ປ້ອງກັນການລະເມີດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນຊ່ວງລະດູການພັກຜ່ອນ.

Việt Nam•24/04/2024

ທີມງານກວດກາຈາກພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າໄດ້ດຳເນີນການກວດສອບຕົວຢ່າງເຫຼົ້າຢ່າງໄວວາຢູ່ໂຮງງານຜະລິດເລກທີ 27 (ຕາແສງປອມລອດ, ເມືອງ ດ້ຽນບຽນ ).

ໃນຖານະທີ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ມີຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງເທດສະການຕ່າງໆ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຈຶ່ງເປັນບູລິມະສິດອັນດັບຕົ້ນໆສຳລັບຜູ້ຜະລິດ.

ທ່ານ ເຈິ່ນດ້າຍຢຸງ, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງເຂົ້າໜຽວເລກທີ 27 ໃນຕາແສງປອມລອດ, ເມືອງດ້ຽນບຽນ, ກ່າວວ່າ: "ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ໂຮງງານໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບສຳລັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງສະເໝີ. ເມັດເຂົ້າໜຽວທີ່ໃຊ້ສຳລັບການໝັກ ແລະ ຜະລິດເຫຼົ້າແວງໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຮັບປະກັນວ່າມັນບໍ່ເນົ່າເປື່ອຍ ຫຼື ມີເຊື້ອລາ. ໂຮງງານຍັງໄດ້ລົງທຶນໃນລະບົບກຳຈັດສານພິດເພື່ອກຳຈັດສານພິດເຊັ່ນ: ອານເດຣດ ແລະ ເມທານອນອອກຈາກເຫຼົ້າແວງ ພ້ອມທັງຮັກສາສີ ແລະ ລົດຊາດຂອງມັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໂຮງງານໄດ້ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ມີໃບຢັ້ງຢືນທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດ, ແລະ ໄດ້ລົງນາມໃນຄຳໝັ້ນສັນຍາເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ."

ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ທີ່ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງເຂົ້າເລກທີ 27 ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ທີມງານກວດກາຂອງພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າໄດ້ດຳເນີນການກວດກາ ແລະ ຫຼັງການກວດກາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢູ່ທຸລະກິດບໍລິການອາຫານ ແລະ ຄົວເຮືອນຫຼາຍແຫ່ງໃນເມືອງດຽນບຽນຟູ - ເຊິ່ງເປັນເຂດທີ່ມີຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງທີ່ໃຫ້ບໍລິການ ນັກທ່ອງທ່ຽວ . ທຸລະກິດບໍລິການອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ສຸມໃສ່ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມສິ່ງແວດລ້ອມ, ສ້າງພາບລັກໃນທາງບວກ ແລະ ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈກັບລູກຄ້າ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ສະຖາບັນຕ່າງໆປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການນຳໃຊ້ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປອດໄພ; ພວກເຂົາມີໃບຢັ້ງຢືນການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດ, ຄຳໝັ້ນສັນຍາທີ່ຈະນຳໃຊ້ອາຫານທີ່ປອດໄພ, ແລະ ໃບຢັ້ງຢືນສຸຂະພາບສຳລັບເຈົ້າຂອງທຸລະກິດ ແລະ ຜູ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການຮັບໃຊ້.

ທີມງານກວດກາຈາກພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໄດ້ດຳເນີນການກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຫຼັງການກວດກາຢູ່ໂຮງງານຜະລິດເສັ້ນໝີ່ໃນນະຄອນດຽນບຽນຝູ.

ການກວດກາຢູ່ໃນສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າເງື່ອນໄຂກ່ຽວກັບພື້ນຖານໂຄງລ່າງ, ອຸປະກອນ ແລະ ເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງອາຫານ; ຕົ້ນກຳເນີດຂອງວັດຖຸດິບ; ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານ; ແລະ ການນຳໃຊ້ນ້ຳສະອາດສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢ່າງຄົບຖ້ວນ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການ. ການຮັກສາສຸຂະອະນາໄມໃນເຮືອນຄົວ ແລະ ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້, ແລະ ອາຫານດິບ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກເກັບແຍກຕ່າງຫາກຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນຢຸງ ຮອງຫົວໜ້າພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ກ່າວວ່າ: ເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນພິດຈາກອາຫານໃນຊ່ວງສະເຫຼີມສະຫຼອງ 70 ປີແຫ່ງໄຊຊະນະດ້ຽນບຽນຝູ, ພະແນກໄດ້ສ້າງຕັ້ງທີມງານກວດກາ ແລະ ຫຼັງການກວດກາ, ສົມທົບກັບການຊີ້ນຳ ແລະ ໂຄສະນາ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານສຳລັບສະຖານທີ່ຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຄ້າອາຫານທີ່ຮັບໃຊ້ງານບຸນ. ໃນໄລຍະທຳອິດ, ທີມງານກວດກາຂອງພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າໄດ້ດຳເນີນການກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຫຼັງການກວດກາພາຍໃນຂອບເຂດການຄຸ້ມຄອງຂອງພະແນກສຳລັບສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ການຄ້າອາຫານ 12 ແຫ່ງໃນເມືອງດ້ຽນບຽນຝູ ແລະ ເມືອງດ້ຽນບຽນ.

ໃນໄລຍະທຳອິດ, ທີມງານກວດກາຈາກພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າໄດ້ດຳເນີນການກວດກາ ແລະ ຫຼັງການກວດກາຂອງສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານ ແລະ ທຸລະກິດ ຈຳນວນ 12 ແຫ່ງ.

ໃນລະຫວ່າງການກວດກາ ແລະ ຫຼັງການກວດກາ, ທີມງານຈະສຸມໃສ່ການກວດສອບການຮັກສາເງື່ອນໄຂ, ຂັ້ນຕອນ ແລະ ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຕາມທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນໃບປະກາດຕົນເອງ ແລະ ໃບຢັ້ງຢືນທີ່ອອກໂດຍອົງການຂອງລັດ; ການລະເມີດໃດໆທີ່ພົບເຫັນຈະຖືກແກ້ໄຂຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມກົດໝາຍ. ພວກເຂົາຍັງຈະແກ້ໄຂຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ອຸປະສັກຕ່າງໆທີ່ສະຖານທີ່ຜະລິດ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຊື້ຂາຍຜະລິດຕະພັນອາຫານປະເຊີນ, ແລະ ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂັ້ນຕອນການບໍລິຫານຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ: ເອກະສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຜ່ານການປະເມີນຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ; ການຜະລິດອາຫານ ແລະ ຂະບວນການທຸລະກິດ; ແລະ ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບຽບການກ່ຽວກັບການປະກາດຕົນເອງຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງຂອງກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ, ກໍ່ໄດ້ຮັບການກວດກາຢ່າງຄົບຖ້ວນ... ທີມງານກວດກາຍັງໄດ້ລວມສິ່ງນີ້ເຂົ້າກັບການເຜີຍແຜ່ນະໂຍບາຍ, ກົດໝາຍ ແລະ ເອກະສານທາງກົດໝາຍໃນຂົງເຂດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ໂຮງງານຜະລິດຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ສຸມໃສ່ການລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກ ແລະ ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການອະນຸລັກອາຫານ.

ຜົນຂອງການກວດກາຢູ່ສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍແຫ່ງໃນເມືອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວປະຕິບັດຕາມລະບຽບຂອງລັດກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ການກວດສອບແບບໄວບໍ່ພົບສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ຫຼື ສານຕ້ອງຫ້າມທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບໃນສ່ວນປະກອບອາຫານ. ຕົວຢ່າງ, ການກວດສອບແບບໄວສຳລັບ borax ໃນເສັ້ນໝີ່ເຈິ່ນກົງຫຽນ (ເມືອງເມືອງແທ່ງ, ນະຄອນດ້ຽນບຽນຝູ) ແລະ ການກວດສອບແບບໄວສຳລັບ methanol ໃນເຫຼົ້າເຂົ້າ 27 (ຕາແສງປອມລອດ, ເມືອງດ້ຽນບຽນ) ທັງສອງໄດ້ໃຫ້ຜົນເປັນລົບ.

ທີມງານກວດກາຈາກພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໄດ້ກວດສອບໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງສະຖານທີ່ຜະລິດ ເລກທີ 27.

ນັບແຕ່ນີ້ຈົນຮອດວັນທີ 7 ພຶດສະພາ, ຈະມີກິດຈະກຳຫຼາຍຢ່າງເກີດຂຶ້ນໃນແຂວງ ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງຄົບຮອບ 70 ປີ ຂອງໄຊຊະນະດຽນບຽນຟູ, ເຊິ່ງຄາດວ່າຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວມາທ່ຽວດຽນບຽນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາທ່ຽວດຽນບຽນກ່ອນ, ໃນລະຫວ່າງ, ແລະ ຫຼັງງານບຸນ, ອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາ; ໂດຍສະເພາະໂດຍຜ່ານການປະສານງານຢ່າງໃກ້ຊິດລະຫວ່າງຂະແໜງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ, ສາທາລະນະສຸກ, ກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ. ສິ່ງນີ້ຈະຮັບປະກັນການສະໜອງອາຫານທີ່ປອດໄພຕັ້ງແຕ່ການຜະລິດຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງ, ການບໍລິການນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ທຸລະກິດທີ່ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດຈະຖືກຍ້ອງຍໍຢ່າງຮີບດ່ວນ, ແລະ ການລະເມີດຈະຖືກລົງໂທດຢ່າງຮ້າຍແຮງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ