ດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຢ່າງສຸດຊຶ້ງ, ໃນວັນລະນຶກເຖິງກະສັດຮຸ່ງປະຈຳປີ, ປະຊາຊົນນະຄອນຫວຽດຈິໄດ້ກະກຽມອາຫານຄ່ຳເພື່ອສະແດງຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ຄຸນງາມຄວາມດີຂອງກະສັດຮຸ່ງທີ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງປະເທດຊາດ. ຮີດຄອງປະເພນີວັດທະນະທຳທີ່ສວຍງາມນີ້ຍັງແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆໃນທົ່ວປະເທດ.
ສຳລັບປະຊາຊົນໃນຕາແສງໃກ້ກັບເຂດປະຫວັດສາດກະສັດຮຸ່ງ, ການກະກຽມເຄື່ອງບູຊາເພື່ອສະແດງຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ກະສັດຮຸ່ງ ໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີທີ່ສວຍງາມທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ.
ແຕ່ລະຄອບຄົວມີວິທີການກະກຽມ, ການເລືອກອາຫານ, ແລະ ການຈັດລຽງອາຫານຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ຈຸດຮ່ວມກັນແມ່ນວ່າ ເຂົ້າໜົມປັງຈຸງ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງເດ (ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ) ແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານບູຊາບັນພະບຸລຸດ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນສອງຢ່າງນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບນິທານກ່ຽວກັບຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຂອງເຈົ້າຊາຍລາງລຽວໃນລາຊະສະໄໝຂອງກະສັດຮຸ່ງທີ VI.
ຄອບຄົວຂອງທ່ານ ຈ້ຽວ ວັນດາວ ຕື່ນແຕ່ເຊົ້າເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງບູຊາ.
ການກະກຽມເຄື່ອງບູຊາເພື່ອເປັນກຽດແກ່ກະສັດຮຸ່ງ ໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີທີ່ສວຍງາມທີ່ໄດ້ຮັກສາໄວ້ມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.
ອາຫານຫວຽດນາມແບບດັ້ງເດີມຈະບໍ່ຄົບຖ້ວນຖ້າບໍ່ມີບັ້ງຈຸງ ແລະ ບັ້ງເດ (ເຂົ້າໜົມຫວຽດນາມແບບດັ້ງເດີມ).
ເຂົ້າໜຽວ (bánh chưng ແລະ bánh dày) ເປັນສັນຍາລັກຂອງສະຫວັນແລະດິນ. ເຂົ້າໜົມ (cơm tẻ) ຍັງມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກກະສັດຮຸ່ງທີ່ສອນປະຊາຊົນໃຫ້ປູກເຂົ້າ. ການມີທັງເຂົ້າໜຽວແລະເຂົ້າໜົມໃນງານລ້ຽງ ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແລະກົມກຽວຂອງຢິນແລະຢາງ.
ອາຫານລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດເປັນສິ່ງເຕືອນໃຈໃຫ້ຄົນລຸ້ນຫຼັງສະແດງຄວາມເຄົາລົບ ແລະ ຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າຜູ້ທີ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຕັ້ງປະເທດຊາດ.
ຜູ້ນຳຂອງຕາແສງຫືເກື່ອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ການຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄອບຄົວກະກຽມອາຫານເພື່ອສະແດງຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ຄຸນງາມຄວາມດີຂອງກະສັດຮຸ່ງ ໄດ້ສົ່ງເສີມບົດບາດຂອງຊຸມຊົນໃນການອະນຸລັກ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າຂອງມໍລະດົກຄວາມເຊື່ອໃນການນະມັດສະການກະສັດຮຸ່ງ.”
ແຫຼ່ງ
(0)