ການຊີ້ແຈງເຄື່ອງມືສຳລັບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕະຫຼອດລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ.

ນະໂຍບາຍການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າແມ່ນດີ, ແຕ່ມັນຕ້ອງການຄວາມຊັດເຈນກ່ຽວກັບເຄື່ອງມືການຄຸ້ມຄອງ, ຜູ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນທີ່ສຸດ, ບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາຂໍ້ມູນລະບົບຕ່ອງໂສ້, ແລະກົນໄກການຕິດຕາມທີ່ບັງຄັບແມ່ນຫຍັງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຮ້ງ, ຫົວໜ້າກົມກົດໝາຍອາຍາ ແລະ ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍການປົກຄອງ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງການລະເມີດກົດໝາຍວ່າດ້ວຍການປົກຄອງ, ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອົງການຮ່າງກົດໝາຍສຶກສາ ແລະ ລວມເອົາຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ແທນ. (ຮູບພາບ: ປະຕູອີເລັກໂທຣນິກ ຂອງກະຊວງຍຸຕິທຳ )

ໃນວັນທີ 8 ພຶດສະພາ, ກະຊວງຍຸຕິທຳ ໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມສະພາເພື່ອປະເມີນເອກະສານນະໂຍບາຍກ່ຽວກັບກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານສະບັບປັບປຸງ.

ລາຍງານໃນກອງປະຊຸມ, ຜູ້ຕາງໜ້າຈາກ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ໄດ້ກ່າວວ່າ ຮ່າງກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ (ສະບັບປັບປຸງ) ປະກອບດ້ວຍ 4 ນະໂຍບາຍຫຼັກ, ລວມທັງນະໂຍບາຍການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ. ເປົ້າໝາຍຂອງນະໂຍບາຍນີ້ແມ່ນເພື່ອຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕະຫຼອດລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າອາຫານ, ຕັ້ງແຕ່ການຜະລິດເບື້ອງຕົ້ນ, ການປູກຝັງ, ການລ້ຽງສັດ, ການເກັບກ່ຽວ, ການຫາປາ, ການຂຸດຄົ້ນ, ການຂ້າສັດ, ການປຸງແຕ່ງ, ການຊື້ຂາຍ, ແລະ ການແຈກຢາຍຈົນເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ໄຫຼວຽນຢູ່ໃນຕະຫຼາດມີຄວາມປອດໄພ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍມຸ່ງໄປສູ່ວິທີການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂອງປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກົດໝາຍຍັງຄົງກຳນົດວ່າ ການຜະລິດ, ການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນ, ການປູກຝັງ, ການລ້ຽງສັດ, ການເກັບກ່ຽວ, ການຫາປາ, ການຂຸດຄົ້ນ ແລະ ການຄວບຄຸມການຂ້າສັດ ຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມກົດໝາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ຕາມທີ່ໄດ້ກຳນົດໄວ້ໃນກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ປີ 2010, ແຕ່ໄດ້ເພີ່ມລະບຽບການກ່ຽວກັບລະດັບການຈຳກັດສານຕົກຄ້າງຂອງຢາສັດ, ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ສານປົນເປື້ອນອື່ນໆໃນອາຫານ.

ຮ່າງດັ່ງກ່າວຍັງໄດ້ເພີ່ມລະບຽບການທີ່ກຳນົດໃຫ້ສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານຕ້ອງຕອບສະໜອງຫຼັກການທົ່ວໄປກ່ຽວກັບສຸຂະອະນາໄມອາຫານ (GHP) ແລະ ລະບຽບການສຳລັບກຸ່ມສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານບາງກຸ່ມທີ່ຕ້ອງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານການຜະລິດ ທົ່ວໂລກ ທີ່ກ້າວໜ້າເຊັ່ນ: HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, ແລະອື່ນໆ, ພ້ອມກັບແຜນທີ່ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ.