ເອົາມັນງ່າຍດ້ວຍຈອກຊາ

ດື່ມຊາໄທຫງວຽນ 1 ຈອກ, ຄ່ອຍໆຈິບແຕ່ລະເທື່ອ, ທັນທີທັນໃດຈິດວິນຍານຂອງຂ້ອຍເບິ່ງຄືວ່າລອຍຢູ່ໃນຂຸ່ຍ Tinh. ຫົວໃຈຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການເຊີດຊູດ້ວຍສຽງຂຸ່ຍ Tinh, ພາຂ້າພະເຈົ້າກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ໜ້າຮັກຂອງ “ຝັ່ງທະເລ ແລະ ທົ່ງຫຍ້າ”. ດິນແດນທີ່ຍາວຢຽດຈາກຕົ້ນກຳເນີດແມ່ນ້ຳ Cau ໄປສູ່ຄ້ອຍຕາເວັນອອກຂອງເຂດພູດອຍ Tam Dao.

Báo Thái Nguyên•22/10/2025

ລົດຊາດຊາຍັງເປັນສິລະປະ.

ການຍົກຈອກຊາຂຶ້ນດ້ວຍຄວັນໄຟອ່ອນໆເບິ່ງຄືວ່າຢາກໃຫ້ລົດຊາດບ້ານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າຂຽວຕຸລາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃຫ້ “ນັກວັນນະຄະດີ” ເອົາຈອກຊາໄປທົ່ວໜ້າ, ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ເພື່ອດູດເອົາກິ່ນຫອມຈາກສະຫວັນທີ່ສະສົມໄວ້ ກ່ອນຈະຈົ່ມເບົາໆ ເພື່ອດູດດື່ມດ້ວຍລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບທີ່ສະຫວັນແລະແຜ່ນດິນໂລກມອບໃຫ້ຢູ່ເທິງແຜ່ນດິນ ໄທງວຽນ .

ບໍ່ມີໃຜຮູ້ວ່າຄວາມສຸກຂອງການດື່ມຊາເຂົ້າມາໃນຊີວິດຂອງມະນຸດ. ແຕ່ຍ້ອນຊາ, ຫຼາຍດິນແດນໃນໂລກມີຕໍາແຫນ່ງທີ່ເລິກເຊິ່ງແລະຊັດເຈນຢູ່ໃນຈິດໃຈຂອງມະນຸດ. ນັ້ນແມ່ນວັດທະນະທໍາຊາ. ຕົວຢ່າງ, ຈີນມີຊາຄລາສສິກ; ຍີ່ປຸ່ນມີພິທີຊາ; ຫວຽດນາມມີແບບຊາ... ໂລກມີ 40 ກວ່າປະເທດ ແລະ ເຂດແຄ້ວນທີ່ມີຕົ້ນຊາ, ໄດ້ນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດ ດ້ານເສດຖະກິດ ຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນ.

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ຍັງມີປຶ້ມຫຼາຍຫົວກ່ຽວກັບຊາ, ໃນນັ້ນມີປຶ້ມກ່ຽວກັບເຕັກນິກການປູກ, ການດູແລ, ປຸງແຕ່ງຊາ ແລະ ປຶ້ມກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳຊາ. ພິເສດແມ່ນເມື່ອໝູ່ເພື່ອນນັ່ງລົມກັນຢ່າງສະໜິດສະໜົມ, ເຂົາເຈົ້າມັກໃຊ້ໝໍ້ນ້ຳຊາໄທງວຽນເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນ ແລະ ໃຫ້ແຂກ. ຊາໄທງວຽນມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອທຽບໃສ່ເຂດຊາຢູ່ແຂວງຟູເຖາະ, ລຳດົງ , ຕວຽນກວາງ... ນັ້ນແມ່ນກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມຂອງໂຊກຊະຕາຂອງຟ້າແລະແຜ່ນດິນໂລກ, ປະສົມຄວາມເມົາມົວ, ເປັນສີນ້ຳມີສີທອງຄືນ້ຳເຜິ້ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດອກໄມ້.

ດື່ມນ້ຳຊາຄັ້ງທຳອິດ ຫົວໃຈກະວົນກະວາຍ ຄືກັບວ່າຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກກັບໃຜຜູ້ໜຶ່ງ, ຕະຫຼອດຄືນແມ່ນກະວົນກະວາຍ, ນອນບໍ່ຫຼັບຍ້ອນຄວາມຄຶດເຖິງທີ່ບໍ່ຊັດເຈນ. ສຳລັບຜູ້ຮູ້ຈັກຊາ, ການເຫັນຖາດສະແດງຊາດິນເຜົາເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈກະທັນຫັນບໍ່ກ້າທີ່ຈະອອກ. ລໍຄອຍ, ແນມເບິ່ງມືອັນອ່ອນໂຍນຂອງຜູ້ຍິງຊາທີ່ເອົາໝາກຊາແຕ່ລະໜ່ວຍລົງໃນໝໍ້ຊາ, ຄືກັບວ່າໄດ້ຍິນສຽງກະດິ່ງດັງຂຶ້ນ.

ມືຄືກັນເອົານ້ຳໃສ່ໝໍ້ຊາ ແລະເຫັນບ່ອນໜຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າຂຽວຫອມ. ເມື່ອກິນຊາແລ້ວກໍຮູ້ສຶກຕື່ນຕົວຄືກັບວ່າໄດ້ປ່ອຍພາລະຂອງໂລກ. ຈິດໃຈແຈ່ມໃສ, ບໍ່ຝັນອີກ, ຈິດວິນຍານລອຍໄປກັບກິ່ນຫອມຂອງຊາແລະເລື່ອງຂອງຊີວິດ, ຊີວິດຂອງຊາເປີດກວ້າງອອກ. ແປກ, ຄຸ້ນເຄີຍແລະເປັນມິດຕັ້ງແຕ່ເວລາໃດ.

ພູຊາກາດາ, ຕາແສງ ລາບັງ, ແມ່ນຈຸດເຊັກອິນທີ່ເໝາະສົມຂອງເຂດຊາ ໄທ ຫງວຽນ.

ພູຊາກາດາ, ຕາແສງ ລາບັງ, ແມ່ນບ່ອນເຊັກອິນທີ່ເໝາະສົມ.

ກ່ຽວກັບຊາ, ນັກກະສິກຳໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຍ້ອນດິນທີ່ເໝາະສົມເພື່ອປູກຊາ, ຜະລິດຕະພັນຊາໄທ ຫງວຽນກາຍເປັນພິເສດກວ່າເຂດຊາອື່ນໆໃນປະເທດ. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ: ນອກຈາກດິນດີ ແລະ ນ້ຳດີ ເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນຊາໄທງວຽນມີຊື່ສຽງແລ້ວ, ຍັງມີຄວາມດຸໝັ່ນຂະຫຍັນຂັນເຄື່ອນຂອງຜູ້ປູກຊາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຢູ່ຊາໄທ ຫງວຽນຍັງມີຄວາມຮັກແພງສະສົມ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ມີຄວາມລັບຊື່ວ່າຈັນຍາບັນ, ມີສະຕິວິທີດຳເນີນທຸລະກິດ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຊາວກະສິກອນ.

ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ, ຕົ້ນຊາໄດ້ຕິດພັນກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕົ້ນຊາ, ລ້ຽງຊາວກະສິກອນນັ້ນແມ່ນນັບແຕ່ເວລາທ່ານ ດອຍນາມ ແລະ ຊາວຕານເກື່ອງບາງຄົນແບກຖົງ, ເຂົ້າສານ, ຂ້າມປ່າໄປຝູແທ່ງ, ໄປປູກຕົ້ນຊາຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລຮ່ວາງ, ແລ້ວຕັ້ງໂຮງງານປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຊາສົ່ງອອກໃຫ້ຊາວ ຮ່າໂນ້ຍ, ຝລັ່ງ.

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ປະຊາຊົນທົ່ວປະເທດໄດ້ຮູ້ຈັກຊາໄທງວຽນມາເກືອບຮ້ອຍປີແລ້ວ. ເກືອບຮ້ອຍປີມານີ້, ໄທງວຽນໄດ້ຮັບການເຊີດຊູເປັນ “ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ”. ນັບແຕ່ນັ້ນມາ, ພິທີຊາ, ຫຼືຖືກຕ້ອງກວ່ານັ້ນ, ວັດທະນະທຳຊາກໍ່ເລີ່ມມີຮູບຮ່າງຢູ່ໄທງວຽນ. ຊີວິດຂອງມະນຸດປຽບເໝືອນເຈ້ຍແຜ່ນໜຶ່ງ, ໃນກະພິບຕາ, ເວລາໜຶ່ງຮ້ອຍປີໄດ້ຜ່ານໄປ, ຈາກການປູກຊາບໍ່ເທົ່າໃດຕາແມັດຂອງທ່ານ. ດອຍນາມ, ປະຈຸບັນ, ໄທ ຫງວຽນທັງໝົດຖືກປົກຄຸມໄປດ້ວຍທົ່ງຊາທີ່ບໍ່ສິ້ນສຸດ.

ຊາເຄີຍໃຊ້ດື່ມ, ແຕ່ປະຈຸບັນຊາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທັງເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານ. ປະຈຸບັນມີອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ 100 ກວ່າເຍື່ອງທີ່ຜະລິດຈາກຊາ ແລະ ຊາ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນມີຄວາມສົງໄສ, ແຕ່ເມື່ອໄດ້ຊີມອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຊາແລ້ວ, ທ່ານຈະແປກໃຈ ແລະ ເວົ້າຕໍ່ກັນວ່າ: ມັນແຊບແລະແປກແນວໃດ.

"ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຮ້ອຍປີ". ຮ້ອຍປີຜ່ານໄປ, ຕົ້ນຊາຍັງຕິດພັນກັບຄົນ. ຍົກຈອກຊາຫອມໆທຸກມື້ຈະຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊາຢູ່ເທິງຮິມຝີປາກ, ກິ່ນຫອມທີ່ໄຫຼລົງຄໍ, ລົມຫາຍໃຈທີ່ມີກິ່ນຫອມເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຄົນມີຄວາມຫມັ້ນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອສົນທະນາມິດຕະພາບກັບທຸກໆຄົນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບ "ຄົນ" ທີ່ຢາກເວົ້າຫຍາບຄາຍ, ສະກັດກັ້ນຄວາມອິດສາຂອງຕົ້ນຊາທີ່ຢູ່ເທິງຮາກທີ່ຫຍາບຄາຍແຕ່ຍັງຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໄວຫນຸ່ມ. ສຳລັບທຸກໆເຊົ້າ, ເມື່ອນ້ຳຕົກຄ້າງຍັງຕົກຄ້າງຢູ່ຕາໜ່າງ, ເອົາມັນກັບບ້ານມາຕົ້ມເປັນຊາສົດ, ຫຼື ຈືນໃຫ້ແຫ້ງ, ຕົ້ມດື່ມ, ລ້ວນແລ້ວແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກໂລແມນຕິກ ແລະ ຕື່ນຕົວ.

ເພື່ອຄວາມຍຸຕິທຳຂອງຊາວດິນແດນຊາ, ເພື່ອໃຫ້ມີສີຂຽວເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ chlorophyll, ບັນຈຸຢູ່ໃນຕົ້ນດອກກຸຫຼາບ, ລົດຊາດຂົມ, ຫວານ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງສະຫວັນ ແລະ ແຜ່ນດິນໂລກ ທີ່ຈັບໃຈຜູ້ຮູ້ໜັງສື ແລະ ແຂກຜູ້ມາປູກຊາ, ຜູ້ປູກຊາຕ້ອງແລກປ່ຽນຄວາມມານະພະຍາຍາມຫຼາຍ, ເຫື່ອ, ການໃສ່ປຸ໋ຍ, ຫົດນໍ້າ ເພື່ອໃຫ້ມີວັນເກັບກ່ຽວ. ແລ້ວເຂົາເຈົ້າກໍນັ່ງກອດເຕົາໄຟ, ຈູດຊາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ແຍກນ້ຳດ້ວຍມືດ້ວຍຖ່ານ...

ພິທີຊາໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງ, ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ສືບຕໍ່ສືບທອດກັນມາຈາກຄົນເຜົ່າໄຕງວຽນ. ພິທີຊາຈຶ່ງໄດ້ຝັງເລິກຢູ່ໃນຈິດໃຕ້ສຳນຶກ ແລະ ແນວຄິດຂອງແຕ່ລະຄົນ, ແລະ ເຂົາເຈົ້າສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍໃຫ້ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ຖືວ່າພິທີຊາເປັນຮາກເຫງົ້າຂອງການດຳລົງຊີວິດຂອງເຂດຊາ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນກົນໄກຕະຫຼາດໃນປະຈຸບັນ, ກຳໄລແມ່ນສຳຄັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂອງປະຊາຊົນເຂດຊາ. ເນື່ອງຈາກວ່າ ພິທີຊາ ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ ປະຊາຊົນ ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຊາ ບໍ່ມີຄຸນນະພາບ ແລ້ວຫຸ້ມຫໍ່ ເພື່ອຂາຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ພິທີຊາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະເພນີຂອງພັນລະຍາເຮັດຊາເພື່ອເຊື້ອເຊີນຜົວ; ເດັກນ້ອຍເຮັດຊາເພື່ອເຊື້ອເຊີນພໍ່ຂອງລາວ; ຄົນໜຸ່ມເຮັດຊາເຊີນຜູ້ເຖົ້າ; ແຕ່ຈອກຊາຖືວ່າເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຊໍາລະຈິດວິນຍານ. ຖ້ວຍຊາແຕ່ລະຈອກບໍ່ວ່າຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼືໃຫຍ່ລ້ວນແຕ່ມີສ່ວນໜຶ່ງຂອງທຳມະຊາດ ແລະຄວາມງາມທາງດ້ານວັດທະນະທຳທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນ, ເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາສະຫງົບໃຈ, ຄິດເຖິງສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດ ຫຼື ບໍ່ເຄີຍເຮັດ - ນັ້ນແມ່ນພິທີຊາ, ວັດທະນະທຳຂອງປະຊາຊົນເຂດຊາ ໄທ ຫງວຽນ.

ທີ່ມາ: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202510/nhan-nha-voi-chen-tra-0c95018/