OCOP ດານັງ ປະສົມປະສານຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ວິສາຫະກິດ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ຢູ່ນະຄອນດ່າໜັງ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນສິນຄ້າ, ແຕ່ປະຈຸບັນ, ວິສາຫະກິດເຫຼົ່ານັ້ນມີຫຼາຍອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ຕັ້ງແຕ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ຈົນເຖິງຄວາມເລິກເຊິ່ງທາງດ້ານວັດທະນະທຳ.

Báo Đà Nẵng•23/05/2026

OCOP ລຽນຈື

ທ່ານນາງ ໂຮ່ທິງອກອວານ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດອາຫານຫງອກອວານ ຈຳກັດ (ຊ້າຍສຸດ), ແນະນຳບາອາຫານງາດຳໃຫ້ກັບຜູ້ຊື້. ຮູບພາບ: ກວາງຫວຽດ

ໂຄງການໜຶ່ງຊຸມຊົນໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ (OCOP) ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາເຊິ່ງມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງກາຍເປັນເລື່ອງລາວທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງເອກະລັກທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາຂອງທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ. ດ້ວຍຈຸດສຸມຂອງມັນຕໍ່ອົງປະກອບ "ສີຂຽວ" ແລະ "ຍືນຍົງ", ໂຄງການ OCOP ຂອງນະຄອນດານັງ ກຳລັງສະແດງອອກເຖິງຍຸດທະສາດຂອງການພັດທະນາກະສິກຳແບບນິເວດວິທະຍາ, ສ້າງຜົນກະທົບທີ່ສຳຄັນຕໍ່ການພັດທະນາຊົນນະບົດ.

ສ້າງຜົນກະທົບທາງດ້ານເສດຖະກິດຕໍ່ເຂດຊົນນະບົດ.

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ທຶນທີ່ຈຳກັດ ແລະ ການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງໃນຕະຫຼາດ, ທ່ານນາງ ໂຮທິງອກອວານ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດອາຫານຫງອກອວານ ຈຳກັດ (ຫລຽນຈ້ຽວ), ໄດ້ພະຍາຍາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອສ້າງ ແລະ ພັດທະນາທຸລະກິດຂອງນາງດ້ວຍທິດທາງທີ່ຍືນຍົງ. ໂດຍສືບທອດປະເພນີການປຸງແຕ່ງງາແຕກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງນາງ, ທ່ານນາງ ອວານ ໄດ້ລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນຫຼັກຂອງນາງຄື: ແຖບອາຫານງາດຳ.

ທ່ານນາງ ອວານ ໄດ້ຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນຢູ່ເມືອງ ຮວ່າບັກ ເພື່ອຜະລິດເມັດງາດຳອໍແກນິກເປັນສ່ວນປະກອບ. ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ເມັດງາດຳຈະຖືກຄົ່ວດ້ວຍມື ແລະ ປະສົມກັບໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກອະງຸ່ນ, ນ້ຳຫວານໝາກພ້າວ ຈ່າວິງ, ແລະ ເຂົ້າໜຽວ ກວາງຫງາຍ ເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີການຕິດສະຫຼາກ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນມີຂໍ້ມູນຄົບຖ້ວນກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງສິນຄ້າ, ເງື່ອນໄຂຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະ ມາດຕະຖານ HACCP.

ໃນປີ 2024, ແຖບໂພຊະນາການງາດຳຂອງບໍລິສັດ Ngoc Oanh Foods ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນຊະນະເລີດໃນການແຂ່ງຂັນ "ຜູ້ປະກອບການແມ່ຍິງເຊີນຈ່າ 2024". ມາຮອດປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດ Ngoc Oanh Foods ໄດ້ສ້າງຕຳແໜ່ງຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດ ດານັງ ແລະ ທົ່ວປະເທດ. ບໍລິສັດສຸມໃສ່ການພັດທະນາສາຍຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ; ນອກເໜືອໄປຈາກແຖບໂພຊະນາການງາດຳ, ພວກເຂົາຍັງສະເໜີຄຸກກີ້ຮູບເຮືອປະສົມ, ເຂົ້າໜົມກຣາໂນລາ ແລະ ອື່ນໆ. ບໍລິສັດ Ngoc Oanh Foods ຍັງໄດ້ເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າດ້ານມະນຸດສະທຳໂດຍການສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ຜູ້ອອກແຮງງານທີ່ດ້ອຍໂອກາດຫຼາຍຄົນຜ່ານເຄືອຂ່າຍຂອງຜູ້ຮ່ວມມືທາງອອນໄລນ໌ຫຼາຍກວ່າ 150 ຄົນ.

“ເພື່ອຕອບສະໜອງຄຳສັ່ງຊື້ຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍສຳລັບການສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດລາວ ແລະ ຈີນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂະຫຍາຍເຄືອຂ່າຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບປະຊາຊົນໃນເຂດໂຮ້ຍອານດົງ ແລະ ໂຮ້ຍອານໄຕ ເພື່ອປູກງາດຳ, ເພື່ອຮັບປະກັນແຫຼ່ງວັດຖຸດິບສຳລັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງຕັ້ງໜ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າຍຶດໝັ້ນໃນຄຳໝັ້ນສັນຍາຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ຈະຍົກສູງມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຫວຽດນາມ, ເຊື່ອມໂຍງກັບພາລະກິດຂອງການສ້າງມູນຄ່າທີ່ຍືນຍົງສຳລັບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ,” ທ່ານນາງ ອວານ ກ່າວ.

OCOP ຊັນ ແຄມ ຮາ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຕື໋ລານ ຖັດຈາກ OCOP ຜະລິດຕະພັນໝາກກ້ຽງແຫ້ງ ລະດັບ 4 ດາວ ຈາກເມືອງ Tien Ha. ພາບ: ກວາງຫວຽດ

ຜ່ານການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການ OCOP ຢ່າງພາກພຽນ, ບັນດາວິສາຫະກິດທ້ອງຖິ່ນໄດ້ປຸກລະດົມທ່າແຮງຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ປົດປ່ອຍຊັບພະຍາກອນຊົນນະບົດ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ປອດໄພ, ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ ແລະ ສົ່ງອອກສິນຄ້າ. ຕົວຢ່າງຄື ໝາກກ້ຽງແຫ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP 4 ດາວ ຈາກເມືອງຕຽນຮ່າ, ຜະລິດໂດຍສະຫະກອນກະສິກຳເຟືອກຮ່າ (ຕາແສງເຊີນກ່າມຮ່າ).

ໂດຍຮັບຮູ້ວ່າໝາກກ້ຽງເຈ້ຍຂອງເມືອງຕຽນຮ່າມີເປືອກບາງ, ມີລົດຊາດສົດຊື່ນ, ຫວານເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ, ສະຫະກອນກະສິກຳເຟືອກຮ່າ ໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າສຳລັບຜະລິດຕະພັນ OCOP, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສ້າງຕັ້ງສວນໝາກກ້ຽງລຸ້ນທີ 1 (F0), ໂດຍໃຊ້ການຕັດກິ່ງຕໍ່ກິ່ງເພື່ອຜະລິດຕົ້ນສົ້ມເຈ້ຍຫຼາຍສິບພັນຕົ້ນ.

ໝາກກ້ຽງແຫ້ງ ທຽນຮ່າ ຜະລິດດ້ວຍຂະບວນການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍໂອໂຊນ, ຊອຍເປັນຕ່ອນໆ, ແຊ່ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະ ຕາກແຫ້ງດ້ວຍວິທີການອົບແຫ້ງເຢັນທີ່ທັນສະໄໝ, ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຕວຽດລານ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ເຟືອກຮ່າ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ພວກເຮົາປູກໝາກກ້ຽງເຈ້ຍດ້ວຍວິທີການອໍແກນິກ ແລະ ປຸງແຕ່ງໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ພວກເຮົາໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄູ່ຮ່ວມງານຕ່າງປະເທດເພື່ອສົ່ງອອກ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ.”

ການແຂ່ງຂັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນໄລຍະໃໝ່

ໂຄງການ OCOP ຢູ່ນະຄອນດ່າໜັງໄດ້ເປີດທິດທາງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ຊ່ວຍໃຫ້ສະຫະກອນ, ທຸລະກິດ, ໜ່ວຍງານຜະລິດ ແລະ ທຸລະກິດໃນເຂດຊົນນະບົດສາມາດຂຸດຄົ້ນທ່າແຮງ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດຂອງທີ່ດິນ, ຊັບພະຍາກອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ, ເພື່ອຍົກສູງມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ທົ່ວນະຄອນມີຜະລິດຕະພັນ OCOP 473 ຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໃນນັ້ນມີຜະລິດຕະພັນຫ້າດາວ 4 ຊະນິດ, ຜະລິດຕະພັນສີ່ດາວ 78 ຊະນິດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສາມດາວ 391 ຊະນິດ.

ສະຫະກອນບິ່ງດ້າວ

ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຈາກສະຫະກອນກະສິກຳບິ່ງດ້າວເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງ "Made in Da Nang Expo 2026". ພາບ: ກວາງຫວຽດ

ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຖືກຕິດສະຫຼາກດ້ວຍລະຫັດ QR ເພື່ອການຕິດຕາມ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກຂາຍຢູ່ໃນຊຸບເປີມາເກັດ ແລະ ສູນການຄ້າ, ຊື້ຂາຍຜ່ານແພລດຟອມອີຄອມເມີຊ ແລະ ສົ່ງອອກໄປຫຼາຍປະເທດ.

ໃນຂະນະທີ່ກ່ອນໜ້ານີ້ໂຄງການ OCOP ຂອງເມືອງໄດ້ສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ແຕ່ປະຈຸບັນວິທີການດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍອອກໄປໃຫ້ມີຄວາມຄົບຖ້ວນ ແລະ ຫຼາຍມິຕິຫຼາຍຂຶ້ນ, ໂດຍລວມເອົາດ້ານເສດຖະກິດ, ວັດທະນະທຳ, ສັງຄົມ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມເຂົ້າກັນຢ່າງກົມກຽວພາຍໃນຜະລິດຕະພັນດຽວ. ການປ່ຽນແປງນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນຈາກແນວຄິດທີ່ເນັ້ນການຜະລິດໄປສູ່ແນວຄິດການພັດທະນາແບບຮອບດ້ານ.

ທ່ານ ຫວໍເຕິນຊານ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳບິ່ງດ້າວ (ຕາແສງທັງອານ), ກ່າວວ່າ: “ຜະລິດຕະພັນ OCOP ບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບທຸລະກິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສຳລັບຜະລິດຕະພັນການບໍລິການ, ການທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ, ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວແບບນິເວດວິທະຍາ ເພື່ອສົ່ງເສີມ ແລະ ເຜີຍແຜ່ເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງພາກພື້ນ”.

ໂຄງການ OCOP ໃນນະຄອນດານັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍຢ່າງກັບທ່າອ່ຽງການພັດທະນາ OCOP ທົ່ວປະເທດ. ອີງຕາມຮ່າງມາດຖານ OCOP ໃໝ່ທີ່ພັດທະນາໂດຍກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຈຸດສຸມຍຸດທະສາດແມ່ນການເຊື່ອມໂຍງຄວາມຕ້ອງການສຳລັບການຫັນປ່ຽນດີຈີຕອນ ແລະ ການພັດທະນາພາກເອກະຊົນ.

ໂດຍສະເພາະ, ສິ່ງນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີດິຈິຕອນໃນການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ການຕິດຕາມເພື່ອສ້າງຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ OCOP. ມັນສົ່ງເສີມການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງວິສາຫະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ (SMEs), ສະຫະກອນ, ໂດຍສະເພາະບັນດາວິສາຫະກິດໃນເຂດທີ່ດ້ອຍໂອກາດ, ເຂດຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍ, ແລະ ເຂດພູດອຍ, ສົ່ງເສີມນະວັດຕະກໍາ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດທາງເສດຖະກິດຂອງເຂດຊົນນະບົດ.

ທ່ານນາງ ຫວູທິບິກເຮົ້າ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ, ກ່າວວ່າ ຂະແໜງກະສິກຳຈະສືບຕໍ່ໃຫ້ຄຳແນະນຳແກ່ເມືອງກ່ຽວກັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການ OCOP ໃນລັກສະນະທີ່ປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ສົ່ງເສີມການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຕິດພັນກັບວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ, ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ການພັດທະນາເສດຖະກິດຊົນນະບົດ. ບັນດາອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຈະສືບຕໍ່ສະໜັບສະໜູນທຸລະກິດ OCOP ໃນການສົ່ງເສີມການຄ້າ, ການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ, ການຫັນປ່ຽນດີຈີຕອນ, ການປັບປຸງການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ປ້າຍຊື່, ແລະ ການຕິດຕາມ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodanang.vn/ocop-da-nang-tich-integrating-value-3337587.html