ການບໍລິການເຄື່ອງດື່ມຊື້ກັບບ້ານກຳລັງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ.

Việt Nam•21/09/2023

ໃນຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ວ່ອງໄວໃນປະຈຸບັນນີ້, ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການບໍລິການອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນວິທີການໃຫ້ບໍລິການອີກດ້ວຍ. ຄວາມຕ້ອງການນີ້ໄດ້ຊຸກຍູ້ການເຕີບໂຕທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງທຸລະກິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ຊື້ກັບບ້ານໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຜ່ານມາ.

ການສຳຫຼວດທີ່ດຳເນີນຢູ່ໃນເຂດອ້ອມຂ້າງໂຮງໝໍ, ໂຮງຮຽນ ແລະ ເຂດອຸດສາຫະກຳໃນເມືອງຝູລີ ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງທ່າອ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງທຸລະກິດເຄື່ອງດື່ມຊື້ກັບບ້ານ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບຫຼັກສຳລັບຫຼາຍໆຄົນ. ດ້ວຍພຽງແຕ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເຄື່ອນທີ່, ໝາກໄມ້ສົດ, ກ້ອນນ້ຳກ້ອນ, ເຄື່ອງບົດກາເຟ, ເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະ ນ້ຳເຊື່ອມໝາກໄມ້ທີ່ຈຳເປັນ, ຜູ້ຂາຍສາມາດເປີດຈຸດຂາຍ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ຊາ ຈົນເຖິງກາເຟ, ນ້ຳປັ່ນ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້. ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເຊົ່າສະຖານທີ່ ຫຼື ການຈ້າງພະນັກງານ, ແລະ ລູກຄ້າເປົ້າໝາຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນັກຮຽນ, ພະນັກງານທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ຳ, ແລະ ກຳມະກອນ, ເຄື່ອງດື່ມຊື້ກັບບ້ານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີລາຄາບໍ່ແພງ, ຕັ້ງແຕ່ 7,000 ດົ່ງ ຈົນເຖິງຫຼາຍກວ່າ 20,000 ດົ່ງຕໍ່ຈອກ (ຂຶ້ນກັບປະເພດ).

ຕາມເສັ້ນທາງຕ່າງໆໃນສວນອຸດສາຫະກຳເຈົາເຊີນ (ເມືອງຝູລີ), ຈຳນວນຮ້ານຂາຍອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມເຄື່ອນທີ່ກຳລັງເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍມີການຂາຍຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕອນເຊົ້າມືດເມື່ອກຳມະກອນເລີ່ມເຮັດວຽກ ແລະ ໃນຊ່ວງເວລາເລັ່ງດ່ວນໃນແຕ່ລະມື້. ທ່ານນາງ ລາຍທິລຽນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມເຄື່ອນທີ່ໃນສວນອຸດສາຫະກຳເຈົາເຊີນ, ກ່າວວ່າ: "ດ້ວຍຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ຕ້ອງການທຶນໜ້ອຍ, ຄວາມສ່ຽງຕ່ຳ, ແລະ ສ້າງລາຍໄດ້ທີ່ດີ, ຂ້ອຍຈຶ່ງເລືອກຮູບແບບທຸລະກິດນີ້ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຂອງຂ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກຂ້ອຍຮັບໃຊ້ກຳມະກອນໂຮງງານເປັນຫຼັກ, ຂ້ອຍຈຶ່ງຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດເອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງ, ເຊັ່ນ: ແກງຖົ່ວດຳຫວານ, ນ້ຳໝາກນາວ, ແລະ ນ້ຳອ້ອຍ... ນອກຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍຍັງຂາຍອາຫານບາງຢ່າງໃຫ້ກຳມະກອນຊື້ເປັນອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ອາຫານກະ, ເຊັ່ນ: ເສັ້ນໝີ່, ເຂົ້າໜຽວ, ແລະ ເຂົ້າຈີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເຄື່ອງດື່ມ ຫຼື ອາຫານແຕ່ລະຊຸດມີລາຄາພຽງແຕ່ 5,000-10,000 ດົ່ງດົ່ງເທົ່ານັ້ນ." ກຳມະກອນຫຼາຍຄົນຕ້ອງການປ່ຽນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ ຫຼື ປະຫຍັດເງິນອຸດໜູນອາຫານທ່ຽງຂອງບໍລິສັດ, ສະນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງມັກຊື້ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຈາກຂ້ອຍ.

ການບໍລິການເຄື່ອງດື່ມຊື້ກັບບ້ານກຳລັງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ. — ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຊື້ກັບບ້ານຂອງທ່ານນາງ ດັ້ງທິທຳ ຢູ່ຖະໜົນລີທາຍໂຕ, ເມືອງຝູລີ, ມີເຄື່ອງດື່ມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າ. ຮູບພາບ: ຮັນຮັນ

ນອກຈາກນັ້ນ, ຢູ່ຕາມຖະໜົນສາຍຫຼັກ ຫຼື ໃນເຂດທີ່ມີຄົນຍ່າງຫຼາຍ, "ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ" ຊື້ກັບບ້ານກໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມເຊັ່ນກັນ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນທີ່ຮ້ອນ. ລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຊື້ກັບບ້ານສ່ວນໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ຂາຍກະກຽມເມນູທີ່ມີລາຄາສະແດງຢູ່ດ້ານໜ້າຂອງລົດເຂັນມືຖືຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຊັດເຈນ ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດເຫັນ ແລະ ເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ້ອງການໄດ້ງ່າຍ, ຈາກນັ້ນຈ່າຍເງິນ ແລະ ເອົາໄປທັນທີແທນທີ່ຈະນັ່ງດື່ມຄືກັບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຳນົດໄວ້. ຮູບແບບທຸລະກິດນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນທີ່ມີເວລາຫຼາຍທີ່ບໍ່ມີເວລານັ່ງຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ນັກຮຽນ, ພະນັກງານຫ້ອງການ, ແລະອື່ນໆ.

ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ຊື້ກັບບ້ານຂອງທ່ານນາງ ດັງທິທຳ ຢູ່ຖະໜົນຫຼີທາຍໂຕ (ເມືອງຝູລີ), ລູກຄ້າສາມາດເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ເໝາະສົມກັບງົບປະມານ ແລະ ຄວາມມັກຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງເສລີ, ໂດຍມີລາຄາປົກກະຕິຕັ້ງແຕ່ 10,000 ຫາ 20,000 ດົ່ງຕໍ່ຈອກ, ເຊັ່ນ: ຊາ, ກາເຟ, ຊານົມ, ນົມສົ້ມລົດຊາດໝາກໄມ້, ຊາໝາກນາວ, ນ້ຳປັ່ນ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ນອກຈາກການຂາຍຢູ່ໃນສະຖານທີ່ແລ້ວ, ທ່ານນາງທຳຍັງໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນຂອງນາງໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍເຊັ່ນ Zalo ແລະ Facebook, ແລະ ໃຫ້ບໍລິການຈັດສົ່ງຕາມການຮ້ອງຂໍ. ໃນມື້ທີ່ອາກາດຮ້ອນ, ທ່ານນາງທຳຂາຍເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດ.

ນາງທຳ ໄດ້ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບວຽກງານຂອງນາງວ່າ: "ຊີວິດສະໄໝໃໝ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ແລະຫຼາຍຄົນບໍ່ມີເວລາຫວ່າງຫຼາຍທີ່ຈະນັ່ງຢູ່ຮ້ານກາເຟ ແລະ ເພີດເພີນກັບກາເຟ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມ. ໂດຍຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ສູງສຳລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຊື້ກັບບ້ານ, ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈໃນຕົ້ນປີທີ່ຈະຮຽນຫຼັກສູດການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ລົງທຶນຊື້ລົດເຂັນ, ເຄື່ອງຈັກ, ອຸປະກອນ, ແລະ ວັດຖຸດິບເພື່ອເປີດຈຸດຂາຍໃນລະດູຮ້ອນນີ້. ຫຼັງຈາກຄົ້ນຄວ້າ, ຂ້ອຍໄດ້ເລືອກສະຖານທີ່ທີ່ງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາ, ໃກ້ກັບຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຮ້ານອາຫານທ່ຽງໃນຫ້ອງການທີ່ມີຄົນຍ່າງຫຼາຍ, ແລະ ສະດວກສຳລັບລູກຄ້າທີ່ຈະລໍຖ້າຮັບອໍເດີ ແລະ ເດີນທາງໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າ 'ຮ້ານ' ໄດ້ເປີດພຽງແຕ່ໄລຍະສັ້ນໆ, ເນື່ອງຈາກລາຄາເຄື່ອງດື່ມສົມເຫດສົມຜົນ, ພຽງແຕ່ 50% ຂອງລາຄາຢູ່ຮ້ານຄ້າຄົງທີ່, ຮ້ານດັ່ງກ່າວດຶງດູດລູກຄ້າຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທຸກໆມື້, ທັງຜູ້ທີ່ມາຊື້ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ຜູ້ທີ່ໂທສັ່ງເຄື່ອງດື່ມເພື່ອສົ່ງເຖິງບ້ານ, ໂດຍມີລູກຄ້າຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເປັນພະນັກງານຫ້ອງການ."

ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້, ຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມໂດຍທົ່ວໄປ, ແລະຮູບແບບການຊື້ກັບບ້ານໂດຍສະເພາະ, ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ພັດທະນາຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ. ຮູບແບບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຊື້ກັບບ້ານນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນວິທີການທຸລະກິດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີຂໍ້ດີທີ່ໂດດເດັ່ນເຊັ່ນ: ການລົງທຶນຕໍ່າ, ການເຄື່ອນທີ່ຂອງສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ແລະ ການເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄດ້ງ່າຍ. ດ້ວຍຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ, ທຸລະກິດປະເພດນີ້ກຳລັງຖືກເລືອກໂດຍໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຂອງຕົນເອງ.

ຫງວຽນ ແອງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ