ຕົ້ນພິກໄທຍັກໃຫຍ່ໃນດິນແດນຂອງນາງຟ້າ.

ຢູ່ເມືອງຕຽນແລນ - ຊື່ທີ່ຊາວບ້ານມັກໃຊ້ສຳລັບເມືອງຕຽນເຟືອກ, ແຂວງກວາງນາມ (ໃນເມື່ອກ່ອນ), ປະຈຸບັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງນະຄອນດານັງ - ມີສວນພິກໄທທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ອາຍຸຫຼາຍສິບປີ, ເຄືອຂອງມັນໜາເທົ່າກັບຂໍ້ມືຂອງຜູ້ໃຫຍ່.

ຕົ້ນພິກໄທທີ່ປູກມາເປັນເວລາ 40 ປີໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ Quá - ຮູບພາບ: LE TRUNG

ເຄືອ ແລະ ຕົ້ນພິກໄທມັກຈະມີຂະໜາດປະມານນິ້ວມືເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້ມີຕົ້ນພິກໄທຫຼາຍຕົ້ນທີ່ມີລຳຕົ້ນໜາ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພັນພິກໄທພື້ນເມືອງ, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມພິກໄທຕຽນເຟືອກ.

ການເບິ່ງຕົ້ນພິກໄທ "ຍັກໃຫຍ່" ເຫຼົ່ານີ້ໂດຍກົງ.

ຢູ່ແຂວງຕຽນເຟືອກ, ໝາກພິກໄທໄດ້ຖືກປູກມາເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ. ປະຈຸບັນ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນຍັງຄົງອະນຸລັກຕົ້ນໝາກພິກໄທຫຼາຍຕົ້ນທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍສິບປີ, ມີລຳຕົ້ນໜາ ແລະ ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ.

ສວນພິກໄທຂອງທ່ານ ຫງວຽນວັນກວາ (ອາຍຸ 59 ປີ, ບ້ານເລກທີ 5, ຕາແສງລານຫງອກ, ເມື່ອກ່ອນແມ່ນຕາແສງຕຽນຮຽບ, ເມືອງຕຽນເຟືອກ) ມີຕົ້ນໄມ້ເກືອບຮ້ອຍຕົ້ນ, ໃນນັ້ນຫຼາຍສິບຕົ້ນໄດ້ປູກໃນປີ 1986, ມາຮອດປະຈຸບັນມີອາຍຸ 40 ປີແລ້ວ.

ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນສວນພິກໄທບໍ່ຫຼາຍແຫ່ງທີ່ຍັງຄົງຮັກສາຕົ້ນພິກໄທ "ຍັກໃຫຍ່" ບາງຕົ້ນໄວ້.

"ມໍລະດົກຂອງຄອບຄົວ, ຕົ້ນພິກໄທທີ່ປູກຕອນຂ້ອຍຍັງໜຸ່ມ, ແລະດຽວນີ້ຂ້ອຍອາຍຸເກືອບຫົກສິບປີແລ້ວ," ທ່ານ Quá ເວົ້າດ້ວຍຄວາມລັບ.

ລາວຊີ້ໄປທີ່ຕົ້ນພິກໄທທີ່ມີເຄືອຫຼາຍເຄືອຕິດຢູ່ກັບມັນ (ຕົ້ນພິກໄທຊະນິດໜຶ່ງ). ລຳຕົ້ນຫຼັກໜາເທົ່າກັບຂໍ້ມືຂອງຜູ້ໃຫຍ່, ແລະລຳຕົ້ນທີ່ນ້ອຍກວ່າໜາກວ່ານິ້ວໂປ້ມື, ຕິດຢູ່ກັບມັນ. ໃບມີສີຂຽວອຸດົມສົມບູນ, ແລະໝາກໄມ້ກໍ່ເຕີບໃຫຍ່ເປັນກຸ່ມໆຈາກໂຄນລົງສູ່ຍອດ.

ອີງຕາມລາວ, ຄົນເຮົາມັກປູກເຄືອພິກໄທທີ່ຕິດກັບລຳຕົ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້ເຊັ່ນ: milkwood, Terminalia catappa, ແລະ Terminalia argus...

ຕົ້ນໝາກພິກໄທໃຫຍ່ໃນສວນຂອງຊາວບ້ານ.

ລາວເວົ້າວ່າ ໃນແຕ່ລະປີໃນລະດູການເກັບກ່ຽວ, ແຕ່ລະເຄືອພິກໄທໃນສວນຂອງຄອບຄົວລາວໃຫ້ຜົນຜະລິດພິກໄທແຫ້ງຫຼາຍກວ່າ 0.5 ກິໂລກຣາມ. ໃນແຕ່ລະປີ, ສວນພິກໄທຜະລິດໄດ້ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງກິໂລກຣາມ (50 ກິໂລກຣາມ), ມີລາຄາຂາຍທີ່ໝັ້ນຄົງຢູ່ທີ່ 450,000 - 500,000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ ຂອງພິກໄທແຫ້ງ, ແລະ ບໍ່ດົນມານີ້ລາຄາສູງສຸດເປັນປະຫວັດການທີ່ 600,000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ.

ທ່ານ ກວາ ໄດ້ເລົ່າຄືນວ່າ “ປະຈຸບັນ, ໝາກພິກໄທກຳລັງຂາຍດີ, ແລະ ການເກັບກ່ຽວແຕ່ລະຄັ້ງສາມາດສ້າງລາຍຮັບໃຫ້ຄອບຄົວໄດ້ຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງ, ເຊິ່ງກວມເອົາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳລົງຊີວິດ.”

ຕາມທີ່ທ່ານໝໍເວົ້າ, ການປູກພິກໄທມີປະສິດທິພາບ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ , ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມໜ້ອຍ, ພຽງແຕ່ຫົດນໍ້າ ແລະ ໃສ່ປຸ໋ຍເທົ່ານັ້ນ. ຢູ່ເມືອງຕຽນເຟືອກ ມີສວນພິກໄທຫຼາຍແຫ່ງທີ່ມີຕົ້ນພິກໄທໃຫຍ່, ບາງຕົ້ນມີອາຍຸຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງທົດສະວັດ, ບາງຕົ້ນມີອາຍຸຫຼາຍທົດສະວັດ.

ພາກພື້ນປູກໝາກພິກໄທຕຽນເຟືອກມີພູມສັນຖານທີ່ເປັນເນີນພູ ຫຼື ເປັນຄື້ນທີ່ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ຕາມລະດັບຄວາມສູງຕັ້ງແຕ່ 100 ຫາ 180 ແມັດຈາກລະດັບນໍ້າທະເລ, ໂດຍມີລະດັບຄວາມລາດຊັນສະເລ່ຍ 10 ຫາ 30 ອົງສາ.

ລະດູການເກັບກ່ຽວໝາກພິກໄທເລີ່ມແຕ່ເດືອນເມສາຫາເດືອນກໍລະກົດ, ເຊິ່ງເປັນເວລາທີ່ສະພາບອາກາດມີແສງແດດຫຼາຍທີ່ສຸດ ແລະ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕໍ່າສຸດ. ການເກັບກ່ຽວແມ່ນເຮັດໃນຫຼາຍໄລຍະ, ແຕ່ລະໄລຍະມີໄລຍະຫ່າງປະມານ 1-2 ອາທິດ.

ຕົ້ນໝາກພິກໄທຢູ່ໃນລະດູການ, ອອກໝາກເປັນພວງ.

ໝາກພິກໄທຕຽນເຟືອກໄດ້ຮັບການພິສູດວ່າເປັນຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ຫ້ອງການຊັບສິນທາງປັນຍາ ( ກະຊວງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ) ໄດ້ອອກຂໍ້ຕົກລົງອະນຸມັດໃບຢັ້ງຢືນການລົງທະບຽນຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດສຳລັບໝາກພິກໄທຕຽນເຟືອກ.

ອີງຕາມໃບຢັ້ງຢືນການປົກປ້ອງ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງຕຽນເຟືອກ ແມ່ນອົງການທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງຕາແສງທີ່ໄດ້ຮັບມອບໝາຍໃຫ້ຄຸ້ມຄອງຕົວຊີ້ວັດທາງພູມສາດ "ຕຽນເຟືອກ" ສຳລັບຜະລິດຕະພັນພິກໄທ, ໂດຍມີພື້ນທີ່ທາງພູມສາດທີ່ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງກວມເອົາຕາແສງຕຽນເຟືອກ, ລ່າງຫງອກ, ແທງບິ່ງ ແລະ ເຊີນເກີມຮ່າ.

ໝາກພິກໄທຕຽນເຟືອກມີຊື່ສຽງມາດົນແລ້ວຍ້ອນກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ລົດຊາດເຜັດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຄຸນນະພາບສູງ. ອີງຕາມເອກະສານຊີ້ບອກທາງພູມສາດ, ຜະລິດຕະພັນມີ 3 ຮູບແບບຫຼັກຄື: ໝາກພິກຂຽວ, ໝາກພິກດຳ ແລະ ໝາກພິກຂາວ.

ພິກໄທດຳປະກອບດ້ວຍ piperine 6.82-7.17% ແລະ ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ລະເຫີຍໄດ້ 2.47-2.67%, ໃນຂະນະທີ່ພິກໄທຂາວປະກອບດ້ວຍ piperine 7.32-7.44%, ເຊິ່ງສ້າງລົດຊາດເຜັດທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າໄດ້ເມື່ອທຽບກັບພິກໄທຈາກພາກພື້ນອື່ນໆ.

ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ກຳນົດວ່າ ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງໝາກພິກໄທ ຖຽນເຟືອກ ແມ່ນຜົນມາຈາກການປະສົມປະສານພິເສດຂອງສະພາບທຳມະຊາດທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ການປະຕິບັດການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ.

ໝາກພິກໄທມັກປູກຢູ່ໃນເຂດເນີນພູ ແລະ ຫີນກ້ອນນ້ອຍໆ ເຊິ່ງມີສະພາບອາກາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມໃນແຕ່ລະວັນຫຼາຍ ແລະ ມີແສງແດດຫຼາຍຊົ່ວໂມງ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຕົ້ນໝາກພິກໄທສະສົມລະດັບນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ ແລະ ໄພຣິນໄດ້ສູງຂຶ້ນ.

ໝາກພິກໄທຕຽນເຟືອກ

ນອກຈາກປັດໄຈທາງທຳມະຊາດແລ້ວ, ປະຊາຊົນຍັງຮັກສາວິທີການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ການໃຊ້ເສົາຫຼັກທີ່ມີຊີວິດ, ການຈັດວາງແຖວພິກໄທໃນທິດທາງຕາເວັນອອກ-ຕາເວັນຕົກ, ແລະ ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການໃຊ້ປຸ໋ຍຄອກ, ປຸ໋ຍອິນຊີ, ແລະ ປຸ໋ຍຈຸລິນຊີ.

ໝາກພິກໄທຕຽນເຟືອກຍັງມີຮ່ອງຮອຍທາງປະຫວັດສາດ ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ນັບແຕ່ຕົ້ນສະຕະວັດທີ 17, ໝາກພິກໄທແມ່ນໜຶ່ງໃນສິນຄ້າການຄ້າທີ່ສຳຄັນຂອງພາກພື້ນ ດັງຈ້ອງ, ເຊິ່ງຖືກຊື້ຂາຍຜ່ານທ່າເຮືອການຄ້າໂຮ້ຍອານ.

ເອກະສານປະຫວັດສາດຫຼາຍສະບັບຈາກນັກວິຊາການທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດໄດ້ຍອມຮັບວ່າໝາກພິກໄທ ຖຽນເຟືອກ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ ແລະ ມີຊື່ສຽງມາດົນນານ.

ການປົກປ້ອງຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດ "ຕຽນເຟືອກ" ສຳລັບຜະລິດຕະພັນພິກໄທແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນການສ້າງພື້ນຖານທາງກົດໝາຍເພື່ອປົກປ້ອງຊື່ສຽງ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ຕົ້ນກຳເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການຈັດຕັ້ງການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ການຕິດຕາມ ແລະ ການພັດທະນາຕະຫຼາດ.

ທ່ານ ຫງວຽນຮືງແອງ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງຕຽນເຟືອກ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ການອອກໃບຢັ້ງຢືນການລົງທະບຽນຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດສຳລັບໝາກພິກໄທຕຽນເຟືອກ ເປີດໂອກາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຍົກສູງມູນຄ່າເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຕະຫຼາດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສົ່ງເສີມການພັດທະນາເສດຖະກິດກະສິກຳ, ປັບປຸງລາຍຮັບ ແລະ ມາດຕະຖານການດຳລົງຊີວິດຂອງປະຊາຊົນ.

ອີງຕາມທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງຮົ່ງ, ຫົວໜ້າພະແນກວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ນະຄອນດານັງ, ການໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນການປົກປ້ອງຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດແມ່ນພຽງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ. ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນ, ມັນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຄຸ້ມຄອງ, ນຳໃຊ້ ແລະ ພັດທະນາຊັບສິນທາງປັນຍານີ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບໃນການປະຕິບັດຕົວຈິງ.

ໃນໄລຍະທີ່ຈະມາເຖິງ, ຕາແສງຕຽນເຟືອກ ແລະ ຕາແສງອື່ນໆພາຍໃນເຂດຊີ້ບອກທາງພູມສາດຕ້ອງສືບຕໍ່ຄຸ້ມຄອງ ແລະ ຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຕ້ອງຮັກສາຂະບວນການຜະລິດສະເພາະຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ສ້າງລະບົບຕິດຕາມ, ສ້າງປ້າຍລະບຸສິນຄ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕ້ອງເພີ່ມທະວີການສົ່ງເສີມ ແລະ ອຳນວຍຄວາມສະດວກດ້ານການຄ້າ, ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດສຳລັບຜະລິດຕະພັນພິກໄທ.

ຕົ້ນໝາກພິກໄທຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໄດ້ປູກມາເກືອບ 40 ປີແລ້ວ.

ຜະລິດຕະພັນໝາກພິກໄທຕຽນເຟືອກ

ເຄືອພິກໄທທີ່ງົດງາມຕິດຢູ່ກັບລຳຕົ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້.

ກຸ່ມໝາກໄມ້ສີຂຽວອຸດົມສົມບູນ

ຕົ້ນໝາກພິກໄທຫຼາຍຕົ້ນມີອາຍຸຫຼາຍສິບປີ.

ສວນພິກໄທຂອງທ່ານ ກວາ ສ້າງລາຍຮັບຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງໃນແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ເກັບກ່ຽວ.

ຕົ້ນໝາກພິກໄທ

ການອອກໃບຢັ້ງຢືນຈົດທະບຽນຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດສຳລັບຜະລິດຕະພັນພິກໄທ ຖຽນເຟືອກ.

ເລ ຈົງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/nhung-cay-ho-tieu-khung-o-xu-tien-20260525164055266.htm