ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການຄຸ້ມຄອງອາຫານປ້ອງກັນສຸຂະພາບ ແລະ ອາຫານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາບັນຫາສຳຄັນຂອງຂະແໜງອາຫານຫວຽດນາມ.
ປັບປຸງດຳລັດເລກທີ 15: ຊີ້ແຈ້ງແນວຄວາມຄິດ ແລະ ລະບຽບການກ່ຽວກັບອາຫານເສີມ
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການຄຸ້ມຄອງອາຫານປ້ອງກັນສຸຂະພາບ ແລະ ອາຫານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາບັນຫາສຳຄັນຂອງຂະແໜງອາຫານຫວຽດນາມ.
ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ ແລະ ປົກປັກຮັກສາສິດຜູ້ບໍລິໂພກ, ບັນດາວິສາຫະກິດ, ສະມາຄົມ, ອົງການຈັດຕັ້ງໄດ້ປະກອບຄຳເຫັນຢ່າງຕັ້ງໜ້າເຂົ້າໃນຮ່າງດຳລັດປັບປຸງ ແລະ ເພີ່ມເຕີມດຳລັດສະບັບເລກທີ 15/2018/ND-CP ຂອງ ລັດຖະບານ .
ການປະກອບສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງລະບຽບການບໍລິຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທາງດ້ານກົດໝາຍທີ່ໂປ່ງໃສ, ຊັດເຈນ ແລະ ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ແລະ ສຸຂະພາບໃນອະນາຄົດ.
ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ຍົກສູງປະສິດທິພາບການຄຸ້ມຄອງ, ຫຼາຍວິສາຫະກິດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້ປະກອບຄໍາເຫັນທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການປັບປຸງ, ເພີ່ມເຕີມດໍາລັດສະບັບເລກທີ 15/2018/ND-CP, ໂດຍສະເພາະກົດລະບຽບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເສີມອາຫານ.
 |
| ຮູບປະກອບ |
ບັນດາບໍລິສັດ, ລວມທັງ Vinafosa, CPC1 Hanoi ແລະ AmCham, ໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າການບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເສີມເພື່ອປະກາດເຕືອນສຸຂະພາບແລະການນໍາໃຊ້ແມ່ນບໍ່ສອດຄ່ອງກັບກົດລະບຽບສາກົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂອງ Codex Alimentarius.
Codex ໄດ້ກໍານົດຢ່າງຊັດເຈນວ່າອາຫານເສີມສາມາດຂໍຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ສະຫນອງໃຫ້ມີຫຼັກຖານ ທາງວິທະຍາສາດ ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນມັນ. ອັນນີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບມາດຕາ 2, ຂໍ້ 23 ຂອງກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງໄດ້ກໍານົດວ່າອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ລວມທັງການເສີມອາຫານ, ສາມາດຮຽກຮ້ອງຜົນປະໂຫຍດໄດ້ຖ້າມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ຊັດເຈນ.
ການສະເຫນີທຸລະກິດ: ຫນ່ວຍງານເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີໃຫ້ຮັກສາກົດລະບຽບໃນປະຈຸບັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເສີມເພື່ອປະກາດການຮຽກຮ້ອງສຸຂະພາບແລະການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາເສີມ, ຕາບໃດທີ່ຍັງມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດພຽງພໍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ການເສີມອາຫານ" ຍັງມີຄວາມເປັນຫ່ວງໂດຍສະເພາະກັບທຸລະກິດແລະສະມາຄົມ. ອີງຕາມບາງຫນ່ວຍງານເຊັ່ນ Traphaco ແລະ Vinamilk, ປະຈຸບັນຄໍານິຍາມຂອງ "ອາຫານເສີມ" ໃນດໍາລັດແມ່ນຍັງບໍ່ຈະແຈ້ງພຽງພໍແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນການນໍາໃຊ້.
ທຸລະກິດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ແນະນໍາວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຊີ້ແຈງແນວຄວາມຄິດຂອງ "ອາຫານປົກກະຕິ" ເພື່ອຈໍາແນກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກອາຫານປົກປ້ອງສຸຂະພາບແລະຫຼີກເວັ້ນຄວາມສັບສົນໃນຂະບວນການລົງທະບຽນຜະລິດຕະພັນ.
ຫນຶ່ງໃນຈຸດສໍາຄັນແມ່ນການປັບແນວຄວາມຄິດຂອງອາຫານສໍາລັບອາຫານພິເສດ. ຄວາມຄິດເຫັນຈາກ CPC1 ຮ່າໂນ້ຍ ແນະນໍາວ່າ ແນວຄວາມຄິດນີ້ ຄວນຂະຫຍາຍໄປໃນກຸ່ມເຊັ່ນ: ຜູ້ສູງອາຍຸ, ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດພິເສດ ຫຼືຄົນທີ່ຕ້ອງການອາຫານພິເສດ (ຕົວຢ່າງ: ຄົນບາງ, ຄົນຕຸ້ຍ, ຄົນທີ່ມີພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ມະເຮັງ ແລະ ອື່ນໆ).
ການຊີ້ແຈງແລະຂະຫຍາຍແນວຄວາມຄິດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດຜະລິດແລະເຜີຍແຜ່ຜະລິດຕະພັນຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍ, ໃນຂະນະທີ່ປົກປ້ອງສິດທິຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຈາກການໂຄສະນາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ.
ຫນຶ່ງໃນຈຸດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການສະເຫນີແມ່ນຄໍາຮ້ອງຂໍໃຫ້ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງແນວຄວາມຄິດຂອງ "ອາຫານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານພິເສດ" ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ Codex.
ທຸລະກິດແລະອົງການຈັດຕັ້ງໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າແນວຄວາມຄິດປະຈຸບັນໄດ້ຖືກຕີຄວາມແຄບເກີນໄປ, ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມາດຕະຖານ Codex. ການປະຕິບັດນີ້ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການເສີມບາງຢ່າງທີ່ overstated ແລະປະກາດຕົນເອງເປັນອາຫານພິເສດໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນກຸ່ມນີ້.
ວິສາຫະກິດສະເໜີປັບປຸງດຳລັດ 15/2018/ND-CP ໃນທິດທາງຜັນຂະຫຍາຍຄຳນິຍາມ, ລວມມີບັນດາວິຊາສະເພາະຄື: ຜູ້ກິນອາຫານ, ຄົນມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດ, ຫຼື ຄົນພິການທາງກາຍພິເສດ (ເຊັ່ນ: ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຄົນເຖົ້າ, ຄົນຕຸ້ຍ, ຄົນເປັນມະເຮັງ). ເມື່ອມີຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງເຊັ່ນນັ້ນ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການລົງທະບຽນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະປະກາດແລະຫຼີກເວັ້ນສະຖານະການຂອງການໂຄສະນາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບ.
ບາງຂໍ້ສະເໜີຍັງເນັ້ນໃສ່ການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 36 ເດືອນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການທາງການແພດ.
ບັນດາວິສາຫະກິດຄື CPC1 ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ Vinafosa ສະເໜີຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກຜະລິດຢູ່ບັນດາສະຖານທີ່ບັນລຸມາດຖານ GMP, HACCP, ISO 22000 ຫຼື ທຽບເທົ່າ. ລະບຽບການດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະຮັບປະກັນຄວາມໂປ່ງໃສແລະຊັດເຈນໃນຂະບວນການຜະລິດ.
ທີ່ມາ: https://baodautu.vn/sua-doi-nghi-dinh-15-lam-ro-khai-niem-va-quy-dinh-ve-thuc-pham-bo-sung-d255672.html
(0)