ໂດຍຜ່ານມືທີ່ມີສີມື, ມີພອນສະຫວັນ ແລະ ຈິນຕະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທ່ານ ຮວ່າງວັນກຽນ - ຊ່າງແກະສະຫຼັກໄດ້ “ຫາຍໃຈເອົາຊີວິດ” ໃຫ້ເປັນຕອກໄມ້ ແລະ ໄມ້ທ່ອນທີ່ຫຍາບຄາຍ, ບໍ່ມີຊີວິດຊີວາ ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານສິລະປະສູງ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນສິລະປະທີ່ຜະລິດຈາກໄມ້ລອຍໄດ້ຄ່ອຍໆມີທີ່ໝັ້ນໃນຕະຫຼາດ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ.
ທ່ານ ກຽນ (ຂວາ) ສຳເລັດວຽກງານ “ຄູ່ຮັກ” ໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.
ເລີ່ມທຸລະກິດຈາກ passion
ບັງເອີນ, ມື້ໜຶ່ງລະດູໜາວ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂັບລົດໄປຕາມຖະໜົນ ຫງວຽນແທ໋ງແທ່ງ, ຜ່ານວັດວາຝູ, ນະຄອນ ວຽດຈີ, ເມື່ອໄດ້ພົບກັບກຳມະກອນທີ່ດຸໝັ່ນຂະຫຍັນຂັນໂຕະ ແລະ ຕັ່ງນັ່ງທີ່ເຮັດຈາກຕອກໄມ້ຄ້ອຍ. ຢູ່ໃນເຄື່ອງນຸ່ງເຮັດວຽກທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ ແລະໜ້າກາກທີ່ແໜ້ນໜາ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດບອກໄດ້ວ່າ ເຈົ້າຂອງໂຮງງານ ແລະ ຄົນງານແມ່ນໃຜ. ເມື່ອເຫັນຜູ້ຄົນມາຢ້ຽມຢາມກອງປະຊຸມ, ທ່ານ ຮ່ວາງວັນເຍີນ - ເຈົ້າຂອງໂຮງງານແກະສະຫຼັກໄມ້ໄດ້ຖູຂີ້ຝຸ່ນທີ່ຢູ່ໃນເຄື່ອງນຸ່ງຂອງຕົນ ແລະ ໄດ້ຖອດຜ້າອັດດັງຊົ່ວຄາວເພື່ອເຊີນແຂກມາກິນດື່ມ.
ແຕ່ລະປີ, ກອງປະຊຸມຂອງທ່ານກຽນໄດ້ນຳເຂົ້າຕະຫຼາດນັບຮ້ອຍຜະລິດຕະພັນແກະສະຫຼັກທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ເມື່ອດື່ມຊາຮ້ອນໜຶ່ງຈອກ, ທ່ານກຽນໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມມັກອາຊີບທີ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນເຮັດໄດ້. ກປ. ພາກໃຕ້. ທ່ານໄດ້ເຮັດວຽກໃຫ້ບັນດາໂຮງງານປຸງແຕ່ງໄມ້ຢູ່ແຂວງ ກອນຕູມ ແລະ ຮ່າຢາງ - ບັນດາສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງໄມ້ ແລະ ແກະສະຫຼັກໄມ້ໄດ້ຮັບການພັດທະນາ. ໄດ້ຮັບການຝຶກຝົນຫຼໍ່ຫຼອມທັກສະຜ່ານໂຮງຮຽນ ແລະ ການຝຶກອົບຮົມພາກປະຕິບັດຕົວຈິງເກືອບສິບປີ, ລາວໄດ້ຮຽນຮູ້ຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງ, ພົວພັນກັບພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຫຼາຍດ້ານ, ດ້ວຍເຫດນີ້ຈຶ່ງໄດ້ຊ່ວຍຍົກລະດັບທັກສະ ແລະ ປະສົບການທີ່ສະສົມ. ມຸ່ງໄປເຖິງການດຳເນີນອາຊີບ, ປີ 2015, ທ່ານກຽນໄດ້ຕັດສິນໃຈອອກຈາກແຂວງ ຮ່າຢາງ ກັບຄືນເມືອນະຄອນຫວຽດນາມ ເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດ ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກເປີດສະຖານທີ່ແກະສະຫຼັກໄມ້ເປັນຂອງຕົນເອງ ແທນທີ່ຈະກັບຄືນເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເມືອງ Song Lo, Vinh Phuc. ຍ້ອນວ່າຕາມເພິ່ນແລ້ວ, ເຄື່ອງແກະສະຫຼັກໄມ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍລິການລູກຄ້າດ້ວຍເງື່ອນໄຂເສດຖະກິດທີ່ດີ ແລະ ມີລົດຊາດສວຍງາມ, ສະນັ້ນ ນະຄອນ ວຽດໄຕ ແມ່ນສະຖານທີ່ເໝາະສົມເພື່ອເປີດກອງປະຊຸມ.
ທ່ານ ກຽນ ໄດ້ເລົ່າຄືນຕອນຕົ້ນຂອງການເປີດໂຮງງານໄມ້ວ່າ: “ດ້ວຍການສະໜັບສະໜູນຂອງຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເປີດຮ້ານແກະສະຫຼັກໄມ້ຢູ່ສະຖານທີ່ທີ່ສວຍງາມໃກ້ກັບເສັ້ນທາງສັນຈອນ, ແຕ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ງານສຳມະນາດັ່ງກ່າວມີລູກຄ້າໜ້ອຍໜຶ່ງ, ສ່ວນໜຶ່ງແມ່ນຍ້ອນລູກຄ້າບໍ່ຮູ້ຈັກຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄຸນຄ່າຕົວຈິງຂອງຮູບປັ້ນໄມ້, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ບໍ່ທໍ້ຖອຍ ແລະ ສ້າງຜົນງານຈາກຄົນນ້ອຍທີ່ສຸດ ເປັນຕົ້ນແມ່ນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ຮູບປັ້ນໄມ້, ຮູບປັ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງ. ການແກະສະຫຼັກຈິດວິນຍານຄ່ອຍໆ, ຜູ້ຮັກສິລະປະໄດ້ເຜີຍແຜ່ຄໍາເວົ້າແລະເຂົ້າມາໃນກອງປະຊຸມເພື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຂື້ນ."
ການແກະສະຫຼັກເປັນເຄື່ອງຫັດຖະກໍາທີ່ມີລະດັບສູງ, ນອກຈາກຈະມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງແລ້ວ, ອາຊີບແກະສະຫຼັກຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊ່າງຫັດຖະກໍາມີຄວາມອົດທົນ ແລະ ມີຈິດໃຈຮັກແພງໃນອາຊີບຢ່າງແທ້ຈິງ. ເມື່ອຮຽນວິຊາອາຊີບ, ນອກຈາກເຕັກນິກພື້ນຖານແລ້ວ, ຊ່າງຫັດຖະກຳຕ້ອງຝຶກຝົນຈິນຕະນາການໃຫ້ຮູ້ວິທີສ້າງຮູບຮ່າງ ແລະ ວາດພາບຜະລິດຕະພັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມຈິດໃຈ. ຕາມທ່ານກຽນແລ້ວ, ການແກະສະຫຼັກໄມ້ກໍ່ແມ່ນການສ້າງດ້ວຍໄມ້, ແຕ່ມັນແຕກຕ່າງກັບຊ່າງໄມ້ພົນລະເຮືອນທີ່ການແກະສະຫຼັກໄມ້ຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ລະອຽດອ່ອນ, ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ສິລະປະ. ໃນຂະນະທີ່ຊ່າງໄມ້ພົນລະເຮືອນສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຈັກເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ລະວຽກງານຂອງຮູບປັ້ນສິລະປະແມ່ນເກືອບເຮັດດ້ວຍມືແລະເປັນເອກະລັກ.
ຈາກເຫງົ້າຕົ້ນໄມ້, ລຳຕົ້ນ, ຮາກຕົ້ນໄມ້... ຊ່າງຫັດຖະກຳສ້າງຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງຕາມຮູບຮ່າງ, ສີ, ເມັດໄມ້ ຫຼື ຈຸດດ່າງດຳຢູ່ແຕ່ລະທ່ອນໄມ້. ຈາກນັ້ນ, ສ້າງລາຍລະອຽດສົດໃສ, ຝັງສົບກັບວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ. ສະນັ້ນ, ເຖິງວ່າມີຂະໜາດ, ຮູບຮ່າງ ຫຼື ວັດສະດຸໄມ້ຈະຄືກັນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຄວາມງາມ ແລະ “ຈິດວິນຍານ” ຂອງແຕ່ລະງານທີ່ ທ່ານ ກຽນ ສ້າງຂຶ້ນແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ບໍ່ມີງານໃດຈະຄືກັບງານອື່ນ.
ເຕັກນິກການແກະສະຫຼັກຊ່ອງຕ້ອງໃຊ້ສີມື ແລະ ຄວາມພິຖີພິຖັນໃນທຸກລາຍລະອຽດເພື່ອສ້າງເປັນຜົນງານສິລະປະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ຊ່າງແກະສະຫຼັກເຮັດດ້ວຍມືສ້າງທຸກລາຍລະອຽດນ້ອຍໆກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ.
ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ
ຜະລິດຕະພັນແກະສະຫຼັກໄມ້ໂດຍທ່ານ ກຽນ ມີບັນດາຮູບພາບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ໃກ້ຊິດຕິດແທດກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວ ຫວຽດນາມ ເຊັ່ນ: ຮູບປັ້ນພະພຸດທະຮູບ, ຮູບປັ້ນແຫ່ງຄວາມສຸກ-ຄວາມຈະເລີນ-ອາຍຸຍືນ, ຮູບປັ້ນສັດ 12 ຊະລາ, ຮູບແຕ້ມຊົນນະບົດ… ແຕ່ລະງານມີມູນຄ່າແຕ່ຫຼາຍລ້ານຫາຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງ, ເຖິງຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານດົ່ງ ຂຶ້ນກັບປະເພດໄມ້, ຂະໜາດ ແລະ ຄວາມສະຫຼາດ. ພາຍຫຼັງ 20 ປີແຫ່ງການເຮັດວຽກງານອາຊີບ, ສະຖານທີ່ແກະສະຫຼັກໄມ້ຂອງລາວໄດ້ຢືນຢັນຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຂອງລູກຄ້າ. ຈາກເຫງົ້າຕົ້ນໄມ້, ຮາກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຖືກປະຖິ້ມ, ຜ່ານມືທີ່ມີພອນສະຫວັນຂອງລາວ, ໄດ້ປະຕິບັດຮູບລັກສະນະແລະຈິດໃຈທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າຂອງໄມ້, ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງລູກຄ້າ. ປະຈຸບັນ, ໃນແຕ່ລະເດືອນ, ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການສັ່ງຊື້ 10-15 ເຄື່ອງສຳລັບລູກຄ້າທັງຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.
ໃນຂະນະທີ່ການຂັດສິນຄ້າສຳເລັດຮູບ “ພູວຽງ” ພາຍຫຼັງກໍ່ສ້າງມາເປັນເວລາ 1 ເດືອນ, ທ່ານ ກຽນກຽນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ເພື່ອຈະສ້າງຮູບປັ້ນໄດ້ຕ້ອງຜ່ານ 4 ໄລຍະ, ໃນນັ້ນມີ 4 ຂັ້ນຕອນຄື: ການອອກຄວາມຄິດ, ການຖູເພື່ອສ້າງຮູບຮ່າງ, ລາຍລະອຽດແກະສະຫຼັກ ແລະ ໃນທີ່ສຸດແມ່ນການຂັດເງົາ, ໃນນັ້ນມີຄວາມໝາຍສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກການປະດິດຄິດສ້າງ. ນອກເໜືອໄປຈາກເຕັກນິກພື້ນຖານແລ້ວ, ຊ່າງຫັດຖະກຳຕ້ອງຮຽນແຕ້ມເພື່ອຮູ້ວິທີສ້າງຮູບຮ່າງ, ແຕ້ມເສັ້ນໃຫຍ່ ແລະ ລາຍລະອຽດນ້ອຍໆໃນແຕ່ລະວຽກ. ສະນັ້ນ, ເວລາເລືອກໄມ້ຕ້ອງມີຄວາມພິຖີພິຖັນຫຼາຍ, ໄມ້ມີຄຸນນະພາບດີ, ມີຄວາມໜຽວໜ້ອຍ, ຢືດຢຸ່ນ, ແຂງ, ບໍ່ມີຮອຍແຕກ ແລະ ບໍ່ມີແມງໄມ້.
ດ້ວຍຄວາມຊົມເຊີຍກັບວຽກງານ “ຄົນພູວຽງ” ທີ່ທ່ານກຽນພວມສຳເລັດໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ທ່ານ ຮວ່າງຫວຽດເກື່ອງ - ລູກຄ້າໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ໃນລະຫວ່າງການໄປເຮັດທຸລະກິດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊື້ໄມ້ຫຍາບຢູ່ ເຊີນລາ ໂດຍບັງເອີນ ດ້ວຍມູນຄ່າ 2,5 ລ້ານດົ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງໄດ້ນຳມາຮອດເຮືອນ ແລະ ຂໍໃຫ້ຊ່າງຫັດຖະກຳເຮັດດ້ວຍຄວາມຄິດເຫັນດັ່ງນີ້. ຄືກັບຕົວຢ່າງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບວຽກງານອອນໄລນ໌, ແຕ່ເມື່ອຂ້ອຍໄດ້ເຫັນແລະສໍາຜັດກັບແຕ່ລະລາຍລະອຽດດ້ວຍແກະສະຫຼັກທີ່ອ່ອນໂຍນ, ແຫຼມ, ແລະອ່ອນໆ, ຂ້ອຍພໍໃຈຫຼາຍ, ຜູ້ຊາຍພູວຽງເປັນສັນຍາລັກທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຄວາມງາມທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄູ່ຜົວເມຍທີ່ມີຄວາມສຸກນີ້, ວຽກງານທີ່ສົມດູນກັນດີເກີນຄວາມຄາດຫວັງຈະນໍາເອົາຄວາມສຸກ, ໂຊກ, ຄວາມຮັ່ງມີ, ແລະຄວາມໂຊກດີມາສູ່ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍໃນປີໃຫມ່ຂອງງູ.
ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມສະຫລາດແລະຄວາມວ່ອງໄວຂອງລາວ, ວຽກງານທີ່ສວຍງາມແລະເປັນເອກະລັກທີ່ສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍມື 9 ນິ້ວຂອງລາວໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍຂຶ້ນ. ໂຮງງານຜະລິດໄມ້ຂອງລາວໄດ້ດຶງດູດປະຊາຊົນມາຮ່ຳຮຽນ ແລະ ປະຕິບັດອາຊີບ. ບາງຄົນ, ຫຼັງຈາກ "ນໍາພາ" ໂດຍພຣະອົງ, ໄດ້ເປີດການສ້າງຕັ້ງຂອງຕົນເອງ, ກາຍເປັນກອງປະຊຸມ "ດາວທຽມ". ແຕ່ລະປີ, ສະຖານທີ່ຂອງຕົນໄດ້ນຳຜະລິດຕະພັນໄມ້ນັບຮ້ອຍຊະນິດອອກສູ່ຕະຫຼາດ, ດ້ວຍເຫດນັ້ນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ຄົນງານ 3-5 ຄົນ ດ້ວຍເງິນເດືອນ 15-17 ລ້ານດົ່ງ/ຄົນ/ເດືອນ.
ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບແຜນການໃນອານາຄົດຂອງລາວ, ທ່ານ ກຽນໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃນເມື່ອ ກ່ອນ , ຂ້າພະເຈົ້າຄິດງ່າຍໆວ່າ ຖ້າເຮັດໄດ້ດີ ແລະ ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ສວຍງາມ, ຫຼາຍຄົນຈະເຜີຍແຜ່ຄຳເວົ້າ ແລະ ຮູ້ຈັກທີ່ຢູ່ຂອງຂ້ອຍໂດຍອັດຕະໂນມັດ.
ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງວິສາຫະກິດ, ກ້າຄິດ, ກ້າເຮັດຂອງທ່ານ ຮວ່າງວັນກຽນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ, ສະຖານທີ່ແກະສະຫລັກສິລະປະຫັດຖະກຳຂອງທ່ານຈະສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ກຳມະກອນທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນ ແລະ ສ້າງຫຼາຍຮູບການສິລະປະໃຫ້ມີຊີວິດງາມ.
ຮົ່ງງື່ງ
ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/thoi-hon-cho-go-lua-225838.htm
![ການຫັນປ່ຽນ OCOP ດົງນາຍ: [ມາດຕາ 3] ເຊື່ອມໂຍງການທ່ອງທ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
(0)