ທີ່ ABC Bakery (ເລກທີ 109, 30/4 Street), ທີມງານກວດກາໄດ້ປະເມີນການປະຕິບັດຕາມລະບຽບກົດຫມາຍກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍໄດ້ກວດກາສະພາບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄວາມປອດໄພ, ແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງວັດສະດຸປ້ອນ; ເອກະສານທາງກົດໝາຍ, ປ້າຍກຳກັບ, ວັນທີຜະລິດ ແລະວັນໝົດອາຍຸຂອງສ່ວນປະກອບ.
ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິກິມຫົງ, ຫົວໜ້າຄະນະຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານເລກ 1 ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ໜ່ວຍງານໄດ້ຈັດຕັ້ງຄະນະກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ບັນດາຫວອດ ແລະ ຕາແສງ. ນັບແຕ່ວັນທີ 5 ກັນຍາ ມາຮອດປັດຈຸບັນ, ທີມງານໄດ້ລົງກວດກາໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ທຸລະກິດຫຼາຍແຫ່ງ ແລະ ໄດ້ສຸ່ມເລືອກຕົວຢ່າງຜະລິດຕະພັນທັງໝົດ 10 ຜະລິດຕະພັນ ເພື່ອທົດສອບເພື່ອປະເມີນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ.
ຜ່ານການລົງກວດກາຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ຄະນະຜູ້ແທນໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ, ສະຖານປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ; ວັດຖຸດິບມີປ້າຍ ແລະ ເອກະສານຢັ້ງຢືນແຫຼ່ງກຳເນີດ; ແລະສະຖານປະກອບການມີໃບອະນຸຍາດດໍາເນີນທຸລະກິດຢ່າງເຕັມທີ່ຕາມທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງສະຖານທີ່ຍັງບໍ່ທັນເຂົ້າໃຈຢ່າງຄົບຖ້ວນກ່ຽວກັບລະບຽບການຕິດສະຫຼາກສິນຄ້າ. ສະຖາບັນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ຕິດສະຫຼາກເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນນໍາເຂົ້າ, ແລະປ້າຍດັ່ງກ່າວຍັງຂາດຂໍ້ມູນບັງຄັບ. ຄະນະໄດ້ເຊື້ອເຊີນຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງເຂົ້າຮ່ວມ, ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ ແລະ ຊີ້ນຳການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ ແລະ ປະຕິບັດລະບຽບການ.
ນອກຈາກການກວດກາເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມແລ້ວ, ຄະນະຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ເລກທີ 1 ກໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່ກວດກາບັນດາສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ, ເຊິ່ງບັນດາຫົວໜ່ວຍຈັດຕັ້ງງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ທີມງານໄດ້ສຸມໃສ່ກວດກາສະພາບທຸລະກິດກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງວັດຖຸດິບ, ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານແລະຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ.
ທ່ານ ນາງ ຫົງເຮີ ກ່າວວ່າ: “ໃນລະຫວ່າງການກວດກາ, ສຳລັບບັນດາສະຖານທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ, ຄະນະກວດກາຈະຕັກເຕືອນ ແລະ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໃນນັ້ນມີການກະທຳລະເມີດ, ຖ້າມີການຕັກເຕືອນແຕ່ບໍ່ປະຕິບັດແມ່ນຈະປະຕິບັດຕາມກົດໝາຍຢ່າງເຂັ້ມງວດ,” ນາງ ຫົງກ່າວ.
[ VIDEO ] - ທີມງານຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໝາຍເລກ 1 ກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນລະຫວ່າງງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ:
ທ່ານ ຫງວຽນເທືອງຟຸກ, ຜູ້ຮັບຜິດຊອບດ້ານການຜະລິດ, ບໍລິສັດ ABC Bakery ດ່ານັງ ຈຳກັດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປີນີ້, ຮ້ານຄ້າມີເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ 30 ກວ່າເສັ້ນ ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 150.000 – 250.000 ດົ່ງ/ຜະລິດຕະພັນ. ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ, ກຳລັງຊື້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 10%.
“ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນເປັນອັນດັບໜຶ່ງ, ວັດສະດຸປ້ອນເຂົ້າທັງໝົດແມ່ນນຳເຂົ້າຈາກແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ຈະແຈ້ງ, ຮັບປະກັນໄດ້ມາດຕະຖານສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ແລະ ແຊບຊ້ອຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ພິເສດແມ່ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ເກັບຮັກສາແມ່ນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດ້ານສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ ເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງລູກຄ້າ”.
ທີ່ມາ: https://baodanang.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-3305064.html
(0)