ສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວໂດຍຜ່ານການຄົ້ນຫາອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກ

ຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະກ່ຽວກັບທິວທັດທຳມະຊາດ ແລະ ມໍລະດົກວັດທະນະທຳ, ໃນນັ້ນ ອາຫານການກິນ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາປັດໄຈທີ່ພົ້ນເດັ່ນທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວມາສຳຜັດ. ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ, ປະສົມປະສານຢ່າງກົມກຽວຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ ດ້ວຍແຫຼ່ງວັດຖຸດິບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອຸດົມສົມບູນ, ພ້ອມກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ ແລະ ລົດຊາດຂອງພາກພື້ນ.

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 1. — ທ່ານ ຮວ່າງກວກຮ່ວາ, ຫົວໜ້າສູນຂໍ້ມູນຂ່າວ ສານທ່ອງທ່ຽວ , ບໍລິຫານງານທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ໂຄງການ.

ປີ 2023 ແມ່ນຂີດໝາຍສຳຄັນໃນການຮ່ວມມືຍຸດທະສາດລະຫວ່າງສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານການທ່ອງທ່ຽວ, ອົງການທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ MAGGI, ບໍລິສັດ Nestlé ຫວຽດນາມ ຈຳກັດ ໂດຍໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດໃນການຜັນຂະຫຍາຍໂຄງການ “ການຜັນແປຂອງສ່ວນປະສົມ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ ນັບລ້ານເຍື່ອງ”. ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄວາມໝາຍຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍໃນຂອບເຂດໂຄງການສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວ - ອາຫານ - ວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ, ໃນນັ້ນມີ: ໂຄສະນາການສື່ສານການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານໃນເວທີອອນໄລນ໌, ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເພື່ອໜູນຊ່ວຍສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານການກິນ, ຈັດຕັ້ງບັນດາເຫດການ, ເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນອາຫານການກິນ... ພິເສດແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວເປີດ ແລະ ບັນທຶກແຜນທີ່ອອນໄລນ໌ດ້ວຍລາຍການອາຫານຫວຽດນາມ ຈໍານວນຫຼວງກວ່າໝູ່, ອົງການກອຍກາ ມອບໂດຍ V. ພິສູດການອຸທອນຂອງໂຄງການກັບປະຊາຊົນທົ່ວໄປ.

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 2. — ພາຍຫຼັງຜົນສຳເລັດຂອງໂຄງການຮ່ວມມືປີ 2023, ວັນທີ 1 ຕຸລາ 2024, ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານການທ່ອງທ່ຽວ, ກົມຄຸ້ມຄອງການທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດ ຫວຽດນາມ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ MAGGI, ບໍລິສັດ Nestlé ຫວຽດນາມ ຈຳກັດ ໄດ້ສືບຕໍ່ປະກາດໂຄງການຮ່ວມມືປີ 2024 ດ້ວຍຈຸດພົ້ນເດັ່ນທີ່ໃໝ່ ແລະ ດຶງດູດຫຼາຍ.

ຫົວຂໍ້ຂອງການເຄື່ອນໄຫວຂອງປີນີ້ແມ່ນ “ຊອກຮູ້ວັດຖຸດິບ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວຽດນາມມີຊື່ສຽງ”. ຖ້າປີ 2023 ແມ່ນການເດີນທາງເພື່ອຄົ້ນພົບບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນແຜນທີ່ການເຮັດອາຫານຫວຽດນາມ, ຈາກນັ້ນປີ 2024, ໂຄງການມຸ່ງໄປເຖິງການຂຸດຄົ້ນ “ແກ້ວປະເສີດ” ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ຍັງບໍ່ທັນຮູ້ຈັກກັບຫຼາຍຄົນ. ຜ່ານນັ້ນ ປະກອບສ່ວນຍົກສູງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ, ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຜ່ານບັນດາປະສົບການໃໝ່ຈາກການຜັນແປຂອງວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ.

ກິດຈະກໍາຕົ້ນຕໍຂອງໂຄງການແມ່ນຈະສືບຕໍ່ຍົກລະດັບເວທີແຜນທີ່ culinary ອອນໄລນ໌ version 2.0 ທີ່ມີການໂຕ້ຕອບໃຫມ່ແລະລັກສະນະໃຫມ່ຈໍານວນຫຼາຍ, ສັນຍາວ່າຈະກາຍເປັນຖານຂໍ້ມູນ culinary ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງປັບປຸງປະລິມານແລະຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະສູດການປະກອບສ່ວນໂດຍປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ຜ່ານການເຂົ້າຮ່ວມ ແລະ ປະສົບການໃນແຜນທີ່ສະບັບໃໝ່ນີ້, ປະຊາຊົນບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານ ແລະ ສູດອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີໂອກາດຊອກຮູ້ ແລະ ປະສົບກັບຄວາມພິເສດຂອງບັນດາພາກພື້ນໃນທົ່ວປະເທດ, ຜ່ານນັ້ນເຂົ້າໃຈ ແລະ ຕີລາຄາສູງຄຸນຄ່າຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 3. — ເຄັກກຸ້ງຕາເວັນຕົກ Lake ບໍ່ແມ່ນອາຫານໂປດ, ແຕ່ມັນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຈິດໃຕ້ສໍານຶກຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ເຄັກກຸ້ງຮ່າໂນ້ຍແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຍາມບ່າຍ. ສູດດົມກິ່ນຫອມໆ ແລະ ລົດຊາດຂອງເຄັກທີ່ແຊບ, ຫວານ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມຊົງຈຳທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ.

ພິເສດ, ໂຄງການປີ 2024 ຈະນຳມາໃຫ້ປະຊາຊົນບັນດາປະເທດຮັບຮູ້ບັນດາປະໂຫຍດກ່ຽວກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ ໂດຍຜ່ານບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຮ່ວມມືກັບ KOLs (ຜູ້ມີຊື່ສຽງໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ) ເພື່ອແນໃສ່ໂຄສະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ ຫວຽດນາມ ໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມທະວີເຄື່ອງໝາຍທ່ອງທ່ຽວອາຫານເຍື່ອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ຫວຽດນາມ.

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 4.

ທ່ານ Tran Duy Vu, ຜູ້ອຳນວຍການອຸດສາຫະກຳອາຫານຂອງ Nestlé ຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ MAGGI ບໍ່ພຽງແຕ່ພ້ອມກັບອາຫານຫວຽດນາມ ທຸກໆເຍື່ອງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງປາດຖະໜາຢາກປະກອບສ່ວນຍົກສູງປະສົບການການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານຫວຽດນາມ, ເຜີຍແຜ່ບັນດາຄຸນຄ່າທາງບວກຜ່ານບັນດາເຍື່ອງອາຫານ ແລະ ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໄລຍະທຳອິດຂອງໂຄງການ “ຫັນປ່ຽນວັດຖຸດິບນັບພັນເຍື່ອງ, ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ນັບເປັນລ້ານໆ” ໄດ້ສົມທົບກັບສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານການທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ. ຍີ່ຫໍ້ຈະສືບຕໍ່ຮ່ວມມືຍຸດທະສາດໃນປີ 2024 ເພື່ອຮ່ວມແຮງຮ່ວມໃຈສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວດ້ານການເຮັດອາຫານດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ຂຸດຄົ້ນວັດຖຸດິບທອງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວຽດນາມມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງ”, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງປີນີ້ຈະມີຈຸດເດັ່ນທີ່ສ້າງສັນເພື່ອຮຽກຮ້ອງການປະກອບສ່ວນ, ເສີມຂະຫຍາຍແຜນທີ່ອາຫານການກິນອອນໄລນ໌, ຜ່ານນັ້ນນຳມາເຊິ່ງເອກະລັກດ້ານການເຮັດອາຫານຫວຽດນາມ ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນໃນທົ່ວປະເທດ ແລະບັນດາເມືອງທີ່ມີທ່າແຮງ, ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຂອງການທ່ອງທ່ຽວ. ແຜນທີ່ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະອາຫານໂລກ."

Quảng bá du lịch thông qua khám phá ẩm thực độc đáo địa phương - Ảnh 5. — ແກງກະປູ ຫາຍຟ່ອງ ຖືກຊາວທ້ອງຖິ່ນຖືວ່າແມ່ນຈິດວິນຍານຂອງເຍື່ອງອາຫານຂອງນະຄອນທ່າກຳປັ່ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີມາແຕ່ດົນນານເທົ່ານັ້ນ, ເຍື່ອງອາຫານນີ້ຍັງມີສ່ວນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງວັດທະນະທຳຂອງເຂດທ່ອງທ່ຽວແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ ແຕ່ອາດີດຮອດປະຈຸບັນ. ໂດຍຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ, ແກງກະປູຍັງຕິດພັນກັບຊີວິດ ແລະ ຈິດໃຈຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ທ່ານ ຮວ່າງກວກຮ່ວາ, ຫົວໜ້າສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານທ່ອງທ່ຽວ, ອົງການທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດ ຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເພີ່ມທະວີການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການຫັນເປັນດິຈິຕອນໃນການເຄື່ອນໄຫວສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາທິດທາງສຳຄັນຂອງຂະແໜງທ່ອງທ່ຽວ. ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ MAGGI, ບໍລິສັດ Nestlé ຫວຽດນາມ ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ໃນປີ 2024, ສອງຝ່າຍຈະຜັນຂະຫຍາຍຫຼາຍການເຄື່ອນໄຫວໃໝ່ ໂດຍຜ່ານການຊຸກຍູ້ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີດີຈີຕອນ ແລະ ການເຄື່ອນໄຫວສື່ສານອອນໄລນ໌ ເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຂອງຫວຽດນາມ ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຢ່າງແຂງແຮງ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການທ່ອງທ່ຽວຜ່ານປະສົບການດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ດຶງດູດ”.

ທີ່ມາ: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm