ກົດລະບຽບການດື່ມກາເຟໃນອິຕາລີ

ໃນປະເທດອີຕາລີ, ປະຊາຊົນມີກົດລະບຽບທີ່ບໍ່ໄດ້ຂຽນໃນເວລາທີ່ດື່ມກາເຟແລະນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມພວກເຂົາຖ້າພວກເຂົາມາທີ່ນີ້.

Barry Divola, ນັກຂຽນຂອງ Stuff (ນິວຊີແລນ), ເລົ່າປະສົບການການດື່ມກາເຟຂອງລາວໃນອິຕາລີໃນບົດຄວາມ "ຢ່າສັ່ງລາເຕ: ກົດລະບຽບກາເຟໃນອິຕາລີ". ອີງຕາມການ Barry, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ລາວໄດ້ຮຽນຮູ້ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງເດືອນໃນ Rome ແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍດື່ມກາເຟ.

ໃນຕອນເຊົ້າ, Barry ໄປບາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບເບຍຫຼືເຫຼົ້າແວງ, ແຕ່ສໍາລັບກາເຟ. ໃນປະເທດອິຕາລີ, ທ່ານສາມາດໄປບ່ອນດຽວກັນໃນຕອນແລງສໍາລັບເຫຼົ້າແວງແລະໃນຕອນເຊົ້າສໍາລັບກາເຟ. ໃນຕອນເຊົ້າໃນຄຸ້ມ Trastevere ຂອງ Rome, ບາ San Calisto ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄົນທ້ອງຖິ່ນນັ່ງກິນກາເຟແລະກິນເຂົ້າຫນົມ. ໃນຍາມກາງຄືນ, ແຖບແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນັກດື່ມ.

ເພື່ອດື່ມຈອກກາເຟ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແມ່ນສັ່ງປະເພດເຄື່ອງດື່ມ. ໃນປະເທດອີຕາລີ, ລູກຄ້າສັ່ງຢູ່ເຄົາເຕີຫນຶ່ງແລະຈ່າຍຢູ່ບ່ອນອື່ນ. ຈຸດພິເສດແມ່ນຮ້ານບໍ່ມີຈອກໃຫຍ່, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ມີຂະຫນາດທີ່ແນ່ນອນ, ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງກາເຟທີ່ລູກຄ້າສັ່ງ.

ຈອກ cappuccino ໃນ Rome. ຮູບພາບ: Unsplash — ຈອກ cappuccino ໃນ Rome. ຮູບພາບ: *Unsplash*

ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ສັ່ງກາເຟ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ espresso - ກາເຟສີດໍາໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ. ອາເມຣິໂນເປັນຈອກນ້ອຍໆທີ່ມີນໍ້າຮ້ອນຫຼາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄາປູຊິໂນມີໂຟມສີຂາວແປຢູ່ດ້ານເທິງ ແລະບໍ່ໄດ້ໃສ່ແປ້ງຊັອກໂກແລັດ. ຖ້າທ່ານສັ່ງ latte, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບນົມຈອກຫນຶ່ງ, ເພາະວ່າ latte ຫມາຍຄວາມວ່ານົມໃນພາສາອິຕາລີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດກັບ latte, ສັ່ງ cappuccino.

ໃນແງ່ຂອງລາຄາ, ລູກຄ້າທີ່ດື່ມຢູ່ໂຕະ (al tavola) ຈະຈ່າຍຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ດື່ມຢູ່ບາ (al banco). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນບາງບາເຊັ່ນ San Calisto, ລູກຄ້າຈ່າຍພຽງແຕ່ 1 ເອີໂຣສໍາລັບຈອກກາເຟ. ລາຄາຍັງຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ຂອງແຖບ. Barry ຈ່າຍ 16 ເອີໂຣສໍາລັບກາເຟສອງຈອກແລະຊັອກໂກແລັດຮ້ອນສອງຈອກຢູ່ໃນເຂດທີ່ສູງຂອງ Rome.

ກົດລະບຽບກາເຟສຸດທ້າຍທີ່ Barry ໄດ້ຮຽນຮູ້ໃນອິຕາລີແມ່ນບໍ່ໃຫ້ດື່ມ cappuccino ຫຼັງຈາກ 11 ໂມງເຊົ້າ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ຊາວອິຕາລີພຽງແຕ່ດື່ມ cappuccino ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບນີ້ຢ່າງຮຸນແຮງ. ໃນເວລາທີ່ Barry ສັ່ງ macchiato ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ລາວເວົ້າວ່າລາວໄດ້ເຫັນ "ຄວາມກຽດຊັງເລັກນ້ອຍ" ໃນສາຍຕາຂອງ barista.

"ຍັງ, ຂ້ອຍມີຊີວິດຢູ່ເພື່ອບອກເລື່ອງລາວ. ກາເຟແມ່ນດີ," ລາວແບ່ງປັນ.

ໂຮ້ຍອານ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ