ອາຫານໃດແດ່ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ?

[ໂຄສະນາ_1]

ອະນຸມູນອິດສະລະມີການເຄື່ອນໄຫວທາງເຄມີສູງ ແລະ ສາມາດທຳລາຍຈຸລັງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ ແລະ ເລັ່ງຄວາມແກ່ຊະລາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມເສຍຫາຍຈາກອະນຸມູນອິດສະລະຈຶ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊຳເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດອາລະໄຊເມີ, ພະຍາດພາກິນສັນ ແລະ ພະຍາດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະປ້ອງກັນ ຫຼື ຊ້າລົງຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງທີ່ເກີດຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ, ອີງຕາມວາລະສານ ວິທະຍາສາດ Livescience .

Nạp chất chống ô xy hóa, nên ăn những món nào để đạt lợi ích tối ưu - Ảnh 1. — ໝາກອາໂວກາໂດບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄຂມັນຈາກພືດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໂພລີຟີນອນທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອີກດ້ວຍ.

ພືດເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕັ້ງແຕ່ຜັກ, ໝາກໄມ້, ເຫັດ, ເມັດພືດທັງໝົດ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ສະໝຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ ແລະ ແມ້ກະທັ້ງດອກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພືດບາງຊະນິດມີລະດັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງກວ່າພືດອື່ນໆຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ແກ່ນພັນ

ໝາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເອີ້ນວ່າໂພລີຟີນອນ. ໝາກວອນນັດ, ໝາກຖົ່ວພິສຕາຊີໂອ ແລະ ໝາກພີແຄນ ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງໂດຍສະເພາະ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຈາກໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ ແລະ ສະໝອງ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກທຸກສາເຫດ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ມະເຮັງ.

ໝາກອາໂວກາໂດ

ນອກເໜືອໄປຈາກໄຂມັນທີ່ມາຈາກພືດແລ້ວ, ໝາກອາໂວກາໂດຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ polyphenol. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງປະສິດທິພາບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ.

ໝາກອາໂວກາໂດເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໝາກອາໂວກາໂດຂະໜາດກາງຍັງໃຫ້ເສັ້ນໃຍປະມານ 9 ກຣາມ, ພ້ອມກັບໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນອີ ແລະ ຊີ, ແລະສານອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ໂດຍສະເພາະ, ໝາກອາໂວກາໂດໂດຍສະເລ່ຍມີໂພແທດຊຽມປະມານ 690 ມກ, ເຊິ່ງປະມານໜຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນ. ໂພແທດຊຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ, ການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ, ແລະ ການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.

Nạp chất chống ô xy hóa, nên ăn những món nào để đạt lợi ích tối ưu - Ảnh 2. — ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນໝາກໄມ້ປ່າເມັດອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ ແລະ ພະຍາດອາລະໄຊເມີໄດ້.

ໝາກໄມ້ປ່າເມັດ

ໝາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫຍ່ເປັນໝາກໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ໂລກອາລະໄຊເມີ ແລະ ພະຍາດອື່ນໆ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໝາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໝາກຣາສເບີຣີ ແລະ ໝາກບູເບີຣີເພີ່ມລະດັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສົ່ງຜົນດີຕໍ່ການອັກເສບ, ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ແລະ ສຸຂະພາບຈິດ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງມັນ, ໝາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫຍ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກຂໍ້ອັກເສບ.

ຊາຂຽວ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼັກໃນຊາຂຽວແມ່ນແຄທີຊິນ. ແຄທີຊິນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຕ້ານໄວຣັດ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຕ້ານຄວາມແກ່, ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ມະເຮັງປອດ, ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ມະເຮັງຫຼອດອາຫານ, ມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ມະເຮັງຕັບ, ມະເຮັງຕັບອ່ອນ ແລະ ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາຂຽວຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອື່ນໆເຊັ່ນ: ໂພລີຟີນອນ ແລະ ຟາໂວນອຍ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບສະໝອງ, ອີງຕາມ Livescience .

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ