ໝາກເຜັດມີ 2 ຊະນິດຄື: ໝາກເຜັດຮູບໄຂ່ ແລະ ໝາກເຜັດຂົ້ວ. ໝາກ ພິກໄທອ່ອນແມ່ນແຂງເມື່ອສຸກ, ໃນຂະນະທີ່ ໝາກ ເຜັດທີ່ມີຮູບໄຂ່ແມ່ນອ່ອນໆແລະມັກຈະມີລົດຊາດຫວານກວ່າ ໝາກ ພິກໄທ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ດ້ານສຸຂະພາບ ປ້ອງກັນ .
ໝາກເຜັດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ, ອັກເສບ, ແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ.
ໝາກເຜັດຂະໜາດກາງມີ 118 ແຄລໍຣີ. ອົງປະກອບໂພຊະນາການຕົ້ນຕໍຂອງຫມາກພິກແມ່ນ 31 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ, 6 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ, 21 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 1 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນແລະບໍ່ມີໄຂມັນ.
ໝາກເຜັດບໍ່ສຸກມີສານທານິນສູງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນດິບມີລົດຊາດຂົມແລະຂົມເມື່ອກິນ. ອາຫານບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນຊາຂຽວ ແລະໝາກວຸ້ນ, ຍັງມີສານທານິນ, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ຕໍ່າກວ່າໝາກພິກໄທດິບ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າ persimmon ສຸກແລ້ວ, ມັນຈະມີລົດຊາດຫວານແລະມີກິ່ນຫອມ. ໄຂ່ persimmon ຈະອ່ອນແລະຄ້າຍຄືວຸ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ persimmon crispy ຈະ firmer ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນຫມາກ crunchy.
ໝາກເຜັດອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ polyphenol, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີ, ປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເລືອດ, ຕ້ານມະເຮັງ ແລະໃຫ້ປະໂຫຍດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກພິກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A, B, C, E, K, folate, manganese, potassium, ທອງແດງ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະແຮ່ທາດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ປັບປຸງສາຍຕາ, ການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກພິກຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ flavonoid. ສານນີ້ມີຫຼາຍຢູ່ໃນຜິວຫນັງແລະເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກພິກ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ກິນພວກມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງປອດແລະພະຍາດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.
ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງໃນ ໝາກ ເລັ່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ. ເພາະສະນັ້ນ, ໝາກ ອະງຸ່ນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຜົນຕໍ່ການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ວິທີທີ່ສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຫມາກພິກແມ່ນສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ persimmons ອ່ອນ, ພວກມັນສາມາດປະສົມເຂົ້າໄປໃນ smoothies ຫຼືລວມກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກອື່ນໆ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫມາກພິກອ່ອນສາມາດຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ persimmons crispy ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງສໍາລັບສອງສາມມື້. ຂະບວນການນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນສຸກແລະຫວານໄວ, ອີງຕາມ ການປ້ອງກັນ .
ແຫຼ່ງທີ່ມາ






(0)