ເລີ່ມທຸລະກິດຈາກຫົວໝາກພ້າວ

ຢູ່ເຂດຊົນນະບົດທີ່ມີກຳລັງແຮງດ້ານກຸ້ງ ແລະ ເຂົ້າ, ທ່ານ ເລຕົງດິ່ງ, ດຳລົງຊີວິດຢູ່ໝູ່ບ້ານ ເຊວລາ B, ຕາແສງ ເຕີນແທ່ງ ໄດ້ເລືອກເຟັ້ນເສັ້ນທາງຂອງຕົນດ້ວຍອາຊີບປູກຫົວໝາກພ້າວ. ຄົນອື່ນຄິດວ່າອາຊີບດັ່ງກ່າວ “ຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ແລະ ໃຊ້ເວລາດົນໃນການຫາລ້ຽງຊີບ”, ແຕ່ລາວເຊື່ອວ່າມັນເປີດໂອກາດໃຫ້ອຸດົມສົມບູນແບບຍືນຍົງ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

Báo An Giang•05/11/2025

ຂີ່ເຮືອເພື່ອພາພວກເຮົາໄປທ່ຽວຊົມສວນໝາກພ້າວກັບຕົ້ນໝາກພ້າວທີ່ມີອາຍຸຕ່າງກັນ, ທ່ານ ດັ້ງ ກ່າວວ່າ: “ແຕ່ກ່ອນມີໝາກພ້າວແຫ້ງຫຼາຍ, ໝາກພ້າວ ແລະ ຊີ້ນໝາກພ້າວລ້ວນແຕ່ຖືກລາຄາຖືກ, ບາງຄັ້ງມີໝາກພ້າວທີ່ຂາຍບໍ່ໄດ້ຫຼາຍພັນຕົ້ນ, ລ້ຽງບໍ່ໝົດທັງບ້ານ, ໃນເວລານັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ, ເປັນຫຍັງບໍ່ລອງປູກໝາກພ້າວໃສ່ຮາກ? ຄວາມຄິດນັ້ນເກີດຂຶ້ນໂດຍບັງເອີນ, ແຕ່ກາຍເປັນຈຸດປ່ຽນໃນຊີວິດຂອງລາວ.

ທ່ານຫຼີເຄິ້ສຽງຢ້ຽມຢາມສວນໝາກພ້າວ. ພາບ: DANG LINH

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານ ດັ້ງເດີມ ໄດ້ລົງທຶນປູກຕົ້ນໝາກພ້າວທີ່ເປັນຕົ້ນໝາກພ້າວເກົ່າຮອນເກົ່າ 200 ກວ່າຕົ້ນ, ດ້ວຍໝາກໄມ້ໃຫຍ່ ແລະ ຫົວໃຫຍ່. ເນື່ອງຈາກຂາດປະສົບການ, ມີພຽງແຕ່ປະມານ 90 ຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ລາວເຊື່ອວ່າຕົ້ນໝາກພ້າວບ້ານເກີດເມືອງນອນຖ້າຫາກເຮັດວຽກໜັກຈະໄດ້ຜົນດີໃນມື້ໜຶ່ງ. ເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານມີສະຫຼັດຫົວຫມາກພ້າວທີ່ນິຍົມ, ລາວມີຄວາມຫມັ້ນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ. ລາວໄດ້ສອນຕົນເອງວິທີການຟັກ, ປອກເປືອກ, ແລະຮັກສາພວກມັນ, ຈາກນັ້ນປ່ຽນຈາກການຂາຍຫົວມັນທັງຫມົດໄປສູ່ການຂາຍຍ່ອຍ, ດູດຊືມ - ຜະນຶກແລະສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າທີ່ຢູ່ໄກ. ນັບແຕ່ປີ 2012 ເປັນຕົ້ນມາ, ລາວໄດ້ນຳໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ ແລະ ສ້າງກຳໄລໄດ້ກວ່າ 80 ລ້ານດົ່ງ. ປະຈຸບັນ, ລາວປູກຕົ້ນໝາກພ້າວປະມານ 20.000 ຕົ້ນ ລຽບຕາມແຄມນ້ຳກຸ້ງ 2,5 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນ ປະມານ 15.000 ຕົ້ນ ໃກ້ຈະເກັບກ່ຽວໄດ້. ທ່ານ ດັ້ງເດີມ ກ່າວວ່າ: “ແຕ່ຕົ້ນລາຄາ 25.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ສຳລັບຊະນິດທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຍກອອກຈາກໃບເກົ່າ, ປະຈຸບັນລາຄາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າແຕ່ຍັງບໍ່ທັນມີພຽງພໍ, ມີບາງຄົນສັ່ງຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລຕໍ່, ຂ້າພະເຈົ້າສົ່ງໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງນັບແຕ່ ຝູ໋ກວກ, ກຽນຫາຍໄປນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ .

ຫົວຫມາກພ້າວຈຸ່ມເກືອເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປັດຈຸບັນ. ພາບ: DANG LINH

ສຳລັບທ່ານດັ້ງແລ້ວ, ຫົວໝາກພ້າວບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກຂອງເພິ່ນ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຖ້າຢາກກິນຫົວໝາກພ້າວແມ່ນຕ້ອງຕັດຕົ້ນໝາກພ້າວທັງໝົດທີ່ອອກໝາກ. ມັນໃຊ້ເວລາທັງເສຍເວລາ ແລະເສຍເງິນ, ສະນັ້ນ ຄອບຄົວໜ້ອຍໜຶ່ງຈຶ່ງກ້າຕັດມັນລົງ. ແຕ່ປະຈຸບັນ, ດ້ວຍຮູບແບບການປູກໝາກພ້າວໃຫ້ແກ່ຫົວ, ທ່ານດັ້ງເດີມຕ້ອງການເວລາເກັບກ່ຽວພຽງ 3 ປີເທົ່ານັ້ນ, ຕົ້ນໄມ້ໄດ້ປູກແບບໝູນວຽນຈຶ່ງມີການສະໜອງຕະຫຼອດປີ. ເວລາໃດຄົນມີງານລ້ຽງ, ຢາກກິນສະຫຼັດ ຫຼື ເຮັດເຂົ້າໜົມຫົວໝາກພ້າວ, ພຽງແຕ່ໂທມາລ່ວງໜ້າປະມານ 20 ນາທີ, ລາວຈະຈັດສົ່ງຫົວຜັກສົດ, ໜຽວ, ຫວານທີ່ຫາກໍ່ເກັບມາຈາກສວນ.

ຕາມທ່ານ ດັ້ງແລ້ວ, ຕົ້ນທຶນໃນການປູກໝາກພ້າວສຳລັບຫົວແມ່ນຕ່ຳຫຼາຍ. ຫມາກພ້າວບໍ່ຕ້ອງການນ້ໍາຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າລາວຈະປູກຫຼາຍກວ່າ 20,000 ຕົ້ນ, ແຕ່ລາວກໍ່ຍັງພັກຜ່ອນຢ່າງສະບາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວຍັງໃຊ້ໃບໝາກພ້າວເປັນເຊື້ອໄຟ, ເປືອກໝາກພ້າວເປັນຊັ້ນໃຕ້ດິນໃຫ້ກຸ້ງ, ແພລອນ, ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປພວກມັນຈະເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ກາຍເປັນຝຸ່ນຊີວະພາບໃຫ້ແກ່ສວນ. ພາຍຫຼັງບັນລຸໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP ລະດັບ 3 ດາວແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຫົວກະທິ N-Dang ຂອງລາວ ໄດ້ມີບໍລິສັດໃຫ້ສັນຍາ 50 ກິໂລຕໍ່ວັນ, ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າຂະໜາດໃຫຍ່ກໍ່ຕິດຕໍ່ມາຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອຊື້ໄລຍະຍາວ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ກ້າຍອມຮັບ ເພາະບໍ່ມີແຫຼ່ງສະໜອງພຽງພໍ.

ບໍ່ຮັກສາຄວາມລັບຂອງຕົນ, ທ່ານ ດັ້ງທິງອກທິ້ງ ໄດ້ປຸກລະດົມຊາວໜຸ່ມ ແລະ ຊາວໜຸ່ມໃນໝູ່ບ້ານໃຫ້ນັບມື້ນັບພັດທະນາ. ທ່ານ ດັ້ງທິງອກທິ້ງ ກ່າວວ່າ: “ຖ້າຄົນໃດຄົນໜຶ່ງເຮັດກໍຈະໜ້ອຍ, ແຕ່ຖ້າຄົນເຮັດຫຼາຍຄົນກໍຈະກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້, ມີຊື່ສຽງ, ມີຄຸນຄ່າ”. ໃນເດືອນ ຕຸລາ 2023, ລາວໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນປູກໝາກພ້າວ ເຊວລາບີ, ມີສະມາຊິກທັງໝົດ 11 ຄົນ ແລະ ເນື້ອທີ່ 50 ກວ່າເຮັກຕາ. ເປົ້າໝາຍຂອງສະຫະກອນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນປູກໝາກພ້າວເພື່ອຂາຍຫົວເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນມຸ່ງໄປເຖິງບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ, ເຊື່ອມໂຍງກັບ ການທ່ອງທ່ຽວ ດ້ານນິເວດ, ສ້າງເນື້ອທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ໝັ້ນຄົງ.

ດັ້ງລິງ

ທີ່ມາ: https://baoangiang.com.vn/lap-nghiep-tu-cu-hu-dua-a466247.html