ຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບການດໍາລົງຊີວິດສີຂຽວ "sprouted" ຈາກຄວາມລົ້ມເຫຼວ

ເມື່ອອາຍຸ 24 ປີ, ນາງ ຟ້າມທິງອກດ້ຽນ, ແມ່ຍິງຊາວເຜົ່າ Nung ດຳລົງຊີວິດຢູ່ໝູ່ບ້ານ ງໍ້ອາ, ຕາແສງ ກູເປີຍ (ດັກລັກ), ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫລາຍຄົນປະຫລາດໃຈເມື່ອນາງປະດິດສ້າງວັດຖຸທີ່ມີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືໄມ້ຈາກກາເຟ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສ້າງສັນເທົ່ານັ້ນ, ການເດີນທາງຂອງ Diem ຍັງສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ຊີວິດສີຂຽວ, ໝູນໃຊ້ສິ່ງເສດເຫຼືອກະສິກຳຄືນໃໝ່ ແລະ ປົກປັກຮັກສາປ່າໄມ້.

Báo Phụ nữ Việt Nam•27/07/2025

ນ້ຳຕາ ແລະຄືນທີ່ນອນບໍ່ຫຼັບ

ຟ້າມທິຫງອກດ້ຽນເກີດໃນປີ 2001 ແລະຮຽນຈົບຈາກກົມເຕັກໂນໂລຊີວິສະວະກຳເຄມີຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ ວິທະຍາສາດ (ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ). ໃນປີ 2021, ເມື່ອທ່າອ່ຽງການດຳລົງຊີວິດສີຂຽວ ແລະ ການບໍລິໂພກແບບຍືນຍົງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ນາງ ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໃນບໍລິສັດທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ທົດລອງການນຳມາໃຊ້ຄືນກາເຟ ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອທົ່ວໄປເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ແນວຄວາມຄິດໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນມີຄໍາຫມັ້ນສັນຍາ: ກາເຟແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເກັບກໍາ, ມີຢູ່ພ້ອມ, ແລະມີຄຸນຄ່າວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກ 5 ເດືອນ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ເນົ່າເປື່ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງມີກາກກາເຟ.

"ໃນເວລານັ້ນ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈຢຸດການດໍາເນີນທຸລະກິດເພື່ອສຸມໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມແລະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນການຜະລິດສໍາລັບພະນັກງານ," Ngoc Diem ຈື່.

3 ປີຕໍ່ມາ, ຮອດທ້າຍປີ 2024, ເມື່ອອອກຈາກນະຄອນໂຮ່ຈິມິນກັບຄືນເມືອບ້ານເກີດຂອງຕົນຢູ່ ແຂວງ ດັກລັກ , Ngoc Diem ທັນທີທັນໃດກໍ່ມີວິທີແກ້ໄຂໃໝ່. ຢູ່ກາງປ່າກາເຟໃກ້ກັບປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ Chu Yang Sin, ນາງໄດ້ເຫັນຫຼາຍບັນຫາຂອງອຸດສາຫະກໍານີ້: ການປູກກາເຟຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດບໍ່ຍືນຍົງ, ປະລິມານການປ່ອຍອາຍພິດຈາກການດູແລ, roasting, ແລະການກໍາຈັດຂອງພື້ນຖານເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມອ່ອນແອລົງ.

ໃນເວລານັ້ນ, Diem ໄດ້ຕັດສິນໃຈເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຕົນເອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພື່ອບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງນາງ. ນາງໄດ້ລວມເອົາເຂົ້າເປືອກ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ ແລະ ກາແຟໃນສູດໃໝ່ ເພື່ອສ້າງວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືໄມ້, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຄວາມບັງເອີນນັ້ນໄດ້ກາຍເປັນຈຸດປ່ຽນເສັ້ນທາງໃນການເດີນທາງເລີ່ມຕົ້ນສີຂຽວຂອງ Diem.

ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຍົກໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າຂອງກາເຟ: ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງວັດຖຸດິບສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາໃຫມ່. ຖ້ານຳມາຣີໄຊເຄີນດີ, ເຮົາບໍ່ຈຳເປັນຕັດຕົ້ນໄມ້ເພື່ອເຮັດເຄື່ອງເຟີນີເຈີໄມ້. ກາບກາເຟ, ອ້ອຍ, ສິ່ງຂອງທີ່ຖືວ່າເປັນການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ສາມາດກາຍເປັນວັດສະດຸປ້ອນເພື່ອສ້າງວັດສະດຸໃຫມ່.

ຟ້າມທິງອກດຽມ

ເມື່ອເລີ່ມທົດລອງຢູ່ແຂວງ ດັກລັກ ຄັ້ງທຳອິດ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ບໍ່ມີອຸປະກອນ, ບໍ່ມີຫ້ອງທົດລອງ, ແລະ Diem ເຮັດວຽກຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ສະນັ້ນ ການເດີນທາງກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອປະຕິບັດໂຄງການໃໝ່ແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍໃຫຍ່.

ໂຊກດີສໍາລັບນາງ, ບໍລິສັດໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນນາງໃນການຊື້ອຸປະກອນ, ແລະເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງນາງໄດ້ແບ່ງປັນກັບນາງເພື່ອໃຫ້ Diem ສາມາດດໍາເນີນການທົດສອບຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ອຸປະສັກບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ເມື່ອເອົາສິນຄ້າອອກມາໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ລອງແລ້ວ ບໍ່ໄດ້ຜົນຕອບຮັບ ເພາະສິນຄ້າແຕກງ່າຍ, ກັນນໍ້າໄດ້, ມີຮອຍແຕກເລັກນ້ອຍ…

"ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ວ່າມີຕອນກາງຄືນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດວຽກຕະຫຼອດຄືນເພື່ອສົ່ງຕົວຢ່າງໃຫມ່ຕາມເວລາ, ແຕ່ເວລາເຫຼົ່ານັ້ນຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍເຫັນໄດ້ຊັດເຈນວ່າຄວາມຜິດພາດຢູ່ບ່ອນໃດ, ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍສາມາດປັບແຕ່ລະຂັ້ນຕອນ. ໃນທີ່ສຸດ, ຜະລິດຕະພັນບັນລຸຄວາມທົນທານ, ທົນທານຕໍ່ນ້ໍາແລະຄວາມງາມທີ່ຈະອອກສູ່ຕະຫຼາດ.

ຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບການດໍາລົງຊີວິດສີຂຽວ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກກາເຟ

ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດແມ່ນບໍ່ເຄີຍງ່າຍ. ເຈົ້າອາດຈະສະດຸດ, ບາງຄັ້ງບໍ່ມີໃຜເຊື່ອໃນເຈົ້າ, ແຕ່ຖ້າສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດຖືກຕ້ອງແລະເປັນປະໂຫຍດ, ເຊື່ອວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າ,” Ngoc Diem ເວົ້າ.

ສໍາລັບປ່າໄມ້, ສໍາລັບຊີວິດໃຫມ່

ຈາກວັດສະດຸໃໝ່ນີ້, ຫງອກດິ໋ມ ແລະ ທີມງານໄດ້ປະດິດສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນ: ຕູ້ໃສ່ຈານ, ຖາດ, ໝໍ້ໄມ້, ໂຕະນ້ອຍ ແລະ ຕັ່ງນັ່ງ, ຮູບປັ້ນສັດລ້ຽງ... ທັງໝົດສາມາດເຮັດດ້ວຍສີສັນຫຼາກຫຼາຍ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກທຳມະຊາດໄວ້.

ສຳລັບຊາວທ້ອງຖິ່ນ, ໂຄງການຂອງ Ngoc Diem ເປີດໂອກາດໃຫ້ຄົນງານຫຼາຍຄົນ, ນັບແຕ່ການເກັບກຳວັດຖຸດິບຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນ. ໂດຍສະເພາະຢູ່ເມືອງກະລຶມ, ບ່ອນທີ່ຄົນງານໜຸ່ມຫຼາຍຄົນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັດກຸມອາຊີບຂອງຕົນ, ຮູບແບບການເລີ່ມຕົ້ນສີຂຽວນີ້ແມ່ນທັງຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ງ່າຍໃນການປະຕິບັດ.

Ngoc Diem ບໍ່ໄດ້ຢຸດສະງັກໃນຂະໜາດຄົວເຮືອນ, ນາງພວມຂະຫຍາຍຕົວເທື່ອລະກ້າວ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບບັນດາບໍລິສັດອອກແບບພາຍໃນ, ຜະລິດເຄື່ອງເຟີນີເຈີໄມ້ເພື່ອສະໜອງວັດສະດຸທົດແທນ. ແຜນການເປີດໂຮງງານຢູ່ ດັກລັກ ແລະ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ຮັບການບຳລຸງສ້າງ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ ມຸ່ງໄປເຖິງການຂຶ້ນທະບຽນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບສາກົນ ແລະ ເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດສົ່ງອອກ.

ທ່ານ Ngoc Diem ກ່າວວ່າ “ຍັງຄົງມີວຽກງານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຕ້ອງເຮັດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າ ຖ້າຫາກພວກເຮົາຮັກສາເປົ້າໝາຍຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຖືການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມເປັນພື້ນຖານ, ພວກເຮົາຈະມີຄວາມຄືບໜ້າຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ.

ນອກຈາກການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນແລ້ວ, ນາງໜິງຄົນນີ້ຍັງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການເຄື່ອນໄຫວໂຄສະນາເຜີຍແຜ່, ແນະນຳການນຳມາໃຊ້ຄືນຢູ່ໂຮງຮຽນ ແລະ ໃນຊຸມຊົນ, ເຜີຍແຜ່ຈິດໃຈດຳລົງຊີວິດສີຂຽວໃຫ້ແກ່ລຸ້ນໜຸ່ມຢູ່ເຂດພູດອຍ.

ສຳລັບ Ngoc Diem, ຄວາມພາກພູມໃຈບໍ່ໄດ້ມາຈາກລາຍຮັບ ຫຼື ຕຳແຫນ່ງ, ແຕ່ຈາກປັດຈຸບັນນາງເຫັນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກກາເຟຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຖືກນຳໃຊ້ ແລະ ຊື່ນຊົມຈາກຜູ້ອື່ນ.

ທີ່ມາ: https://phunuvietnam.vn/khat-vong-song-xanh-nay-mam-tu-mot-that-bai-20250723185030788.htm