ໝາກໂມດອງເຄັມ

ມີອາຫານບາງຊະນິດທີ່ມີຊື່ບອກຕົ້ນກຳເນີດຂອງມັນທັນທີ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ໝາກໂມດອງແມ່ນອາຫານພິເສດຂອງແຂວງກວາງນາມ ແລະ ບໍ່ມີບ່ອນອື່ນໃດເລີຍ.

ສະຫຼັດໝາກໂມປະສົມ. ຮູບພາບ: ຍືຮ່ຽນ

ຕອນຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍເຫັນໝາກໂມດອງທີ່ຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍແນມອອກມາຈາກກະຕ່າຕະຫຼາດ, ຂ້ອຍຈະຄິດວ່າ, "ມັນມີແຕ່ເຄັມໆສົ້ມໆ, ມີຫຍັງແຊບຫຼາຍທີ່ແມ່ຊື້ມັນຢູ່ເລື້ອຍໆ?" ແຕ່ດຽວນີ້ຂ້ອຍຢູ່ໄກແລ້ວ, ບາງຄັ້ງຂ້ອຍກໍ່ຄິດຮອດລົດຊາດເຄັມໆສົ້ມໆນັ້ນຫຼາຍ.

ຮ້ານຂາຍຜັກແບບງ່າຍໆໃນໝູ່ບ້ານມີຜັກຫົມຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍ, ກະຕ່າຖົ່ວງອກສີຂາວສົດໆທີ່ເກັບມາໃໝ່ໆໃນຕອນເຊົ້າມືດຈາກແຄມຝັ່ງແມ່ນ້ຳທູບອນ, ແລະ ໝາກໂມດອງສີເຫຼືອງທອງທີ່ໜ້າສົນໃຈສະເໝີ. ຈາກນັ້ນ, ໝາກໂມດອງເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກວາງໃສ່ກະຕ່າຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແມ່ຕູ້ເອົາກັບບ້ານ. ຟັກບາງໆ, ລ້າງສອງສາມເທື່ອເພື່ອຫຼຸດຄວາມເຄັມ, ຈາກນັ້ນກໍນຳໄປຕົ້ມກັບປາ ຫຼື ຜັດກັບຊີ້ນ, ໂຮຍດ້ວຍຜັກບົ່ວ ແລະ ພິກໄທດຳໜ້ອຍໜຶ່ງ - ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໝົດໝໍ້.

ຢູ່ຊົນນະບົດ, ພວກເຮົາມັກຕົ້ມປາກັບຜັກດອງ. ສູດອາຫານປາຕົ້ມ, ຮັບປະທານກັບໝາກໂມດອງ, ໝາກນັດສຸກ, ໝາກມີ້ອ່ອນ, ແລະອື່ນໆ, ໄດ້ຖືກສອນໃຫ້ແມ່ຂອງຂ້ອຍໂດຍແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ສອນຂ້ອຍ. ບາງທີອາດເປັນຍ້ອນພວກເຮົາທຸກຍາກແລະມີລູກຫຼາຍຄົນ, ແລະຊີ້ນແລະປາກໍ່ແພງ, ພວກເຮົາຈຶ່ງຕ້ອງຕື່ມໝາກນັດແລະຜັກດອງໃສ່ປາຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ພຽງພໍສຳລັບຄອບຄົວໃຫຍ່? ຂ້ອຍບໍ່ແນ່ໃຈ, ແຕ່ໝາກໂມດອງທີ່ຕົ້ມກັບປາດ້ວຍໄຟອ່ອນໆຊ່ວຍໃຫ້ນ້ຳຕົ້ມຊຶມລົງຊ້າໆ, ເຮັດໃຫ້ຊອຍໝາກໂມມີລົດຊາດແລະແຊບຫຼາຍ. ມັນແປກ, ໝາກໂມມັກຈະຫາຍໄປກ່ອນປາສະເໝີ.

ຕອນຂ້ອຍມາຮອດໄຊງ່ອນໃໝ່ໆ, ຢາກກິນໝາກໂມ, ຂ້ອຍໄດ້ໄປຕະຫຼາດເພື່ອຂໍກິນ. ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ແປກໃຈທີ່ຄົນແນະນຳໃຫ້ຂ້ອຍໄປຮ້ານຂາຍໝາກໄມ້. ຂ້ອຍຕົກໃຈຫຼາຍທີ່ເຫັນໝາກໂມຫຼາຍໜ່ວຍໜັກຫຼາຍກິໂລກຣາມ. ເມື່ອເຫັນຂ້ອຍຈ້ອງເບິ່ງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານໄດ້ອະທິບາຍວິທີກິນມັນ: ປອກເປືອກ, ບົດໃຫ້ບົດໃນນົມແລະນ້ຳຕານ, ແລະກິນຄືກັບເນີຍ. ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ຂ້ອຍຮູ້ວ່າໝາກໂມດອງນ້ອຍໆເຫຼົ່ານັ້ນພົບໄດ້ພຽງແຕ່ໃນບ້ານເກີດຂອງຂ້ອຍເທົ່ານັ້ນ. ເມື່ອເບິ່ງໝາກໂມຈາກບ່ອນອື່ນ, ພວກມັນເບິ່ງຄືກັບລູກໝູນ້ອຍ, ແລະຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ສຶກເສຍໃຈກັບທົ່ງນາແຫ້ງແລ້ງທີ່ພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຄີຍປູກມັນ. ການຂາດນ້ຳເຮັດໃຫ້ທົ່ງນາມີໝາກໂມໃຫຍ່ແລະນ້ອຍທີ່ແຄບ, ແຕ່ພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ເກັບກ່ຽວພວກມັນທັງໝົດແລະດອງໃສ່ໃນໂຖໃຫຍ່ເພື່ອເກັບໄວ້ກິນໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມ.

ໝາກໂມດອງ, ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະປຸງແຕ່ງມັນແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະແຊບສະເໝີ. ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຊີ້ນ ຫຼື ປາ. ໝາກໂມຊອຍບາງໆ, ເອົານ້ຳອອກ ແລະ ປະສົມກັບຜັກທຽມ, ພິກໄທ, ແລະ ນ້ຳປາ, ກາຍເປັນອາຫານຈານຫຼັກເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າໄດ້ກິນອາຫານຕະຫຼອດຄາບ. ດ້ວຍຄອບຄົວໃຫຍ່, ແມ່ຂອງຂ້ອຍມັກຊື້ໝາກໂມລ່ວງໜ້າທຸກຄັ້ງທີ່ນາງໄປຕະຫຼາດ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າພວກເຮົາໝົດອາຫານ, ພວກເຮົາກໍ່ສາມາດຊອຍມັນ ແລະ ປະສົມກັບນ້ຳປາໄດ້. ໃນຕອນບ່າຍທີ່ຫິວໂຫຍເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ທົ່ງນາ, ພໍ່ຂອງຂ້ອຍ, ຍັງນຸ່ງເສື້ອຜ້າທີ່ເປື້ອນຂີ້ຕົມ, ຈະນັ່ງຢູ່ເທິງລະບຽງພ້ອມກັບຖ້ວຍເຂົ້າທີ່ເຫຼືອ ແລະ ກິນມັນກັບໝາກໂມດອງ ແລະ ນ້ຳພິກໄທ. ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າແລ້ວ, ລາວຈະຟ້າວກັບໄປທົ່ງນາເພື່ອສືບຕໍ່ໄຖນາ.

ສຳລັບຂ້ອຍ, ອາຫານທີ່ແຊບ ແລະ ລະອຽດທີ່ສຸດແມ່ນສະຫຼັດໝາກໂມ. ຊອຍໝາກໂມບາງໆ, ລ້າງມັນ, ແລະ ບີບນ້ຳທີ່ເກີນອອກ. ອົບຖົ່ວດິນສອງສາມໜ່ວຍ, ແລະ ເກັບສະໝຸນໄພຈາກສວນ. ຜັດຫົວຜັກບົ່ວໃນນ້ຳມັນຖົ່ວດິນຫອມ, ປະໄວ້ໃຫ້ນ້ຳມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກໂມ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍພິກໄທ ແລະ ກະທຽມ, ນ້ຳປາໜ້ອຍໜຶ່ງ, ນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຖົ່ວດິນ ແລະ ສະໝຸນໄພ - ແລະ ທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ອາຫານທີ່ແຊບ.

ຢູ່ໄຊງ່ອນ, ຊີ້ນບໍ່ຂາດແຄນ ຫຼື ອາຫານແປກໆ. ແຕ່ແປກທີ່, ຂ້ອຍຍັງຄິດຮອດໝາກໂມດອງສີເຫຼືອງສົດໃສເຫຼົ່ານັ້ນຈາກມຸມຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານ. ຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານ, ພ້ອມດ້ວຍແກງຫວານ, ເຄັກ, ແລະ ວຸ້ນສົດໆຢູ່ໃນກະຕ່າຊື້ເຄື່ອງຂອງແມ່, ເປັນຄວາມຝັນທີ່ຫວານຊື່ນສຳລັບເດັກຊົນນະບົດທຸກຄົນສະເໝີ. ໝາກໂມເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກບ້ານພໍໃຈ, ເດີນທາງດ້ວຍລົດເມ, ເດີນທາງໄປຮ້ານຂາຍຜັກທີ່ຄຶກຄື້ນຂອງຕະຫຼາດບາຮວາ. ສຳລັບພວກເຮົາທີ່ຢູ່ໄກບ້ານ, ການເຫັນໝາກໂມເຫຼົ່ານັ້ນນຳຄວາມສຸກມາໃຫ້ຄືກັບວ່າພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບເພື່ອນເກົ່າ. ພວກເຮົາຊື້ພວກມັນ, ຮຽນແບບສະໄໝກ່ອນຂອງແມ່, ຊອຍບາງໆ, ປີ້ງຖົ່ວດິນ, ແລະ ຜັດມັນໃນນ້ຳມັນ. ພວກເຮົາຕັກໝາກໂມດອງໃສ່ກັບເຂົ້າໜົມປັງກອບ ແລະ ເອົາໃສ່ປາກ, ຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫວງແຫນ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodanang.vn/man-ma-dua-gang-muoi-3302795.html