ຕະຫຼາດ F&B (ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ) ແມ່ນມີຂໍ້ມູນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ກາເຟ The Coffee House ຂອງກຸ່ມຄ້າປີກ Seedcom ແລະ ກຸ່ມ Golden Gate.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກ Deal Street Asia , ກຸ່ມບໍລິສັດ Golden Gate ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າໄດ້ຊື້ຕ່ອງໂສ້ກາເຟນີ້. ​ແນວ​ໃດ​ກໍ​ດີ, ຝ່າຍ​ຕ່າງໆ​ທີ່​ກ່ຽວຂ້ອງ​ຍັງ​ບໍ່​ທັນ​ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ຂໍ້​ມູນ​ຢ່າງ​ເປັນ​ທາງ​ການ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຂໍ້​ຕົກລົງ​ດັ່ງກ່າວ.

Golden Gate ກໍ່​ຕັ້ງ​ໂດຍ​ນັກ​ທຸ​ລະ​ກິດ 3 ທ່ານ​ຄື ທ່ານ Dao The Vinh (ເກີດ​ໃນ​ປີ 1972), ທ່ານ ຫງວຽນ​ຊວນ​ຟຸກ (ເກີດ​ປີ 1972) ແລະ ທ່ານ Tran Viet Trung. ຕາມ​ການ​ແນະນຳ​ຕົນ​ເອງ​ແລ້ວ, ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ແຫ່ງ​ນີ້​ແມ່ນ​ຜູ້​ບຸກ​ເບີກ​ນຳ​ໃຊ້​ຮູບ​ແບບ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຢູ່ ຫວຽດນາມ ດ້ວຍ 5 ​ແບບ ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ ​ຕົ້ນຕໍ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ ໝໍ້​ຮ້ອນ, ປີ້ງ, ອາຫານ​ອາຊີ, ອາຫານ​ເອີຣົບ ​ແລະ ກາ​ເຟ.

ຕ່ອງໂສ້ຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປບາງຮ້ານຂອງ Golden Gate ລວມມີ ໝໍ້ໜຶ້ງ Kichi Kichi (buffet hotpot ລາຄາຖືກ), ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ (iSushi, Durama, Icook), Gogi House ແລະ Sumo BBQ ຮ້ານອາຫານປີ້ງຕ່ອງໂສ້; Cowboy Jack's (pizza ສໍາລັບໄວຫນຸ່ມ), ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຮ້ານອາຫານເບຍ Vuvuzela ແລະສະຖານີ Citybeer.

ກຸ່ມ Golden Gate .jpg
ຕ່ອງໂສ້ກາເຟຂອງເຮືອນກາເຟຕົກຢູ່ໃນມືຂອງເສດຖີ Golden Gate. ພາບ: DealStreetAsia

ໃນເດືອນມີນາ 2023, ໂຄງສ້າງຜູ້ຖືຫຸ້ນຂອງ Golden Gate ໄດ້ປ່ຽນແປງເມື່ອກຸ່ມຜູ້ຖືຫຸ້ນຈາກ Temasek (ພາຍໃຕ້ ລັດຖະບານ ສິງກະໂປ), Seatown Private Capital Master Fund ແລະ Periwinkle Pte Ltd ປະກົດຕົວຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການໂອນເກືອບ 36% ຂອງທຶນຂອງ Golden Gate ຈາກກຸ່ມຜູ້ຖືຫຸ້ນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.

ໃນ​ຂະ​ນະ​ນັ້ນ, Seedcom - ກຸ່ມ​ທີ່​ເປັນ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຍີ່​ຫໍ້​ກາ​ເຟ - ກໍ່​ຕັ້ງ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ປີ 2014 ໂດຍ​ທ່ານ Dinh Anh Huan, ຫນຶ່ງ​ໃນ 5 ຜູ້​ຮ່ວມ​ກໍ່​ຕັ້ງ ​ຂອງ Mobile World . Seedcom ເປັນເຈົ້າຂອງລະບົບນິເວດທີ່ໝູນວຽນຢູ່ໃນຂະແຫນງການຂາຍຍ່ອຍລວມທັງຕ່ອງໂສ້ກາເຟ The Coffee House, Kingfoodmart, ຍີ່ຫໍ້ແຟຊັ່ນ Hnoss, Juno ...

ໃນປີ 2022, Seedcom ໄດ້ສໍາເລັດການອອກ 6.27 ລ້ານຮຸ້ນໃຫ້ Ficus Asia Investment Pte. Ltd (Ficus Asia Investment), ​ເພື່ອ​ເພີ່ມ​ທຶນ charter ຈາກ 690,7 ຕື້​ດົ່ງ​ເປັນ 753,4 ຕື້​ດົ່ງ.

ລະບົບຕ່ອງໂສ້ The Coffee House ກວ້າງເທົ່າໃດ?

ສ້າງ​ຕັ້ງ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ປີ 2014, ເຮືອນ​ກາ​ເຟ​ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ຄວາມ​ຝັນ “ເຮືອນ​ກາ​ເຟ” ຂອງ​ຜູ້​ກໍ່​ຕັ້ງ ຫງວຽນ​ຫາຍ​ນິງ. ທ່ານ​ໄດ້​ຊີ້​ນຳ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ກາ​ເຟນີ້​ໃຫ້​ກາຍ​ເປັນ​ກຳ​ລັງ​ແຮງ​ຂອງ​ຂະ​ແໜງ​ການ F&B ຢູ່​ຫວຽດ​ນາມ.

ໃນປີ 2018, Nikkei ໃຫ້ຄະແນນ The Coffee House ເປັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດໃນບັນດາການເລີ່ມທຸລະກິດກາເຟໃນຫວຽດນາມ. ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ​ໃນ​ຕົ້ນ​ປີ 2021, ທ່ານ ຫງວຽນ​ຫາຍ​ນິງ ​ໄດ້​ປະກາດ​ອອກ​ຈາກ​ສູນ​ກາ​ເຟ.

ຜູ້​ຮັບ​ຕຳ​ແໜ່ງ​ຜູ້​ທຳ​ອິດ​ຈາກ​ທ່ານ Hai Ninh ແມ່ນ​ທ່ານ Mai Hoang Phuong, ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນ​ດາ​ສະ​ມາ​ຊິກ​ກໍ່​ຕັ້ງ Seedcom. ເດືອນ​ກໍ​ລະ​ກົດ 2021, ທ່ານ​ເລ​ບາ​ນາມ​ອານ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ແຕ່ງ​ຕັ້ງ​ເປັນ CEO. ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ມາ​ຮອດ​ເດືອນ 3/2024, ທ່ານ​ນາມ​ອານ​ຍັງ​ໄດ້​ອອກ​ຈາກ​ຕຳ​ແໜ່​ງນີ້. ປະຈຸ​ບັນ, CEO ​ແລະ ຜູ້​ຕາງ​ໜ້າ​ດ້ານ​ກົດໝາຍ​ຂອງ The Coffee House ​ແມ່ນ​ທ່ານ ຫງວ໋ຽນ​ກ໋າ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ຫຼາຍ​ຄັ້ງ​ຂອງ​ການ​ເພີ່ມ​ຂະໜາດ​ແລະ​ຮຽກ​ຮ້ອງ​ໃຫ້​ມີ​ແຫຼ່ງ​ທຶນ​ເພີ່ມ​ເຕີມ, The Coffee House ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ທີ່​ມີ​ຮ້ານ​ຄ້າ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ໝູ່​ຢູ່​ຫວຽດ​ນາມ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງ Seedcom, The Coffee House ມີ 155 ຮ້ານຢູ່ໃນຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ.

ພາຍ​ໃຕ້​ການ​ຂອງ​ທ່ານ Ninh, The Coffee House ໄດ້​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ເຖິງ​ການ​ຈັດ​ວາງ​ຂອງ​ຮ້ານ, ຈາກ​ຄວາມ​ສູງ​ຂອງ​ໂຕະ​ແລະ​ຕັ່ງ, ທຸກ​ຢ່າງ​ຕ້ອງ​ເປັນ​ຂະ​ໜາດ​ມາດ​ຕະ​ຖານ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ. ເຮືອນກາເຟເຄີຍສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ ແລະໃຫ້ຄະແນນໃນສາຍຕາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍການບໍ່ໃຊ້ຖ້ວຍຢາງ ແລະເຈ້ຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເດືອນກໍລະກົດ 2022, ສາຍກາເຟແຫ່ງນີ້ຢຸດເຊົາໃຊ້ຈອກແກ້ວຢ່າງກະທັນຫັນ, ປ່ຽນເປັນຈອກພາດສະຕິກແລະເຈ້ຍເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າ.

ເຮືອນກາເຟຍັງໄດ້ປະເຊີນກັບ "ວິກິດການສື່ມວນຊົນ". ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ມີ​ລູກ​ຄ້າ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຮຽກຮ້ອງ​ໃຫ້​ຫ້າມ​ບໍ່​ໃຫ້​ໃຊ້​ລົດ​ຍີ່ຫໍ້​ນີ້​ພາຍຫຼັງ​ເຫດການ​ແກ້ວ​ແຕກ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ທ່ານ​ໝໍ​ຍິງ​ຄົນ​ໜຶ່ງ​ເສຍ​ຊີວິດ​ຢູ່​ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ໄທ​ຮ່າ (ຮ່າ​ໂນ້ຍ), ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ໜ່ວຍ​ງານ​ນີ້​ຈະ​ໄດ້​ສະ​ເໜີ​ແຜນການ​ໜູນ​ຊ່ວຍ​ຄອບຄົວ​ຂອງ​ຄົນ​ເຈັບ.

ຫຼັງຈາກ Covid-19, ຕະຫຼາດ F&B ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຕ່ອງໂສ້ກາເຟຫຼາຍແຫ່ງຕ້ອງປິດ. ເຮືອນກາເຟເລີ່ມຫຼຸດລົງ. ການຫຼຸດລົງຂອງຮ້ານຄ້າໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເພີ່ມປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ປັບປຸງການດໍາເນີນທຸລະກິດ, ແລະປັບຕົວເຂົ້າກັບເງື່ອນໄຂທີ່ມີການປ່ຽນແປງ.

ຮ້ານ Coffee House Signature - ເປັນຕົວແບບທີ່ເປີດໃນເດືອນເມສາ 2018 ໂດຍເນັ້ນໃສ່ປະສົບການກັບລູກຄ້າລະດັບສູງ - ຢູ່ຖະໜົນ ຟ້າງອກທາກ (ເມືອງ 3, HCMC) ຕ້ອງຢຸດໃຫ້ບໍລິການ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນເສຍໃຈ.

ປີ 2023, ເຮືອນ​ກາ​ເຟ​ຍັງ​ໄດ້​ຖອນ​ຕົວ​ອອກ​ຈາກ​ຕະ​ຫລາດ​ກ່າ​ນ​ໂທ, ພາຍຫຼັງ 6 ປີ​ດຳ​ເນີນ​ທຸ​ລະ​ກິດ. ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ນີ້​ຍັງ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ຢູ່​ນະຄອນ ດ່າ​ນັງ. ໃນຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນ, ຕ່ອງໂສ້ກາເຟນີ້ຍັງປັບປຸງຮູບແບບຂອງຕົນໂດຍການປິດບາງສາຂາ.

ນອກຈາກທຸລະກິດຕ່ອງໂສ້ຊາແລະກາເຟ, The Coffee House ເຄີຍມີຄວາມທະເຍີທະຍານທີ່ຈະຂະຫຍາຍການດໍາເນີນງານເຂົ້າໄປໃນຂະແຫນງການຊານົມ. ໃນປີ 2017, ບໍລິສັດໄດ້ຊື້ franchise Ten Ren ຈາກໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ). ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ​ບໍ່​ຮອດ 2 ປີ​ຕໍ່​ມາ, ຮ້ານ​ຄ້າ Ten Ren ທັງ 23 ​ແຫ່ງ​ໄດ້​ຢຸດ​ຕິ​ການ​ດຳ​ເນີນ​ທຸລະ​ກິດ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ຜົນ​ການ​ດຳ​ເນີນ​ທຸລະ​ກິດ​ບໍ່​ໄດ້​ຕາມ​ຄາດໝາຍ.

ດ້ວຍການປະກົດຕົວຂອງຕ່ອງໂສ້ຮ້ານກາເຟຫຼາຍແຫ່ງ, The Coffee House ກໍາລັງປະເຊີນກັບຄວາມກົດດັນດ້ານການແຂ່ງຂັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ກາເຟນີ້ອາດຈະຄ່ອຍໆສູນເສຍຕໍາແຫນ່ງຂອງມັນ.