຂອງໝູ່ບ້ານ Dinh ຊື່ງມີຊື່ສຽງກ່ຽວກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ໄປຢ້ຽມຢາມສວນປູກຜັກຂອງຄອບຄົວທ່ານ Pham Van Chinh ທີ່ປູກຜັກປອດໄພ. ປີນີ້, ຄອບຄົວຂອງທ່ານຈ່າງເຊີນໄດ້ປູກຕົ້ນໝາກກອກລາບີຫຼາຍກວ່າ 1 ຕົ້ນ. ດິນທີ່ດີ, ວິທີການກະສິກໍາ ແບບວິທະຍາສາດ , ແລະສະພາບອາກາດທີ່ເອື້ອອໍານວຍຊ່ວຍໃຫ້ kohlrabi ເຕີບໂຕໄດ້ດີ. ທ່ານ Du ກ່າວວ່າ: ຫຼັງຈາກ kohlrabi, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການປູກຜັກໃຫ້ຊາວ Tet. ແຕ່ລະລະດູມີຜັກໃບ ແລະຜັກຮາກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ພວກເຮົານຳໃຊ້ຂະບວນການປູກພືດຜັກທີ່ປອດໄພ ແລະ ປູກພືດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ລາຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ການປູກເຂົ້າ.
ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ທ່ານຈ່າງເຊີນສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ 4-5 ຕາແສງ, ແມ່ນແຕ່ 7-8 ຕາຕະລາງຜັກບົ່ວຕໍ່ຕົ້ນ. ປີນີ້, ຄອບຄົວຂອງລາວສາມາດປູກພືດຜັກໄລຍະສັ້ນໄດ້ 3 ຕົ້ນ. ລາຍຮັບຍັງບັນລຸ 4-5 ລ້ານດົ່ງ/ເຮັກຕາ, ຖ້າປູກພືດໄດ້ດີ ແລະ ລາຄາກໍ່ດີ, ແມ່ນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປູກພືດຜັກມີລາຍຮັບນັບຮ້ອຍລ້ານດົ່ງ/ເຮັກຕາ.
ຈາກທົ່ງນາບ້ານດິງ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມສວນປູກຜັກຢູ່ບ້ານ ວູນໂກ໋, ຫ່າງຈາກ 500 ແມັດ, ເຊິ່ງຄອບຄົວສ່ວນຫຼາຍໄດ້ນຳໃຊ້ຮູບແບບຜັກປອດໄພ. ພວກເຮົາໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມທົ່ງນາຂອງຄອບຄົວທ່ານ ເຈິ່ນເຈືອງແທ່ງ ໃນລະດູການເກັບກ່ຽວ. ທ່ານແທງແບ່ງປັນວ່າ: ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປະສົມກັບດິນຊາຍ, ຈຶ່ງເໝາະສົມກັບການປູກພືດຫຼາຍປະເພດ. Kohlrabi ເປັນພືດທີ່ເປັນມິດກັບດິນ, ປີນີ້ອາກາດອົບອຸ່ນເຮັດໃຫ້ເວລາປູກສັ້ນລົງ, ພຽງແຕ່ປະມານ 35 ມື້ແທນທີ່ຈະປະມານ 40 ມື້.
ທ່ານແທງກ່າວວ່າ, ທ່ານດີໃຈທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດເຖິງ 4-5 ໂຕ/ສຽວ, ໄດ້ສູງສຸດແຕ່ 7-8 ຕາແມັດຕໍ່ສຽວ, ຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບສະເລ່ຍແຕ່ 5-7 ລ້ານກີບ/ສ້ຽວ, ເຖິງແມ່ນຫຼາຍສິບລ້ານ/ເອັດຖ້າລາຄາດີ. ບາງທີຄວາມລັບຂອງປະຊາຊົນໃນເນື້ອທີ່ນາຮ້ອຍລ້ານ/ເຮັກຕາ, ທຽນອານ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມເອື້ອອໍານວຍຂອງຜືນແຜ່ນດິນ ແລະ ທຳມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມຢືດຢຸ່ນໃນການເລືອກແນວພັນເບ້ຍໄມ້ອີກດ້ວຍ.
ຢູ່ທົ່ງນາໃກ້ຄຽງ, ຄອບຄົວຂອງທ່ານ ຫວູແທງດາດ ພວມປູກໝາກຖົ່ວຂຽວປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດທີ່ພວມເກັບກ່ຽວ. ທ່ານ ດັອດ ກ່າວວ່າ: ຂ້າພະເຈົ້າປູກພືດຜັກຫຼາຍປະເພດຫຼາຍກວ່າທົ່ງນາ. ເມື່ອລະດູການປູກຜັກໝົດແລ້ວ, ຂ້ອຍປ່ຽນມາປູກຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ ຫຼື ຜັກຊະນິດອື່ນໆ ເພື່ອສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຄວາມສະດວກໃນການບໍລິໂພກ.
ຕາມທ່ານ ດັອດ ແລ້ວ, ຫຼາຍຮ້ອຍຄົວເຮືອນທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານການປູກພືດຜັກຢູ່ທີ່ນີ້ມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບແນວພັນ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພືດ, ສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ງ່າຍໃນການບໍລິໂພກ ແລະ ເປັນຜົນດີຕໍ່ການປູກພືດ. ທ່ານກ່າວວ່າ: "ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ພວກເຮົາປູກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນດິນທີ່ປູກຜັກແລະເຫັນວ່າມັນເຫມາະສົມຫຼາຍ, ດິນທີ່ເກີນຫຼັງຈາກປູກຜັກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ກົງກັນຂ້າມ, ດິນໃນທົ່ງທີ່ປູກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບຜັກ, ແລະພືດຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ມີສັດຕູພືດແລະພະຍາດຫນ້ອຍຫຼາຍ, ນັ້ນແມ່ນປະສົບການແລະວິທີການ "ດິນປ່ຽນແປງ" ຂອງຊາວກະສິກອນຂອງພວກເຮົາ.
ເມື່ອເບິ່ງມືຊາວນາອາຍຸ 60 ກວ່າປີຄື ທ່ານ ແທ່ງ ແລະ ທ່ານ ດ່າວ ຍັງຮັກສາຜັກຢ່າງໄວ, ສວຍໃຊ້ເວລາສ້າງສາງເພື່ອກະກຽມລະດູປູກໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກເຜັດ, ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈແລ້ວວ່າ ສວນຜັກ 100 ລ້ານ ຫຼື ເຖິງ 200 – 300 ລ້ານດົ່ງ/ເຮັກຕາ ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຊາວສວນ ທຽນອານ ຍາມໃດກໍ່ບໍ່ກ້າຄິດຫາຝົນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະສິດທິພາບທາງດ້ານເສດຖະກິດສູງໄດ້ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນ "ຈັບ" ຮູບແບບນີ້ຢ່າງໄວວາ. ທ່ານນາງ ບຸ່ຍທິຮ່ວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຈາກຫຼາຍຄອບຄົວທີ່ປູກຜັກປອດໄພ, ປະຈຸບັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນຫຼາຍຮ້ອຍຄອບຄົວໃນທົ່ວຕາແສງ. ໃນ 2 ເຂດປູກຜັກທີ່ສຳຄັນຂອງບ້ານ ດິງ ແລະ ຫວູງກາວ ແຫ່ງດຽວ, ຈຳນວນຄອບຄົວນີ້ມີ 300 ກວ່າຄອບຄົວປູກຜັກປອດໄພ.
ເນື້ອທີ່ປູກພືດຜັກ ແລະ ຫັນເປັນການປູກພືດຜັກທົ່ວຕາແສງມີກວ່າ 436 ເຮັກຕາ. ປະຊາຊົນມີຄວາມສະໜິດສະໜົມແລະຮັກແພງດິນແດນຂອງບັນພະບຸລຸດກວ່າອີກ. ສີຂຽວ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ທົດແທນເຂົ້າທັງຫມົດ, ສ້າງຮູບແບບໃຫມ່ສໍາລັບເຂດຊົນນະບົດທີ່ທຸກຍາກ.
ວິທີໃໝ່ເພື່ອລວຍ
ການປ່ຽນແປງຂອງໂຄງປະກອບການປູກພືດໄດ້ນຳມາເຊິ່ງການປ່ຽນແປງຢ່າງຕັ້ງໜ້າໃນຊີວິດຂອງຊາວກະສິກອນ ແລະ ຮູບລັກສະນະຂອງໝູ່ບ້ານກະສິກຳບໍລິສຸດ ໄຕງວຽນ. ສະນັ້ນ, ການປ່ຽນແປງໂຄງປະກອບການປູກພືດນັບມື້ນັບໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ສະຫນັບສະຫນູນຈາກປະຊາຊົນ. ທ່ານ ໂຕ ດຸ້ຍຕົງ, ເລຂາຄະນະພັກຕາແສງ ຕຽນອານ ແບ່ງປັນວ່າ: ການຜັນຂະຫຍາຍບັນດາຊະນິດພືດ, ໂຄງປະກອບການປູກຝັງເພື່ອນຳໃຊ້ເນື້ອທີ່ດິນອຸດົມສົມບູນທີ່ບັນພະບຸລຸດໄດ້ປະໄວ້ໃຫ້ດີທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມສົນໃຈອັນດັບໜຶ່ງຂອງຕາແສງ. ຈາກຜົນສຳເລັດໃນການປູກຝັງ, ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການປ່ຽນແປງໂຄງປະກອບການປູກຝັງຢ່າງວ່ອງໄວ.
ເຫັນໄດ້ວ່າ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນເຂດປູກພືດຜັກຫຼັກຂອງບ້ານ ດິ່ງ, ປະຈຸບັນ, ໄດ້ຄ່ອຍໆກາຍເປັນເຂດປູກຜັກ ແລະ ດອກໄມ້. ຄົນທັງຫຼາຍໄດ້ຮັບເອົາອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍໃນຍາມເຊົ້າເພື່ອຮີບຮ້ອນກະກຽມປູກຕົ້ນດອກໄມ້ໃນທົ່ງນາ. ຫວ່າງແລ້ວນີ້ການເກັບກ່ຽວຜັກ, ທ່ານ ຟ້າມວັນດູ ໄດ້ກະກຽມທີ່ດິນເພື່ອປູກຕົ້ນເບ້ຍກຸ້ງປະມານ 1.000 ເບ້ຍ. ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ຢູ່ທົ່ງນາເຫຼົ່ານີ້, ລາວໄດ້ປູກຜັກໃບ, ປູກຜັກບົ້ງ, ຜັກກາດ, ແລະ ອື່ນໆ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນແລະທີ່ດິນກະກຽມກ່ອນເດືອນຕຸລາເພື່ອປູກດອກໄມ້ສໍາລັບ Tet. ດ້ວຍລາຍຮັບທີ່ດີຈາກການປູກດອກໄມ້, ປີນີ້, ລາວຄາດວ່າສວນດອກກຸຫຼາບ, ດອກບົວ, ດອກໄມ້... ຈະນຳມາເຊິ່ງມູນຄ່າການເກັບກ່ຽວກວ່າ 40 ລ້ານດົ່ງ/ຕົ້ນ, ຫຼາຍກວ່າການປູກຜັກຫຼາຍເທົ່າ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຢູ່ທີ່ດິນທີ່ຢູ່ຕິດກັນ, ທ່ານ ຟ້າມວັນຊາດ ຍັງມີເນື້ອທີ່ປູກຕົ້ນໄມ້ໄຜ່, ດອກໄມ້ດຽວ, ດອກໄມ້ 3 ເຮັກຕາ. ຫາກໍ່ເກັບກ່ຽວຜັກ, ທ່ານແຊັດມີເວລາກະກຽມທີ່ດິນເພື່ອປູກຕົ້ນກຸ້ງ ແລະ ດອກໄມ້ດ່ຽວ. ດ້ວຍໝາກຜົນຂອງການປູກດອກໄມ້ທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານ ແຊັດ ຄາດວ່າຈະ “ຍາດໄດ້” 30 ລ້ານດົ່ງຈາກການປູກດອກໄມ້ລະດູບານໃໝ່ປີນີ້.
ຕາມທ່ານນາງ ບຸ່ຍທິຮຸຍແລ້ວ, ໝາກຜົນທີ່ຈະແຈ້ງຂອງການຫັນປ່ຽນຮູບແບບປູກຜັກ ແລະ ດອກໄມ້ໃນລະດູການເຕິດນັ້ນແມ່ນນຳມາເຊິ່ງລາຍຮັບສູງກວ່າ. ສະນັ້ນ, ປະຈຸບັນ, ທົ່ວຕາແສງມີປະມານ 200 ຄອບຄົວທີ່ປະຕິບັດຕາມວິທີນີ້, ໃນນັ້ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສຸມຢູ່ໝູ່ບ້ານດິ່ງ, ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໝູ່ບ້ານຈີ່ງດາ, ໝູ່ບ້ານວູ່ນເຈ່ຍ.
ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກຮັ່ງມີຂອງຊາວກະສິກອນ ທຽນອານ, ທ່ານ ໂຕ ດຸ້ຍຕົງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຊາວເຜົ່າ ໄຕງວຽນ ໄດ້ຮູ້ຈັກວິທີເຊີດຊູບັນດາຈຸດແຂງຂອງຕົ້ນໝາກແອັບເປິ້ນ ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຕະຫຼາດ. ຊາວກະສິກອນ ຕຽນອານ ໄດ້ຍຶດໝັ້ນ ແລະ ຟື້ນຟູແນວພັນໝາກແຕງດັ້ງເດີມ. ໝາກໂປມທຽນ ອານ ມີຮູບຮ່າງສວຍງາມ, ມີຕາສົດໃສ, ມີລົດຊາດຫວານ. ພິເສດແມ່ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໝາກເຜັດທຽນອານໄດ້ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນເທື່ອລະກ້າວ. ພິເສດແມ່ນຕົ້ນລະດູບານ, ລາຄາໝາກນາວຊັ້ນ 1 ຊື້ຢູ່ສວນແມ່ນປະມານ 100.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ຊັ້ນ 2 ແມ່ນປະມານ 80.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ດ້ວຍມູນຄ່າເສດຖະກິດສູງ, ຫຼາຍຄົວເຮືອນຢູ່ຕາແສງ ຕຽນອານ ໄດ້ຫັນມາປູກຕົ້ນໝາກແຕງຈາກເຂດປູກລຳໄຍ ແລະ ລີຈີ່ທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິຜົນ.
ພື້ນທີ່ສະແດງ ໝາກອຶແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນຕົ້ນຕໍຢູ່ໝູ່ບ້ານ ວູນໄຊ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ກວ່າ 80 ເຮັກຕາ. ຈຳນວນຄອບຄົວປູກຕົ້ນໝາກແຕງໃນທົ່ວຕາແສງມີປະມານ 100 ຄອບຄົວ, ສຸມໃສ່ຢູ່ເມືອງ ວູ່ນເຈ່ຍ, ໄດ້ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ບ້ານ ດິ່ງ ແລະ ເຈືອງດາ. ເປັນທີ່ສັງເກດວ່າ, ມີຄອບຄົວໜຶ່ງຢູ່ໝູ່ບ້ານຈ່າງໄດ້ປູກຕົ້ນໝາກໂປມໄຕ້ຫວັນ, ເຊິ່ງມີລາຄາສູງກວ່າໝາກເຜັດພື້ນເມືອງ 3-4 ເທົ່າ, ສັນຍາວ່າຈະສ້າງລາຍຮັບໃໝ່ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ.
“ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທີ່ໜ້າເປັນຫ່ວງກໍຄື ຜົນຜະລິດຂອງຊາວກະສິກອນ ຕ່ຽນອານ ມັກຈະປະສົບກັບສະພາບການ “ເກັບກ່ຽວດີ, ລາຄາຕໍ່າ”, ສະນັ້ນ ພວກຂ້າພະເຈົ້າຍັງພິຈາລະນາຮູບແບບການຄຸ້ມຄອງຜ່ານສະຫະກອນ, ຕັ້ງໜ້າສ້າງຍີ່ຫໍ້, ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຕາມ VietGAP… ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບັນດາຕົວແບບນີ້ຍັງຂາດຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຂອງປະຊາຊົນ ກໍ່ຄືບັນດາແຫຼ່ງທຶນເພື່ອປະຕິບັດ” - ທ່ານ ຕ່ອງທິຟ໋ອງ ກ່າວຕື່ມວ່າ.
ທີ່ມາ
(0)