ອາຫານທີ່ຫາຊື້ໄດ້ງ່າຍໃນຕະຫຼາດຫວຽດນາມຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່.

GĐXH - ການເລືອກອາຫານທີ່ເໝາະສົມສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ລຳໄສ້ໃຫຍ່ປະຕິບັດໜ້າທີ່ທາງສະລີລະວິທະຍາຕາມທຳມະຊາດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ໃນອະນາຄົດ.

ຜັກໃບຂຽວ

ຜັກໃບຂຽວເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ລຳໄສ້ໃຫຍ່ ເພາະວ່ານອກເໜືອໄປຈາກມີເສັ້ນໃຍສູງທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກແລ້ວ, ພວກມັນຍັງມີລະດັບກາແລັກໂຕສສູງ, ເຊິ່ງເປັນນ້ຳຕານຊະນິດໜຶ່ງທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໂປຣຕີນເລັກຕິນຍຶດຕິດກັບຊັ້ນໃນຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລຳໄສ້ໃຫຍ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຜັກໃບຂຽວເຊັ່ນ: ບຣັອກໂຄລີ, ກະລໍ່າປີ ແລະ ຜັກກາດຫົວ ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 46%.

ໝາກໄມ້ປ່າເມັດ

ໝາກໄມ້ປ່າເຊັ່ນ: ສະຕໍເບີຣີ, ບູເບີຣີ, ແລະ ຣາສເບີຣີ ກໍ່ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ລຳໄສ້ໃຫຍ່ ເພາະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ ແລະ ວິຕາມິນຊີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ກົດເອລາຈິກ, ແອນໂທໄຊຢານິນ, ເຄີເຊຕິນ, ແລະ ແຄທີຊິນ.

ໝາກໄມ້ປ່າເຊັ່ນ: ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໝາກບູເບີຣີ ແລະ ໝາກຣາສເບີຣີ ກໍ່ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ລຳໄສ້ໃຫຍ່.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານອາຫານທັງໝົດທີ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບຕໍ່ການອັກເສບ ແລະ ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່.

ໝາກໂປມ

ຄ້າຍຄືກັນກັບໝາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກໂປມຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນໝາກໂປມ 1 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ປະມານ 50%. ດັ່ງນັ້ນ, ໝາກໂປມຈຶ່ງເປັນອາຫານທີ່ດີສຳລັບລຳໄສ້ໃຫຍ່ ແລະ ຄວນລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈຳວັນຂອງທ່ານ.

ໝາກແພຣ

ໝາກແພຣເປັນໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໝາກແພຣ 100 ກຣາມສາມາດບັນຈຸເສັ້ນໃຍອາຫານໄດ້ເຖິງ 3.1 ກຣາມ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພັກຕິນເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍໄດ້.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນເພັກຕິນຫຼາຍຂຶ້ນສາມາດຫຼຸດລະດັບຂອງ β-glucosidase ແລະ tryptophanase ໃນອາຈົມໄດ້. ເອນໄຊສອງຊະນິດນີ້ແມ່ນເອນໄຊທີ່ຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້ທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜານສານພິດໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່.

ໝາກແພຣເປັນໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໝາກແພຣ 100 ກຣາມສາມາດບັນຈຸເສັ້ນໃຍອາຫານໄດ້ເຖິງ 3.1 ກຣາມ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພັກຕິນເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍໄດ້.

ການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງເອນໄຊມ໌ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງສານທີ່ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ, ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້ໃຫຍ່.

ເມັດພືດທັງໝົດ

ເມັດພືດທັງໝົດບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປະກອບດ້ວຍແມກນີຊຽມຫຼາຍ - ເປັນສານອອສໂມຕິກທີ່ຊ່ວຍຮັກສານໍ້າໄວ້ໃນລໍາໄສ້, ແລະຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາລະບາຍເພື່ອຊ່ວຍປິ່ນປົວອາການທ້ອງຜູກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນເມັດພືດທັງໝົດສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ອາຈົມຂອງທ່ານເຄື່ອນທີ່ຜ່ານລຳໄສ້ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະໃນຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ພວກມັນສາມາດຜູກມັດກັບສານປະກອບທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດມະເຮັງໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່, ຊ່ວຍຮ່າງກາຍໃນການກຳຈັດສານພິດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຜ່ານຜົນກະທົບທາງຊີວະວິທະຍາທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງໝົດປະມານ 90 ກຣາມຕໍ່ມື້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 17%.

ດັ່ງນັ້ນ, ເມັດພືດທັງໝົດເຊັ່ນ: ເຂົ້າກ່ຳ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າເບຄ, ແລະອື່ນໆ, ກໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບລຳໄສ້ໃຫຍ່ທີ່ທ່ານກຳລັງຊອກຫາຢູ່.

ນົມສົ້ມ ແລະ ເຄຟເຟີ

ນົມສົ້ມ ແລະ ຄີເຟຣ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມໝັກທີ່ມີໂປຣໄບໂອຕິກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລຳໄສ້.

ນົມສົ້ມ: ເຮັດຈາກນົມໝັກໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Lactobacillus bulgaricus ແລະ Streptococcus thermophilus. ໂປຣໄບໂອຕິກອື່ນໆທົ່ວໄປໃນນົມສົ້ມອາດຈະປະກອບມີ Lactobacillus acidophilus ແລະ Bifidobacterium.

ນົມສົ້ມ ແລະ ຄີເຟຣ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມໝັກທີ່ມີໂປຣໄບໂອຕິກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລຳໄສ້.

ຄີເຟີ: ຜະລິດຕະພັນນົມໝັກທີ່ເຮັດຈາກເມັດຄີເຟີທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ເຊື້ອລາ. ຄີເຟີປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍໂປຣໄບໂອຕິກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງ Lactobacillus kefiri, Bifidobacterium, ແລະ Saccharomyces cerevisiae.

ທັງສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ດີສຳລັບລຳໄສ້ໃຫຍ່, ຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້, ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ເພີ່ມພູມຕ້ານທານໃນລຳໄສ້.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການບໍລິໂພກນົມສົ້ມຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດຍັບຍັ້ງມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ໂດຍການຫຼຸດຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເອນໄຊມ໌ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້, ເຊັ່ນ: β-glucuronidase, azoreductase, nitroreductase, ແລະ 7-α-dehydrogenase...

ກ້ວຍ

ໝາກກ້ວຍດີຕໍ່ລຳໄສ້ໃຫຍ່ ເພາະມັນມີເສັ້ນໃຍສູງ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດລຳໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ ລວມທັງທ້ອງຜູກ, ໂຣກຖົງນ້ຳໃນລຳໄສ້ອັກເສບ, ມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່, ໄສ້ຕິ່ງອັກເສບ, ແລະ ໂລກຮິດສີດວງທະວານ.

ນອກຈາກເສັ້ນໃຍແລ້ວ, ໝາກກ້ວຍຍັງມີແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ - ເຊິ່ງເປັນແປ້ງຊະນິດໜຶ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍຢ່າງສົມບູນໃນລຳໄສ້ນ້ອຍ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານຂອງແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານໃນໝາກກ້ວຍສາມາດສູງກວ່າປະລິມານເສັ້ນໃຍທຳມະຊາດທີ່ພົບໃນໝາກກ້ວຍເຖິງແປດເທົ່າ.

ໝາກກ້ວຍດີຕໍ່ລຳໄສ້ໃຫຍ່ ເພາະມັນມີເສັ້ນໃຍສູງ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງດ້ານການເຮັດວຽກຂອງລຳໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ.

ແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານສາມາດເຂົ້າໄປໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່ໄດ້ງ່າຍເພື່ອການໝັກ. ຂະບວນການນີ້ຊ່ວຍຜະລິດກົດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ, ໃຫ້ພະລັງງານແກ່ຈຸລັງເຍື່ອເມືອກໃນລຳໄສ້ ແລະ ຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມຂອງຈຸລິນຊີທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່ຈຶ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການອັກເສບ ແລະ ມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່, ພ້ອມທັງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ.

ມັນຕົ້ນ

ຄ້າຍຄືກັນກັບກ້ວຍ, ມັນຕົ້ນເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນຫວານ, ມັນຕົ້ນເຜືອກ, ແລະມັນຕົ້ນທຳມະດາກໍ່ດີຕໍ່ລຳໄສ້ໃຫຍ່ເຊັ່ນກັນ ເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ ແລະ ແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.

ເມື່ອໄປຮອດລຳໄສ້ໃຫຍ່, ແປ້ງນີ້ຈະໝັກ, ບຳລຸງເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ແລະ ຜະລິດກົດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງເຍື່ອບຸລຳໄສ້ໃຫຍ່, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-ban-day-cho-viet-giup-phong-ngua-ung-thu-dai-trang-172251210203730736.htm