ເຝີກວາງຖືກຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.

ພິເສດ, ທ່ານລັດຖະມົນຕີວ່າການກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ຫງວຽນວັນຮຸ່ງ ໄດ້ລົງນາມໃນຄຳເຫັນທີ່ຈະລວມເອົາຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງກ່ຽວກັບຂະແໜງການຂະໜົມກວາງເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ. ມະຕິດັ່ງກ່າວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນທຸກຂັ້ນຄຸ້ມຄອງ ແລະ ອະນຸລັກຮັກສາມໍລະດົກຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງກົດໝາຍວ່າດ້ວຍມໍລະດົກວັດທະນະທຳ.

ມຽນກວາງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ, ພາບທີ 1 — ເຝີກວາງຖືກຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.

ຕາມທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງຮົ່ງ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງ ກວາງນາມ ແລ້ວ , ຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານຂອງຂະໜົມເໝົາກວາງນາມ ລວມມີຂະບວນການທັງໝົດຈາກການຄົ້ນຄວ້າ, ປູກວັດຖຸດິບ, ຜະລິດເປັນສິນຄ້າດິບ, ປຸງແຕ່ງເສັ້ນໄຍ ແລະ ນຳໃຊ້ເຄື່ອງເທດ, ນ້ຳຊຸບ. ຂະບວນການນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງທີ່ເລິກເຊິ່ງ, ສ້າງຂະບວນການຂະໜາດນາມຂອງກວາງນາມ.

“ການປູກເຂົ້າ, ຜະລິດເຂົ້າ, ປຸງແຕ່ງເສັ້ນໄຍ, ເລືອກເຄື່ອງປຸງ, ເຄື່ອງເທດ… ລ້ວນແຕ່ແມ່ນຂະບວນການທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງຂອງດິນແດນແຫ່ງນີ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ”.

ການຮັບຮູ້ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງເຝີກວາງເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຢືນຢັນມູນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງການປຸງແຕ່ງເຝີກວາງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູມູນຄ່າວັດທະນະທຳ ເຍື່ອງອາຫານ ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ແຂວງ ກວາງນາມ ແມ່ນກາລະໂອກາດຊຸກຍູ້ການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ, ແລະ ພັດທະນາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳ.

ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ໃນເດືອນສິງຫາ 2023, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກວາງນາມ ໄດ້ສົ່ງສານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ຮັບຮອງສິລະປະຫັດຖະກຳການເຮັດເສັ້ນໄຍ ກວາງນາມ ເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ. ກວ໋າງກວາງ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຈານດຽວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນເຄື່ອງໝາຍວັດທະນະທຳ, ລັກສະນະພິເສດຂອງຊາວເຜົ່າ ກວ໋າ, ນັບແຕ່ສະໄໝເຈົ້າຊີວິດຫງວຽນຈົນເຖິງປະຈຸບັນ.

Mi Quang ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ, ຮູບພາບ 2 — ສຳລັບຊາວ ກວ໋າງນາມ, ເຝີກວາງນາມ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນລົດຊາດເພື່ອຊອກຮູ້ບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ດ້ວຍຄວາມຄິດຮອດ ແລະ ຄວາມຮັກແພງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ.

ເສັ້ນເຝີກວາງຕຸ້ງ ເດີນຕາມຮອຍຕີນຂອງຊາວອົບພະຍົບເມື່ອເດີນທາງໄປພາກໃຕ້, ດູດດື່ມ ແລະ ດັດສົມສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍຕາມທາງ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ເປັນເອກະລັກ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີທັງຂະບວນການສ້າງປະຫວັດສາດ ແລະ ລະບົບຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງຂອງເຂດກວາງນາມ.

ປະຈຸບັນ, ເຂົ້າໜົມກວາງມີຢູ່ບັນດາແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ ແລະ ບາງປະເທດຄື ອາເມລິກາ, ຍີ່ປຸ່ນ, ອົດສະຕາລີ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ອິດທິພົນຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ໃນຂະບວນການວັດທະນະທຳອາຫານຂອງຫວຽດນາມ.

Trong Nhan

ທີ່ມາ: https://www.congluan.vn/mi-quang-duoc-cong-nhan-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post307435.html