"ສະຫວັນ" ອາຫານການກິນຂອງຮ່ອງກົງໃນພາກຕາເວັນອອກຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ດຶງດູດລູກຄ້າດ້ວຍຄວາມເປັນເລີດ ດ້ານອາຫານການກິນ .

ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງຕຸ່ງ (ອາຍຸ 25 ປີ, ຮ່າໂນ້ຍ) ເປັນນັກວິຈານອາຫານ. ລາວມີໂອກາດຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະໄດ້ເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆ ແລະ ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຂອງຫຼາຍປະເທດທົ່ວ ໂລກ . ດ້ວຍຄວາມປະທັບໃຈກັບອາຫານຂອງຮ່ອງກົງ, ລາວໄດ້ຊອກຫາຮ້ານອາຫານ Little Hong Kong ໃນພາກຕາເວັນອອກຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

"ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຂ້ອຍພຽງແຕ່ຕັ້ງໃຈທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມເພື່ອທ່ຽວຊົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຂ້ອຍຮູ້ສຶກປະທັບໃຈກັບອາຫານແຊບໆທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຂ້ອຍເຄີຍໄປຮ່ອງກົງ (ຈີນ) ມາກ່ອນ ແລະຍັງຈື່ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງ char siu, hot pot, ແລະ dim sum... ທີ່ Little Hong Kong, ອາຫານມີລົດຊາດຄືກັນກັບອາຫານຕົ້ນສະບັບ, ມີຄວາມປານີດຫຼາຍ," ຜູ້ທົບທວນຊາຍກ່າວ.

ລິດເຕິລຮົງກົງສ້າງລັກສະນະທາງວັດທະນະທຳທີ່ໂດດເດັ່ນຫຼາຍຢ່າງຂອງທ່າເຮືອ Fragrant ຄືນໃໝ່ຢ່າງແທ້ຈິງ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ.

ໃນລະຫວ່າງມື້ໜຶ່ງທີ່ໄດ້ສຳຫຼວດ Little Hong Kong, ທ່ານ Tung ໄດ້ມີໂອກາດ ຄົ້ນພົບ ອາຫານແຊບໆຂອງຫຼາຍສິບຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເມືອງ. ໃນນັ້ນ, ຕິມຊຳທີ່ໂດດເດັ່ນ - ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍຊັ້ນນອກທີ່ອ່ອນນຸ້ມແຕ່ໜຽວ ແລະ ມີໄສ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຜັກ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ແລະອື່ນໆ. ແທນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃສ່ຈານ, ຮ້ານອາຫານໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າດ້ວຍໝໍ້ຫນື້ງໄມ້ໄຜ່, ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຮັກສາລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຮ້ອນຄືກັບວ່າມັນສົດໃໝ່.

ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານພື້ນເມືອງແບບດັ້ງເດີມນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານ DimDim Sum ແລະ ສະຖານທີ່ໂຮມສະເຕย์ຂະໜາດ 2,000 ຕາແມັດໃນ Lan Kwai Fong ເພື່ອຊີມລົດຊາດອາຫານດິມຊຳແຊບໆຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຮ່ອງກົງ.

ໝໍ້ຮ້ອນແບບຈີນ ແລະ ໝໍ້ຮ້ອນຊີ້ນງົວກໍ່ເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ຄວນລອງຖ້າທ່ານມາຢ້ຽມຢາມ Little Hong Kong. ນັກທ່ອງທ່ຽວມີທາງເລືອກທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໝໍ້ຮ້ອນແຫ້ງ, ໝໍ້ຮ້ອນນຶ່ງ, ແລະ ໝໍ້ຮ້ອນ Hutong ທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ... ໃນນັ້ນ, ໝໍ້ຮ້ອນແຫ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນໝໍ້ຮ້ອນ, ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບສົດ ແລະ ລາຄາແພງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໝາກແຕງທະເລ, ຫອຍນາງລົມ... ພ້ອມກັບຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈະຖືກນຶ່ງເພື່ອຮັກສາຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອຮັບປະທານອາຫານ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະໄດ້ປະສົບກັບລົດຊາດທີ່ເບົາບາງ, ຫວານເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍ.

"ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ເຄີຍມີໂອກາດໄດ້ເພີດເພີນກັບອາຫານຮ່ອງກົງ, ຢ່າພາດສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້. ມີອາຫານທີ່ແຊບ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງ. ລອງເບິ່ງເທື່ອໜຶ່ງ, ແລະ ທ່ານຈະຕິດໃຈ ແລະ ກັບມາອີກເລື້ອຍໆ," Tung ເນັ້ນໜັກ.

ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານມີໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດຮ່ອງກົງແທ້ໆ.

ສຳລັບຄົນລຸ້ນ Gen Z ທີ່ມັກໄປທ່ຽວຢູ່ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານອາຫານ, Little Hong Kong ຍັງເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ໜ້າສົນໃຈດ້ວຍພື້ນທີ່ອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ມີອາຫານປີ້ງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໝາກໄມ້ hawthorn ທີ່ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳຕານ...

ໃນຊ່ວງລະດູການຢູໂຣ, ຮ້ານເຫຼົ້າມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍແຟນບານເຕະສະເໝີ. ປະສົບການຂອງການເພີດເພີນກັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງບານເຕະ ໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຊີມລົດຊາດອາຫານປີ້ງທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຫຼື ອາຫານທະເລສົດໆ, ແລະ ຈິບເບຍເຢັນໆ, ດຶງດູດຜູ້ຮັບປະທານອາຫານມາຍັງເຂດບ້ານແບບຮ່ອງກົງແຫ່ງນີ້.

“ໝູ່ເພື່ອນບານເຕະຂອງຂ້ອຍຕ້ອງການປ່ຽນແປງຈັງຫວະ. ແທນທີ່ຈະໄປຮ້ານເບຍຕາມປົກກະຕິ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈໄປທີ່ Little Hong Kong ເພື່ອປະສົບການໃໝ່. ມີອາຫານແຊບໆ, ແລະພວກເຮົາມີໝູ່ເພື່ອນທີ່ຈະເບິ່ງ ແລະເຊຍທີມ - ມີຫຍັງມ່ວນກວ່ານີ້ອີກ?” Bui Van Nguyen (ອາຍຸ 43 ປີ, ຮືງອຽນ) ແບ່ງປັນ.

ຈຸດໝາຍປາຍທາງຄວາມບັນເທີງ, ການຊື້ເຄື່ອງ ແລະ ປະສົບການທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດສຳລັບລະດູຮ້ອນ.

ລິດເຕິລຮ່ອງກົງບໍ່ພຽງແຕ່ສະເໜີສະຫວັນດ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສະເໜີປະສົບການການຊື້ເຄື່ອງ ແລະ ຄວາມບັນເທີງໃໝ່ໆຫຼາຍພັນຢ່າງໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ເຂດການຄ້າແຫ່ງນີ້ສະເໜີປະສົບການແບບ 3 ໃນ 1 ທີ່ທັນສະໄໝ, ໜຸ່ມແໜ້ນ ແລະ ທັນສະໄໝ, ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດມ່ວນຊື່ນໄດ້ໃນບ່ອນດຽວໂດຍບໍ່ເບື່ອ, ເພາະຄວາມຕ້ອງການທັງໝົດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການຕອບສະໜອງຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ໂດຍສະເພາະ, ຖະໜົນບໍລິການ Cuu Long ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານການພັກຜ່ອນ, ສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມງາມດ້ວຍເຮືອນພັກ, ໂຮງແຮມ ແລະ ຈຸດພັກຜ່ອນຫຼາກຫຼາຍ; ສະປາ, ຮ້ານນວດ, ຫ້ອງຊາວນາ; ຮ້ານເສີມສວຍ, ສະຕູດິໂອແຕ່ງໜ້າ ແລະ ຮ້ານເສີມສວຍ...

ຊິມຊາຈຸ່ຍ ໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫ້ກາຍເປັນສູນການຄ້າທີ່ຄຶກຄື້ນ ດ້ວຍຮ້ານຄ້າແຟຊັ່ນ, ຮ້ານຂາຍຂອງທີ່ລະນຶກ ແລະ ການບໍລິການທີ່ສະເໜີໃຫ້ເຊົ່າຊຸດຖ່າຍຮູບທັນທີ…

ແລນຄວາຍຟອງ ເປັນສະຫວັນບັນເທີງທີ່ທັນສະໄໝ, ມີຍີ່ຫໍ້ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ. ມັນຍັງເປັນສູນກາງ "ຊີວິດກາງຄືນ" ແຫ່ງໃໝ່ຢູ່ທາງທິດຕາເວັນອອກຂອງນະຄອນຫຼວງ, ດ້ວຍລະບົບບາ, ສະຖານທີ່ຄາຣາໂອເກະ ແລະ ສະໂມສອນທີ່ມີຊີວິດຊີວາ.

ຮ້ານອາຫານໃນ Little Hong Kong ມັກຈະຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍລູກຄ້າຢູ່ສະເໝີ.

ກ່ອນການເປີດຕົວຢ່າງເປັນທາງການ (ວັນທີ 15 ມິຖຸນາ), ຮ້ານຄ້າການຄ້າ 178 ແຫ່ງໃນ Little Hong Kong ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງນັກລົງທຶນຢ່າງໄວວາ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກການຫຼັ່ງໄຫຼຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ. ປະຈຸບັນຜູ້ພັດທະນາກຳລັງສະເໜີນະໂຍບາຍການເຊົ່າທີ່ໜ້າສົນໃຈເຊັ່ນ: ຄ່າເຊົ່າຟຣີສູງສຸດສອງປີ, ຊັ້ນທຳອິດທີ່ສຳເລັດຮູບແລ້ວ, ແລະ ບັດເຕີມເງິນ 30 ລ້ານດົ່ງ/3 ເດືອນ…

ຮ່ວມມືກັບຜູ້ເຊົ່າແມ່ນ Vincom Retail, ບໍລິສັດທີ່ມີປະສົບການໃນການພັດທະນາ ແລະ ຄຸ້ມຄອງສູນການຄ້າ 84 ແຫ່ງ ແລະ ເຂດການຄ້າຫຼາຍແຫ່ງທົ່ວປະເທດ. ໂອກາດການລົງທຶນທີ່ມີທ່າແຮງກຳລັງເປີດກວ້າງສຳລັບນັກລົງທຶນຫຼາຍຄົນໃນ Little Hong Kong, ຍ້ອນວ່າ "Miniature Hong Kong" ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະດູຮ້ອນນີ້.

ເຟືອງກຸກ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://vietnamnet.vn/thien-duong-am-thuc-hong-kong-o-phia-dong-ha-noi-2294766.html