ຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຕົ້ນກາເຟໄດ້ຮາກຖານຢູ່ທີ່ນີ້ຕາມຮອຍຕີນຂອງຊາວຝຣັ່ງ, ແລະໃນໄລຍະຫຼາຍປີທີ່ຜ່ານມາ, ເມັດກາເຟໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍກວ່າພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ; ພວກມັນໄດ້ກາຍເປັນຈິດວິນຍານຂອງດິນແດນທີ່ມີແສງແດດສ່ອງເຖິງ ແລະ ມີລົມພັດແຮງແຫ່ງນີ້.
ພູຜາທຽມທີ່ສວຍງາມ
ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມໝູ່ບ້ານກາເຟ Trung Nguyen ໃນເຂດ Tan Loi. ພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວມີຂະໜາດປະມານ 2 ເຮັກຕາ, ມີບັນຍາກາດແບບຊົນນະບົດແຕ່ມີລະດັບ, ຖືກຈັດລຽງຢ່າງກົມກຽວດ້ວຍພື້ນທີ່ສຳລັບການຊີມລົດຊາດ, ຮັບປະທານອາຫານ ແລະ ງານວາງສະແດງ.
ເຮືອນເກົ່າແກ່ເຫຼົ່ານີ້, ດ້ວຍສະຖາປັດຕະຍະກຳແບບກວາງນາມ ແລະ ການແກະສະຫຼັກທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດສະໜິດສະໜົມ ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາບັນຍາກາດແຫ່ງຄວາມສະຫງ່າງາມ.
ພື້ນທີ່ເພີດເພີນກັບກາເຟ
ສິ່ງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນກິ່ນຫອມຂອງກາເຟທີ່ກະຈາຍໄປທົ່ວພື້ນທີ່. ກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີສະເໜ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວທຸກຄວາມຮູ້ສຶກ.
ນັ່ງຢູ່ທ່າມກາງຕົ້ນໄມ້ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ຈິບກາເຟທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເກືອບຈະສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດຂອງດິນຫີນບາຊໍ, ແສງແດດ ແລະ ລົມ, ແລະ ການເຮັດວຽກໜັກຂອງຜູ້ປູກຝັງທີ່ຝັງຢູ່ໃນຢອດນ້ຳທີ່ມືດມົວ ແລະ ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ.
ໝູ່ບ້ານກາເຟຍັງມີການເດີນທາງ ຄົ້ນພົບຜ່ານ ເມັດກາເຟ, ຕັ້ງແຕ່ການປູກຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງ. ແນວພັນກາເຟທີ່ຫາຍາກ, ສວນກາເຟບູຮານ, ແລະເຄື່ອງມືການຜະລິດແບບເກົ່າແກ່ໄດ້ຖືກວາງສະແດງຢ່າງລະອຽດລະອໍ, ເຊິ່ງສ້າງຊີວິດການເຮັດວຽກຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດພູສູງພາກກາງຢ່າງມີຊີວິດຊີວາ.
ເຄື່ອງມືລ່າຊ້າງ
ພື້ນທີ່ວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນມີຊີວິດຊີວາດ້ວຍເຮືອນຍາວຂອງຊາວເອເດ, ກອງ, ເຄື່ອງມືກະສິກໍາ, ເຄື່ອງດົນຕີພື້ນເມືອງ (k'pan) ແລະ ອື່ນໆ. ອົງປະກອບທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມຄວາມເລິກຊຶ້ງໃຫ້ກັບປະສົບການ, ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັບສາລະສຳຄັນຂອງພູສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີການນໍາສະເຫນີກາເຟຫຼາຍແບບທີ່ມີຊື່ສຽງ ລະດັບໂລກ , ເຊັ່ນ: ອິຕາລີ, ຕຸລະກີ, ແລະ ເອທິໂອເປຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເດີນທາງດ້ານອາຫານມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຂຶ້ນ.
ໝູ່ບ້ານກາເຟ ຈຸງຫງວຽນ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນ "ຫໍພິພິທະພັນທີ່ມີຊີວິດຊີວາ" ຂອງວັດທະນະທໍາກາເຟຫວຽດນາມອີກດ້ວຍ. ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການນໍາເອົາເມັດກາເຟຫວຽດນາມອອກໄປໄກກວ່າເກົ່າ ແລະ ຢືນຢັນຕໍາແຫນ່ງຂອງຕົນໃນແຜນທີ່ໂລກ.
ເມື່ອອອກຈາກເມືອງ ບວົນມາຖວດ, ລົດຊາດກາເຟຍັງຄົງຕິດຢູ່ໃນລີ້ນ, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ເລິກເຊິ່ງ, ຄືກັບຄວາມອົບອຸ່ນຂອງຜູ້ຄົນ ແລະ ດິນແດງຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ ທີ່ຈະຍັງຄົງຢູ່ຕະຫຼອດໄປ.
ເຄື່ອງມືກະສິກຳຂອງຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍໃນເຂດພູສູງພາກກາງ
ພິພິທະພັນຢູ່ບ້ານກາເຟຈຸງຫງວຽນ
ເຄື່ອງມືກະສິກຳຂອງຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍໃນເຂດພູສູງພາກກາງ
ອາວຸດບາງຊະນິດຂອງຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍໃນເຂດພູສູງພາກກາງ ກຳລັງວາງສະແດງຢູ່ໝູ່ບ້ານກາເຟ ຈຸງງວຽນ.
ເພີດເພີນກັບກາເຟ Trung Nguyen.
(ສະໝັກເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ "ຄວາມປະທັບໃຈຕໍ່ກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ" ປະຈຳປີ 2026, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການ "ສະເຫຼີມສະຫຼອງກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ" ຄັ້ງທີ 4 ທີ່ຈັດໂດຍໜັງສືພິມຫງວຽນລາວດົ່ງ).
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
(0)