ສິລະປະການຊື່ນຊົມຊາຫວຽດນາມ

[ໂຄສະນາ_1]

(ສະໝັກເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ "ຄວາມປະທັບໃຈຕໍ່ກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ", ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການ "ສະເຫຼີມສະຫຼອງກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ", ສະບັບທີ 2, ປີ 2024, ຈັດໂດຍໜັງສືພິມຫງວຽນລາວດົ່ງ).

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 1. — ຕົ້ນຊາໃນບໍລິເວນວັດທະນະທຳຊາລອງດິ່ງ

ການດື່ມຊາແມ່ນສິລະປະ, ສິລະປະແຫ່ງຄວາມລະອຽດອ່ອນ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາລາຍລະອຽດສະເພາະ, ການເລືອກຊຸດຊາທີ່ເໝາະສົມກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນທ້າທາຍແນວໃດ.

ກາຕົ້ມນ້ຳຊາຕ້ອງເຮັດດ້ວຍດິນເຜົາທີ່ມີສີນ້ຳຕານແດງ. ຂະໜາດ, ຄວາມໜາ ແລະ ຮູບຮ່າງຄວນເລືອກຕາມວິທີການດື່ມຊາສະເພາະ: ດື່ມຄົນດຽວ, ດື່ມສອງຄົນ ຫຼື ດື່ມສີ່ຄົນ ເພື່ອເລືອກຊຸດກາຕົ້ມນ້ຳຊາທີ່ເໝາະສົມ.

ຊຸດນ້ຳຊາຍັງປະກອບມີຈອກຊາສີ່ຈອກ ແລະ ຈອກໃຫຍ່ໜຶ່ງຈອກ. ຈອກຮັບໃຊ້ແມ່ນໃຊ້ສຳລັບຖອກຊາ. ຈອກຊາທັງສີ່ຈອກແມ່ນສຳລັບເພີດເພີນກັບຊາ; ພວກມັນເປັນຈອກຂະໜາດນ້ອຍຮູບຕາງົວ.

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 2. — ຊຸດນ້ຳຊາ

ນ້ຳຄ້າງທີ່ເກັບຢູ່ເທິງໃບບົວເປັນນ້ຳທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບການຊົງຊາ. ນ້ຳຕ້ອງຢູ່ໃນຈຸດເດືອດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນນ້ຳຕົ້ມ. ນ້ຳຕົ້ມຈະສູນເສຍສານອາຫານທັງໝົດ. ການຊົງຊາດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ສີ, ຄວາມໃສ, ພະລັງງານ ແລະ ລົດຊາດຫຼຸດລົງອີກດ້ວຍ.

ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມຊາມັກຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 4 ຫາ 5 ໂມງແລງ ຫຼື ໃນຄືນທີ່ມີອາກາດເຢັນສະບາຍ. ການດື່ມຊາໃນຊ່ວງເວລາເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ດື່ມມີສະຕິ ແລະ ຈິດໃຈທີ່ສະຫງົບ. ແນ່ນອນ, ພື້ນທີ່ດື່ມຊາຕ້ອງສະຫງົບ, ບໍລິສຸດ ແລະ ສະຫງ່າງາມ.

Nghệ thuật thưởng trà Việt- Ảnh 3. — ຊົງຊາ

ສີ, ຄວາມໃສ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ, ແລະ ເຫຼົ້າ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫ້າມາດຕະຖານສຳລັບການຕັດສິນຊາດີຈາກຊາທີ່ບໍ່ດີ. ໃບຊາຮູບຊົງຕະຂໍແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາຫຼາຍຄົນວ່າເປັນຊາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນດ້ານສີ, ຄວາມໃສ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ, ແລະ ເຫຼົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າຊາດອກບົວເປັນຊາທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດ.

ຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວ ແລະ ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງລັກສະນະຫວຽດນາມ, ແລະ ສິ່ງນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລະດັບຕ່າງໆໃນວິທີການດື່ມຊາ: ຕັ້ງແຕ່ແບບຊົນນະບົດ ແລະ ງ່າຍດາຍ ຈົນເຖິງແບບທີ່ຊັບຊ້ອນ ແລະ ສະຫງ່າງາມ.