OCOP 3 ດາວ - "ຫນັງສືຜ່ານແດນ" ຊ່ວຍໃຫ້ເຈ້ຍເຂົ້າ Xuan Loc ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຂອງຕົນ

ມາດຕະຖານ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ໄດ້ຍົກສູງຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້ “Banh da Ba 9” ຢູ່ຕາແສງ Xuan Loc ( Can Loc – Ha Tinh ), ນຳຜະລິດຕະພັນຂຶ້ນສູ່ລະດັບໃໝ່ ແລະ ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ.

ວີດີໂອ : ຂະບວນການຜະລິດ “ເຈ້ຍ 9 ເຂົ້າ”

ເປັນເວລາເກືອບ 3 ເດືອນມານີ້, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນ “ບ້ານດາບ່າ 9” ຂອງຄອບຄົວທ່ານ ເລກວາງຕຸ້ງ (ເກີດປີ 1993, ໝູ່ບ້ານ ດ່າວນາຍ, ຕາແສງ ຊວນລົກ, ເມືອງ ເກີນເທີ) ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າບັນລຸມາດຖານ OCOP 3 ດາວ, ການບໍລິໂພກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 2 ເທົ່າ, ລາຍຮັບໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ອ້າຍຕຸ໊ກ ແບ່ງປັນວ່າ: “ອາຊີບເຮັດເຈ້ຍສາຂອງແມ່ຂ້ອຍ (ນາງຊິນ) ເລີ່ມແຕ່ປີ 1980 ເປັນຕົ້ນມາ ແລະ ຮັກສາໄວ້ຈົນເຖົ້າແກ່ ແລະ ອ່ອນເພຍ, ໃນເວລານັ້ນ, ເຈ້ຍເຂົ້າແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື, ແປ້ງແມ່ນຕຳໃສ່ປູຫີນ ແລະ ແພດ້ວຍມື, ຄວາມລະມັດລະວັງຂອງແມ່ຂ້ອຍຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນເລືອກເຄື່ອງເທດ ກໍ່ເປັນປັດໃຈທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຈ້ຍເຂົ້າ ຮັກສາຕະຫຼາດລູກຄ້າໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ຕື່ນແຕ່ເຊົ້າໄປຕຳແປ້ງເພື່ອແຜ່ກະດາດກະດາດກະດາດຄິດເຖິງການຮັກສາແລະພັດທະນາອາຊີບຂອງແມ່ແມ່ນຢູ່ໃນຕົວຂ້າພະເຈົ້າມາແຕ່ຍັງນ້ອຍ…”.

OCOP 3 ດາວ -

ຂະບວນການຜະລິດກະດາດເຂົ້າແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ.

“ໃນປີ 2019, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈດຳເນີນທຸລະກິດຈາກອາຊີບເຮັດເຈ້ຍສາຂອງຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າ, ແຜນການຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນ ຍ້ອນມີແນວຄວາມຄິດ, ການນຳເມືອງໄດ້ພົບປະ ແລະ ຕົກລົງສະໜັບສະໜູນຂັ້ນຕອນການເຊົ່າທີ່ດິນ, ຈັດຕັ້ງທັດສະນະສຶກສາ, ຢ້ຽມຢາມບາງຮູບແບບ, ສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເຂົ້າເຖິງແຫຼ່ງທຶນບຸລິມະສິດ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການເລີ່ມຕົ້ນໃໝ່”.

OCOP 3 ດາວ -

ທຸກໆມື້, ສະຖານທີ່ຜະລິດເຄ້ກປະມານ 5,000 ໜ່ວຍ.

ດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງຕົນ, ການໜູນຊ່ວຍຂອງຄອບຄົວ, ຍາດຕິພີ່ນ້ອງ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ, ທ່ານທັ໋ງໄດ້ລົງທຶນກວ່າເຄິ່ງຕື້ດົ່ງເພື່ອກໍ່ສ້າງໂຮງງານທີ່ມີເນື້ອທີ່ 120 ^{ຕາແມັດ} , ເດີ່ນອົບແຫ້ງກວ່າ 300 ^{ຕາແມັດ} ແລະ ຊື້ເຄື່ອງຈັກຫຼາຍປະເພດ (ເຄື່ອງປັ່ນ, ຈັກເຄືອບ, ເຄື່ອງອົບ, ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່...). ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ການປະຕິບັດເຄື່ອງຈັກຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ເພື່ອປັບຄວາມໜາ, ຄວາມບາງແລະຈຳນວນຂອງຂະໜົມເຄັກໃນສາຍການຜະລິດ, ທ່ານ Thuc ຕ້ອງຜ່ານຂະບວນການສຳຫຼວດ, ຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ຕິດຕັ້ງເຊັນເຊີອັດຕະໂນມັດເພື່ອປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນແຮງງານ.

ຕາມທ່ານ Thuc ແລ້ວ, ວິທີເຮັດເຈ້ຍສາແມ່ນຄືກັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເຈົ້ານາຍໜຸ່ມໄດ້ຮ່ວມມືຢ່າງກ້າຫານກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສານ ແລະ ໝາກງາຢູ່ແຂວງ Can Loc ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ. ນອກຈາກປະສົບການຂອງຄອບຄົວໃນຂະບວນການປະສົມເຄື່ອງເທດແລ້ວ, ທ່ານ Thuc ຍັງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຮຽນຮູ້ຄວາມລັບຕື່ມອີກເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນຂອງລາວ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານກໍກາຍເປັນປັດໄຈອັນດັບໜຶ່ງໃນຂະບວນການຜະລິດ.

OCOP 3 ດາວ -

ພື້ນທີ່ເດີ່ນແຫ້ງຂອງ 300 ^m2 ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດອາຫານແລະຄວາມປອດໄພ.

ຈາກການຕອບຮັບໃນແງ່ດີຈາກລູກຄ້າ, “ບັນດາບ້ານ 9” ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫລາຍຂຶ້ນ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍລິໂພກຢູ່ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນຂະໜາດນ້ອຍ, ແຕ່ຍ້ອນບັນລຸໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ ແລະ ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນກຸ່ມຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງແຂວງ, ຈໍານວນລູກຄ້ານັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະລິມານການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ 2 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເມື່ອກ່ອນ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ແຕ່ລະມື້, ໂຮງງານຜະລິດໄດ້ປະມານ 5.000 ໂຕເພື່ອສະໜອງຕະຫຼາດເຂດ ທ່ອງທ່ຽວທ້ຽນ ເຍີນ (ກາມຊວຽນ), ຮ່ວາງເຊີນ, ເມືອງໃກ້ຄຽງ ແລະ ຕະຫຼາດຮ່າໂນ້ຍ.

ນາງ ຫງວຽນທິແທ່ງ ຢູ່ເມືອງເຟືອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້ອຍໄດ້ນຳເຂົ້າເຈ້ຍເຂົ້າຈາກຫຼາຍບ່ອນ, ແຕ່ເຈ້ຍເຂົ້າ 9 ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກລູກຄ້າຫຼາຍ, ເຄັກແມ່ນໜຶ້ງ, ມີລົດຊາດດີ, ມີກິ່ນຫອມຂອງງາດຳປະສົມກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ, ປະຈຸບັນເຄັກໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP, ສະນັ້ນ ລູກຄ້າສາມາດໝັ້ນໃຈໄດ້ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.”

OCOP 3 ດາວ -

“ເຈ້ຍ 9 ເຂົ້າ” ບັນລຸໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP ໃນເດືອນພຶດສະພາ 2023.

“ມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ ໃຫ້ແກ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະດາດເຂົ້າ ບາ 9 ໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມມານະພະຍາຍາມ ແລະ ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງ ທ່ານ ເລກວາງທູກ ໃນການເດີນທາງອາຊີບ, ນອກຈາກເຮັດໃຫ້ເສດຖະກິດຄອບຄົວໝັ້ນຄົງ, ທ່ານ Thuc ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ 4 ທ້ອງຖິ່ນມີວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງ. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະສືບຕໍ່ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ ແລະ ກ້າວໄປເຖິງບັນດາແຂວງ ຈ່າງຊວນ… Quyen ໃຫ້ຄວາມເຫັນ.

ອ໋ອຍ ຕສຸ ຮນັ້ງ ນ້າຍ ນໍ ກ໊ອງ

ທີ່ມາ