ຫັດຖະກຳເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ມີຄວາມສະໜິດຕິດພັນກັບຊີວິດ ດ້ານເສດຖະກິດ , ວັດທະນະທຳ ແລະ ຈິດໃຈຂອງຊຸມຊົນຂອງຊາວບ້ານ ມ້ຽນເຍີນ, ເທດສະບານ ເຈົາໂອ, ເມືອງ ບິ່ງເຊີນ (ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງ ບິ່ງເຊີນ, ແຂວງ ກວາງນາມ).
ຫັດຖະກຳເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດ ໂດຍລັດຖະມົນຕີວ່າການກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໃນຂໍ້ຕົກລົງສະບັບເລກທີ 2208/QD-BVHTTDL ລົງວັນທີ 27 ມິຖຸນາ 2025.
ຂະບວນການປະຕິບັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ Thien ຂອງຂ້ອຍ
ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ມີປະຫວັດຄວາມເປັນມາຫຼາຍກ່ວາ 200 ປີ. ຕາມເອກະສານຂອງກົມມໍລະດົກວັດທະນະທຳແລ້ວ, ເຂດແຈກຢາຍມໍລະດົກຕົ້ນຕໍແມ່ນເຂດບ້ານເຮີທຽນ - ເຂດດິນທີ່ຕັ້ງຢູ່ລຽບແມ່ນ້ຳຈ່າງຟອງ, ເປັນບ່ອນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍດິນໜຽວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ນ້ຳສະອາດ, ສະດວກສະບາຍໃນການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.
ສະຖານທີ່ຕັ້ງພູມສາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະນີ້ ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງເງື່ອນໄຂສະດວກໃຫ້ແກ່ການເຄື່ອນໄຫວຜະລິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ໄດ້ຮັບການຄ້າຂາຍຢ່າງສະດວກ, ແຜ່ລາມໄປເຖິງບັນດາເຂດໃກ້ຄຽງ ແລະ ຕື່ມອີກ, ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ພາກກາງພາກໃຕ້.
ບັນດາວິຊາທີ່ປະຕິບັດ ແລະ ສືບຕໍ່ສືບທອດມູນເຊື້ອແມ່ນຊຸມຊົນຂອງຊາວບ້ານ ເຮີທຽນ ຜ່ານຫລາຍລຸ້ນຄົນ, ໃນນັ້ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບັນດາຄອບຄົວທີ່ເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາມາແຕ່ດົນນານ. ອາຊີບດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການສືບທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ, ຫຼາຍຄອບຄົວໄດ້ປະກອບອາຊີບມາແຕ່ 3 – 4 ລຸ້ນຄົນ, ໄດ້ຮັກສາຄວາມລັບຂອງຕົນເອງໃນການປັ້ນຮູບ, ປະດັບປະດາ ແລະ ເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.
ນັກສິລະປະຜູ້ເຖົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມຊຳນານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນ “ຊັບສົມບັດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ” ຮັກສາຄວາມຮູ້ດ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະສອນໃຫ້ລຸ້ນໜຸ່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພໍ່ຄ້າ, ແມ່ຄ້າ ແລະ ລູກຄ້າປະຈຳຍັງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາບ້ານຫັດຖະກຳ ດ້ວຍການບໍລິໂພກ ແລະ ສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ.
ຂະບວນການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ແມ່ນການປະສົມກົມກຽວຂອງປະສົບການດັ້ງເດີມ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳ, ລວມທັງຫຼາຍຂັ້ນຕອນທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ສ່ວນຫຼາຍຍັງຮັກສາວິທີການເຮັດດ້ວຍມື.
ກ່ອນອື່ນໝົດແມ່ນຂະບວນການຂຸດຄົ້ນດິນໜຽວ - ວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍທີ່ນຳມາຈາກດິນລຽບຕາມລຳແມ່ນ້ຳຂອງ ຫຼື ເຂດທີ່ມີດິນລຽບ, ຢືດຢຸ່ນ ແລະ ມີທາດພິດໜ້ອຍ. ພາຍຫຼັງນຳກັບມາບ້ານແລ້ວ, ດິນໜຽວຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕຳ, ແຊ່ນ້ຳຫຼາຍມື້ເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອ, ຈາກນັ້ນ “ກັ່ນດິນໜຽວ” - ຖູຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນດິນມີຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ຄ່ອງຕົວ.
ເມື່ອດິນເຜົາໄດ້ເຖິງລະດັບທີ່ກໍານົດໄວ້, ຊ່າງຫັດຖະກໍາກໍ່ເອົາມັນໃສ່ໂຕະຫຼືໂຕະເພື່ອເຮັດຮູບຮ່າງ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຕັກນິກສູງແລະຄວາມຊັບຊ້ອນ. ດ້ວຍມື ແລະ ເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານເຊັ່ນ: ໄມ້ທ່ອນ, ສາຍຕັດ, ເຕົາລີດ, ແລະ ອື່ນໆ, ຊ່າງຫັດຖະກໍາໄດ້ແກະສະຫຼັກ ແລະ ລວດລາຍເພື່ອຮູບຮ່າງຜະລິດຕະພັນ - ຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນເຊັ່ນ: ໝໍ້, ໝໍ້, ໂຖປັດສະວະ, ຈານ, ໄຫ, ໂກນ ຈົນເຖິງບັນດາຜະລິດຕະພັນສິລະປະອັນດີເຊັ່ນ: ໂຖງ ແລະ ຮູບປັ້ນເຊລາມິກ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການນີ້, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີຄວາມສົມດູນ, ມີຫນ້າດິນລຽບ, ແລະບໍ່ມີຮອຍແຕກ.
ຫຼັງຈາກຮູບຮ່າງ, ຜະລິດຕະພັນຖືກວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີລະບາຍອາກາດ, ຫ່າງຈາກແສງແດດທີ່ເຂັ້ມແຂງເພື່ອແຫ້ງເທື່ອລະກ້າວ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮູບຮ່າງແຫນ້ນແຫນ້ນແລະຈໍາກັດການແຕກເມື່ອຖືກໄຟໄຫມ້. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນບັນລຸຄວາມແຫ້ງແລ້ງປານກາງ, ຊ່າງຝີມືດໍາເນີນການຕົກແຕ່ງ.
ບັນດາລວດລາຍຢູ່ເທິງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ມີຄວາມງາມແບບດັ້ງເດີມທີ່ແຂງແຮງດ້ວຍລວດລາຍແກະສະຫຼັກ, ແກະສະຫຼັກ ຫຼື ຍົກຂຶ້ນມາ, ວາດພາບຮູບດອກໄມ້, ນົກ, ລວດລາຍເລຂາຄະນິດ ແລະ ອື່ນໆ. ທັງໝົດແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື, ຕ້ອງການຄວາມພິຖີພິຖັນ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນ.
ຂັ້ນຕອນການຍິງແມ່ນຂັ້ນຕອນຕັດສິນຂອງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ທຽນ ຂອງຂ້ອຍ ຍັງຄົງຮັກສາວິທີການຈູດແບບດັ້ງເດີມໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບ ຫຼື ເຕົາອົບ. ຊ່າງຫັດຖະກໍາຈັດວາງຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນເຕົາເຜົາໃນລໍາດັບທີ່ສົມເຫດສົມຜົນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຜ່ລາມໄປທົ່ວ. ຂະບວນການຍິງຈະແກ່ຍາວເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ແມ່ນແຕ່ໝົດມື້, ດ້ວຍການປັບອຸນຫະພູມໃຫ້ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໂດຍອີງໃສ່ປະສົບການ ແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຊ່າງຝີມື.
ການຮັກສາໄຟໃຫ້ຄົງທີ່, ບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນຫຼືເຢັນເກີນໄປແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມທົນທານ, ສີທີ່ສວຍງາມແລະສຽງມາດຕະຖານ (ສໍາລັບບາງປະເພດຂອງເຊລາມິກ). ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນເຢັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກວດກາ, ຈັດປະເພດແລະກະກຽມສໍາລັບການບໍລິໂພກ. ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນການອອກແບບ, ຫນ້າທີ່ແລະຂະຫນາດ.
ນອກຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງຄົວເຮືອນເຊັ່ນ: ໄຫນໍ້າ, ໄຫດອງ, ໝໍ້ແຕ່ງອາຫານ, ໂຖປັດສະວະ, ຈານແລ້ວ, ຍັງມີຜະລິດຕະພັນເພື່ອຈຸດປະສົງທາງສາສະໜາ, ການຕົບແຕ່ງ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດເອງ.
ສີເຊລາມິກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສີນໍ້າຕານ, ສີແດງ, ແລະສີເຫຼືອງຂອງແຜ່ນດິນໂລກ - rustic ແຕ່ທົນທານ - ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມຈາກເຂດຝັ່ງກາງພາກໃຕ້.
ເອກະລັກຂອງພາກພື້ນ ກວາງງາຍ
ຄຸນຄ່າຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ໄດ້ສະແດງອອກຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນຫຼາຍດ້ານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ທາງດ້ານເສດຖະກິດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງທາງດ້ານວັດທະນະທຳ, ສັງຄົມ ແລະ ສິລະປະອີກດ້ວຍ.
ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນແຫຼ່ງຊີວິດຕົ້ນຕໍມາແຕ່ດົນນານຂອງຫຼາຍຄົວເຮືອນຢູ່ໝູ່ບ້ານ ໝີທຽນ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ລາຍຮັບທີ່ຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ.
ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງກ້ວາງຂວາງບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ແຂວງ ກວາງຫງາຍ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຢູ່ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນຂອງເຂດພູດອຍພາກກາງ ແລະ ພາກກາງອີກດ້ວຍ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການແລກປ່ຽນສິນຄ້າ, ພັດທະນາການຄ້າ, ເສີມຂະຫຍາຍຮູບການເສດຖະກິດຊົນນະບົດຂອງທ້ອງຖິ່ນ.
ຄຽງຂ້າງນັ້ນ, ໃນສະພາບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວບ້ານວັດທະນະທຳ - ຫັດຖະກຳ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ຍັງມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທຳມະດາຮັບໃຊ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວ, ນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດສົມທົບກັບຄຸນຄ່າໂຄສະນາພາບພົດຂອງທ້ອງຖິ່ນ.
ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ແມ່ນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ມີຊີວິດຊີວາເຖິງຄວາມມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຊາວ ກວາງຫງາຍ. ບັນດານັກສິລະປິນໄດ້ຮັກສາ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍບັນດາວິທີຫັດຖະກຳດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມ, ນັບແຕ່ການຄັດເລືອກດິນ, ປັບປຸງດິນ, ເຮັດຮູບແບບຈົນເຖິງການຈູດ. ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະແມ່ນ crystallization ຂອງປັນຍາ, ປະສົບການແລະການອຸທິດຕົນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນລະດັບດ້ານວິຊາການສູງແລະຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບຄວາມງາມທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
ຢູ່ໃນມືຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳ, ກ້ອນດິນໜຽວທີ່ລຽບງ່າຍແມ່ນ “ລົມຫາຍໃຈເຂົ້າສູ່ຊີວິດ” ເປັນວັດຖຸປະໂຫຍດ. ລວດລາຍ ແລະ ລວດລາຍປະດັບປະດາເທິງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນທັດສະນີຍະພາບ, ວິຖີຊີວິດ ແລະ ແນວຄິດອັນດີງາມຂອງຊາວເຂດແຄມຝັ່ງພາກກາງໃຕ້ - ລຽບງ່າຍ, ຈິງໃຈ ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນ.
ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ກໍ່ແມ່ນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຊຸມຊົນ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມພູນຄູນສ້າງຈິດໃຈຂອງໝູ່ບ້ານ, ຮັກສາຮີດຄອງປະເພນີຄວາມສາມັກຄີຂອງປະຊາຊົນ. ໃນແຕ່ລະຄອບຄົວ, ອາຊີບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນໄດ້ຖ່າຍທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງການທຳມາຫາກິນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເປັນຄວາມພາກພູມໃຈໃນແຫຼ່ງກຳເນີດ ແລະ ເອກະລັກຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນອີກດ້ວຍ.
ບັນດາໂອກາດເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຮ່ວມກັນ, ຈູດເຕົາໄຟ ຫຼື ແບ່ງປັນປະສົບການດ້ານວິຊາຊີບໄດ້ກາຍເປັນກິດຈະກຳວັດທະນະທຳທີ່ເປັນປົກກະຕິຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ. ຜ່ານນັ້ນ, ຈິດໃຈຂອງຄວາມມານະພະຍາຍາມ, ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວ ກວາງນາມ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງ.
ນອກຈາກຄຸນຄ່າດ້ານເສດຖະກິດ - ວັດທະນະທຳ - ສັງຄົມແລ້ວ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ຍັງມີຄຸນຄ່າດ້ານການຄົ້ນຄ້ວາອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບູຮານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ ແມ່ນແຫຼ່ງວັດຖຸດິບອັນລ້ຳຄ່າຂອງບັນດາຂົງເຂດໂບຮານຄະດີ, ປະຫວັດສາດ, ສິລະປະແລະຊົນເຜົ່າ. ຜ່ານນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງການພັດທະນາດ້ານເຕັກນິກຫັດຖະກຳ, ສິລະປະພື້ນເມືອງ ແລະ ຊີວິດທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງຊາວເຂດ ໄຕບິ່ງ - ກວາງນາມ ຜ່ານແຕ່ລະໄລຍະ.
ດ້ວຍຮີດຄອງປະເພນີນັບຮ້ອຍປີ ແລະ ບັນດາຄຸນຄ່າທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຊີວິດການເປັນຢູ່ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນສັນຍາລັກວັດທະນະທຳຂອງແຂວງ ກວາງຫງາຍ.
ໃນການໝູນວຽນຂອງລໍ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ, ພາຍໃຕ້ມືທີ່ມີພອນສະຫວັນຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ລຽບງ່າຍໄດ້ຖືກລົມເຂົ້າໃນວຽກງານທີ່ບັນຈຸລົມຫາຍໃຈຂອງຊີວິດ.
ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນອັນລ້ຳຄ່າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຢັ້ງຢືນເຖິງເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຂອງດິນແດນ ກວາງຫງາຍ - ເຕົ້າໂຮມປະເພນີ, ປະດິດຄິດສ້າງ ແລະ ຊີວິດຊີວາອັນຍືນຍົງຂອງປະຊາຊົນເຂດພາກກາງ./.
ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-di-san-nghe-gom-my-thien-o-vung-dat-nam-ven-song-tra-bong-post1075042.vnp
![[ຮູບພາບ] ປິດກອງປະຊຸມຄັ້ງທີ 14 ຂອງສູນກາງພັກຄັ້ງທີ 13](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
(0)