ດັ່ງນັ້ນ, ສຳລັບຂ້ອຍ, ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຊົງຈຳທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຄອບຄົວ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຕອນເຊົ້າທີ່ໜາວເຢັນໃນໄວເດັກຂອງຂ້ອຍ.
ຂ້ອຍຍັງຈື່ຕອນເຊົ້າລະດູໜາວຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍ. ນ້ຳຄ້າງຍັງຕິດຢູ່ກັບຕົ້ນໄມ້, ອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍ ແລະ ສົດຊື່ນ. ພໍ່ຂອງຂ້ອຍຕື່ນແຕ່ເຊົ້າ, ຄ່ອຍໆຊົງກາເຟກອງ. ໄອນ້ຳພຸຂຶ້ນເປັນກ້ອນໆ, ກະຈາຍກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງຂອງເມັດກາເຟທີ່ຄົ່ວເຂັ້ມຂອງເຂດພູສູງກາງ.
ໃນຕອນນັ້ນ, ຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ ແລະ ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບລົດຊາດຂົມ, ສະນັ້ນຂ້ອຍມັກຂໍ "ກາເຟເຈືອຈາງ" ຈາກພໍ່, ເຊິ່ງເປັນກາເຟທີ່ຊົງໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕ່ຳ. ພຽງແຕ່ຈອກດຽວກໍພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກ "ເຖົ້າແກ່" ທີ່ໄດ້ນັ່ງຢູ່ຂ້າງພໍ່ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ສະຫງົບສຸກໃນຕອນເຊົ້າມືດ.
ເວລາຜ່ານໄປໄວຫຼາຍ. ເກືອບ 30 ປີແລ້ວ, ນິໄສການດື່ມກາເຟໃນຕອນເຊົ້າຍັງຄົງຢູ່ໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຢ່າງງຽບໆໃນຖານະເປັນວິຖີຊີວິດ. ມີແຕ່ວິທີການຊົງກາເຟເທົ່ານັ້ນທີ່ປ່ຽນໄປ.
ໃນອະດີດ, ມັນເປັນຕົວກອງອາລູມີນຽມຂະໜາດນ້ອຍທີ່ໄຫຼຊ້າໆ, ແຕ່ປະຈຸບັນພວກເຮົາມີເຄື່ອງຊົງກາເຟທີ່ທັນສະໄໝຫຼາຍຂຶ້ນຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ບໍ່ວ່າຈະເປັນຕົວກອງ ຫຼື ເຄື່ອງ, ກິ່ນຫອມຂອງກາເຟຕອນເຊົ້າຍັງຄົງຄຸ້ນເຄີຍ, ຍັງຄົງເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນຄືກັບໃນສະໄໝກ່ອນ.
ພຽງແຕ່ຈອກດຽວຂອງ "ກາເຟອ່ອນໆ" ກໍ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າຂ້ອຍໃຫຍ່ຂຶ້ນ.
ປີນີ້, ຂ້ອຍໄດ້ກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວໄດ້ນັ່ງຢູ່ແຄມໜອງນ້ຳທີ່ໃສຢູ່ໜ້າເຮືອນ. ທະເລສາບສະຫງົບ, ແລະ ນົກກໍ່ຮ້ອງຢ່າງມ່ວນຊື່ນຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້.
ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ງຽບສະຫງົບນັ້ນ, ແຕ່ລະຄົນຖືຈອກກາເຟຕາມຄວາມມັກຂອງຕົນເອງ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍມັກກາເຟທີ່ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ມີຄວາມຄຣີມມີ່ໃສ່ນົມ. ພໍ່ຂອງຂ້ອຍຍັງຄົງຈົງຮັກພັກດີຕໍ່ກາເຟດຳບໍລິສຸດຂອງລາວ, ໂດຍພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງເທົ່ານັ້ນ. ແລະ ຂ້ອຍເລືອກກາເຟທີ່ໃສ່ນົມ, ໂກໂກ້, ແລະ ນ້ຳກ້ອນ, ເຊິ່ງເປັນຮຸ່ນທີ່ດັດແປງເລັກນ້ອຍຈາກຄົນລຸ້ນຫຼັງ.
ສຳລັບຂ້ອຍ, ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຊົງຈຳທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຄອບຄົວອີກດ້ວຍ.
ເມື່ອເຫັນພໍ່ແມ່ຈິບກາເຟໃນຕອນເຊົ້າມື້ທຳອິດຂອງປີໃໝ່, ຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ທັນທີວ່າ: ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຂດພູສູງພາກກາງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຊົງຈຳ, ຄວາມຮັກ, ແລະ ຄວາມຜູກພັນຂອງຄອບຄົວອີກດ້ວຍ.
(ສະໝັກເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ "ຄວາມປະທັບໃຈຕໍ່ກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ" ປະຈຳປີ 2026, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການ "ສະເຫຼີມສະຫຼອງກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ" ຄັ້ງທີ 4 ທີ່ຈັດໂດຍໜັງສືພິມຫງວຽນລາວດົ່ງ).
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nld.com.vn/ky-uc-ca-phe-phin-cua-ba-196260326145133861.htm
(0)