ຄວາມງາມຂອງໝູ່ບ້ານ Van Cu

ວັງກູແມ່ນໝູ່ບ້ານທີ່ຕັ້ງຢູ່ລຽບແມ່ນ້ຳໂບ໋, ມີຊື່ສຽງດ້ວຍຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງການເຮັດວຸ້ນວາຍ ດ້ວຍປະຫວັດສາດນັບຮ້ອຍປີ ແລະ ມີຊື່ສຽງຢູ່ນະຄອນ ເຫ້ວ , ຍັງຄົງຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາມາຮອດທຸກເວລາ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນແຫ່ງດຽວຢູ່ພາກກາງທີ່ຈັດພິທີໄຫວ້ອາໄລຜູ້ກໍ່ຕັ້ງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົານາງບຸນໃນວັນທີ 22 ມັງກອນນີ້.

ການເຮັດວຸ້ນເຄືອບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວິທີຫາລ້ຽງຊີບເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້. ເສັ້ນເຝີແຕ່ລະເສັ້ນ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຂົ້າໜົມ, ນ້ຳ ແລະ ຝີມືອັນຊຳນານຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈ ແລະ ຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຂອງລຸ້ນຄົນຕໍ່ອາຊີບພື້ນເມືອງຂອງບັນພະບຸລຸດອີກດ້ວຍ.

ເພງຕໍ່ໄປນີ້ — ຫັດຖະກຳເຮັດໝາກວຸ້ນວຽນໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ. ພາບ: D.H.

ສຳລັບຊາວເຜົ່າ Van Cu, ໝາກຂາມແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຈິດວິນຍານຂອງໝູ່ບ້ານ, ຄວາມຊົງຈຳ, ເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດ້ວຍການຮັກສາ ແລະ ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ໃນປີ 2014, ໝູ່ບ້ານເວີນກູໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນ “ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ” ຂອງແຂວງ ເທື່ອທຽນເຫ້ວ (ປະຈຸບັນເມືອງເຫ້ວ).

ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງສະໄໝວິສາລີຂອງຊາວບ້ານແລະຜູ້ຈັດຊື້ໄປຍັງຕະຫຼາດ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານອາຫານຂອງນະຄອນ ເຫ້ວ, ປະກອບສ່ວນສ້າງຍີ່ຫໍ້ເຍື່ອງອາຫານ “ເສັ້ນກ່າງຊີ້ນງົວ” ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໝາກມົ່ວກາຍເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງໝູ່ບ້ານ, ໃນນັ້ນແມ່ນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຄື Van Cu ໃນປະຈຸບັນ, ແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງເຄືອໝາກເຄືອທີ່ຕິດພັນກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງຊາວ ເຫ້ວ; ໃນຄວາມພາກພຽນແລະຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວບ້ານ Van Cu ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນວັດຖຸ ບູຮານ ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ Hue.

ທ່ານດຣ ຟານແທ່ງຫາຍ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ ແລະ ກິລາ ເມືອງ ເຫ້ວ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫັດຖະກຳເຮັດໝາກວຸ້ນວາຍ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງ ໝາກມ່ວງ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສິນຄ້າເສດຖະກິດລ້ວນແຕ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ສິລະປະ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຮີດຄອງປະເພນີ, ຮີດຄອງປະເພນີ, ຄວາມເຊື່ອຂອງຊາວ ແວນກູ.
“ນອກຈາກຄຸນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດແລ້ວ, ໝາກມ່ວງຫວາຍຍັງຖືບັນດາຄຸນຄ່າທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງອາຊີບເຮັດໝາກເຜັດທີ່ຕິດພັນກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວ, ພູມສັນຖານຂອງໝູ່ບ້ານ, ສະພາບແວດລ້ອມແຫ່ງການດຳລົງຊີວິດ, ພ້ອມກັບລະບົບຄຸນຄ່າ ແລະມາດຕະຖານ, ວິຖີຊີວິດ, ຮີດຄອງປະເພນີ, ງານບຸນ, ພິທີບາສີສູ່ຂວັນ ແລະ ອື່ນໆ, ສ້າງ “ຫໍພິພິທະພັນ” ວັດທະນະທຳຮີດຄອງປະເພນີ.

ທ່ານ ໂດງອກອານ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອາຊີບປຸງແຕ່ງໝາກວຸ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ກຽດເປັນອາຊີບພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເພື່ອຮັບຮູ້ບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຜືນແຜ່ນດິນແຫ່ງນີ້. ນີ້ແມ່ນກຽດສັກສີ, ທັງເປັນໜ້າທີ່ຮັບຜິດຊອບຂອງອາຊີບເຮັດວຸ້ນວາຍເພື່ອພັດທະນາ, ປັບປຸງຊີວິດໃຫ້ທັນສະໄໝ ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຄຸນຄ່າດັ້ງເດີມ.

ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະປະຊາຊົນບ້ານເວີນກູ່ ຈະສືບຕໍ່ສົມທົບກັນອະນຸລັກຮັກສາ, ສົມທົບກັບປະເພນີ, ສ້າງສັນ, ລະຫວ່າງການອະນຸລັກຮັກສາເອກະລັກວັດທະນະທຳ ແລະ ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ; ສົມທົບກັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນລະຫວ່າງລັດຖະບານ, ປະຊາຄົມ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ໃນນັ້ນປະຊາຊົນແມ່ນຫົວເລື່ອງຕົ້ນຕໍເພື່ອພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງຊຸມຊົນ.

“ການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາບັນດາມໍລະດົກວັດທະນະທຳຈາກໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໜ້າທີ່ຂອງນັກສິລະປະການເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຮຽກຮ້ອງການຮ່ວມມືຂອງທົ່ວປວງຊົນອີກດ້ວຍ. ເມື່ອບັນດາຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຂອງໝູ່ບ້ານໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງ, ແຕ່ລະໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳຖືກຈັດຕັ້ງ, ນັ້ນແມ່ນການປະກອບສ່ວນຮັກສາ ແລະ ເຜີຍແຜ່ບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອັນດີງາມຂອງຊາດ”.

ຕາມຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ຮ່ວາງຕ໋ຽນແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານ Van Cu ມີປະມານ 100 ຄອບຄົວເຮັດວຸ້ນວາຍ ດ້ວຍກຳມະກອນປະຈຳ 300 ກວ່າຄົນ ແລະ ມີຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເຂົ້າຮ່ວມການບໍລິການສະໜອງວັດຖຸດິບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອຸປະໂພກ. ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານເວີນກູໄດ້ຜະລິດໝາກເຄືອແຕ່ 25-28 ໂຕນໃນແຕ່ລະມື້. ໃນລະຫວ່າງວັນພັກ, ຜົນຜະລິດສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າ triple ຫຼື quadruple.

“
ວັນທີ 19/2, ຢູ່ໝູ່ບ້ານ Van Cu - Nam Thanh (ຕາແສງ ຮ່ວາງຕ່ານ, ເມືອງ ຮ່ວາງត្រា, ນະຄອນ ເຫ້ວ), ໄດ້ດຳເນີນພິທີຮັບຮອງຫົວຂໍ້ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບການເຮັດໝາກເຄືອ Van Cu. ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ວັນທີ 10/12/2024, ລັດຖະມົນຕີວ່າການກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວໄດ້ອອກຖະແຫຼງການປະກອບຮູບແບບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ “ການເຮັດໝາກເຄືອ” ເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ.

ທີ່ມາ: https://daidoanket.vn/tinh-hoa-cua-lang-van-cu-10300305.html