ຮ້ານເຝີກາງຄືນ “ແກ້ແຄ້ນຊີວິດ” ພວມສ້າງຄວາມວຸ້ນວາຍໃນໝູ່ໄວໜຸ່ມນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຍ້ອນວິທີການສັ່ງອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດ.

(ດ່ານັ້ງ) - ຮ້ານເຝີ “ແກ້ແຄ້ນຊີວິດ” ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ດຶງດູດໄວໜຸ່ມຍ້ອນວິທີການສັ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ລູກຄ້າເລືອກລົດຊາດ ແລະວິທີການປຸງອາຫານໂດຍໃຊ້ບັດຂໍ້ມູນ, ສ້າງໂຖປັດສະວະຂອງ noodles ຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Báo Dân trí•31/10/2025

ຄ່ໍາອອກແບບໂຖປັດສະວະຂອງຕົນເອງຂອງ noodles.

ທ່ານ ຫວູແຄງ (ຕານຮ່ວາ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ) ຂີ່ລົດຈັກໄປກັບແຟນສາວຫຼາຍກວ່າ 10 ກິໂລແມັດ ໄປຫາຮ້ານເຝີຢູ່ຄຸ້ມ Thanh My Tay ເພື່ອກິນເຂົ້າແລງ. ເມື່ອເຂົ້າມາ, ລູກຄ້າແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮັບເອກະສານທີ່ມີ "ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການແກ້ແຄ້ນຊີວິດ" ເພື່ອ "ອອກແບບ" ໂຖປັດສະວະທີ່ມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະໄປທີ່ເຄົາເຕີເພື່ອເລືອກອາຫານຂ້າງທີ່ມີຊື່ຕະຫລົກ.

ແທນທີ່ຈະສັ່ງລູກກຸ້ງຫຼືປູປູ, ລູກຄ້າຈະເຫັນຊື່ເຊັ່ນ “ລູກກຸ້ງທີ່ມີຄວາມສຳເລັດອັນດີ”, “ປູປູຖືກຖອກໃສ່”, “ຊີດແລ້ວຄິດໄລ່”… ບາງຄົນຖືປີ້ອ່ານແລ້ວຫົວຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງຮ້ານອາຫານ.

ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ: ຮ້ານບັນດາເຍື່ອງອາຫານ "ແກ້ແຄ້ນແຫ່ງຊີວິດ" ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍຍ້ອນວິທີສັ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນ ( ວິດີໂອ : Cam Tien).

ນອກຈາກການເລືອກຕາມຄວາມມັກຂອງຕົນແລ້ວ, ຜູ້ຮັບປະທານຍັງສາມາດມ້ວນໝາກເຜັດດ້ວຍລາຄາ 7.000 ດົ່ງໃນແຕ່ລະເທື່ອເພື່ອສຸ່ມເລືອກອາຫານຂ້າງ.

ຕາມລາຄາແລ້ວ, ຜູ້ຮັບປະທານສາມາດມີອາຫານເບົາໃນລາຄາ 25.000 ດົ່ງ ຫຼື ສັ່ງອາຫານຂ້າງທີ່ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ລາຄາແຕ່ລະໂຖຂຶ້ນເຖິງ 100.000-150.000 ດົ່ງ. ອາຫານແຕ່ລະຂ້າງແມ່ນຄິດໄລ່ໂດຍອີງໃສ່ຈໍານວນທີ່ລູກຄ້າເລືອກ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ "ຈ່າຍສໍາລັບສິ່ງທີ່ທ່ານກິນ".

ຫຼັງຈາກເລືອກອາຫານສຳເລັດແລ້ວ, ລູກຄ້າຈ່າຍເງິນກ່ອນ ຈາກນັ້ນຮ້ານອາຫານກໍ່ເລີ່ມກະກຽມ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ແຕ່ລະຖ້ວຍແມ່ນໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.

ທ່ານແຄງໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ: “ຂ້ອຍເລືອກປູປູ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝູ, ຊີ້ນຈືດ… ເພື່ອນຂ້ອຍເລືອກຄືກັນ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ 2 ອັນ, ລາຄາ 208.000 ດົ່ງສຳລັບ 2 ຄົນ, ບັນຍາກາດອາກາດດີ, ພະນັກງານກໍ່ກະຕືລືລົ້ນ, ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກຫຼາຍແມ່ນສາມາດເລືອກໄດ້ຄວາມໜຽວ ແລະ ລົດຊາດຊອດຕາມໃຈມັກ, ບໍ່ແມ່ນຮ້ານອາຫານແບບທີ່ແຕ່ງແບບນັ້ນ.”

ລູກຄ້າອື່ນຍັງໃຫ້ຄະແນນລາຄາເປັນ "ສົມເຫດສົມຜົນສໍາລັບປະສົບການ". “ມື້ນີ້ຫິວເຂົ້າຫຼາຍ ເລີຍເລືອກເຄື່ອງຂ້າງຕ່າງໆ ລວມເປັນ 89.000 ດົ່ງ/ໂຖ, ຫຼ້າສຸດມາກິນແກງໜໍ່ໄມ້ ແລະ ເຫັນວ່າຖືກໃຈ, ຄັ້ງນີ້ກັບມາລອງເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າໜົມປະສົມ, ຮູ້ສຶກວ່ານ້ຳຊອດຮ້ອນໆ ລົດຊາດກໍ່ແຊບ”.

ການບໍລິການລູກຄ້າສູງສຸດ

ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຝີແມ່ນທ່ານນາງ Tran Vu Hanh Quyen (ເກີດປີ 1997, HCMC), ໄວຫນຸ່ມທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດໃນທິດທາງຂອງ ອາຫານ ທີ່ມີສັນຍາລັກ. ທ່ານນາງ Quyen ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮ້ານໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກວິທີເວົ້າຕະຫລົກຂອງໄວໜຸ່ມເມື່ອປະເຊີນໜ້າກັບຄວາມກົດດັນຂອງຊີວິດ.

ນາງກ່າວວ່າ "ປະໂຫຍກທີ່ວ່າ 'ການແກ້ແຄ້ນຂອງຊີວິດ' ແມ່ນວິທີການເວົ້າຕະຫລົກທີ່ຄົນຫນຸ່ມສາວມັກໃຊ້ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເມື່ອຍຈາກການສຶກສາຫຼືການເຮັດວຽກ, ແລະຕ້ອງການຜ່ອນຄາຍຄວາມກົດດັນທັງຫມົດ (ຄວາມກົດດັນ).

ເຈົ້າຂອງຮ້ານບອກວ່າສິ່ງທີ່ພິເສດທີ່ສຸດແມ່ນລູກຄ້າມີສິດເສລີພາບໃນການ "ອອກແບບ" ໂຖປັດສະວະຂອງຕົນເອງ, ແລະຮ້ານອາຫານຈະເອົາໃຈລູກຄ້າຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼັງຈາກມື້ທີ່ເມື່ອຍຂອງການຮຽນແລະການເຮັດວຽກ.

ນາງ Quyen ແບ່ງປັນວ່າ: "ໃນຊີວິດຈິງ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຫຼາຍ, ແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ຮ້ານອາຫານຈະພໍໃຈລູກຄ້າ, ແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮັບຮູບແບບການສັ່ງສ່ວນບຸກຄົນ, ເລືອກຜັກ, ເຄື່ອງຂ້າງ, ເສັ້ນ Noodle, ລົດຊາດນ້ໍາຊອດ, ເຄັມ, ສົ້ມ, ເຜັດຫຼືຫວານ ... ລູກຄ້າໄປ counter ເລືອກ noodles ແລະເຄື່ອງຂ້າງຕາມຄວາມຕ້ອງການຫຼືການເງິນໃນມື້ນັ້ນ."

ນອກຈາກຊື່ທີ່ຈັບຕາແລ້ວ, ອາຫານກໍໄດ້ລົງທຶນຮັກສາລົດຊາດບົ່ວທັນສະໄໝທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ແຕ່ຍົກລະດັບນ້ຳຊຸບ ແລະ ເຄື່ອງຄຽງ.

Quán mì đêm “Trả thù đời” gây sốt giới trẻ TPHCM vì cách gọi món kỳ lạ - 3 — ໜໍ່ໄມ້ບາງສ່ວນທີ່ສັ່ງລວມມີ ສູດສູດ, ຫໍ່ຂອງ noodles ແລະບັດເລືອກອາຫານຂ້າງ (ພາບ: Cam Tien).

“ນ້ຳຊຸບແມ່ນເຮັດຈາກກະດູກ, ຫົວຜັກກາດ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມ ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດ, ສ່ວນເຄື່ອງປຸງແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັບຊຸດເສັ້ນໝີ່ ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ສ່ວນນ້ຳຊອດຂອງຮ້ານອາຫານເອງກໍ່ເພີ່ມສູດສະເພາະ. ຂ້າພະເຈົ້າຍອມຮັບຄຳຄິດເຫັນຂອງລູກຄ້າ ແລະ ສ່ວນຫຼາຍມັກລົດຊາດຕາມໃຈມັກ” ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານເວົ້າ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຕ່ລະສ່ວນຂອງ noodles ແມ່ນກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະຫວ່າງຊົ່ວໂມງສູງສຸດ, ລູກຄ້າອາດຈະຕ້ອງລໍຖ້າຂ້ອນຂ້າງ. ບາງຄົນທີ່ຈັບເວລາທໍາອິດແມ່ນສັບສົນກ່ຽວກັບການເລືອກປີ້ແລະຄິດໄລ່ວິທີການສັ່ງຊື້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມອົດທົນແລະເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມສຸກປະສົບການ.

Noodle Club - ການແກ້ແຄ້ນຂອງຊີວິດ

ທີ່ຢູ່:

208 Nguyen Gia Tri, Thanh My Tay Ward, HCMC

144-146 ຖະໜົນເລກທີ 37, ຕາໜ່າງ ຮຸ່ງ, HCMC

ເປີດ: 6pm-12am

ລາຄາ: ຈາກ 25,000 ດົ່ງ

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-mi-dem-tra-thu-doi-gay-sot-gioi-tre-tphcm-vi-cach-goi-mon-ky-la-20251031101225282.htm