ຮ້ານມັດຊະທີ່ມີຊື່ສຽງໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານແນວຄວາມຄິດ "ເຊືອກແຂວນ" ກຳລັງຈະປິດຕົວລົງ.

ຫຼັງຈາກຫຼາຍເດືອນທີ່ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດເຊັກອິນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສຳລັບໄວໜຸ່ມ ຍ້ອນວິທີການຮັບໃຊ້ທີ່ເປັນເອກະລັກໂດຍໃຊ້ກະຕ່າຫ້ອຍຈາກເຊືອກ, ຮ້ານຂາຍຊາມັດຊະໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໄດ້ປະກາດປິດຕົວລົງໃນທ້າຍເດືອນມິຖຸນາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນເສຍໃຈຫຼາຍ.

ຮ້ານ Matcha ກຳລັງກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນໝູ່ໄວໜຸ່ມໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ດ້ວຍການສະແດງທ່າຢອດເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ໃນວັນທີ 2 ມິຖຸນາ, ຮ້ານ Seobu – ຮ້ານ matcha ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານແນວຄວາມຄິດ “ການວາງເຊືອກ” ທີ່ເປັນເອກະລັກ – ໄດ້ປະກາດວ່າມັນຈະຢຸດການດຳເນີນງານຫຼັງຈາກວັນທີ 29 ມິຖຸນາ. ຂ່າວນີ້ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຈາກລູກຄ້າທີ່ໄດ້ມາຢ້ຽມຢາມຮ້ານຫຼາຍຄັ້ງ.

ໂດຍການໃຫ້ສຳພາດກັບ Tri Thức - Znews , ນາງ Hong Vo, ເຈົ້າຂອງຮ້ານ, ກ່າວວ່າການບອກລາບໍ່ແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ງ່າຍ. "Seobu ມີຄຸນຄ່າທາງວິນຍານຫຼາຍກວ່າມູນຄ່າທາງວັດຖຸ. ພວກເຮົາທຸກຄົນຮ້ອງໄຫ້ເມື່ອພວກເຮົາບອກລູກຄ້າລ່ວງໜ້າ," ນາງເວົ້າ.

ອີງຕາມເຈົ້າຂອງຮ້ານ, ເຫດຜົນຂອງການປິດຮ້ານແມ່ນຍ້ອນແຜນການສ່ວນຕົວ ຍ້ອນວ່ານາງກຳລັງຈະຍ້າຍໄປຮຽນຕໍ່. ປະຈຸບັນນາງເຮັດວຽກໃນຂະແໜງ ການສຶກສາ ພິເສດ. ຫຼັງຈາກພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດແລ້ວ, ນາງໄດ້ຕັດສິນໃຈຢຸດຕິທຸລະກິດຂອງນາງ.

ນາງ ຮົ່ງ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າຮ້ານໄດ້ເປີດຄັ້ງທຳອິດໃນເດືອນຕຸລາ 2024 ໃນເຂດຮວ່າຮຸ່ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ເປີດບໍລິການຈົນຮອດເດືອນທັນວາຂອງປີດຽວກັນກ່ອນທີ່ຈະປິດຊົ່ວຄາວ. ໃນເດືອນມັງກອນ 2025, ຮ້ານໄດ້ເປີດຄືນໃໝ່ຢູ່ຖະໜົນເຈີ່ນຝູ ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງເຄົາເຕີ້ບາທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງລະບຽງຂອງແມ່ຕູ້ຂອງນາງ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຄົນຮູ້ຈັກ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກຍ້າຍໄປຢູ່ສະຖານທີ່ໃໝ່, ຮ້ານກໍ່ຂາຍເຄື່ອງດື່ມໄດ້ພຽງສອງສາມຈອກຕໍ່ມື້ເທົ່ານັ້ນ. ຈຸດປ່ຽນເກີດຂຶ້ນໃນທ້າຍເດືອນມີນາ 2025, ເມື່ອ ວິດີໂອ ທີ່ໂພສໂດຍລູກຄ້າປະຈຳໄດ້ແຜ່ລາມໄປຢ່າງໄວວາໃນ TikTok. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຮ້ານ Seobu ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມນິຍົມໄວ້ຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້.

ອີງຕາມເຈົ້າຂອງຮ້ານ, ປະຈຸບັນຮ້ານ Seobu ຂາຍກາເຟໄດ້ໂດຍສະເລ່ຍ 100-120 ຈອກ ໃນລະຫວ່າງເວລາ 17:30 ໂມງ ຫາ 21:30 ໂມງ ໃນແຕ່ລະມື້.

"ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ມຸມລະບຽງນ້ອຍໆຢູ່ເຮືອນຂອງແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເປັນບາ. ການຂຶ້ນລົງບັນໄດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ສະດວກ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງໃຊ້ເຊືອກ ແລະ ກະຕ່ານ້ອຍໆເພື່ອເອົາເຄື່ອງດື່ມລົງມາໃຫ້ລູກຄ້າ," ລາວເວົ້າ, ໂດຍກ່າວຕື່ມວ່າລາວມີນິໄສຝຶກໂຍຄະດ້ວຍທ່າແຂວນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລາວມີແນວຄວາມຄິດທີ່ຈະປ່ຽນເຊືອກໃຫ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງປະສົບການຂອງຮ້ານກາເຟ.

ວິທີການຮັບໃຊ້ທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ໄດ້ກາຍເປັນລັກສະນະເດັ່ນຢ່າງໄວວາ. ຫຼາຍຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ມາເພີດເພີນກັບຊາມັດຊະເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງມາເພື່ອປະສົບກັບວິທີການຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້ຢູ່ໃນໃຈກາງເມືອງ.

ເຈົ້າຂອງຮ້ານຍັງກ່າວອີກວ່າສະມາຊິກໃນຄອບຄົວອາດຈະສືບຕໍ່ທຸລະກິດຢູ່ຮ້ານນີ້ດ້ວຍເມນູໃໝ່ໃນອະນາຄົດ. ກ່ອນປິດຮ້ານ, ຮ້ານອາຫານຫວັງວ່າຈະມີໂອກາດໄດ້ພົບກັບລູກຄ້າທີ່ໄດ້ສະໜັບສະໜຸນຮ້ານມາຕະຫຼອດຫຼາຍປີຜ່ານມາເພື່ອສະແດງຄວາມຂອບໃຈ ແລະ ກ່າວອຳລາ.

ການປະຕິບັດການແລກປ່ຽນສິນຄ້າໂດຍການ "ວາງລົງດ້ວຍເຊືອກ" ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃໝ່ໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ກ່ອນໜ້າຮ້ານ Seobu, ຮ້ານຂາຍເສັ້ນໝີ່ໃນບ້ານ Phu Nhuan ໄດ້ດຶງດູດລູກຄ້າຫຼາຍຄົນຍ້ອນວິທີການສົ່ງອາຫານໂດຍໃຊ້ກະຕ່າທີ່ຫ້ອຍຈາກຊັ້ນເທິງລົງມາຕາມຖະໜົນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://znews.vn/tiem-matcha-tha-day-noi-tieng-o-tphcm-sap-dong-cua-post1656369.html