"ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຊ້ອນກັນ" ໃນການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນປະຈຸບັນປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ແບບຍືນຍົງ.

ການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນປະຈຸບັນປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ການພັດທະນາເສດຖະກິດແບບຍືນຍົງ.

ພາລະບົດບາດທີ່ຊ້ອນກັນລະຫວ່າງລະດັບການຄຸ້ມຄອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມພະຍາຍາມໃນການພັດທະນາ ແລະ ປະກາດໃຊ້ເອກະສານທາງກົດໝາຍກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແຕ່ຄວາມເປັນຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະບົບກົດໝາຍຍັງບໍ່ສອດຄ່ອງ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ທັນເວລາ, ແລະ ມີຊ່ອງໂຫວ່ຫຼາຍຢ່າງໃນການຄຸ້ມຄອງ.

ເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈຳກັດດ້ານຂະໜາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ, ໂຮງງານຜະລິດຫຼາຍແຫ່ງຍັງມີຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໄດ້.

ໜຶ່ງໃນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນປະຈຸບັນນີ້ແມ່ນການຂາດຄວາມສອດຄ່ອງໃນລະບົບລະບຽບການທາງກົດໝາຍ.

ເອກະສານທາງກົດໝາຍຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ທັນເວລາເພື່ອສະທ້ອນເຖິງຄວາມເປັນຈິງທີ່ພັດທະນາຂອງອຸດສາຫະກຳ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຊ່ອງຫວ່າງໃນການຄຸ້ມຄອງ. ກົດໝາຍ ແລະ ລັດຖະດຳລັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານບາງຄັ້ງກໍ່ຂັດແຍ້ງ ຫຼື ຊ້ອນກັນລະຫວ່າງຂະແໜງການຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ ລະຫວ່າງກົດໝາຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ກົດໝາຍອື່ນໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ ແລະ ການບັງຄັບໃຊ້ລະບຽບການມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ບັນຫາອີກອັນໜຶ່ງທີ່ເປັນອຸປະສັກຕໍ່ການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນການຊໍ້າຊ້ອນຂອງຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະ ໂຄງສ້າງລຳດັບຊັ້ນລະຫວ່າງອົງການຂອງລັດຖະບານ.

ປະຈຸບັນ, ຫຼາຍກະຊວງ, ກົມ, ແລະ ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນທຸກລະດັບມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຄຸ້ມຄອງການຜະລິດອາຫານ ແລະ ທຸລະກິດ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຂະບວນການກວດກາ, ກວດສອບ, ແລະ ຊີ້ນຳທີ່ຊໍ້າຊ້ອນກັນ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຄຸ້ມຄອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງກິດຈະກຳຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານອີກດ້ວຍ.

ການກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຍັງປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງຍ້ອນຂາດເຄື່ອງມືດ້ານວິຊາການທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຄົບຖ້ວນ. ໂດຍສະເພາະ, ລະບົບມາດຕະຖານ ແລະ ລະບຽບການແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບການຈັດປະເພດ ແລະ ເກນການທົດສອບຜະລິດຕະພັນອາຫານຍັງບໍ່ທັນຄົບຖ້ວນ.

ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກສຳລັບສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ອົງການຄຸ້ມຄອງໃນການກຳນົດເງື່ອນໄຂການທົດສອບ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ.

ກົດລະບຽບໃນປະຈຸບັນສ່ວນໃຫຍ່ພຽງແຕ່ລະບຸຂໍ້ຈຳກັດສຳລັບຕົວຊີ້ວັດເຊັ່ນ: ໂລຫະໜັກ, ສານພິດຈາກເຊື້ອເຫັດ, ແລະ ຈຸລິນຊີ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານອື່ນໆທັງໝົດ. ລະບົບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຂາດຕົວຊີ້ວັດສຳລັບອາຫານປະເພດໃໝ່ຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສຳລັບທຸລະກິດໃນການເລືອກຕົວຊີ້ວັດສຳລັບການປະກາດຕົນເອງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່ານະໂຍບາຍເພື່ອສະໜັບສະໜູນການພັດທະນາການຜະລິດ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໄດ້ຖືກວາງອອກແລ້ວ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຂັ້ນຕອນໃນການຮັບນະໂຍບາຍສະໜັບສະໜູນເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີຄວາມສັບສົນ ແລະ ບໍ່ມີປະສິດທິພາບຢ່າງແທ້ຈິງ.

ບາງອົງການຂາດຄວາມພະຍາຍາມປະສານງານໃນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງນະໂຍບາຍເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຍາກ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ການສົ່ງເສີມການຜະລິດອາຫານທີ່ປອດໄພເປັນອຸປະສັກ.

ການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນປະຈຸບັນຍັງຂາດການປະສານງານ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງລະຫວ່າງອົງການຄຸ້ມຄອງ. ຂະບວນການວາງແຜນ, ການຮັບຮອງ, ການກວດກາ ແລະ ການຊີ້ນຳຂາດການຮ່ວມມືຢ່າງໃກ້ຊິດ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການປະຕິບັດກິດຈະກຳການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ແລະ ໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ.

ຈຳນວນບຸກຄະລາກອນທີ່ອຸທິດຕົນຍັງມີໜ້ອຍ.

ກ່ຽວກັບບຸກຄະລາກອນໃນການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ອີງຕາມທ່ານ ຫງວຽນຮຸ່ງລອງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ , ຍັງຂາດແຄນພະນັກງານຊ່ຽວຊານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດັບເມືອງ ແລະ ຫວອດ, ເຮັດໃຫ້ການຄຸ້ມຄອງໃນລະດັບຮາກຖານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພະນັກງານສ່ວນໃຫຍ່ດຳລົງຕຳແໜ່ງອື່ນໆ, ແລະ ຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນມີຈຳກັດ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງການຄຸ້ມຄອງ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມພະຍາຍາມສ້າງຕັ້ງເຂດຜະລິດອາຫານທີ່ປອດໄພ ແລະ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດ-ບໍລິໂພກອາຫານ, ແຕ່ການພັດທະນາເຂດເຫຼົ່ານີ້ຍັງຄົງຊ້າຢູ່.

ເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈຳກັດດ້ານຂະໜາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ, ໂຮງງານຜະລິດຫຼາຍແຫ່ງຍັງມີຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໄດ້.

ການສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານທີ່ປອດໄພລະຫວ່າງຊາວກະສິກອນ, ສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ແລະ ທຸລະກິດຜູ້ບໍລິໂພກຍັງປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະການຂາດຄວາມຍືນຍົງໃນການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງພາກສ່ວນຕ່າງໆ.

ລະບົບການຕິດຕາມກວດກາ ແລະ ການຈັດການການລະເມີດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢູ່ສະຖານທີ່ຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຄ້າຂາຍອາຫານຍັງມີຂໍ້ຈຳກັດຫຼາຍຢ່າງ. ບາງສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານປອມ, ອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ ແລະ ອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົ້ນກຳເນີດຍັງຄົງມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.

ການກວດກາ ແລະ ການຈັດການການລະເມີດໃນລະດັບເມືອງ ແລະ ບ້ານຍັງອ່ອນແອ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕັກເຕືອນໂດຍບໍ່ມີການລົງໂທດທີ່ຮ້າຍແຮງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສູນເສຍຜົນກະທົບຂອງການສະກັດກັ້ນຕໍ່ຜູ້ລະເມີດ.

ການຄວບຄຸມອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ຄວາມປອດໄພທີ່ໜ້າສົງໄສຍັງຄົງເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ສຳຄັນ. ຜະລິດຕະພັນອາຫານນຳເຂົ້າ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກຜູ້ຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ຂາດການຮັບຮອງ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ກໍ່ໃຫ້ເກີດອຸປະສັກຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ການຄຸ້ມຄອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫດການເປັນພິດຈາກອາຫານຢູ່ເຮືອນຄົວສາທາລະນະ, ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານສຳເລັດຮູບໃນເຂດອຸດສາຫະກຳ, ແລະ ຜູ້ຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນຍັງຄົງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ.

ການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນປະຈຸບັນປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ, ຕັ້ງແຕ່ຂອບກົດໝາຍທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບທີ່ຊໍ້າຊ້ອນກັນລະຫວ່າງຂະແໜງການຕ່າງໆ ຈົນເຖິງຄວາມບໍ່ພຽງພໍໃນການຄວບຄຸມ ແລະ ການບັງຄັບໃຊ້ການລະເມີດ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງການຄຸ້ມຄອງຂອງລັດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ໂດຍກົງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກອີກດ້ວຍ.

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການລະບົບກົດໝາຍທີ່ສົມບູນແບບ ແລະ ໄດ້ຮັບການອັບເດດເປັນປະຈຳ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງມືດ້ານວິຊາການທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງເພື່ອສະໜັບສະໜູນການກວດກາ ແລະ ການຊີ້ນຳ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ການຈັດຕັ້ງ ແລະ ການປະສານງານລະຫວ່າງອົງການຕ່າງໆທີ່ເຮັດວຽກຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດັບຮາກຖານ. ການພັດທະນາລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານທີ່ປອດໄພ ແລະ ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີໃນການຜະລິດ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມເພື່ອຮັບປະກັນບໍ່ພຽງແຕ່ຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນຂອງອາຫານອີກດ້ວຍ.

ຍຸດທະສາດທີ່ຄົບຖ້ວນ, ເປັນລະບົບ ແລະ ເປັນລະບົບຈະຊ່ວຍສ້າງລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການພັດທະນາສັງຄົມແບບຍືນຍົງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodautu.vn/kho-chong-kho-trong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-d238480.html