Kbang ໂສມເພື່ອສຸຂະພາບ

(GLO)- ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ໝູ່ຈາກເມືອງ Kbang ໄດ້ສົ່ງໂສມປຸງແຕ່ງໃຫ້ຂ້ອຍ. ລາວຍັງໄດ້ສົ່ງຂໍ້ຄວາມເພື່ອເຕືອນຂ້ອຍວ່າຖ້າຂ້ອຍຢາກແຊ່ເຫຼົ້າຄວນແຊ່ກ່ອນ, ແລະຖ້າຂ້ອຍຢາກປະຫຍັດມັນເພື່ອໃຊ້ໃນພາຍຫຼັງ, ຂ້ອຍຄວນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ.

Báo Gia Lai•10/07/2025

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຊື່ຂອງຕົ້ນໂສມເພື່ອສຸຂະພາບແມ່ນບໍ່ແປກສໍາລັບຂ້ອຍ, ແຕ່ເມື່ອເຈົ້າເລົ່າໃຫ້ຂ້ອຍຟັງ, ເພາະວ່າການປຸງແຕ່ງແລະການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ "ຜູ້ຜະລິດ" ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ, ເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າມັນຈະເກີດ moldy ຫຼັງຈາກເວລາດົນນານ. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງສົງໄສວ່າ, ໂສມກະບັງເປັນພືດສະໝຸນໄພທີ່ຫາຍາກຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ເປັນຫຍັງຈິ່ງບໍ່ມີແຜນພັດທະນາ, ປົກປ້ອງ, ຂຸດຄົ້ນ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຄ້າຂາຍຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ?

ໝໍ້ຮ້ອນໂສມທີ່ມີສຸຂະພາບດີເປັນທີ່ຮັກຂອງນັກອາຫານຫຼາຍຄົນ. **ພາບ: ຮ່າຕິຍ**

ເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢູ່ໃນເມືອງ Krong (Kbang), ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບໂສມທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້. ໃນເວລານັ້ນ, ມີພີ່ນ້ອງບາງຄົນ ເມື່ອເອົາຕົ້ນນີ້ມາເຮືອນ, ຟັກ, ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນຮົ່ມຈົນມັນເສື່ອມ, ເອົາໄປປີ້ງໃສ່ໃຕ້ໄຟອ່ອນ, ຝັງດິນແລ້ວຕົ້ມດື່ມທຸກມື້. ຜູ້ທີ່ມີວິທີນັ້ນກໍລະວັງຕື່ມນ້ຳຕານຫີນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ເມື່ອໄປເຮັດທຸລະກິດຫຼືເຮັດວຽກງານຜະລິດກໍເອົານ້ຳນີ້ໃສ່ໄຫແລ້ວນຳໄປນຳ. ດື່ມນ້ຳໂສມນີ້ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແທ້ໆ. ບໍ່ພຽງແຕ່ໂສມເພື່ອສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ປ່າກະປູຍັງມີສະໝຸນໄພທີ່ເປັນຢາ “ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ” ຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ໂສມ, ໂສມຫີນ, ໂສມພື້ນ... ອ້າຍເອື້ອຍນ້ອງທີ່ຢູ່ໃນພື້ນຖານໃນເວລານັ້ນກໍ່ປຸງແຕ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມຄ້າຍຄືກັນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງໂສມເພື່ອສຸຂະພາບເພື່ອໃຊ້ແທນຊາ.

ມັນບໍ່ຈະແຈ້ງວ່າ ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ຄົ້ນຄວ້າຢ່າງເປັນທາງການແລະເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໂສມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວ, ມີບົດຄວາມຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ກ່າວເຖິງບັນຫານີ້. ເນື່ອງຈາກວ່າແຫຼ່ງທີ່ບໍ່ຊັດເຈນ, ພວກເຮົາຍັງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ເວົ້າກ່ຽວກັບມັນ, ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງ: "ສະພາບອາກາດແລະດິນພິເສດຂອງ Kbang ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໂສມສຸຂະພາບ Kbang ມີຄຸນຄ່າທີ່ມີເນື້ອໃນ saponin ສູງເຖິງ 38. Saponin ເປັນທາດອາຫານລັກສະນະຂອງໂສມ; ການ saponin ຫຼາຍ, ເນື້ອໃນທີ່ສູງ, ginseng ມີຄຸນຄ່າແລະມີຄຸນນະພາບສູງ. ໂສມນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດອັນປະເສີດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ເຊັ່ນ: ຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນໃນເລືອດ, ຕ້ານມະເຮັງ, ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ ແລະ ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຕາມທຳມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ” (ໜັງສືພິມ ຈີ່ລາຍ, ວັນທີ 3 ພຶດສະພາ 2025). ຖ້າຫາກວ່າຂໍ້ມູນຂ່າວສານສະຫນອງໃຫ້ໂດຍຫນັງສືພິມ Gia Lai ແມ່ນຖືກຕ້ອງ, Kbang ສຸຂະພາບ ginseng ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ບັນຫາແມ່ນຕ້ອງວາງແຜນການອະນຸລັກ, ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່, ຂຸດຄົ້ນ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ສະໜອງຕະຫຼາດໃຫ້ມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ!

ຄໍາວ່າ "ໂສມສຸຂະພາບ" ແມ່ນໃຊ້ໂດຍປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອອ້າງເຖິງມັນໃນທາງ Bahnar. ດົນນານມາແລ້ວ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຂຸດເອົາຕົ້ນໄມ້ນີ້, ລ້າງມັນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນບ່ອນຮົ່ມ, ປີ້ງຈົນສີອອກເຫຼືອງ, ຕົ້ມນ້ຳດື່ມ, ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນຫຼັງຈາກຢູ່ໃນທົ່ງນາມາແຕ່ດົນນານ. ດ້ວຍວິທີນັ້ນ, ຕໍ່ມາ, ພະນັກງານ ແລະ ພະນັກງານໃນເຂດພື້ນຖານທີ່ປູກໂສມເພື່ອສຸຂະພາບກໍ່ເຮັດຄືກັນກັບຊາວບານາ ແລະ ເຫັນວ່າມີປະສິດຕິຜົນຢ່າງແທ້ຈິງໃນການບໍາລຸງລ້ຽງ ແລະ ຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນເວລາເດີນທາງທຸລະກິດ ແລະ ວຽກງານການຜະລິດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງໃນເມືອງກາສີ (ເກົ່າ) ຫຼື Pleiku ໄດ້ມີວິທີການກະກຽມຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງເຕົາໂສມເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍຂອງນັກອາຫານ.

ປີ 2010, ຄະນະຜູ້ແທນ ສະມາຄົມນັກຂ່າວຫວຽດນາມ ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ ແລະ ເຮັດວຽກກັບສະມາຄົມນັກຂ່າວ ສ.ເກົາຫຼີ. ໃນການເດີນທາງຄັ້ງນີ້, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພາເພື່ອນໄປຢ້ຽມຢາມເຂດປູກໂສມຂອງສ.ເກົາຫຼີທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ແຂວງ Chung Cheong, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ນະຄອນຫຼວງໂສມ". ໃນປະເທດເກົາຫຼີ, ໂສມແມ່ນໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນທຸກຂົງເຂດແລະເກັບກໍາແລະຊື້ຂາຍຢູ່ທີ່ຕະຫຼາດໂສມ Geumsan - ສູນຈໍາຫນ່າຍແລະຜະລິດໂສມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເກົາຫລີ. ຕະຫຼາດໂສມ Geumsan ມີຮ້ານຂາຍໂສມ ແລະສະໝຸນໄພຫຼາຍກວ່າ 1,300 ແຫ່ງ, ຖື 80% ຂອງຕະຫຼາດໂສມໃນປະເທດນີ້. ໂດຍສະເພາະ, ລາຄາຂອງໂສມຢູ່ທີ່ນີ້ຍັງຖືກກວ່າບ່ອນອື່ນ 20% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ນຳສະເໜີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງຈາກໂສມ. ໃນບັນດາພວກມັນແມ່ນແກງໂສມກັບໄກ່ເດັກນ້ອຍ (ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາເອີ້ນວ່າໄກ່ຫາງກຸ້ງ) ທີ່ເພື່ອນຂອງພວກເຮົາໄດ້ປະຕິບັດກັບພວກເຮົາ, ມັນເປັນອາຫານພິເສດ, ລາຄາພິເສດຢູ່ໃນເມນູຮ້ານອາຫານ.

ເຖິງວ່າໂສມສຸຂະພາບ Kbang ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ວາງແຜນ, ປູກ, ເກັບກ່ຽວ, ປຸງແຕ່ງ, ຮັກສາ, ຊື້ຂາຍ ແລະ ສົ່ງເສີມຢ່າງເປັນລະບົບ, ແຕ່ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໂສມ ໂດຍສະເພາະ ແລະ ພືດທີ່ເປັນຢາພາຍໃຕ້ຊັ້ນຍອດຂອງປ່າໂດຍທົ່ວໄປກໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ. ເຖິງວ່າໂສມທີ່ມີສຸຂະພາບດີຢູ່ທີ່ນີ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນເພື່ອເຮັດນ້ຳດື່ມ ແລະ ແຊ່ເຫຼົ້າແວງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນກໍຄ່ອຍໆປະກົດຕົວຢູ່ຕະຫຼາດ ຢາລາຍ (ເກົ່າ) ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນ. ແລະ, ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂສມສຸຂະພາບ Kbang ເປັນພິເສດບໍ່ພຽງແຕ່ບໍາລຸງລ້ຽງສຸຂະພາບໂດຍຜ່ານແຕ່ລະວິທີ ... ຈາກເຫຼົ້າແວງ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ ບັນດາຂະແໜງການ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ໄດ້ມີແຜນການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດານັກລົງທຶນມານະຄອນຫຼວງ ເພື່ອຄົ້ນຄ້ວາ, ອະນຸລັກຮັກສາພັນທຸກຳ ແລະ ການເຕີບໂຕ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຈາກພືດຢາພິເສດນີ້. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ຮູ້ວ່າ: ນອກຈາກຕາແສງ Kon Pne, ປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ Kon Ka Kinh (ເມື່ອກ່ອນແມ່ນ Mang Yang) ໃນລະດັບຄວາມສູງນັບພັນແມັດຈາກໜ້ານ້ຳທະເລຍັງມີໂສມສຸຂະພາບ. ແລະມາຮອດປະຈຸບັນ, ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດນີ້ພຽງແຕ່ຂຸດຄົ້ນ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຂາຍຜະລິດຕະພັນດິບ. ຫວັງວ່າ, ພາຍຫຼັງການສົມທົບຂອງແຂວງ Gia Lai ແລະ Binh Dinh ແລ້ວ, ພືດຢາຄື: ໂສມເພື່ອສຸຂະພາບຈະໄດ້ຮັບການນຳໃຊ້ຄືນໃໝ່, ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ນຳມາຊົມໃຊ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນກວ່າ!

ທີ່ມາ: https://baogialai.com.vn/sam-khoe-kbang-post560067.html