‘ອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງໄຮຟອງ’ ໄດ້ເຜີຍແຜ່ເອກະລັກສະເພາະຂອງເມືອງທ່າເຮືອ.

ສິ່ງພິມ 'ອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງຫາຍຟອງ' ໄດ້ເປີດຕົວທັນເວລາສຳລັບງານບຸນດອກໄມ້ສີແດງທີ່ສົດໃສ - ເມືອງຫາຍຟອງ 2026, ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຢ່າງໄວວາໃນງານຕ່າງໆໃນໃຈກາງເມືອງ.

ສິ່ງພິມ "ອາຫານແຊບໆ ຂອງເມືອງຫາຍຟອງ " ມີການອອກແບບທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ໜຸ່ມແໜ້ນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ຫວນຄິດເຖິງອະດີດ.

ຄູ່ມື ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ທ່າມກາງບັນຍາກາດງານບຸນ.

ໃນລະຫວ່າງງານບຸນດອກໄມ້ສີແດງທີ່ງົດງາມ - ຫາຍຟ່ອງ 2026, ໃຈກາງເມືອງຫາຍຟ່ອງຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍການສະແດງສິລະປະ, ບູດສະແດງປະສົບການ, ແລະ ກິດຈະກຳສົ່ງເສີມວັດທະນະທຳ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ . ຝູງຊົນໄດ້ຫຼັ່ງໄຫຼມາທີ່ບໍລິເວນງານບຸນບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອເພີດເພີນກັບການສະແດງທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພື່ອຄົ້ນຫາປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງນະຄອນທ່າເຮືອ, ລວມທັງວັດທະນະທຳອາຫານການກິນອີກດ້ວຍ.

ທ່າມກາງບັນຍາກາດດັ່ງກ່າວ, ສິ່ງພິມ "ອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງຫາຍຟອງ" ຖືກຖືວ່າເປັນ "ອາວຸດລັບ" ທີ່ຫຼາຍຄົນສົນໃຈ. ດ້ວຍການອອກແບບທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ໜຸ່ມແໜ້ນ ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ຫວນຄືນອະດີດ, ປຶ້ມຄູ່ມືບໍ່ພຽງແຕ່ແນະນຳອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປີດ "ແຜນທີ່" ຂອງລົດຊາດຕ່າງໆ, ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ປະສົບກັບຈັງຫວະຂອງຊີວິດ ແລະ ຜູ້ຄົນຂອງເມືອງຫາຍຟອງດີຂຶ້ນ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຕ້ອນຮັບຢ່າງອົບອຸ່ນຕໍ່ສິ່ງພິມ “ອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງຫາຍຟອງ”.

ຈາກຄຳນຳ, ສິ່ງພິມດັ່ງກ່າວໄດ້ລະນຶກເຖິງຈິດວິນຍານທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງດິນແດນແຫ່ງນີ້: ການພົວພັນກັນລະຫວ່າງຄວາມມີຊີວິດຊີວາຂອງເມືອງທ່າເຮືອ ແລະ ສະເໜ່ທີ່ງຽບສະຫງົບຂອງວັດທະນະທຳຕາເວັນອອກ. ການປະສົມປະສານນີ້ສ້າງບັນຍາກາດການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ບ່ອນທີ່ລົດຊາດເຄັມຂອງທະເລພົບກັບລົດຊາດທີ່ປານີດ ແລະ ລະອຽດອ່ອນຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນແບບຊົນນະບົດ.

ຕັ້ງແຕ່ເສັ້ນໝີ່ປູສີແດງສົດໃສ, ເສັ້ນໝີ່ປາເຜັດ, ປໍ່ເປี๊ยวປູ, ຫອຍທະເລຜັດ, ແລະ ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍໜອນທະເລ, ຈົນເຖິງເຂົ້າໜົມປັງຖົ່ວຂຽວ, ເຂົ້າໜົມໜາມ, ຂອງຫວານໝາກພ້າວບົດ, ແລະ ກາເຟໝາກພ້າວ... ອາຫານແຕ່ລະຢ່າງບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກນຳສະເໜີຜ່ານສ່ວນປະກອບ ຫຼື ລົດຊາດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຜ່ານເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຊີວິດ ແລະ ຄວາມຊົງຈຳໃນທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ.

ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນອັນໜຶ່ງແມ່ນການລວມເອົາປະສົບການຕົວຈິງຫຼາຍຢ່າງຂອງສິ່ງພິມ. "ຄຳແນະນຳສຳລັບການກິນອາຫານຄືກັບຄົນທ້ອງຖິ່ນ" ຖືກນຳສະເໜີຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ ແລະ ໃກ້ຊິດ, ເຊັ່ນ: ການໃຊ້ "ນ້ຳຊອດພິກໄທ" ແທນນ້ຳພິກໄທ, ການກິນເຂົ້າຈີ່ເຜັດທັນທີຫຼັງຈາກອົບເພື່ອຮັກສາຄວາມກອບຂອງມັນ, ການຊີມລົດຊາດຂອງເຂົ້າໜົມປັງຖົ່ວຂຽວກັບຊາຂຽວຮ້ອນ, ຫຼື ການປອກເປືອກເຂົ້າໜົມປັງທີ່ມີໜາມຕາມຄວາມຍາວຂອງມັນເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຕວຽດມາຍ, ຈາກເມືອງຮົ່ງບ່າງ, ກ່າວວ່າ ເຖິງແມ່ນວ່ານາງມາຈາກເມືອງຫາຍຟອງ, ແຕ່ນາງໄດ້ຄົ້ນພົບສະຖານທີ່ອາຫານການກິນທີ່ມີຄຸນນະພາບຫຼາຍຂຶ້ນຜ່ານງານບຸນ ແລະ ສິ່ງພິມນີ້. “ອາຫານການກິນຂອງເມືອງຫາຍຟອງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແລະ ງານບຸນປີນີ້ໄດ້ສົ່ງເສີມມັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ສິ່ງພິມອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງຫາຍຟອງມີປະໂຫຍດຫຼາຍເພາະມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຄົນຮຽນຮູ້ ແລະ ສຳຜັດກັບມັນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ລວມທັງຄົນທ້ອງຖິ່ນ,” ທ່ານນາງ ມາຍ ແບ່ງປັນ.

ການສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວຜ່ານປະສົບການທ້ອງຖິ່ນ.

ໜຶ່ງໃນບັນດາຈຸດເດັ່ນຂອງ “ອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງຫາຍຟອງ” ແມ່ນມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແນະນຳອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບປະສົບການການເດີນທາງຕົວຈິງຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວອີກດ້ວຍ.

ສິ່ງພິມດັ່ງກ່າວປະກອບມີແຜນທີ່ຂອງຕະຫຼາດອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ຕະຫຼາດເລືອງວັນການ, ຕະຫຼາດກາດບີ, ຕະຫຼາດໂກດ້າວ, ຕະຫຼາດຈູວັນອານ, ຕະຫຼາດອານເຢືອງ ແລະ ຕະຫຼາດນຸຍເດົ້າ. ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ລ້ວນແຕ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຊີວິດປະຈຳວັນຂອງປະຊາຊົນເມືອງຫາຍຟອງ, ບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດສຳຜັດກັບວັດທະນະທຳອາຫານການກິນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ດີທີ່ສຸດ.

ຮ້ານຂາຍອາຫານໃນງານບຸນດອກໄມ້ສີແດງທີ່ງົດງາມ - ຫາຍຟ່ອງ 2026.

ນອກເໜືອໄປຈາກອາຫານພິເສດທີ່ພົບເຫັນພາຍໃນເມືອງແລ້ວ, ປຶ້ມຄູ່ມືຍັງໄດ້ແນະນຳໝາກໄມ້ພິເສດຕາມລະດູການຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໝາກລີ້ນຈີ້ແທ່ງຮ່າ, ໝາກຝຣັ່ງແທ່ງຮ່າ, ໝາກໂປມຫລຽນເຄ, ໝາກໂປມບາງລາ, ແລະ ໝາກກ້ຽງຢວນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຂະຫຍາຍການສຳຫຼວດດ້ານອາຫານໄປນອກເໜືອຈາກຕົວເມືອງ, ເຊື່ອມຕໍ່ມັນກັບພາກພື້ນວັດທະນະທຳໃກ້ຄຽງ.

ໃນທ່າອ່ຽງການທ່ອງທ່ຽວໃນປະຈຸບັນ, ອາຫານການກິນກຳລັງກາຍເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນການຮັກສານັກທ່ອງທ່ຽວ. ອາຫານແຊບໆ, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະທ້ອງຖິ່ນ, ຫຼື ປະສົບການທ້ອງຖິ່ນທີ່ແທ້ຈິງບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າຈຸດເຊັກອິນທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການເລືອກຂອງເມືອງຫາຍຟອງໃນການສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວຜ່ານສິ່ງພິມທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍປະສົບການເຊັ່ນ "ອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງຫາຍຟອງ" ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທິດທາງໃໝ່ໃນການສ້າງຮູບພາບຂອງຈຸດໝາຍປາຍທາງ: ເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍກວ່າ, ແທ້ຈິງກວ່າ, ແລະ ມີຄວາມໝາຍທາງດ້ານອາລົມຫຼາຍກວ່າ.

ທ່ານ ຈາງອາຫຍຸງ, ສະມາຊິກຄະນະສິລະປະແຂວງລາວກາຍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ໃນລະຫວ່າງການພັກເຊົາສາມມື້ຢູ່ຫາຍຟ່ອງ, ລາວໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງຕາມຄຳແນະນຳໃນສິ່ງພິມ. “ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະສົບກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຫາຍຟ່ອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແກງໝີ່ປູ. ຖ້າຂ້າພະເຈົ້າມີໂອກາດກັບມາ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະສືບຕໍ່ຄົ້ນຫາອາຫານອື່ນໆອີກຢ່າງແນ່ນອນ,” ທ່ານ ຫຍຸງ ກ່າວ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ.

ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຫັນການປ່ຽນແປງໃນວິທີການທ່ອງທ່ຽວຂອງເມືອງຫາຍຟອງໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ນະຄອນບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ການຈັດງານໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສຸມໃສ່ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນໂຄສະນາທີ່ສະເໜີເນື້ອໃນປະສົບການ ແລະ ຄວາມເລິກເຊິ່ງທາງດ້ານວັດທະນະທຳ.

ໃນສະພາບການທີ່ມີການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງລະຫວ່າງທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆໃນອຸດສາຫະກຳທ່ອງທ່ຽວ, ສິ່ງພິມຕ່າງໆເຊັ່ນ "ອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງໄຫ່ຟອງ" ເຖິງແມ່ນວ່າຈະນ້ອຍ, ແຕ່ກໍ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການສ້າງພາບພົດຂອງຈຸດໝາຍປາຍທາງ. ແທນທີ່ຈະແນະນຳພຽງແຕ່ "ສິ່ງທີ່ຄວນເບິ່ງ", ຄູ່ມືຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຮູ້ "ວິທີການມີປະສົບການທີ່ດີທີ່ສຸດ".

ອີງຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນກິມແອງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນພະແນກສົ່ງເສີມ ແລະ ພັດທະນາຊັບພະຍາກອນທ່ອງທ່ຽວຂອງພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວເມືອງຫາຍຟອງ, ງານບຸນປີນີ້ໄດ້ມີການພິມສິ່ງພິມຫຼາຍກວ່າ 1,000 ເຫຼັ້ມເພື່ອແຈກຢາຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ. "ພວກເຮົາມີຈຸດປະສົງເພື່ອສົ່ງເສີມວັດທະນະທຳອາຫານທ້ອງຖິ່ນດ້ວຍການອອກແບບທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ໜຸ່ມແໜ້ນ ເຊິ່ງຍັງສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການເຂົ້າເຖິງ. ໃນອະນາຄົດ, ສິ່ງພິມຕ່າງໆຈະສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ ແລະ ປັບປຸງໃຫ້ມີຄວາມດຶງດູດໃຈຍິ່ງຂຶ້ນ," ທ່ານນາງ ກິມແອງ ກ່າວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການປະກົດຕົວຂອງ "ອາຫານແຊບໆຂອງເມືອງຫາຍຟອງ" ພ້ອມກັບງານບຸນດອກໄມ້ຟີນິກແດງ - ເມືອງຫາຍຟອງ 2026 ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຈຸດເດັ່ນໃຫ້ກັບລະດູການງານບຸນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມພະຍາຍາມຂອງນະຄອນໃນການສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນຜ່ານຄຸນຄ່າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ສຸດ. ຈາກອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້, ເມືອງຫາຍຟອງກຳລັງເລົ່າເລື່ອງຂອງຕົນດ້ວຍວິທີທີ່ອ່ອນໂຍນ ແລະ ມີອາລົມຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ຮາ ລິນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baohaiphong.vn/mon-ngon-hai-phong-lan-toa-ban-sac-dat-cang-542922.html