ສິ່ງທີ່ຄວນແລະບໍ່ຄວນກິນ?

ມະເຮັງແມ່ນໜຶ່ງໃນສາເຫດຂອງການເສຍຊີວິດ ໃນທົ່ວໂລກ . ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປ່ຽນແປງຊີວິດເຊັ່ນການປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້ 30-50%.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຮັບປະກັນ ແລະ ດຸ່ນດ່ຽງໂພຊະນາການຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປິ່ນປົວ ແລະປ້ອງກັນມະເຮັງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມຫຼືບໍລິໂພກອາຫານທີ່ແນ່ນອນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ຈຸລັງມະເຮັງພັດທະນາ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).

Phòng ung thư: Nên và không nên ăn gì? - Ảnh 1. — ຜັກ Cruciferous ເຊັ່ນ broccoli ແລະກະລໍ່າປີມີ sulforaphane - ສານທີ່ໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຂະຫນາດ tumor ໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 50%.

ອາຫານບາງຊະນິດຄວນຖືກຈໍາກັດ

ອາຫານປຸງແຕ່ງ. ອາຫານປຸງແຕ່ງມີນໍ້າຕານສູງ ແລະ ມີເສັ້ນໃຍ ແລະສານອາຫານຕໍ່າ ເຊິ່ງສາມາດພາໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ແລະມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່.

ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ. ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນໂດຍການເຮັດໃຫ້ເຄັມ, ຕາກແຫ້ງ, ຫຼືສູບຢາ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນປຸງແຕ່ງຫຼາຍມີ 20 ຫາ 50 ເປີເຊັນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່ກ່ວາຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອຸນຫະພູມສູງ : ການປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຢ່າງທີ່ອຸນຫະພູມສູງເຊັ່ນການປີ້ງ, ຈືນ, ແລະ sautéing ສາມາດສ້າງສານປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງສານປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະມະເຮັງ.

ສົມທົບອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ບໍ່ມີ superfood ດຽວທີ່ສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການລວມເອົາອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການສ້າງອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດນີ້ໄດ້.

ຜັກບົ້ງ: ຜັກຫຼາຍຊະນິດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະສານຕ້ານມະເຮັງ. ຜັກ Cruciferous ເຊັ່ນ broccoli ແລະກະລໍ່າປີມີ sulforaphane, ສານທີ່ໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຂະຫນາດ tumor ໃນຫນູໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 50%. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນແລະແຄລອດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ prostate, ມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ແລະມະເຮັງປອດ.

ໝາກໄມ້: ຄືກັບຜັກ, ໝາກໄມ້ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້. ການສຶກສາຄັ້ງໜຶ່ງໄດ້ພົບເຫັນວ່າ ການກິນໝາກນາວຢ່າງໜ້ອຍສາມໜ່ວຍຕໍ່ອາທິດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງເປັນພະຍາດມະເຮັງກະເພາະອາຫານໄດ້ 28%.

ເຄື່ອງເທດ : ການສຶກສາສັດບາງຊະນິດໄດ້ພົບວ່າໝາກໄຄມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ ແລະປ້ອງກັນເຊລມະເຮັງບໍ່ໃຫ້ແຜ່ລາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, curcumin, ພົບເຫັນຢູ່ໃນຂີ້ໝິ້ນ, ອາດຈະຊ່ວຍຕ້ານມະເຮັງ.

ຖົ່ວ: ຖົ່ວມີເສັ້ນໃຍສູງ. ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າການບໍລິໂພກຫມາກຖົ່ວໃນລະດັບປານກາງອາດຈະປ້ອງກັນມະເຮັງລໍາໄສ້, ອີງຕາມ Healthline .

ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກຖົ່ວ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ແລະປາຍັງມີປະສິດທິພາບໃນການປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກເຊນມະເຮັງ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ