ສິລະປະການຊີມຊາຫວຽດນາມ

(ເຂົ້າຮ່ວມງານປະກວດ “ຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ພາຍໃຕ້ໂຄງການ “ສະແດງຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ຄັ້ງທີ 2 ປີ 2024 ຈັດຕັ້ງໂດຍໜັງສືພິມ ຫງວ໋ຽດນາມ).

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 1. — ຕົ້ນຊາໃນພື້ນທີ່ວັດທະນະທໍາຊາ Long Dinh

ການຊີມຊາແມ່ນສິລະປະ, ເປັນສິລະປະຂອງຄວາມລະອຽດອ່ອນ. ພຽງແຕ່ເລືອກຊຸດຊາກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

ຊາຕ້ອງເຮັດດ້ວຍດິນເຜົາທີ່ມີສີຕັບ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂະໜາດໃດ, ໜາ ຫຼື ໜາ, ລອງເບິ່ງວິທີດື່ມຊາຄື: ດື່ມຄົນດຽວ (ຄົນດຽວ), ດື່ມເປັນຄູ່ (ສອງຄົນ), ດື່ມນຳກັນ (ສີ່ຄົນ) ເພື່ອເລືອກຊຸດຊາທີ່ເໝາະສົມ.

ຊຸດຊາຍັງປະກອບມີ 4 ຈອກແລະ 1 ຖ້ວຍ. ໂຖປັດສະວະແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຖືຊາ. 4 ຈອກແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການມ່ວນຊື່ນຊາ. ພວກມັນເປັນຖ້ວຍນ້ອຍທີ່ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືຕາຄວາຍ.

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 2. — ຊຸດຊາ

ນ້ຳຕົກຄ້າງໃສ່ໃບບົວເຮັດໃຫ້ຊາມາດຕະຖານທີ່ສຸດ. ນ້ຳທີ່ໃຊ້ເຮັດຊາຕ້ອງຕົ້ມພໍດີ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນນ້ຳຟອງ. ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາ bubbling ຈະເອົາອອກຊິເຈນທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນມັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາ bubbling, ຊາບໍ່ພຽງແຕ່ຈະສູນເສຍກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງສີ, ໂຕນ, ພະລັງງານ, ແລະຈິດໃຈ.

ເວລາທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຊາແມ່ນປົກກະຕິຕັ້ງແຕ່ 4 ຫາ 5 ໂມງແລງ, ຫຼືໃນຄືນທີ່ເຢັນສະບາຍ. ເພີດເພີນກັບຊາໃນເວລານັ້ນ, ຜູ້ດື່ມມັກຈະຮັກສາຈິດໃຈທີ່ຈະແຈ້ງ, ຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈມັກຈະສະຫງົບ. ແນ່ນອນ, ພື້ນທີ່ທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຊາຍັງຕ້ອງເປັນພື້ນທີ່ທີ່ງຽບສະຫງົບ, ບໍລິສຸດ, ສະຫງ່າງາມ.

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 3. — ເຮັດຊາ

ສີ, ສຽງ, ລົມຫາຍໃຈ, ລົດຊາດແລະຈິດວິນຍານ - 5 ມາດຕະຖານທີ່ຈະຕັດສິນຊາດີຫຼືບໍ່ດີ. ຊາ Moc Moc Cau ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໂດຍນັກຊ່ຽວຊານຊາຫຼາຍຄົນວ່າແມ່ນຊາອັນດັບໜຶ່ງໃນດ້ານສີ, ສຽງ, ລົມຫາຍໃຈ, ລົດຊາດ ແລະຈິດວິນຍານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນເວົ້າວ່າຊາ lotus ເປັນຊາທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດ.

ຄວາມຢືດຢຸ່ນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບຸກຄະລິກກະພາບຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນວິທີການມ່ວນຊື່ນຊາ: ຈາກ rustic ແລະງ່າຍດາຍໄປ elegant ແລະສຸພາບ.