ການເຮັດ:
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ກະກຽມສ່ວນປະກອບ
ລ້າງຊີ້ນໝູໃຫ້ສະອາດ, ປະໄວ້ໃຫ້ນ້ຳອອກໃຫ້ໝົດ, ຈາກນັ້ນຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລະ ເອົາໃສ່ເຄື່ອງບົດເພື່ອສັບ. ລ້າງໜັງໝູ, ຖູດ້ວຍເກືອເພື່ອເອົາຂີ້ຕົມ ແລະ ກິ່ນອອກ, ຈາກນັ້ນຕົ້ມຈົນສຸກ. ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ເອົາໜັງໝູອອກ, ປະໄວ້ໃຫ້ນ້ຳອອກ, ຈາກນັ້ນໃຊ້ມີດແຫຼມຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຫຼາຍໆເສັ້ນທີ່ບໍ່ຍາວເກີນໄປ. ລ້າງພິກໄທ ແລະ ກະທຽມ, ປອກເປືອກອອກ, ແລະ ຊອຍໃຫ້ລະອຽດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ໝັກສ່ວນປະກອບສຳລັບເຮັດໄສ້ກອກໝູໝັກ.
ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃສ່ຊີ້ນໝູສັບລົງໃນຊາມໃຫຍ່, ໃສ່ໜັງໝູລົງໄປແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ, ນ້ຳຕານ 50 ກຣາມ, ນ້ຳປາ 2 ບ່ວງກາເຟ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຜົງເຂົ້າຄົ່ວ, ພິກໄທດຳ, ກະທຽມ ແລະ ພິກໄທ, ຈາກນັ້ນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ກະກຽມສ່ວນປະສົມແປ້ງ.
ເອົາຖ້ວຍໜຶ່ງມາແລະຕື່ມແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ, ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ, ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຜົງຊູລົດ, ແລະໄຂ່ແດງ 1 ໜ່ວຍ. ຄ່ອຍໆຖອກນ້ຳໃສ່ຖ້ວຍ, ຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆຈົນກວ່າແປ້ງຈະລຽບນຽນບໍ່ມີກ້ອນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ວິທີເຮັດປໍ່ໝູໝັກທອດกรอบ
ເອົາສ່ວນປະສົມຈາກຂັ້ນຕອນທີ 2, ເອົາຕ່ອນນ້ອຍໆ, ປັ້ນເປັນຕ່ອນຍາວໆ, ຈາກນັ້ນຈຸ່ມແຕ່ລະຕ່ອນລົງໃນສ່ວນປະສົມແປ້ງຈາກຂັ້ນຕອນທີ 3 ແລະຄ່ອຍໆມ້ວນມັນລົງໃນເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ. ສືບຕໍ່ຂະບວນການນີ້ຈົນກວ່າເຂົ້າຈີ່ປັ້ນທັງໝົດຈະເຄືອບດ້ວຍນໍ້າຕານເທົ່າກັນ.
ສຸດທ້າຍ, ໃສ່ປໍ່ສະຫຼັດລົງໃນກະທະແລະຈືນໃຫ້ທົ່ວດ້ວຍໄຟປານກາງ. ຫຼັງຈາກປະມານ 3 ນາທີ, ເມື່ອປໍ່ສະຫຼັດມີສີນ້ຳຕານທອງທຸກດ້ານ, ໃຫ້ເອົາອອກແລະວາງໃສ່ຈານທີ່ປູດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມນ້ຳມັນສ່ວນເກີນ.
PP
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
(0)