ອັນໃດດີກວ່າ, ມັນຕົ້ນຫຼືມັນຕົ້ນຫວານ?

[ໂຄສະນາ_1]

ທັງມັນຕົ້ນ ແລະ ມັນຕົ້ນຫວານສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້, ແຕ່ມັນຕົ້ນຫວານສາມາດຄວບຄຸມຄວາມອຶດຫິວ ແລະ ນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ດີກວ່າ.

ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, ດຣ. ແຄທຣິນາ ງວຽນ, ແພດຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະອາຫານເດັກໃນລັດອິລລິນອຍ, ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ກ່າວວ່າທັງມັນຕົ້ນຂາວ ແລະ ມັນຕົ້ນຫວານລ້ວນແຕ່ຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນເຊື່ອວ່າມັນຕົ້ນຫວານມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນເອ ແລະ ເບຕ້າແຄໂຣທີນສູງກວ່າ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊວ ແລະ ການອັກເສບ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນຕົ້ນທັງສອງຊະນິດມີປະລິມານວິຕາມິນ B6, C, ແລະເສັ້ນໃຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ມັນຕົ້ນຂາວໂດຍທົ່ວໄປມີປະລິມານແຄລໍຣີ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ແລະໂພແທດຊຽມສູງກວ່າມັນຕົ້ນຫວານ; ພວກມັນຍັງມີແມກນີຊຽມ ແລະທາດເຫຼັກຫຼາຍກວ່າ. ມັນຕົ້ນຫວານປົກກະຕິແລ້ວມີວິຕາມິນເອຫຼາຍກວ່າມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນຫວານ 100 ຫຼື 1,000 ເທົ່າ, ຂຶ້ນກັບຂະໜາດຂອງມັນຕົ້ນ.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຕໍ່ 100 ກຣາມ	ມັນຕົ້ນ	ມັນຕົ້ນຫວານ
ແຄລໍຣີ	92	90
ໂປຣຕີນ	2	2
ຊີ້ນ	0.15	0.15
ໄຂມັນ	21	21
ເສັ້ນໃຍ	2.1	3.3

ມັນຕົ້ນຫວານມີລະດັບແຄວຊຽມ ແລະ ແມງການີສສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບມັນຕົ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມີປະລິມານໂປຣຕີນຕ່ຳກວ່າເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ດຣ. ແຄທຣິນາ ງວຽນ ແນະນຳວ່າຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຊະນິດຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນມີໜ້ອຍ; ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ຫຼື ອັນໃດດີກວ່າຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕົວຢ່າງ, ມັນຕົ້ນທັງສອງຊະນິດຈະບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເມື່ອຈືນ, ແຕ່ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍເມື່ອອົບ.

ກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ມັນຕົ້ນໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ນາງ Mary Sabat ນັກໂພຊະນາການ ແລະ ຄູຝຶກສ່ວນຕົວ ກ່າວວ່າ ທັງມັນຕົ້ນ ແລະ ມັນຕົ້ນຫວານສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້ ຖ້າບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ. ມັນຕົ້ນມີດັດຊະນີນ້ຳຕານໃນເລືອດສູງກວ່າມັນຕົ້ນຫວານ; ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນຫວານມີຜົນກະທົບໜ້ອຍຕໍ່ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ.

ທັງມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ ມັນຕົ້ນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້. ຮູບພາບ: Freepik — ທັງມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ ມັນຕົ້ນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້. ຮູບພາບ: *Freepik*

ຜູ້ທີ່ຢາກຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນຄວນເລືອກມັນຕົ້ນຫວານເພາະວ່າມັນມີເສັ້ນໃຍສູງເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ. ມັນຕົ້ນໂດຍສະເລ່ຍໃຫ້ເສັ້ນໃຍປະມານ 3 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນຫວານໃຫ້ປະມານ 4 ກຣາມ. ມັນຕົ້ນຫວານຍັງແນະນຳໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຫຼື ມີບັນຫານ້ຳຕານໃນເລືອດ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳວ່າຄົນເຮົາຄວນເລືອກມັນຕົ້ນຫວານເພື່ອການຫຼຸດນ້ຳໜັກ ແລະ ການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ, ການຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ເພື່ອໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນ. ມັນຕົ້ນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເມື່ອກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ຕົ້ມ ຫຼື ນຶ່ງມັນຕົ້ນເພື່ອອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ເພື່ອຮັກສາສານອາຫານໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ແທນທີ່ຈະຈືນ. ເມື່ອກະກຽມມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ຮັກສາເປືອກໄວ້ເພື່ອໃຫ້ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະ ທ່ານສາມາດກິນມັນຕົ້ນກັບສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດແທນເນີຍແຂງ, ເນີຍ ແລະ ເກືອ. ທ່ານຍັງສາມາດປະສົມມັນຕົ້ນກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳ, ເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ ແລະ ຜັກທີ່ບໍ່ມີແປ້ງ.

ຊິລີ (ອີງຕາມ Fox News, Healthline )

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ