ທຸລະກິດເຄື່ອງດື່ມ Take-away ກໍາລັງຂະຫຍາຍຕົວ

ໃນວິຖີຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ, ມີຊີວິດຊີວາ, ຄວາມຕ້ອງການການບໍລິການອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ແຕ່ຍັງຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນວິທີການບໍລິການອີກດ້ວຍ. ຂໍ້ກໍານົດນີ້ໄດ້ສົ່ງເສີມການພັດທະນາທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງການບໍລິການທຸລະກິດເຄື່ອງດື່ມ take-away ໃນເວລາທີ່ຜ່ານມາ.

ຜ່ານການລົງສຳຫຼວດບາງເຂດອ້ອມຂ້າງໂຮງໝໍ, ໂຮງຮຽນ, ສວນອຸດສາຫະກຳໃນເມືອງພູໄລ, ເຫັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍວ່າ, ທ່າອ່ຽງຂອງການຂາຍເຄື່ອງດື່ມນັບມື້ນັບມີຄວາມຟົດຟື້ນ, ນຳມາເຊິ່ງແຫຼ່ງລາຍຮັບຕົ້ນຕໍຂອງປະຊາຊົນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ມີຊັ້ນວາງມືຖືທີ່ມີຫມາກໄມ້ສົດ, ກ້ອນ, ເຄື່ອງປັ່ນກາເຟ, ເຄື່ອງປັ່ນແລະຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ຈໍາເປັນ, ຜູ້ຂາຍສາມາດເປີດຈຸດຂາຍ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງລູກຄ້າສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ, ຈາກຊາ, ກາເຟ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ ... ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເຊົ່າພື້ນທີ່, ພະນັກງານບໍລິການ, ແລະເປົ້າຫມາຍລູກຄ້າຕົ້ນຕໍແມ່ນນັກຮຽນ, ນັກສຶກສາ, ແລະພະນັກງານທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາ, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີລາຄາ 000 ໂດລາ. ເກີນ 20.000 ດົ່ງຕໍ່ຈອກ (ຂຶ້ນກັບປະເພດ).

ບໍລິເວນຖະໜົນຫົນທາງໃນສວນອຸດສາຫະກຳ ເຈື່ອງເຊີນ (ເມືອງພູລີ), ຈຳນວນຫ້າງຮ້ານເຄື່ອນທີ່ທີ່ຂາຍອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມນັບມື້ນັບ “ເຕີບໃຫຍ່” ຫຼາຍຂຶ້ນ, ສຸມໃສ່ຂາຍໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແຕ່ເຊົ້າມືດເມື່ອຄົນງານເລີ່ມອອກແຮງງານ ແລະ ຕອນທ້າຍຂອງມື້. ທ່ານນາງ ເລທິລຽນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານ “ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ” ເຄື່ອນທີ່ ຢູ່ສວນອຸດສາຫະກຳ ເຈົາເຊີນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ດ້ວຍທ່າໄດ້ປຽບຂອງການນຳໃຊ້ທຶນໜ້ອຍ, ຄວາມສ່ຽງຕ່ຳ, ນຳມາເຊິ່ງແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ດີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກວິທີດຳເນີນທຸລະກິດນີ້ເພື່ອເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດ. ເພາະເປົ້າໝາຍຫຼັກແມ່ນຄົນງານ, ຂ້ອຍຂາຍເຄື່ອງດື່ມບ້ານເຮົາເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ທັງຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງເຊັ່ນ: ຊາຖົ່ວດຳ, ນ້ຳໝາກນາວ, ນ້ຳອ້ອຍ ແລະ ອື່ນໆ, ພ້ອມນັ້ນ, ຂ້ອຍຍັງຂາຍອາຫານບາງເຍື່ອງໃຫ້ຄົນງານຊື້ເປັນອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ແລງ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າຈີ່ປະເພດຕ່າງໆ. ຊຸດເຄື່ອງດື່ມ ຫຼື ອາຫານແຕ່ລະຈອກລາຄາພຽງແຕ່ 5.000-10.000 ດົ່ງ. ຄົນງານຫຼາຍຄົນຢາກປ່ຽນອາຫານ ຫຼື ປະຢັດເງິນຈາກໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງບໍລິສັດ ສະນັ້ນເຂົາເຈົ້າມັກຊື້ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຈາກຂ້ອຍ.

ທຸລະກິດເຄື່ອງດື່ມ Take-away ກໍາລັງຂະຫຍາຍຕົວ — ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຂອງນາງ ດັ້ງທິທາມ ຢູ່ຖະໜົນ Ly Thai To, ເມືອງພູລີ ໄດ້ສະເໜີເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ. ພາບ: ຮຮ

ນອກຈາກນັ້ນ, ຢູ່ຖະໜົນສາຍໃຫຍ່ ຫຼື ບໍລິເວນທີ່ມີການສັນຈອນໄປມາເລື້ອຍໆ, ເຄື່ອງດື່ມ “ຮ້ານ” ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ. ລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ ແລະຈຸດນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜູ້ຂາຍຈະກະກຽມເມນູເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລາຄາສະເພາະທີ່ປະກາດຢູ່ໜ້າເຄົາເຕີເຄື່ອງປະສົມຂອງລົດເຂັນມືຖື ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດເຫັນໄດ້ ແລະເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ເໝາະສົມ, ຈາກນັ້ນຈ່າຍແລ້ວເອົາໄປກິນແທນການນັ່ງດື່ມຢູ່ຈຸດໆຄືກັບຮ້ານເຄື່ອງດື່ມຄົງທີ່. ການດຳເນີນທຸລະກິດແບບນີ້ແມ່ນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນງານສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມີເວລານັ່ງຫຼາຍເຊັ່ນ: ນັກຮຽນ, ພະນັກງານຫ້ອງການ ແລະ ອື່ນໆ.

ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ຮ້ານ “ດື່ມ” ຂອງ ນາງ ດັ້ງທິທາມ ຢູ່ຖະໜົນ Ly Thai To (ເມືອງ ພູລີ), ລູກຄ້າສາມາດເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ເໝາະສົມກັບ “ກະເປົາເງິນ” ແລະ ຕາມໃຈມັກ ດ້ວຍລາຄາທົ່ວໄປ ແຕ່ 10,000-20,000 ດົ່ງ/ຈອກ ເຊັ່ນ ຊາ, ກາເຟ, ຊານົມ, ນົມສົ້ມ, ນໍ້າໝາກນາວ, ນໍ້າໝາກນາວ, ນໍ້າອັດລົມ. ສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເຊັ່ນ Zalo, Facebook ແລະສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າເມື່ອຕ້ອງການ. ໃນມື້ຮ້ອນ, ນາງ Tham ຂາຍເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຮ້ອຍຈອກ.

ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບວຽກງານຂອງຕົນ, ນາງ ທາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຊີວິດສະໄໝໃໝ່ນັບມື້ນັບມີຄວາມວຸ້ນວາຍ, ຫຼາຍຄົນບໍ່ມີເວລາຫວ່າງຫຼາຍທີ່ຈະນັ່ງຢູ່ໃນຮ້ານເພື່ອດື່ມກາເຟ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ. ໂດຍຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມຕ້ອງການອັນສູງຂອງຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມທີ່ເອົາໄປດື່ມ, ໃນຕົ້ນປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈເຂົ້າຮຽນວິຊາກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ ແລ້ວລົງທຶນຊື້ລົດ, ເຄື່ອງຈັກ, ອຸປະກອນ, ວັດຖຸດິບເພື່ອເປີດຈຸດຂາຍຕັ້ງແຕ່ລະດູຮ້ອນນີ້. ຫຼັງຈາກຄົ້ນຄວ້າແລ້ວ, ຂ້ອຍເລືອກສະຖານທີ່ທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍ, ໃກ້ກັບຕະຫຼາດນັດ, ຮ້ານອາຫານທ່ຽງຂອງຫ້ອງການທີ່ມີຄົນຍ່າງຜ່ານຫຼາຍ, ມີຖະໜົນຫົນທາງສະດວກໃຫ້ລູກຄ້າລໍຖ້າຮັບອາຫານ ແລະ ເຄື່ອນຍ້າຍໄປມາ. ເຖິງວ່າ “ຮ້ານ” ຈະເປີດໄດ້ພຽງບໍ່ດົນກໍຕາມ, ເພາະລາຄາເຄື່ອງດື່ມມີລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ 50% ຂອງລາຄາຢູ່ຮ້ານຄົງທີ່, ທາງຮ້ານຈຶ່ງດຶງດູດລູກຄ້າເຂົ້າມາຊື້ເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນແຕ່ລະມື້ ພ້ອມທັງໂທຫາສັ່ງເຄື່ອງດື່ມສົ່ງເຖິງບ້ານ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພະນັກງານຫ້ອງການ.

ເຫັນໄດ້ວ່າຕະຫຼາດທຸລະກິດເຄື່ອງດື່ມໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ຮູບແບບການເອົາອອກແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ. ຮູບແບບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແບບ Take Away ນີ້ຖືວ່າເປັນວິທີການດຳເນີນທຸລະກິດທີ່ເປັນເອກະລັກ ທີ່ມີຂໍ້ດີເດັ່ນເຊັ່ນ: ທຶນຕ່ຳ, ສະຖານທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ເຂົ້າເຖິງກຸ່ມລູກຄ້າຫຼາຍກຸ່ມໄດ້ງ່າຍ. ດ້ວຍຄວາມໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງ, ທຸລະກິດປະເພດນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍໄວຫນຸ່ມຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດ.

ຫງວຽນອຽນ

ທີ່ມາ